Giảng dạy phần hiđrocacbon ( sách giáo khoa hoá học 11 ban cơ bản ) bằng hình thức tổ chức hoạt động nhóm nhằm nâng cao chất lượng dạy học hoá học ở trường phổ thông

1 Mục lục Trang Phần Mở đầu Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Khách thể đối tợng nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phơng pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Phần Nội dung Chơng Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài 1.1 Các vấn đề đổi phơng pháp dạy học 1.1.1 Khái niệm phơng pháp dạy học 1.1.2 Định hớng đổi phơng pháp dạy học 1.2 Phơng pháp dạy học tích cực 1.2.1 Phơng pháp dạy học tích cực gì? 1.2.2 Đặc trng phơng pháp dạy học tích cực 1.3 Vai trò hoá học việc hình thành giới quan vật biện chứng 1.3.1 Đối tợng hoá học 1.3.2 Các định luật phép biện chứng 1.4 Sự hình thành phát triển khái niệm hoá học trờng phổ thông 1.4.1 Khái niệm gì? 1.4.2 Vị trí, vai trò khái niệm trình nhận thức 1.5 Quan điểm dạy học tơng tác 1.6 Hoạt động nhóm 1.6.1 Khái niệm nhóm 1.6.2 Cơ sở lí thuyết hoạt động nhóm 1.6.3 Các hình thức tổ chức học theo nhóm 1.6.4 Các yêu cầu tổ chức hoạt động nhóm 1.6.5 Khái quát chung dạy học theo nhóm 1.6.6 Đánh giá hoạt ®éng nhãm 1 2 3 4 4 6 9 10 13 13 15 16 17 18 19 20 23 26 35 Chơng Thiết kế số hoạt động nhóm giảng dạy phần Hiđrocacbon hoá học lớp 11 THPT Ban 2.1 ý nghĩa tầm quan trọng phần Hiđrocacbon 2.2 Mục tiêu phần Hiđrocacbon 2.3 Cấu trúc chơng trình 2.4 Thiết kế số hoạt động nhóm giảng dạy phần Hiđrocacbon Hoá học lớp 11 ban 2.4.1 Thiết kế hoạt động nhóm tìm hiểu cấu tạo Ankan 2.4.2 Thiết kế hoạt động nhóm nghiên cứu phần đồng phân Ankan 2.4.3 Thiết kế hoạt động nhóm tìm hiểu phản ứng Ankan 2.4.4 Thiết kế hoạt động nhóm giảng dạy phần đồng đẳng Anken 2.4.5 Thiết kế hoạt động nhóm nghiên cứu phần đồng phân Anken 2.4.6 Thiết kế hoạt động nhóm giảng dạy phản ứng cộng HX 2.4.7 Thiết kế hoạt động nhóm dạy luyện tập Anken Ankanđien 2.4.8 Thiết kế hoạt động nhóm nghiên cøu ph¶n øng céng Brom, Clo cđa Ankin 2.4.9 ThiÕt kế hoạt động nhóm nghiên cứu phản ứng Ion kim loại Ankin 2.4.10 Thiết kế hoạt động nhóm nghiên cứu giảng dạy hệ thống hoá Hiđrocacbon Chơng Thực nghiệm s phạm 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm s phạm 3.1.1 Mục đích thực nghiệm s phạm 3.1.2 Nhiệm vụ thùc nghiƯm s ph¹m 3.2 Néi dung thùc nghiƯm 3.3 Chuẩn bị thực nghiệm 3.4 Kết thực nghiệm s phạm 3.5 Đánh giá kết thực nghiệm Phần Kết luận đề nghị Tài liệu tham khảo Phụ lôc 38 38 39 39 41 41 44 46 49 51 57 60 66 69 72 78 78 78 78 78 79 80 85 86 88 PhÇn : Mở đầu Lý chọn đề tài Hiện nay, nớc ta thời kì công nghiệp hoá, đại hoá, phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần theo định hớng xà hội chủ nghĩa có quản lý nhà nớc Do đó, vấn đề đào tạo ngời nguồn nhân lực có tri thức, có lực hành động, có t sáng