1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ phần thân già của măng tây

128 957 4
Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ phần thân già của măng tây

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:51

Xem thêm: Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ phần thân già của măng tây

Trích đoạn

Đặc điểm của quá trình sấy

Sự khuếch tán nước trong nguyên liệu

Các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sấy

Một số phương pháp sấy

Sự biến đổi hoạt tính chống oxy hóa tổng số của trà túi lọc măng tây

Sự biến đổi hàm lượng vitami nC của trà túi lọc măng tây theo nhiệt

Xác định nhiệt độ sao rang

Xác định kích thước mắt sàng nghiền măng tây

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan