Phân tích hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản của các hộ nông dân trên địa bàn xã gia vượng, huyện gia viễn, tỉnh ninh bình

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ GIA VƯỢNG, HUYỆN GIA VIỄN, TỈNH NINH BÌNH Tên sinh viên : Chuyên ngành đào tạo : Lớp : Niên khóa : Giảng viên hướng dẫn : HÀ NỘI TÓM TẮT KHÓA LUẬN Những năm qua, kinh tế nước ta có thay đổi lớn tất lĩnh vực Trong phát triển đó, ngành nông nghiệp nước ta đóng phần không nhỏ vào tăng trưởng kinh tế, góp phần đưa đời sống nhân dân phần thoát khỏi đói nghèo Cùng với phát triển chung ngành, lĩnh vực nước, ngành thủy sản đạt thành tựu đáng ghi nhận Nuôi trồng thủy sản từ lâu trở thành nghề quan trọng, đóng vai trò quan trọng cho nghiệp phát triển nông nghiệp, nông thôn mà đóng số vai trò định kinh tế quốc dân Gia Vượng xã thuộc huyện Gia Viễn nơi có diện tích đất trũng, hiệu trồng lúa thấp, bấp bênh thuận lợi cho việc chuyển sang nuôi trồng thủy sản đem lại hiệu kinh tế cao cho hộ nuôi trồng xã Tuy nhiên việc phát triển nuôi trồng gặp nhiều khó khăn thiếu vốn đầu tư, chưa nắm bắt kỹ thuật nuôi, môi trường ao ngày bị ô nhiễm Điều dẫn đến thực tế hoạt động NTTS xã có nhiều tiềm hiệu thu lại chưa xứng với tiềm Xuất phát từ lý trên, chọn đề tài: “ Phân tích hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn xã Gia Vượng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình” Mục tiêu nghiên cứu đề tài là: Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân Đánh giá thực trạng hiệu kinh tế hộ nuôi trồng thủy sản địa bàn xã Gia Vượng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã Gia Vượng thời gian tới Trong luận văn này, điểm qua lý luận hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản, đặc điểm ngành NTTS, nội dung ngành NTTS yếu tố ảnh hưởng tới phát triển thủy sản, lý luận hình thức nuôi: 22 nuôi siêu thâm canh, nuôi thâm canh, nuôi bán thâm canh, nuôi quảng canh cải tiến nuôi quảng canh Về sở thưc tiễn đề tài nghiên cứu, điểm qua tình hình NTTS số nước giới Thái Lan, Nhật Bản, Indonesia tình hình NTTS hiệu kinh tế NTTS nước ta kinh nghiệm thực tiễn nâng cao hiệu kinh tế NTTS số địa phương, để từ đưa học kinh nghiệm nâng cao NTTS cho xã Gia vượng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình Để đáp ứng mục tiêu nghiên cứu đề tài, tiến hành điều tra tiếp cận theo hướng: hình thức nuôi quy mô nuôi Kết thu sau: Trong hình thức NTTS xã Gia Vượng có mô hình nuôi bán thâm canh nuôi thâm canh Năm 2014 bình quân cho sào nuôi BTC thu 17,49 tr.đ/sào/vụ 58,21 tr.đ/sào/vụ cho bình quân hộ nuôi TC Qua đó, hiệu kinh tế có khác biệt hình thức nuôi Cụ thể nuôi theo hình thức TC đồng chi phí bỏ thu 2,50 đồng doanh thu 1,50 đồng thu nhập hỗn hợp; nuôi theo hình thức BTC đồng chi phí bỏ thu 1,33 đồng giá trị sản xuất 0,13 đồng thu nhập hỗn hợp Đối với quy mô nuôi trồng, hộ nuôi trồng có diện tích lớn có kết sản xuất cao Với hộ có quy mô nhỏ vốn đầu tư, nguồn lao động dựa vào lao động gia đình, mức đầu tư chi phí thức ăn nên đạt hiệu kinh tế NTTS thấp quy mô lại Đối với quy mô :Giá trị sản xuất cải thiện qua đầu tư thức ăn thể rõ thông số sau: GO nhóm quy mô trung bình nhỏ, vừa lớn 20,34tr.đ/sào, 35,82 tr.đ/sào 55,06 tr.đ/sào Về kết hiệu kinh tế NTTS hộ tương tự chi phí với hình thức nuôi, quy mô nuôi hiểu biết kỹ thuật khác cho kết hiệu khác Với nuôi cá theo quy mô lớn 33 đồng chi phí bỏ thu 1,59 đồng giá trị sản xuất 0,59 đồng thu nhập hỗn hợp; hộ có quy mô nhỏ đồng chi phí bỏ thu 1,58 đồng giá trị sản xuất 0,58 đồng thu nhập hỗn hợp Từ thực tiễn nghiên cứu cho thấy hiệu kinh tế NTTS chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố như: điều kiện tự nhiên, kỹ thuật kinh nghiệm hộ nuôi, hình thức nuôi,quy mô nuôi, sách Đảng, Nhà nước quyền địa phương, yếu tố môi trường Cụ thể với hộ có quy mô lớn đạt hiệu cao hộ quy mô vừa nhỏ, hộ nuôi TC đạt hiệu cao hộ nuôi BTC Do để nâng cao hiệu kinh tế NTTS hộ nông dân địa bàn xã Gia Vượng cần có giải pháp vốn đầu tư, môi trường ao nuôi, thị trường, giống, thức ăn, kinh nghiệm người dân 44 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang 2.1 Giá trị sản xuất thủy sản năm 2014 theo giá so sánh 2010 .38 2.2 Ước kết sản xuất thủy sản năm 2014 39 3.1 Đất đai tình hình sử dụng đất đai xã (2012-2014) 47 3.2 Tình hình lao động xã Gia Vượng (2012-2014) 49 3.3 Tình hình phát triển kinh tế xã Gia Vượng (2012-2014) 51 3.4 Phân tổ nhóm điều tra theo hình thức nuôi .54 4.1 Tình hình nuôi trồng thủy sản hộ 60 4.2 Tình hình hộ điều tra xã Gia Vượng 53 4.3 Tình hình sử dụng đất đai hộ nuôi trồng thủy sản 56 4.4 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất cho NTTS hộ điều tra xã Gia Vượng 57 4.5 Đầu tư vốn cho nuôi trồng thủy sản hộ điều tra 59 4.6 Tình hình đầu tư, sử dụng giống hộ điều tra 62 4.7 Tình hình đầu tư thức ăn lao động hộ điều tra 64 4.8 Tổng chi phí sản xuất năm 2014 hộ điều tra .66 4.9 Tổng chi phí sản xuất năm 2014 hộ điều tra theo quy mô .70 4.10 Sản lượng giá trị thủy sản hộ điều tra xã Gia Vượng 74 4.11 Sản lượng giá trị thủy sản hộ điều tra xã Gia Vượng theo quy mô .76 4.12 Phương thức tiêu thụ sản phẩm 77 4.13 Kết hiệu kinh tế theo hình thức nuôi năm 2014 80 4.14 Kết hiệu kinh tế NTTS theo quy mô năm 2014 88 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Số biểu đồ Tên biểu đồ Trang 4.1 Cơ cấu nguồn vốn đầu tư cho NTTS hộ dân nuôi theo hình thức BTC 4.2 Cơ cấu nguồn vốn NTTS theo hình thức TC hộ điều tra 4.3 Cơ cấu chi phí sản xuất trung gian hộ điều tra năm 2014 theo hình thức nuôi BTC 4.4 Cơ cấu chi phí sản xuất trung gian hộ điều tra năm 2014 theo hình thức TC 4.5 Cơ cấu chi phí sản xuất trung gian hộ điều tra năm 2014 theo quy mô nhỏ 71 4.6 Cơ cấu chi phí sản xuất trung gian hộ điều tra năm 2014 theo quy mô vừa 72 4.7 Cơ cấu chi phí sản xuất trung gian hộ điều tra năm 2014 theo quy mô lớn 72 DANH MỤC HỘP Số hộp Tên hộp Trang 4.1 Nguồn vốn đầu tư chủ yếu gia đình tự có,thủ tục vay vốn ngân hàng rườm rà 4.2 Mua người quen giá rẻ thích hỏi đến giấy kiểm dịch làm 4.3 Trong trình tiêu thụ gia đình có gặp khó khăn không? Vì 4.4 Vì ông/ bà không mở rộng diện tích nuôi trồng? 