tạo cho xà hội vấn đề cấp bách hàng đầu Chất xám, lực, thần kinh, tri thức thứ giáo dục mà Giáo dục đợc coi chìa khoá cuối để mở cửa tơng lai, công cụ tạo thành tựu kinh tế Nói chung, giáo dục tơng lai phải hớng đến xây dựng ngời có ý thức làm chủ, ý thức trách nhiệm công dân, có tri thức, có sức khoẻ, lao động giỏi, sống có văn hoá tình nghĩa, giàu lòng yêu nớc quốc tế chân Tại điều 24.2 Luật giáo dục nêu rõ : Phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh, phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học, bồi dỡng phơng pháp tự học, khả làm việc theo nhóm, đem lại niềm vui, hứng thú häc tËp cho häc sinh Nh vËy, ®iĨm cèt lâi việc đổi dạy học hớng tới hoạt động học tập chủ động học sinh, chống lại thói quen học tập chiều Mục đích việc đổi phơng pháp dạy học trờng trung học phổ thông thay đổi phơng pháp dạy học theo híng tÝch cùc nh»m gióp häc sinh ph¸t huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo, rèn luyện thói quen khả tự học, lực hợp tác làm việc, kĩ vận dụng kiến thức vào trờng hợp khác học tập thực tiễn Hoá học môn học có kết hợp chặt chẽ thực nghiệm t lí thuyết Để học tốt hoá học đòi hỏi học sinh phải nắm vững phơng pháp nhận thức hoá học, hiểu sâu sắc kiến thức lí thuyết biết vận dụng sáng tạo việc nghiên cứu chất hoá học cụ thể, giải vấn đề học tập thông qua hoạt động thực nghiệm, thực hành hoá học với việc sử dụng kĩ hoá học thành thạo Chính đặc thù môn hoá học nên có nhiều khả việc sử dụng phơng pháp dạy học tích cực giảng dạy Phơng pháp hoạt động cộng tác : Học theo nhóm phơng pháp dạy học tích cực đợc sử dụng phổ biến Tổ chức hoạt động nhóm có tác dụng to lớn việc tăng cờng hoạt động học sinh, kích thích nỗ lực cá nhân Nh góp phần quan trọng việc hình thành ngời sáng tạo, có khả thích ứng cao với sống Chính mạnh dạn chọn đề tài : Giảng dạy phần Hiđrocacbon (sách giáo khoa hóa học lớp 11 ban bản) hình thức tổ chức hoạt động nhóm nhằm nâng cao chất lợng dạy học Hóa Học trờng phổ thông Mục đích nghiên cứu Mục đích đề tài nhằm nâng cao chất lợng dạy học hoá học, góp phần tích cực vào việc đổi phơng pháp dạy học hoá học trờng trung học phổ thông Khách thể đối tợng nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu : Quá trình dạy học trờng THPT - Đối tợng nghiên cứu : Vận dụng phơng pháp hoạt động nhóm vào giảng dạy phần hiđrocacbon lớp 11 THPT ban Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu tổng quan sở lí luận đề tài - Nghiên cứu nội dung chơng trình hoá học lớp 11 nói chung phần hiđrocacbon nói riêng - Xây dựng số hoạt động nhóm phần hiđrocacbon hoá học lớp 11 THPT ban - Thực nghiệm s phạm đánh giá bớc đầu hiệu việc áp dụng hoạt động nhóm giảng dạy hoá học Giả thuyết khoa học Nếu sử dụng phơng pháp hoạt động nhóm cách có hiệu góp phần nâng cao lực nhận thức, rèn luyện kĩ năng, phát huy tính tích cực khả sáng tạo học sinh Phơng pháp nghiên cứu Trong trình thực đề tài, đà sử dụng phối hợp phơng pháp sau : + Nghiên cứu lí thuyết - Phơng pháp thu thập nguồn tài liệu lý luận liên quan đến đề tài - Phơng pháp phân tích tổng hợp nguồn tài liệu đà thu đợc + Nghiên cứu thực tiễn - Phơng pháp chuyên gia : Trao đổi, lắng nghe ý kiến giáo viên - Phơng pháp điều tra, vấn giáo viên trờng THPT - Phơng pháp thực nghiệm s phạm nhằm khẳng định tính đắn giả thuyết khoa học tính hiệu biện pháp đà đề xuất + Xử lí thông tin Sử dụng phơng pháp thông kê toán học khoa học giáo dục để đánh giá kết thực nghiệm s phạm Đóng góp đề tài - Tổng quan lý luận dạy học theo hoạt động nhóm làm phong phú thêm lý luận dạy học hoá học - Xây dựng số hoạt động nhóm phần hiđrocacbon hoá học lớp 11 THPT ban phần : nội dung Chơng : Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài 1.1 Các vấn đề đổi phơng pháp dạy học 1.1.1 Khái niệm phơng pháp dạy học Phơng pháp dạy học phạm trù quan trọng có tính chất định mọt hoạt động Phơng pháp tồn gắn bó với hoạt động ngời A.N.krlôp đà nhấn mạnh tầm quan trọng phơng pháp Đối với tàu khoa học, phơng pháp la bàn, lại vừa bánh lái phơng hớng cách hành động Về phơng diện triết học, phơng pháp cách thức, đờng, phơng tiện, tổ hợp bớc trí tuệ phải theo để tìm chứng minh chân lí Tuy nhiên, có định nghĩa Heghen đa chứa đựng nội hàm sâu sắc chất : Phơng pháp ý thức hình thức tự vận động bên nội dung Trong khoa học giáo dục lý luận dạy học môn cha có định nghĩa thống hoàn toàn trí phơng pháp dạy học Trên sở phơng pháp chung, tác giả đà đa khái niệm phơng pháp dạy học Iuk.Babanski (1983) : Phơng pháp dạy học cách thức tơng tác thầy trò nhằm giải nhiệm vụ giáo dỡng, giáo dục phát triển trình dạy học I.Ialecne (1981) lại cho : Phơng pháp dạy học hành động có mục đích giáo viên nhằm tổ chức hoạt động nhận thức thực hành học sinh, đảm bảo cho häc sinh lÜnh héi néi dung häc vÊn” Một số tác giả khác nh I.D.Dverep (1980) cho Phơng pháp dạy học cách thức hoạt động tơng hỗ thầy trò nhằm đạt đợc mục đích dạy học Hoạt động đợc thể sư dơng c¸c ngn nhËn thøc, c¸c thđ tht logic, dạng hoạt động độc lập học sinh cách thức điều khiển trình nhận thức giáo viên Việt Nam có số tác giả quan tâm đến vấn đề đa số định nghĩa sau : Theo Nguyễn Ngọc Quang Phơng pháp dạy học cách thức làm việc thầy trò phối hợp thống dới đạo thầy, nhằm làm cho trò tự giác, tích cực, tự lực đạt tới mục đích dạy học Theo Đặng Vũ Hoạt : Phơng pháp dạy học tổ hợp cách thức hoạt động thầy trò, đợc tiến hành quan hệ dạy học dới vai trò ngời thầy thực tốt nhiệm vụ dạy học Ngoài có nhiều định nghĩa khác phơng pháp dạy học theo quan điểm khác Mặc dù cha có ý kiến thống định nghĩa phơng pháp dạy học song tác giả thừa nhận phơng pháp dạy học có dấu hiệu đặc trng sau : - Nó phản ánh