Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:43
Xem thêm: Nghiên cứu chế biến trà túi lọc từ mã đề, râu ngô và cỏ ngọt, Nghiên cứu chế biến trà túi lọc từ mã đề, râu ngô và cỏ ngọt
Những biến đổi của nguyên liệu trong quá trình làm khô
Phương pháp đánh giá chất lượng cảm quan của sản phẩm theo
Bảng cho điểm của sản phẩm Trà túi lọc Mã đề, Râu ngô, Cỏ ngọt
Bố trí thí nghiệm xác định các thông số của công đoạn sấy
Sự thay đổi tỷ lệ chất tan chiết được của râu ngô theo nhiệt độ sấy