86 4.5 Cá bị bệnh gia đình tự mua thuốc chữa DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU VIẾT TẮT BQ GTSL Bình quân Giá trị sản lượng CC Cơ cấu SL Số lượng DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính HQKT Hiệu kinh tế NTTS Nuôi trồng thủy sản TC Thâm canh BTC Bán thâm canh KT – XH Kinh tế - Xã hội LĐ Lao động LĐNN Lao động nông nghiệp BQC Bình quân chung GO Giá trị sản xuất TC Chi phí MI Thu nhập hỗn hợp VA Giá trị gia tăng UBND Ủy ban nhân dân Tr.đ Triệu đồng Ng.đ Ngàn đồng QMN Quy mô nhỏ QMV Quy mô vừa QML Quy mô lớn PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Những năm qua, kinh tế nước ta có thay đổi lớn tất lĩnh vực Trong phát triển đó, ngành nông nghiệp nước ta đóng phần không nhỏ vào tăng trưởng kinh tế, góp phần đưa đời sống nhân dân phần thoát khỏi cảnh đói nghèo, không tăng nhanh giá trị mà thúc đẩy nông nghiệp phát triển cách bền vững, quan tâm đến môi trường sinh thái Cùng với xu phát triển chung ngành, lĩnh vực nước, ngành thủy sản đạt thành tựu đáng ghi nhận Việt Nam nằm bên bờ Tây Biển Đông, biển lớn Thái Bình Dương, có diện tích khoảng 3.448.000 km2, có bờ biển dài 3260 km Vùng nội thuỷ lãnh hải rộng 226.000km 2, vùng biển đặc quyền kinh tế rộng triệu km2 với 4.000 đảo, tạo nên 12 vịnh, đầm phá với tổng diện tích 1.160km2 che chắn tốt dễ trú đậu tàu thuyền Biển Việt Nam có tính đa dạng sinh học (ĐDSH) cao, nơi phát sinh phát tán nhiều nhóm sinh vật biển vùng nhiệt đới ấn Độ - Thái Bình Dương với chừng 11.000 loài sinh vật phát Có thể nói tiềm thủy vực nước ta lớn thuận lợi cho việc phát triển ngành thủy sản nói chung nuôi trồng thủy sản nói riêng Thủy sản mạnh Việt Nam năm gần Năm 2008, tổng sản lượng thủy sản Việt Nam đạt 4,6 triệu tấn, nuôi trồng đạt gần 2,5 triệu khai thác đạt 2,1 triệu tấn, đưa Việt Nam lên vị trí thứ sản lượng nuôi trồng thủy sản đứng thứ 13 sản lượng khai thác thủy sản giới Đến năm 2011 đạt tỉ USD vượt 5,3% so với kế hoạch 5,7 tỉ USD đề tăng khoảng 20% so với kỳ năm 2010 Năm 2012, nước đạt tổng sản lượng thủy sản 5,35 triệu tấn, khai thác hải sản đạt 2,2 triệu tấn, nuôi trồng thủy sản đạt 3,15 triệu 10 Đối với hình thức nuôi khác có cách thức cho ăn khác nhau, đáng ý cách thức cho ăn quan trọng, cho ăn phải giờ, lượng thức ăn, để tồn đọng thức ăn ao nguyên nhân phát sinh mầm bệnh cho cá Thức ăn thành phần quan trọng cho sinh trưởng phát triển giống Vì thế, hộ cần sử dụng loại thức ăn đảm bảo chất lượng, đủ hàm lượng thành phần dinh dưỡng, cho ăn đảm bảo kỹ thuật giúp đối tượng nuôi sinh trưởng, phát triển tốt, người nuôi thu hiệu cao Khuyến khích hộ nên dùng thức ăn công nghiệp cho hình thức nuôi nào, không nên dùng thức ăn tươi sống, thức ăn không đảm bảo chất lượng, cho ăn không kỹ thuật tốc độ phát triển nuôi chậm phát triển, tỷ lệ sống thấp mà gây ô nhiễm môi trường, dịch bệnh phát triển 4.5.5 Giải pháp ao nuôi Các loài thủy sản nuôi động vật sống môi trường nước, chịu ảnh hưởng trực tiếp nhiều yếu tố môi trường nhiệt độ, pH, độ mặn Trong điều kiện môi trường ao nuôi thuận lợi cá phát triển tốt tác động tích cực đến suất, sản lượng Chất lượng nước hay môi trường ao nuôi ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu kinh tế NTTS Vì vậy, hộ nuôi cần kiểm tra môi trường đảm bảo yêu cầu tiến hành thả nuôi, kiểm tra môi trường nước hàng ngày để có hướng điều chỉnh xử lý kịp thời, phải đảm bảo ao nuôi thóang đãng, công việc chuẩn bị ao nuôi lấy nước, thay nước nên thường xuyên, phòng trừ dịch hại Việc sử dụng thức ăn cho cá phải ý theo yêu cầu kỹ thuật tránh gây ô nhiễm môi trường ao nuôi 97 Hệ thống cấp thoát nước cho ao nuôi tiếp cận hệ thống cấp thoát nước tạo điều kiện thuận lợi để người nuôi trồng chủ động quản lý môi trường ao nuôi phòng trừ dịch bệnh Quan trọng không cho nước môi trường ao ao tiếp xúc với nhau, vật nuôi chết lập tức, đồng thời không đốt cháy giai đoạn mà kỹ sư hướng dẫn theo buổi tập huấn 4.5.6 Giải pháp khuyến ngư Hoạt động khuyến ngư giải pháp quan trọng việc phát triển NTTS Nó giống công việc truyền bá tư tưởng, thay đổi suy nghĩ người dân cán NTTS Các cán khuyến ngư cần làm tốt công tác nâng cao nhận thức cho người tham gia NTTS, tránh tượng đầm ao để hoang, lãng phí đất canh tác Đẩy mạnh công tác chuyển giao tiến kỹ thuật công nghệ tiên tiến cho sản xuất nuôi trồng Bên cạnh đó, cần có kế hoạch đào tạo cán kỹ thuật chuyên ngành bồi dưỡng thêm kỹ thuật NTTS cho số kỹ sư nông nghiệp để trực tiếp xuống ao hướng dẫn cho bà kỹ thuật nuôi phòng trừ dịch bệnh 4.5.7 Giải pháp thị trường Thị trường đầu thị trường đầu vào có vai trò ảnh hưởng lớn đến hiệu kinh tế NTTS hộ dân Đối với thị trường yếu tố đầu vào:Thị trường đầu vào xã Gia Vượng huyện Gia Viễn nghèo nàn, tình trạng sở sản xuất giống giống sản xuất không đủ điều kiện để phục vụ nhu cầu nuôi trồng bà nông dân Vì quyền địa phương nên cử cán kỹ thuật thường xuyên giám sát chặt chẽ số lượng chất lượng giống, cung ứng tiền vốn, vật tư đầu vào theo hướng có lợi, hợp lý cho chủ hộ 98 Đối với thị trường đầu ra: Các mặt hàng thủy sản địa phương tiêu thụ chủ yếu dạng tươi sống, tư thương mua hộ nuôi bán cho người tiêu dùng mang đến nơi khác tiêu thụ Với tình trạng tiêu thụ dẫn đến thiếu thông tin giá hộ làm cho tư thương ép giá, người nuôi trồng chịu nhiều thiệt thòi Vì vậy, quan chức địa phương cần tuyên truyền kịp thời biến động giá cho người nuôi thông qua hệ thống truyền xã, đồng thời khuyến khích tổ chức thành lập sở chế biến chỗ nhằm nâng cao gía trị sản phẩm, tăng thu nhập cho hộ NTTS PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 5.1 Kết luận Qua trình tìm hiểu thực tế NTTS hộ dân xã Gia Vượng, với việc tổng hợp, phân tích số liệu thu thập được, rút số kết luận sau: Gia Vượng xã có lợi cho việc phát triển NTTS, nên ngành NTTS trở thành ngành kinh