vận động trình nhận thức học sinh nhằm đạt đợc mục đích đề - Phản ánh vận động nội dung đà đợc nhà trờng quy định - Phản ánh cách thức trao đổi thông tin thầy trò - Phản ánh cách thức điều khiển hoạt động nhận thức kiểm tra đánh giá kết hoạt động 1.1.2 Định hớng đổi phơng pháp dạy học Hiện nớc ta tiến hành công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc, xây dựng nhà nớc phát triển hoà nhập khu vực giới Để đáp ứng yêu cầu đào tạo ngời nguồn nhân lực xà hội ngành giáo dục phải đổi toàn diện tất mặt cấp học ngành học Định hớng đổi phơng pháp giáo dục đà đợc xác định nghị Trung Ương Đảng lần thứ ( khoá VIII ) : Phải khuyến khích tự học, phải đáp ứng đợc phơng pháp giáo dục bồi dỡng cho học sinh lực t sáng tạo, lực giải vấn đề Luật giáo dục, ®iỊu 24.2 ®· ghi: “Ph¸t huy tÝnh tÝch cùc, tù giác, chủ động, sáng tạo, học sinh, phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học, bồi dỡng phơng pháp tự học, khả làm viêc theo nhóm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho häc sinh” Cã thĨ nãi cèt lâi cđa ®ỉi míi dạy học hớng tới hoạt động học tập chủ động, chống lại thói quen học tập thụ động Nhìn chung, đổi phơng pháp dạy học thực theo định hớng sau: - Bám sát mục tiêu giáo dục phổ thông - Phù hợp với đặc điểm cụ thể - Phù hợp với sở vật chất, điều kiện dạy học nhà trờng - Phù hợp với đổi kiểm tra, đánh giá kết dạy học - Kết hợp việc tiếp thu sử dụng có chọn lọc, có hiệu phơng pháp dạy học tiên tiến, đại với việc khai thác yếu tố tích cực phơng pháp dạy học truyền thống - Tăng cờng sử dụng phơng tiện dạy học, thiết bị dạy học Đặc biệt lu ý đến ứng dụng công nghệ thông tin 1.2 Phơng pháp dạy học tích cực 1.2.1 Phơng pháp dạy học tích cực gì? 1.2.1.1 Thế lµ tÝch cùc häc tËp? TÝnh tÝch cùc lµ mét phẩm chất vốn có ngời, để tồn phát triển ngời phải chủ động, tích cực cải biến môi trờng tự nhiên, cải tạo xà hội Vì vậy, hình thành phát triĨn tÝnh tÝch cùc lµ mét nhiƯm vơ chđ u cđa gi¸o dơc TÝnh tÝch cùc häc tËp vỊ thùc chất tính tích cực nhận thức, đặc trng khát vọng hiểu biết, cố gắng trí lực có nghị lực cao trình chiếm lĩnh tri thức Tính tích cực nhận thức hoạt động học tập có liên quan trớc hết đến động học tập Động học tập tạo hứng thú Hứng thú tiền đề tự giác Hứng thú tự giác hai yếu tố tạo nên tính tích cực Tính tích cực sản sinh nếp t độc lập Suy nghĩ độc lập mầm mống sáng tạo Ngợc lại, phong cách học tập tích cực độc lập sáng tạo phát triển tính tự giác, hứng thú, bồi dỡng động học tập Tính tích cực học tập thể qua cấp độ từ thấp đến cao nh : - Bắt chớc : Gắng sức làm theo mẫu hành động thầy, bạn - Tìm tòi : Độc lập giải vấn đề nêu ra, tìm kiếm cách giải khác vấn đề - Sáng tạo : tìm cách giải mới, độc đáo, hữu hiệu 1.2.1.2 Khái niệm phơng pháp dạy học tích cực Phơng pháp dạy học tích cực thuật ngữ rút gọn, đợc dùng