Đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản của các hộ nông dân ở xã hương phong, thị xã hương trà, tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ÂẠNH GIẠ HIÃÛU QU KINH TÃÚ NI TRÄƯNG THY SN CUA CAẽC Hĩ NNG DN XAẻ HặNG PHONG, THậ XAẻ HặNG TRAè, TẩNH THặèA THIIN HU Sinh viờn thc hiện: Nguyễn Văn Vương Lớp: K45 Kinh tế nông nghiệp Niên khóa: 2011 – 2015 Người hướng dẫn: Th.S Lê Anh Quý KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NƠNG NGHIỆP Khóa học 2011 - 2015 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Hoạt động NTTS đóng vai trò quan trọng với đời sống người dân địa bàn xã Hương Phong Đây nơi có điều kiện thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản, nhiên địa phương tồn nhiều khó khăn, thiếu vốn đầu tư, số hộ nuôi trồng chưa nắm bắt kỹ thuật, môi trường thủy vực ngày ô nhiễm… nên hoạt động xã chưa phát triển tương xứng với tiềm Trong thời gian gần hoạt động ni trồng thủy sản có bước khởi sắc rõ rệt, đặc biệt người dân thực đạo xã chuyển đổi cấu đối tượng ni, mơ hình ni Nhằm đánh giá hiệu kinh tế hoạt động nuôi trồng thủy sản địa bàn xã Hương Phong, sở đưa giải pháp, kiến nghị nhằm phát triển hoạt động nuôi trồng đề xuất đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” Mục đích nghiên cứu đề tài tìm hiểu hoạt động ni trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn xã Hương Phong Thứ hai, đánh giá hiệu kinh tế hoạt động nuôi trồng thủy sản địa phương, so sánh hiệu mơ hình ni, quy mơ diện tích, mức độ đầu tư chi phí trung gian Thứ ba, tìm hiểu nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu nuôi trồng thủy sản Cuối đề xuất số giải pháp thiết thực nhằm nâng cao hiệu kinh tế hoạt động nuôi trồng thủy sản Với số phương pháp nghiên cứu sử dụng phương pháp thu thập số liệu, phương pháp phân tổ thống kê, phương pháp chuyên gia, chuyên khảo sô phương pháp khác Kết nghiên cứu từ đề tài cho thấy rằng, hoạt động nuôi trồng thủy sản nộng hộ địa bàn xã Hương Phong thu kết khả quan Đặc biệt, mơ hình ni, diện tích, mức độ đầu tư chi phí trung gian khác kết hiệu mang lại khác Cụ thể hộ nuôi theo mơ hình ni tơm sú mang lại kết cao SVTH: Nguyễn Văn Vương ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Lời Cảm Ơn Khóa luận hoàn thành kết thu suốt thời gian học tập trường Đại Học Kinh Tế Huế 13 tuần thực tập UBND xã Hương Phong thị xã Hương Trà Trong trình thực đề tài, nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ quý báu tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết, tơi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Th.S Lê Anh Qúy, thầy người quan tâm, hướng dẫn, giúp đỡ, bảo tận tình suốt thời gian tơi thực đề tài Bên cạnh đó, nhận giúp đỡ, quan tâm thầy cô giáo khoa Kinh Tế Phát Triển, trường Đại Học Kinh Tế Huế Ngồi ra, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến UBND xã Hương Phong giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi suốt q trình thực tập Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè ủng hộ, động viên, giúp đỡ tạo điều kiện tốt suốt thời gian nghiên cứu để hồn thành khóa luận SVTH: Nguyễn Văn Vương iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Một lần xin chân thành cảm ơn! Huế, ngày 04 tháng năm 2015 Sinh viên thực Nguyễn Văn Vương iii SVTH: Nguyễn Văn Vương iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI .3 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5.1 Thu thập số liệu 1.5.2 Phương pháp phân tích số liệu PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .5 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.1 Khái niệm ý nghĩa hiệu kinh tế .5 1.1.2 Phương pháp xác định hiệu kinh tế 1.1.3 Hệ thống tiêu kinh tế .6 1.1.4 Bản chất ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh tế NTTS hộ nông dân 1.1.5 Đặc điểm kinh tế- kỹ thuật nghề nuôi trồng thủy sản .9 1.1.6 Vai trò ngành ni trồng thủy sản 13 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 14 1.2.1 Tình hình ni trồng thủy sản Việt Nam 14 1.2.2 Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế 15 CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ CỦA HOẠT ĐỘNG NTTS CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ HƯƠNG PHONG 18 2.1 KHÁI QUÁT VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI CỦA XÃ HƯƠNG PHONG, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .18 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 18 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 19 SVTH: Nguyễn Văn Vương v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý 2.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 24 2.2 HIỆN TRẠNG SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP CỦA XÃ 25 2.3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CỦA XÃ HƯƠNG PHONG 26 2.3.1 Tình hình ni trồng thủy sản xã Hương Phong .26 2.3.2 Hạ tầng vùng nuôi 29 2.3.3 Kỹ thuật nuôi 30 2.3.4 Phương thức thực trạng sản xuất 33 2.4 KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA HOẠT ĐỘNG Ở CÁC HỘ NÔNG DÂN XÃ HƯƠNG PHONG .34 2.4.1 Tình hình chung hộ điều tra 34 2.4.2 Kết hiệu kinh tế hoạt động nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong theo mơ hình ni 36 2.4.3 Đánh giá kết hiệu kinh tế hộ nông dân xã Hương Phong theo quy mơ diện tích 43 2.4.4 Kết hiệu kinh tế hộ nông dân xã Hương Phong theo mức đầu tư chi phí trung gian 46 2.5 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN Ở XÃ HƯƠNG PHONG .47 2.5.1 Trình độ kiến thức hộ 47 2.5.2 Kinh nghiệm NTTS cuả hộ .51 2.5.3 Thức ăn 54 2.5.4 Quy mơ diện tích ni .56 2.5.5 Vốn 58 2.6 THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM THỦY SẢN CỦA XÃ HƯƠNG PHONG .58 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ở CÁC HỘ NÔNG DÂN Ở XÃ HƯƠNG PHONG 62 3.1 Giải pháp tập huấn chuyển giao kỹ thuật 62 SVTH: Nguyễn Văn Vương vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý 3.2 Giải pháp quản lý dịch bệnh tổ chức sản xuất 63 3.3 Giải pháp giống 63 3.4 Giải pháp quy hoạch vùng nuôi tập trung chun mơn hóa .64 3.5 Giải pháp môi trường ao 65 3.6 Giải pháp vốn .66 3.7 Giải pháp tiêu thụ sản phẩm .66 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .68 3.1 KẾT LUẬN 68 3.2 KIẾN NGHỊ 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC 72 SVTH: Nguyễn Văn Vương vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Diện tích sản lượng nuôi trồng thủy sản Việt Nam .14 giai đoạn 2009-2013 14 Bảng 1.2: Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế qua năm 2010 - 2013 16 Bảng 2.1: Tình hình chăn ni xã Hương Phong năm 2014 .21 Bảng 2.2: Sản lượng thủy sản thu hoạch năm 2014 xã Hương Phong 22 Bảng 2.3: Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp xã Hương Phong năm 2014 25 Bảng 2.4: Thống kê diện tích, sản lượng thu hoạch đối tượng nuôi thủy sản xã Hương Phong qua năm từ 2005 – 2012 28 Bảng 2.5: Thống kê đối tượng giống thả xã Hương Phong qua năm từ 2009 – 2012 32 Bảng 2.6: Tình hình chung hộ điều tra .35 Bảng 2.7: Bảng tổng hợp chi phí đầu tư cho ni tơm sú hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .37 Bảng 2.8: Kết hiệu kinh tế nuôi tôm sú hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .38 