tế mũi nhọn góp phần nâng cao đời sống người dân địa bàn xã Diện tích đất NTTS địa bàn xã chủ yếu chuyển từ đất cấy lúa sang diện tích trung bình /hộ nhỏ Ngành NTTS xã năm qua chủ yếu nuôi cá theo phương thức nuôi bán thâm canh vụ nuôi hộ xã vụ từ tháng 3, năm gần số hộ chuyển sang phương thức nuôi thâm canh đạt hiệu kinh tế lớn Nuôi chủ yếu cá chép, cá trắm cỏ nuôi loại cá trôi, cá mè, số loại cá khác cá chim, cá rô đồng Xét hiệu kinh tế qua điều tra hộ địa bàn xã năm 2014 nhận thấy có khác hình thức nuôi loại hình nuôi trồng khác mức chi phí đầu tư khác dẫn đến hiệu mang lại khác Về hình thức nuôi nuôi TC mang lại hiệu kinh tế cao so với nuôi theo hình thức BTC cụ thể nuôi theo hình thức TC đồng chi phí bỏ thu 2,50 đồng doanh thu 1,50 đồng thu nhập hỗn hợp, nuôi theo hình thức BTC với đồng chi phí bỏ thu 1,13 đồng giá trị sản xuất Tuy nhiên chi phí đầu tư hộ theo hinh thức TC lớn nhiều so với hình thức BTC khó khăn cho hộ có ý định chuyển sang nuôi TC Về quy mô nuôi nhận thấy khác biệt, hộ quy mô lớn có kết hiệu cao hộ quy mô vừa nhỏ Với nuôi cá 100 100 theo quy mô lớn đồng chi phí bỏ thu 1,59 đồng giá trị sản xuất 0,59 đồng thu nhập hỗn hợp; hộ có quy mô nhỏ đồng chi phí bỏ thu 1,58 đồng giá trị sản xuất 0,58 đồng doanh thu Bên cạnh thuận lợi kết đạt hộ NTTS gặp nhiều khó khăn vốn, đất đai, thị trường tiêu thụ, kinh nghiệm NTTS, dịch bệnh ảnh hưởng nhiều tới suất hiệu kinh tế NTTS Bên cạnh môi trường nước gây ảnh hưởng đến hiệu kinh tế NTTS hộ dân trình nuôi trồng, hộ không xử lý nước sau trình nuôi mà thải trực tiếp môi trường xung quanh, đặc biệt hình thức nuôi BTC gây ô nhiễm nguồn nước làm cho cá bị chết nhiều, giảm hiệu NTTS Để tháo gỡ khó khăn thúc đẩy vai trò ngành NTTS xã Gia Vượng, đề xuất số giải pháp chủ yếu thể chế sách, thị trường tiêu thụ, vốn, giống, môi trường 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với nhà nước - Hỗ trợ cho vay vốn trung hạn dày hạn với lãi suất thấp để người dân tiếp cận vốn yên tâm sản xuất - Cần có chương trình nghiên cứu cách toàn diện phương diện kinh tế xã hội, kỹ thuật lẫn môi trường sinh thái Từ ban hành sách kịp thời cho người dân 5.2.2 Về phía tỉnh quyền địa phương - Chỉ đạo Sở ngành liên quan, UBND cấp phối hợp với quan nghiên cứu tìm giải pháp xử lý tình trạng ô nhiễm môi trường - Tiếp tục đầu tư cho chương trình mục tiêu phát triển NTTS theo chương trình “nông thôn mới” tìm kiếm thị trường đầu ổn định tránh việc ép giá từ phía tiểu thương - Chi cục NTTS, trung tâm khuyến ngư, số ban ngành liên quan tổ chức buổi tập huấn, hội thảo để đưa khoa học kỹ thuật đến với hộ 101 101 nuôi, tạo điều kiện giúp người dân nắm bắt kỹ thuật nuôi thông tin quan trọng trình sản xuất tình hình thị trường - Rà soát công tác quy hoạch nuôi, xây dựng hoàn thiện đường giao thông, điện tới ao nuôi - Tạo điều kiện hướng dẫn hộ vay vốn dễ vay với nguồn vốn ưu đãi, lãi suất thấp, thủ tục đơn giản, quan tâm đến hộ nuôi nghèo để họ sử dụng hiệu nguồn vốn vay thoát nghèo 5.2.3 Về phía hộ nuôi trồng thủy sản - Học hỏi kinh nghiệm từ hộ nuôi giỏi địa bàn, tham gia đầy đủ buổi tập huấn, hội thảo để có thêm nhiều thông tin áp dụng vào sản xuất; tìm hiểu qua thông tin đại chúng, tài liệu, sách - Tuân thủ thời vụ, tránh thả sớm muộn so với thị, hướng dẫn Chi cục NTTS - Thực tốt quy trình nuôi, kỹ thuật nuôi, công tác chăm sóc, quản lý hồ nuôi, phát nhanh chóng dấu hiệu bất thường đồng thời phải có biện pháp xử lý nhanh chóng để hạn chế dịch bệnh Tăng cường đầu tư thâm canh xử lý cải tạo ao theo quy trình kỹ thuật - Cần có hệ thống thoát nước riêng biệt đảm bảo vệ sinh môi trường ao nuôi Xử lý nước thải trước đổ môi trường, hạn chế lây lan dịch, ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng đến hệ sinh thái Thực nghiêm túc pháp lệnh bảo vệ nguồn lợi thủy sản để hạn chế ô nhiễm môi trường suy giảm tài nguyên 102 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Vân Đình, Đỗ Kim Chung (1997) Giáo trình kinh tế nông nghiệp, nhà xuất Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Nguyễn Công Cường (2004) “ Thực trạng số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển ngành nuôi trồng thủy sản xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình”, luận văn tốt nghiệp, trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Nguyễn Xuân Thiên (2009) “ Đánh giá thực trạng phát triển NTTS vùng ven biển huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định” , luận văn thạc sĩ kinh tế, trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Trần Phương Thúy (2012) “Đánh gía hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn phường Tân Thành, quận Dương Kinh, thành phố Hải Phòng” , luận văn tốt nghiệp đại học, trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Thủy sản phát triển hôi nhập, NXB Chính trị quốc gia, 2003 Trang thông tin điện tử Tổng Cục Thủy Sản Việt Nam Báo cáo tình hình phát triển kinh tế- xã hội xã Gia Vượng (2012 -2014), UBND xã Gia Vượng Báo cáo tình hình phát triển NTTS xã Gia Vượng (2012-2014), UBND xã Gia Vượng Trang web http://khoahocchonhanong.com.vn/CSDLKHCN/modules.php? name=News&op=viewst&sid=233 Chuyên đề thực trạng giải pháp nâng cao hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản tỉnh Thái Bình Nguyễn Thanh Phương (2009) Giáo trình nuôi trồng thủy sản, khoa Thủy Sản, trường Đại học Cần Thơ Đỗ Đoàn Hiệp (2000) Những khái niệm chung nuôi trồng thủy sản Tuyển tập báo cáo khoa học, viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I, Bắc Ninh David Colman & Trevor Young (1994) Nguyên lý kinh tế nông nghiệp Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội, trang 65-67 Ashaner G (1993) Những kiến thức kinh tế Nhà xuất thống kê, Hà Nội Lâm Quang Huyên (2003) Kinh tế hộ kinh tế hợp tác nông nghiệp Việt Nam Nhà xuất KHXH, thành phố Hồ Chí Minh 103 103 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Phân tích hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn xã Gia