nhiều nớc để phơng pháp giáo dục, dạy học theo hớng phát huy tính chủ động, sáng tạo ngời học Tích cực phơng pháp dạy học tích cực đợc dùng với nghĩa hoạt động, chủ động trái với nghĩa không hoạt động, thụ động không dùng theo nghĩa trái với tiêu cực Phơng pháp dạy học tích cực hớng tới việc hoạt động hoá, tích cực hoá hoạt động nhận thức ngời học, nghĩa tập trung phát huy tính tích cực ngời học, học tập chủ động, sáng tạo chống lại thói quen học tập thụ động Trong đổi phơng pháp dạy học phải có hợp tác thầy trò, phối hợp nhịp nhàng hoạt động dạy với hoạt động học thành công 1.2.2 Đặc trng phơng pháp dạy học tích cực 10 ã Dạy học thông qua tổ chức hoạt động học tập học sinh Trong dạy học tích cực, ngời học - đối tợng hoạt động dạy , đồng thời chủ thể hoạt động học , đợc hút vào hoạt động giáo viên tổ chức đạo, thông qua tự lực khám phá điều cha rõ Đợc đặt vào tình đời sống thực tế, ngời học trực tiếp quan sát, thảo luận, làm thí nghiệm, giải vấn đề đặt theo cách suy nghĩ mình, từ nắm đợc kiến thức, kĩ mới, vừa nắm đợc Phơng pháp làm kiến thức, kỹ đó, không rập khuôn theo mẫu sẵn có, đợc bộc lộ phát huy tiềm sáng tạo ã Dạy học trọng rèn luyện phơng pháp tự học Phơng pháp tích cực xem việc rèn luyện phơng pháp học tập cho học sinh không biện pháp nâng cao hiệu dạy học mà mục tiêu dạy học Trong xà hội đại với bùng nổ thông tin, khoa học, kĩ thuật, công nghệ phát triển nh vũ bÃo nhồi nhét vào đầu óc học sinh kiến thức ngày nhiều Nếu rèn cho ngời học có đợc phơng pháp, kĩ năng, thói quen ý chí tự học tạo cho họ lòng ham học hỏi, khơi dậy nội lực vốn có ngời, kết học tập nâng cao lên gấp bội ã Tăng cờng học tập cá thể, phối hợp học tập hợp tác Trong lớp học mà trình độ kiến thức, t học sinh đồng tuyệt đối áp dụng phơng pháp dạy học tích cực buộc phải có phân hoá cờng độ, tiến độ hoàn thành nhiệm vụ học tập, học đợc thiết kế thành chuỗi công tác độc lập Tuy nhiên học tập tri thức, kĩ thái độ đợc hình thành hoạt động cá nhân Lớp học môi trờng giao tiếp thầy trò, trò trò, tạo nên mối quan hệ hợp tác cá nhân đờng chiếm lĩnh nội dung học tập Thông qua thảo luận, tranh luận tập thể, ý kiến nhân đợc bộc lộ, khẳng định, hay bác bỏ, qua ngời học nâng lên trình độ ... việc hình thành ngời sáng tạo, có khả thích ứng cao với sống Chính mạnh dạn chọn đề tài : Giảng dạy phần Hiđrocacbon (sách giáo khoa hóa học lớp 11 ban bản) hình thức tổ chức hoạt động nhóm nhằm. .. nhiên, hoạt động dạy học diễn môi trờng định (? ?iều kiện, tình dạy học cụ th? ?) đơng nhiên, môi trờng tạo ảnh hởng đến hoạt động dạy hoạt động học, ảnh hởng tới chất lợng hiệu hoạt động dạy học 1.6 hoạt. .. - Có hình thức tổ chức thích hợp cho vấn đề cần giải 1.6.5 Khái quát chung dạy học theo nhóm 1.6.5.1 Khái niệm dạy học theo nhóm Tổ chức lớp học hoạt động theo nhóm hình thức tổ chức dạy học có