Bảng 2.9: Tổng hợp chi phí đầu tư ni cua thương phẩm hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 39 Bảng 2.10: Kết hiệu kinh tế nuôi cua thương phẩm hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .40 Bảng 2.11: Tổng hợp chi phí đầu tư nuôi xen ghép hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .42 Bảng 2.12: Kết hiệu kinh tế nuôi xen ghép hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .43 Bảng 2.13: Tổng hợp kết hiệu hoạt động NTTS hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 theo quy mô diện tích 44 SVTH: Nguyễn Văn Vương viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Bảng 2.14: Tổng hợp kết hiệu kinh tế bình qn ni trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 theo mức độ đầu tư chi phí trung gian .46 Bảng 2.15: Ảnh hưởng trình độ văn hóa đến kết hiệu nuôi trồng thủy sản hộ dân xã Hương Phong năm 2014 49 Bảng 2.16: Ảnh hưởng tập huấn đến kết hiệu nuôi trồng thủy hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 50 Bảng 2.17: Ảnh hưởng kinh nghiệm đến hiệu kết nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 53 Bảng 2.18: Ảnh hưởng chất lượng thức ăn đến lợi nhuận hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .55 Bảng 2.19: Ảnh hưởng quy mô diện tích ni đến kết hiệu ni trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong năm 2014 .57 SVTH: Nguyễn Văn Vương ix Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Chuỗi giá trị thủy sản thủy sản xã Hương Phong năm 2014 59 SVTH: Nguyễn Văn Vương x Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế.”, rút số kết luận sau: Hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân chất sử dụng nguồn lực nông hộ cách tiết kiệm mang lại kết cao biện biện pháp kỹ thuật, kỹ thuật thâm canh, hình thức ni, cách thực quy trình kỹ thuật ni, cách tổ chức quản lý kỹ thuật Điều quan tâm hộ nông dân nâng cao lợi nhuận, lợi nhuận tiêu quan trọng để đánh giá hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân Trong nghiên cứu hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản, có nhiều yếu tố khó xác định xác hiệu phân bổ chi phí cho lồi nuôi, vụ nuôi Nhiều nhân tố ảnh hưởng đến hiệu đối tượng nuôi, thức ăn, phương thức ni, phương thức hình thức ni, sở hạ tầng, trình độ lực người ni, khả tiếp cận công tác khuyến ngư giá thị trường Về hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nơng dân, thực tiễn có nhiều nước Việt Nam, nơng ngư dân có thu nhập cao có nhiều nghiên cứu áp dụng mơ hình ni trồng thủy sản cho hiệu kinh tế cao vào thực tế sản xuất Xã Hương Phong có diện tích tự nhiên 1.570 chiếm 3,03% tổng diện tích tự nhiên thị xã Hương Trà, diện tích đất nơng nghiệp 780,74 chiếm 49,72% diện tích tự nhiên diện tích đất ni trồng thủy sản 218,8 chiếm 27,25% diện tích đất nơng nghiệp nên thuận lợi cho việc phát triển nghề nuôi trồng thủy sản Tình hình ni trồng thủy sản có bước chuyển biến mạnh, tăng quy mô sản lượng ni trồng Tình hình nghề ni trồng thủy sản hộ nơng dân có tiến rõ rệt, khắc phụ việc nuôi truyền thống chuyển sang ni nhiều đối tượng có suất hiệu cao nuôi tôm sú quảng canh cải tiến, ni xen ghép SVTH: Nguyễn Văn Vương 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Qua kết điều tra nghiên cứu mơ hình ni thủy sản hộ nông dân địa bàn xã Hương Phong cho thấy: xét kết nuôi trồng mức lợi nhuận đơn vị diện tích mơ hình ni tơm sú cho giá trị sản xuất giá trị gia tăng cao (giá trị sản xuất: 67,635 triệu đồng/ha, giá trị gia tăng 39,657 triệu đồng/ha) Xét quy mơ đầu tư chi phí hình thức ni, quy mơ đầu tư chi phí lớn cho giá trị sản xuất giá trị gia tăng cao quy mô vừa nhỏ Xét quy mơ diện tích quy mơ lớn chưa chưa đem lại kết hiệu cao quy mô vừa nhỏ Qua phản ánh trình độ đầu tư, mức đầu tư, trình độ thâm canh cao tạo giá trị sản xuất, giá trị gia tăng cao Trên cở sở phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni trồng thủy sản hộ nơng dân, tơi phân tích tìm nhân tố ảnh hưởng đến hiệu ni trồng thủy sản trình độ kiến thức, kinh nghiệm nơng hộ, thức ăn, diện tích, vốn Từ thực tế điều tra, phân tích hiệu kinh tế ni trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong, đề xuất số giải pháp cụ thể tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật cho nông hộ, quản lý dịch bệnh tổ chức sản xuất, giống, quy hoạch vùng nuôi tập trung chun mơn hóa, mơi trường ao, vốn, tiêu thụ sản phẩm Để nâng cao hiệu việc nuôi trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn xã 3.2 KIẾN NGHỊ Qua trình nghiên cứu đề tài, dựa sở đánh giá khách quan điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, tiềm hạn chế tình hình sản xuất ni trồng thủy sản vùng, rút số kiến nghị sau: - Sớm có quy hoạch chi tiết vùng ni trồng thủy sản tập trung phân chia khu vực nuôi trồng theo hình thức ni khác địa bàn xã Hương Phong - Trong q trình ni trồng cần quan tâm, ý tới việc phát triển nuôi trồng bền vững ni theo hình thức xen ghép nhiều đối tượng thủy sản SVTH: Nguyễn Văn Vương 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý ao ni hình thức thích hợp cần khuyến khích bà ngư dân tập trung đầu tư vào hình thức - Xã có nhiều điều kiện thuận lợi việc kết hợp nuôi trồng thủy sản du lịch sinh thái, nghỉ ngơi giải trí bà ngư dân, quyền địa phương cấp, ban ngành có liên quan cần quan tâm đầu tư khai thác tốt tiềm lợi - Công tác chuyển giao kỹ thuật cần gắn với thông tin thị trường để giúp nông dân có đủ thơng tin kinh tế, kỹ thuật tự lập kế hoạch sản xuất phù hợp với điều kiện đáp ứng yêu cầu thị trường sản phẩm không bị ứ đọng - Để việc nuôi trồng thủy sản có hiệu quả, giảm thiểu rủi ro cho hộ nơng dân quyền địa phương cần: + Tạo điều kiện tốt cho bà ngư dân phát triển sản xuất, tăng cường cho vay vốn phục vụ sản xuất nuôi trồng với lãi suất thấp + Mở rộng nâng cao chất lượng lớp tập huấn kỹ thuật, chuyển giao khoa học công nghệ tiến nuôi trồng, đưa phương pháp sản xuất hiệu hay đưa giống vào thử nghiệm,… + Xây dựng trại sản xuất giống địa bàn xã để chủ động nguồn giống chỗ đồng thời tránh tượng thối hố nguồn giống có chất lượng tốt địa phương giảm thiểu rủi ro dịch bệnh sốc môi trường vận chuyển từ địa phương khác thả nuôi + Tăng cường đầu tư trang thiết bị máy móc, tăng cường tập huấn sử dụng công nghệ đại nuôi trồng thủy sản SVTH: Nguyễn Văn Vương 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Các HTX NN Thuận Hòa Vân An Báo cáo tình hình sản xuất kinh doanh qua năm từ 2005 – 2014 [2] Các HTX TS Thuận Thành Đông Tiến Báo cáo tình hình sản xuất kinh doanh qua năm từ 2005 – 2014 [3] Lê Sỹ Hùng, chất phương pháp xác định hiệu kinh tế, tuyển tập giáo trình nghiên cứu khoa học kinh tế quản trị kinh doanh 1995 – 1999 [4] Tôn thất chất, kỹ thuật nuôi tôm sú, tài liệu Đại học Nông Lâm Huế [5] Tôn Nữ Hải Âu, giảng kinh tế thủy sản, tài liệu lưu hành nội [6] UBND xã Hương Phong Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội qua năm từ 2005 -2014 [7] UBND xã Hương Phong Báo cáo thống kê đất đai năm 2014 Hương Trà, 2014 [8] Võ Thị Tuyết Hồng Báo cáo quy hoạch chi tiết vùng nuôi trồng thủy sản xã Hương Phong, thị xã Hương Trà đến năm 2020 Dự án quản lý tổng hợp hoạt động đầm phá tỉnh Thừa Thiên