Vượng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình Ngày vấn:……………… Phiếu điều tra số:……………… I THÔNG TIN CHUNG 1.1 Thông tin chung chủ hộ Tên người chủ hộ:………………… Tuổi:……………………………… Giới tính: □ Nam □ Nữ - Trình độ học vấn chủ hộ: □ Tiểu học □ Trung học □ PTTH - Trình độ chuyên môn □ Có □ Không +Nếu có xin ông/ bà cho biết, trình độ chuyên môn đạt □ Sơ cấp Trung cấp □ Cao đẳng Đại học - Gia đình thuộc loại hộ: □ Hộ nông □ Hộ kiêm ngành nghề □ Phi nông nghiệp - Các nguồn thu nhập gia đình từ: □ Lương □ Nông nghiệp 104 104 □ Phi nông nghiệp 1.2 Tình hình nhân lao động: Số nhân hộ:………………… Tổng số lao động hộ:……………… … Trong đó: + Số lao động nam: …………………………………… + Số lao động nữ: …………………………………… 1.3 Đặc điểm cách sử dụng đất đai nông hộ (2014) (ĐVT: m2) Loại đất Tổng Giao Đấu Thuê, số cấp thầu mướn Khác 2.1 Tổng DT sử dụng 2.1.1 DT đất 2.1.2 DT đất SX NN - Đất hàng năm - Đất lâu năm 2.1.3 DT đất lâm nghiệp 2.1.4 DT đất NTTS Gia đình Ông (Bà) tiến hành hoạt động sản xuất nào? □ Trồng lúa □ Nuôi trồng thủy sản □ Chăn nuôi □ Kinh doanh – Buôn bán □ Trồng rau II THÔNG TIN VỀ HOẠT ĐỘNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1.Tổng diện tích đất nuôi trồng thủy sản hộ:………… Nuôi trồng theo hình thức nào:……………… 105 105 Ông (Bà) bắt đầu nuôi trồng thủy sản từ nào? ……… Ông (bà) có hiểu biết hay kinh nghiệm kỹ thuật nuôi trồng thủy sản hay không? □ Có □ Không + Nếu có ông (bà) có kinh nghiệm NTTS từ đâu? □ Theo kinh nghiệm □ Đọc tài liệu □ Được tập huấn □ Khác ………… Lao động tham gia NTTS: - Lao động gia đình bao nhiêu? ……………… - Lao động thuê bao nhiêu? ………………… Tình hình trang bị tư liệu sản xuất hộ điều tra? Tư liệu Số lượng Máy bơm nước Lán trại Máy phát điện Giàn sục khí Chài, lưới Thuyền (ghe) Ông (Bà) có chủ động cung cấp nước cho đầm/ ao cá không? □ Có □ Không Ông (Bà) có định kỳ thay nước cho đầm/ ao cá không? □ Có □ Không Mô hình nuôi trồng thủy sản gia đình □ Nuôi quảng canh □ Nuôi bán thâm canh □ Quảng canh cải tiến □ Nuôi xen ghép 106 106 Giá trị (1000đ) □ Nuôi thâm canh Loại hình thủy sản ông (bà) nuôi □ Cá trắm cỏ □ Cá mè □ Cá trôi □ Khác □ Cá chép 10 Chi phí cải tạo ao đầm : Diễn giải Chi phí Số lượng (kg) Tổng tiền Đào ao, hút bùn Vôi Phân vi sinh Chi phí khác Tổng chi phí 11 Các công việc chuẩn bị ao nuôi: □ Bón vôi □ Cấp nước vào ao □ Phơi ao □ Bón phân tạo màu Khác………………………… 12 Khi có dịch bệnh, ông/bà xử lý nào? □ Tự mua thuốc chữa □ Gọi cán thú y đến chữa III QUAN HỆ THỊ TRƯỜNG VÀ TÀI CHÍNH CỦA HỘ GIA ĐÌNH 3.1 Nguồn vốn - Khi nuôi ông (bà) có vay vốn không: □ Có □ Không - Nếu có ông (bà) điền vào mục sau: Nguồn vốn Số tiền (1.000đ) Thời hạn vay (tháng) 107 107 Lãi suất (%/tháng) (%/ năm) Còn nợ (1.000 đ) Ngân hàng - NHNN&PTNT - NH CSXH Tư nhân Hội phụ nữ Vay khác 3.2 Quan hệ thị trường * Các yếu tố đầu vào a,Chi phí giống - Số lần thả năm:…………………… - Ông/bà mua giống đâu: □ Hộ tự sản xuất □ Mua tư nhân □ Mua từ trung tâm giống □ Mua nơi khác Loại cá Mật độ thả Trọng (con/m2) lượng/ Đơn giá Thành tiền (ngàn đồng/kg) (ngàn đồng) (gram) Cá trôi Cá trắm cỏ Cá mè Cá chép Cá khác b Chi phí giống TT Danh mục Thức ăn CN Thuốc xử lý & phòng ĐVT Số lượng bệnh 108 108 Đơn giá Điện, nước Trả lãi vốn vay Chi khác * Doanh thu từ NTTS: Tên sản Trọng lượng phẩm Sản lượng thu (kg) Đơn giá ( 1000đ/kg) Thành tiền (1000đ) (kg) Cá chép Cá mè Cá trôi Cá trắm cỏ Cá Khác * Tình hình tiêu thụ - Hình thức tiêu thụ sản phẩm sau thu hoạch: □ Tự bán lẻ □ Tiêu dùng cho gia đình □ Bán buôn - Ông / Bà thường bán sản phẩm đâu? □ Bán ao □ Bán nhà □ Bán đại lý/ người thu gom □ Bán chợ - Ông / bà cho biết thương lái có phải cạnh tranh để mua sản phẩm ông/bà không?  Có  Không - Mỗi năm thương lái đến gia đình ông/bà lần? (lần) - Các đối tượng thu mua có ký cam kết thu mua sản phẩm cho ông/bà không?  Có  Không + Nếu CÓ, xin Ông/bà cho biết họ có thực cam kết không?  Có  Không 109 109 + Nếu KHÔNG, xin Ông/bà cho biết nguyên nhân Ông/bà (Gia đình) hay đối tượng thu mua?  Do Gia đình  Do đối tượng thu mua IV CÁC VẤN ĐỀ LIÊN QUAN 1.Ông/ Bà vui lòng cho biết lý mà ông/ bà định tham gia nuôi trồng thủy sản? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) □ Do dễ làm/ địa thuận lợi □ Do phải chuyển đổi sang NTTS trồng lúa mang lại thu nhập không cao □ Thu nhập cao □ Làm theo sách nhà nước địa phương □ Lý khác: ……………… Ông (bà) có hài lòng hệ thống thị trường không? □ Có □ Không Ông (Bà) có hài lòng hệ thống tín dụng không? □ Có □ Không Ông (Bà) có nhu cầu vay vốn không? □ Có □ Không 5.Đánh giá ông/bà NTTS so với lĩnh vực khác? □ Tốt □ Ngang □ Không 6.Trong năm tới ông/bà có dự định NTTS? □ Thu hẹp diện tích nuôi trồng □ Giữ nguyên diện tích nuôi trồng □ Mở rộng diện tích nuôi trồng Theo Ông/bà nguyên nhân làm cho ao nuôi bị ô nhiễm từ gây bệnh cho đối tượng nuôi? □ Giống □ Thức ăn 110 110 □ Thời tiết □ Quy trình kỹ thuật □ Nguồn nước Giữa Ông/bà người mua khác có mối quan hệ hợp tác hỗ trợ không?  Có  Không Nếu CÓ, xin cho biết rõ: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Khi bán sản phẩm, Ông/bà có gặp khó khăn từ phía người mua? (Nêu cụ thể cách khắc phục) 10 Ngoài khó khăn trên, Ông/bà có gặp khó khăn khác? (cơ sở hạ tầng, sách) 11 Những kiến nghị ông/bà việc sản xuất thị trường thủy sản địa phương mình: Xin cảm ơn giúp đỡ Ông/bà ! 111 111 ... trung phân tích hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân địa bàn xã Gia Vượng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình, từ đề xuất số giải pháp giúp nâng cao hiệu từ nuôi trồng thủy sản hộ nông dân xã. .. tiễn hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân Đánh giá thực trạng hiệu kinh tế hộ nuôi trồng thủy sản địa bàn xã Gia Vượng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu kinh. .. THỰC TIỄN VỀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2.1 Cơ sở lý luận phân tích hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân 2.1.1 Lý luận hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản 2.1.1.1