... TO B Y T TRNG I HC Y H NI .*** NGUYN TH LA NGHIÊN CứU THựC TRạNG ĐIềUKIệNVệSINHANTOàNTHựCPHẩMCủACáCCƠSởTHứCĂN ĐƯờNG PHố TạI PHƯờNG THàNH TÔ, QUậN HảI AN, HảI PHòNG NĂM 2013 Chuyờn ... sch s chim 71,4% v y u cu cao rỏo chim 47,6% Cỏc y u cu khỏc ớt c quan tõm hn - V y u cu i vi thựng rỏc: rỏc c chuyn i ngy chim 57,1%, thựng rỏc cú np y chim 47,6%, thựng rỏc xa ni ch bin chim ... nhõn thng ch gii hn vic v sinh bn tay, bn tay khụng my khụng cú vi khun vỡ nú l ng l y truyn vi khn t mi, hng, da t ngi ny sang ngi khỏc v t ngi sang thc n [19] Chớnh vỡ vy, ngi ch bin, phc v n...
... 30/2012/TT-BYT ng y 05/12/2012 việc quy định điệukiệnantoànthựcphẩm đối sở sản xuất kinh doanh thựcphẩm UBND huyện Phú Lộc, Ban đạo chương trình vệsinhantoànthựcphẩm (2013), Báo cáo ... đ y theo quy định (điều kiệnvệsinh sở) Vềđiềukiệnvệsinh dụng cụ nội dung Dao, thớt phục vụ sử dụng chưa riêng biệt, chưa cóđủ ký hiệu riêng để nhận biết gặp 41,3% BATT Vềđiềukiệnvệsinh ... soát antoàn nguyên liệu thựcphẩm khó khăn nên việc bảo đảm điềukiện VSATTP sở chế biến thựcphẩm cần thiết nhằm hạn chế tác hại sức khoẻ người sử dụng thựcphẩm Việc x y ngộ độc thực phẩm...
... thứcvệsinhantoànthựcphẩm người nội trợ Kiếnthứcchung người nội trợ VSATTP bệnh truyền qua thực C7: Cô/chị có biết y u tố phẩmSinh học (Vi khuẩn, vi rút, kí sinh g y nên ô nhiễm thựcphẩm ... thiu Thựcphẩmcó nhiều chất phụ mua thựcphẩmPhỏng vấn/ câu hỏi gia độc hại Thựcphẩm bị nhiễm bụi bẩn Thựcphẩmcó vi khuẩn xâm chín, chế biến sẵn nhập Thựcphẩm không rõ nguyên Các nguy ô ... thựcphẩm Cảm quan chất lượng Phân loại Phỏng vấn/ câu hỏi Phân loại Phỏng vấn/ câu hỏi Thời gian mua thựcantoàn Hợp vị sở thích Là thời gian thường mua mua thực Phân loại Phỏngphẩm ng y phẩm: ...
... công chứng Gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khoẻ” chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm Bản công chứng Gi ychứngnhận tập huấn kiếnthứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người ... việc thực TTHC: Gi ychứngnhậnCác bước Tên bước Mô tả bước Cơsở trực tiếp nộp hồ sơphòng Đăng ký Chứngnhận sản Bước phẩm – ChicụcAn t anVệsinhthựcphẩm (số 424 Nguyễn Thái Học, Quy Nhơn) ... định sốsinhantoànthựcphẩm 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm Quyết định số nguyên liệu sản phẩmthựcphẩm 11/2006/QĐ-BYT Y u cầu Y u cầu điềukiện để thực TTHC: Nội...
... cấp Gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm (Mẫu số - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ng y 09/03/2006) Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu sản phẩmthựcphẩm ... thựcphẩm Kết việc thực TTHC: Gi ychứngnhậnCác bước Tên bước Mô tả bước Cơsở sản xuất, kinh doanh thựcphẩm gửi hồ sơSởYtế Bước 1: TrungtâmYtếdựphòng tỉnh, thành phố trực thuộc trung ... phẩmthựcphẩmsở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu II) 5) Bản công chứng Gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khoẻ” chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm 6) Bản công chứng Gi ychứng nhận...
... sơ - SởYtế Bước để nhận kết giải cấp gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩmsở sản xuất, kinh doanh thựcphẩmcó nguy cao đóng lệ phí Phòng Tài vụ -Sở Ytế Hồ sơ Thành phần ... phẩm cho sở sản xuất , kinh doanh - Gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản công chứng) - Gi ychứngnhận tạp huấn kiếnthứcvệsinhan ... tuần, trừ ng y nghỉ lễ theo quy định nhà nước) Đối với chuyên viên nhận hồ sơPhòng tiếp nhận trả hồ sơ: Kiểm tra hồ sơ cấp gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩmsở sản xuất,...
... gi ychứngnhậnđủđiều 50.000 kiệnvệsinhantoànthựcphẩm Văn qui định đồng/trường hợp Kết việc thực TTHC: Gi ychứngnhậnCác bước Mô tả bước Tên bước Bước Chuẩn bị đ yđủ hồ sơ theo quy ... doanh) Bản cam kết bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmsở sản xuất kinh doanh Bản gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh ... gi ychứngnhận tập huấn kiếnthứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh Số hồ sơ: 01 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Đơn đề nghị cấp gi ychứngnhậnđủ điều...
... cóchứngthực Gi ychứngnhận đăng ký kinh doanh Thành phần hồ sơ Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm Gi ychứngnhậnđủđiềukiện ... Đơn đề nghị cấp gi ychứngnhậnsởđủđiều Quyết định sốkiệnvệsinhantoànthựcphẩm 11/2006/QĐ-BYT Y u cầu Y u cầu điềukiện để thực TTHC: Nội dung Văn qui định Đối với sở áp dụng hệ thống ... 30 ng y làm việc Đối tượng thực hiện: Tất TTHC y u cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Lệ phí cấp gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnvệsinhantoànthực 50.000đ /gi yphẩm Phí thẩm định Quyết định...
... Chicục đóng lệ phí nhận Gi ychứngnhậnsởđủđiều Bước 4: kiệnvệsinhantoànthựcphẩmChicụcAntoànvệsinhthựcphẩm tỉnh Bình Dương cấp Trường hợp không đủđiềukiện cấp Gi ychứngnhận ... nghị cấp gi ychứngnhậnđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm (theo mẫu) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩmsở sản xuất, kinh doanh (theo ... cấp gi ychứngnhậnđủđiềukiệnvệ Quyết định sốsinhantoànthựcphẩm (Mẫu –Phụ lục V – 1) 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthực phẩm...
... nghị cấp Gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm (Mẫu số - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ng y 9/3/2006) Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu sản phẩmthựcphẩm ... Kết việc thực TTHC: Gi ychứngnhậnCác bước Mô tả bước Tên bước Bước 1: Bước 2: Cơsở gửi hồ sơCụcAntoànvệsinhthựcphẩmCụcAntoànvệsinhthựcphẩmnhận hồ sơ, trả gi y biên nhận cho ... cấp Gi ychứngnhận (theo mẫu I) 2) Bản công chứng Gi ychứngnhận đăng ký kinh doanh (nếu có) 3) Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoànthực phẩm, ...
... Gi y ch ng nh n ñ ñi u ki n v sinhantoàn th c ph m Kính g i: (tên ñơn v có th m quy n c p, c th : C c Antoàn v sinh th c ph m, TrungtâmY t d phòng t nh, thành ph tr c thu c Trung ương, Trung ... c a B Y t ban hành “ Quy ch c p Gi y ch ng nh n ñ ñi u ki n v sinhantoàn th c ph m ñ i v i s s n xu t, kinh doanh th c ph m có nguy cao + Quy t ñ nh s 80/2005/Qð-BTC ng y 17/11/2005, Quy t ñ ... 12/2003/PL-UBTVQH11 ng y 26/7/2003 + Ngh ñ nh s 163/2004/Nð-CP ng y 07/9/2004 c a Chính ph quy ñ nh chi ti t thi hành m t s ñi u c a Pháp l nh V sinhantoàn th c ph m + Quy t ñ nh s 11/2006/Qð-BYT ng y 09/3/2006...
... nhậnđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm Kính gửi: (tên đơn vị có thẩm quyền cấp, cụ thể: CụcAntoànvệsinhthực phẩm, TrungtâmYtếdựphòng tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Trungtâm ... Bộ Ytế ban hành “ Quy chế cấp Gi ychứngnhậnđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩmsở sản xuất, kinh doanh thựcphẩmcó nguy cao + Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC ng y 17/11/2005, Quyết định ... cấp huyện (nếu UBND cấp huyện uỷ quyền) - Kết thựcthủ tục hành chính: Gi ychứngnhận - Lệ phí (nếu có): Lệ phí cấp Gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnvệsinhantoànthực phẩm: 50.000đ Lệ phí cấp...
... cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu TP sản phẩm TP sở SX, KD; -Gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp tham gia SX, KD; -Bản Gi ychứngnhận tập huấn kiến...
... ( quy trình công nghệ) cho sản phẩm đặc thù Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩmsở sản xuất, kinh doanh thựcphẩm Gi ychứngnhậnđủđiềukiện ... chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản sao) Gi ychứngnhận tập huấn kiếnthứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (hoặc danh sách ... quận – huyện (trong hành từ thứ hai đến thứ sáu hàng tuần) Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị cấp Gi ychứngnhậnđủđiềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm Thành phần hồ sơ Gi ychứngnhận đăng...
... Gi ychứngnhậnđủđiềukiệnvệ Văn qui định Quyết định số Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai sinhantoànthựcphẩm Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩm ... nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩmsở sản xuất, kinh doanh Bản công chứng Gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm Bản công chứng Gi ychứng ... thựcphẩm không cần gi ychứngnhận tập huấn kiếnthứcVệsinhantoànthựcphẩmCácsở sản xuất thựcphẩm phải đảm bảo điềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm địa điểm, môi trường Quyết định số kết...
... doanh sản phẩm (do sởYtếcóđủđiềukiện quan cấp cho phép khám sức khỏe theo Thông tư số 13/2007/TT-BYT ng y 21/11/2007 Bộ Ytế Quyết định số 21/2007/QĐ-BYT ng y 12/3/2007 Bộ trưởng Bộ Ytế ... phẩm sản phẩm đặc thù; Thành phần hồ sơ Bản cam kết bảo đảm VSATTP nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩmsở sản xuất kinh doanh (theo mẫu); Gi ychứngnhậnđủđiềukiện sức khỏe chủ sở người ... cấp); Gi ychứngnhận tập huấn kiếnthức VSATTP chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh sản phẩmTrungtâmYtế cấp huyện cấp (Theo Quyết định 12/2006/QĐ-BYT ng y 09/3/2006 Bộ trưởng Bộ Y tế) ...
... Các bạn tham khảo thêm Hồ sơ xin cấp Gi ychứng nhận: Hồ sơ xin cấp Gi ychứngnhận đóng thành 01 quyển, gồm gi y tờ sau: Đơn đề nghị cấp Gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnantoànthựcphẩm ... trên) Gi ychứngnhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thựcphẩm (bản có xác nhận sở) Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnantoànthựcphẩm ... dụng cụ sở Gi y xác nhận tập huấn kiếnthứcantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm: a) Đối với sở 30 người: Nộp gi y xác nhận (có xác nhận sở) ; b) Đối với sở từ...
... gồm: + Cáckiếnthứcđiềukiện để cấp Gi ychứngnhận + Các mối nguy vệsinhantoànthựcphẩm + Điềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm + Phương pháp đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm (trong sản xuất, ... 1.1.2 Cácy u cầu điềukiệnantoànthựcphẩmsở kinh doanh sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Cácy u cầu điềukiệnantoànthựcphẩmsở kinh doanh sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy định văn Bộ Ytế ... đảm bảo vệsinh chủ y u nhiều ruồi nhặng (51,3%) 47 Bảng 3.2: Cấp gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnantoànthựcphẩm 02 loại sở Biến sốChỉsốCơsở kinh doanh cá Có cấp gi ychứngnhậnCơsở kinh...
... chuẩn sở gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnđiềukiện cao gấp 1,96 lần so với sởcó gi ychứngnhậnsởđủđiều kiện, ý nghĩa thống kê (χ2-test, p > 0,05) KẾT LUẬN Thực trạng điềukiệnvệsinhantoàn ... kinh doanh cá Nục Thành phố Thanh Hóa Mục tiêu TỔNG QUAN 1.1 Điềukiệnantoànthựcphẩm chế biến kinh doanh thựcphẩmCácy u cầu điềukiệnantoànthựcphẩmsở kinh doanh sở kinh doanh dịch ... bảo vệsinh Không đảm bảo vệsinh - Nền nhà ứ đọng nước - Nhiều ruồi nhặng - Gần cống rãnh Bảng 3.2: Cấp gi ychứngnhậnsởđủđiềukiệnantoànthựcphẩm 02 loại sở Biến sốCó cấp gi ychứng nhận...