Huế - IMOLA, Hương Trà, 2012 [9] Website: www.huongtra.thuathienhue.gov.vn Cổng thông tin điện tử UBND thị xã Hương Trà [10] Website: www.thuathienhue.gov.vn Cổng thông tin điện tử Thừa Thiên Huế [11] Website: www.vasep.com.vn Trang web hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam SVTH: Nguyễn Văn Vương 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA MẪU HỘ GIA ĐÌNH Ngày cung cấp thông tin: ngày ….tháng ….năm Số phiếu: Phần I: Thơng tin chung hộ gia đình Tên trả lời: ……………………………………………………… Địa chỉ: thôn ………………… xã ……………… thị xã ……………… Thông tin hộ gia đình: Họ tên chủ hộ: …………………., giới tính …………………., tuổi… ……… Nghề nghiệp chính: ……………………., nghề phụ…………………… …… Trình độ văn hóa: ………………………………………………… ……… Số thành viên gia đình: ……………………………………… ……… Số lao động chính: ………………………………………………….………… Phần II: Hoạt động nuôi trông thủy sản Năm ông/ bà bắt đầu NTTS: ……………………………………………… Mơ hình ni trồng thủy sản ơng/ bà: Loại hình mặt nước STT Diện tích vùng Độ sâu ao ni Loại hình ni Số vụ nuôi năm Thời gian nuôi/ vụ (tháng) Ông/bà có chủ động khâu cung cấp nước cho ao ni: Có Khơng Các cơng việc chuẩn bị ao nuôi ông/bà: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Hiểu biết kỹ thuật nuôi trồng thủy sản: Hiểu biết theo Hiểu biết nhờ kinh nghiệm đọc tài liệu Có Khơng SVTH: Nguyễn Văn Vương 72 Được tập huấn Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Lao động tham gia nuôi thủy sản: Stt Loại lao động Lao động gia đình Lao động th ngồi Số ngày/ Số tháng/ tháng năm Thành tiền (đồng) Đầu tư cố định NTTS: Thời STT Danh Đơn vị Số Đơn giá Thành gian sử mục tính lượng (đồng) tiền(đồng) dụng (năm) Đào đắp Cơng trình xây dựng Đường mương Cống Kè Máy móc Trang bị dụng cụ Lưới Ghe Tre, nứa Lừ Giai Nò SVTH: Nguyễn Văn Vương 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Chi phí sản xuất: Chi phí giống: Giống thả STT Lồi Kích Trọng ni thước lượng/con (cm) (gram) Số lượng Sản Đơn giá lượng Cá Dìa Đối mục Kình Tơm Tơm sú Cua Các chi phí ngồi giống: STT Danh muc Đvt Số lượng Thức ăn Tổng hợp Tự chế Thuê lao động Trả lãi ngân hàng Công cụ dụng cụ Thuế Dầu, điện Khác SVTH: Nguyễn Văn Vương 74 Đơn giá Thành (đồng) tiền Ghi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Doanh thu STT Kết Thành tiền Tôm Tổng sản lượng Giá bán ngang Loại Giá bán loại Loại Giá bán loại Cua Tổng sản lượng Giá bán ngang Loại Giá bán loại Loại Giá bán loại Cá Tổng sản lượng Giá bán ngang Loại Giá bán loại Loại Giá bán loại Khác Tổng sản lượng Giá bán ngang SVTH: Nguyễn Văn Vương 75 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Phần III: Quan hệ thị trường tài Quan hệ thị trường Mua yếu tố đầu vào: STT Danh mục Địa điểm Chất lượng có tốt khơng Có thuận lợi không Giá hợp lý không Giống Thức ăn Thuốc chữa bệnh Khác Tình hình tiêu thụ 2.1 Hình thức, địa điểm đối tượng tiêu thụ STT Các tiêu Hình thức tiêu thụ Tôm Cua Cá Khác 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% Tiêu thụ gia đình Biếu tặng Hàng đổi hàng Bán Địa điểm Bán ao Bán nhà Bán thu gom Bán chợ Bán khác Đối tượng thu mua Người bán lẻ Thu gom địa phương Thu gom tỉnh Cơ sở chế biến Bán cho chỗ khác SVTH: Nguyễn Văn Vương 76 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý 2.2 Xin ông/bà cho biết thương lái có cạnh tranh mua hàng khơng? Có Khơng 2.3 Các đối tượng thu gom có ký cam kết mua sản phẩm cho ông/bà hay không? 1.Có Khơng 2.4 Hình thức chi trả Loại Tiền mặt Trả trước 50% Trả trước 50% Trả tiền chậm Trả trước yếu tố đầu vào Hàng đổi hàng Hình thức khác Tơm Cua Cá Khác Quan hệ tài 3.1 Ơng/ bà có vay vốn hay khơng? Có STT Nguồn Ngân hàng Tổ chức tín Số lượng (triệu đồng) Mục đích Không Thời gian (tháng) Lãi suất dụng Tư nhân Khác 3.2 Những khó khăn gặp phải trình vay vốn? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Văn Vương 77 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Q 3.3 Ơng/bà có nhu cầu vay vốn khơng? Có Không Phần IV: Tập huấn nuôi trồng thủy sản Ơng/ bà có tập huấn ni trồng thủy sản khơng? Có Khơng Nội dung tham gia tập huấn? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Số lần tham gia tập huấn? Đơn vị tổ chức tập huấn? 5.Ơng/ bà có áp dụng kiến thức tập huấn vào sản xuất khơng? Có Khơng Áp dụng gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Kết sao? Trung bình 2.Khá 3.Tốt Đánh giá ông/ bà mức độ phù hợp đợt tập huấn? 1.Kém 2.Trung bình 3.Khá 4.Tốt 5.Rất tốt Ơng/bà có đề xuất tổ chức lớp tập huấn hay không? Nội dung …………………………………………………………… Thời gian……………………………………………… Phương pháp dạy …………………………………………………… SVTH: Nguyễn Văn Vương 78 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Phần V: Những thuận lợi khó khăn NTTS mà gia đình gặp phải Thuận lợi ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Khó khăn ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Văn Vương 79 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI THU MUA Số thứ tự: ……… Họ tên: Địa chỉ: … Loại thuỷ sản Bác thường mua? Giá mua? Lượng mua bq ngày? Loại thuỷ sản Lượng mua bq Giá mua Số ngày mua bq ngày (kg) (1000đ) tháng Bác thường mua sản phẩm ai? Phương thức mua? Phương thức toán? Các đối tượng khác giá mua có khác khơng? Đối tượng Phương thức Giá mua Phương thức % khối lượng mua thu mua (1000đ/kg) toán thu mua Ngư dân Thu gom Để mua sản phẩm đối tượng trên, bác có phải trợ giúp cho họ khơng? Nêu cụ thể (hỗ trợ vốn, giống ) Đối tượng mua Ngư dân Thu gom nhỏ * Hỗ trợ vốn - Lượng vốn bq - Lãi suất - Thời hạn * Con giống SVTH: Nguyễn Văn Vương 80 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý Có ràng buộc bác với họ khơng? (nêu cụ thể) ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Khi hỗ trợ cho đối tượng bác có gặp rủi ro khơng? (Nêu cụ thể) Bác có phải cạnh tranh với để mua sản phẩm không? Có Khơng Bác có gặp khó khăn mua sản phẩm? Khó khăn gì? ………………………………………………………………………………… Bác bán sản phẩm cho ai? Đối tượng bán Phương thức Phương thức bán toán % khối lượng bán Bác biết người lâu chưa? Do đâu mà biết? ………………………………………………………………………………… 10 Giữa bác khách hàng có thường xun trao đổi thơng tin? Những thơng tin gì? Bằng cách nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 11 Bác có gặp khó khăn bán sản phẩm cho đối tượng trên? (thanh toán, giá cả, phẩm cấp ) ……………………………………………………………………………….… … ……………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Văn Vương 81 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS.Lê Anh Quý 12 Các chi phí cho việc tiêu thụ sản phẩm? (vận chuyển, bảo quản) ……… 13 Bác có ý định mở rộng thị trường? Bằng cách nào? ……………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Văn Vương 82 ... trồng thủy sản địa bàn xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Hiệu kinh tế hoạt động nuôi trồng thủy sản xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa- Thiên- Huế. .. hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Mục đích nghiên cứu đề tài tìm hiểu hoạt động nuôi trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn xã Hương. .. Xuất phát từ thực tiễn vấn đề địa phương chọn đề tài: Đánh giá hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế làm khóa luận tốt nghiệp SVTH: