| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Đào Thị Duyến (2005), Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ trái khổ qua, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ trái khổ qua, Đồ án tốt nghiệp |
| Tác giả: |
Đào Thị Duyến |
| Năm: |
2005 |
|
| 2. Nguyễn Thị Hương Giang (2012), Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà diếp cá túi lọc, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà diếp cá túi lọc |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Hương Giang |
| Năm: |
2012 |
|
| 3. Bùi Đức Hợi (2006), Kỹ Thuật chế biến lương thực tập 1, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ Thuật chế biến lương thực tập 1 |
| Tác giả: |
Bùi Đức Hợi |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
| Năm: |
2006 |
|
| 4. Đỗ Văn Hợp – Đỗ Minh Phụng – Nguyễn Thuần Anh – Vũ Ngọc Bội (2010), Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản, NXB Khoa học và kỹ thuật, Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản |
| Tác giả: |
Đỗ Văn Hợp – Đỗ Minh Phụng – Nguyễn Thuần Anh – Vũ Ngọc Bội |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
2010 |
|
| 5. Đỗ Tất Lợi (1977), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam |
| Tác giả: |
Đỗ Tất Lợi |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
1977 |
|
| 6. Tôn Thất Minh (2010), Máy và thiết bị chế biến lương thực, NXB Bách khoa, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Máy và thiết bị chế biến lương thực |
| Tác giả: |
Tôn Thất Minh |
| Nhà XB: |
NXB Bách khoa |
| Năm: |
2010 |
|
| 7. Lê Bạch Tuyết (1994), Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm, NXB giáo dục, Khoa công nghệ thực phẩm trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm |
| Tác giả: |
Lê Bạch Tuyết |
| Nhà XB: |
NXB giáo dục |
| Năm: |
1994 |
|
| 8. Hà Duyên Tư (2006), Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm |
| Tác giả: |
Hà Duyên Tư |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
2006 |
|
| 9. Đào Thị Mỹ Vũ (2005), Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm trà gừng, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm trà gừng |
| Tác giả: |
Đào Thị Mỹ Vũ |
| Năm: |
2005 |
|