Chế biến trà túi lọc từ gạo lứt, đậu đỏ
Chế biến chè (trà) túi lọc từ rau má trồng
... tài Chế biến chè (trà) túi lọc từ rau má trồng , từ nguồn nguyên liệu rau thôn Phước Yên, xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, góp phần nâng cao thu nhập cho người trồng rau PHẦN ... phẩm chế biến từ rau má 2.1.3.1 Rau má tan Hình 2.2 Sản phẩm rau má tan Thành phần gồm đường sacarose, glucose, tinh rau má Có tác dụng giải nhiệt...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:48
Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt pdf
... vừng Chọn nguyên liệu: Cách chọn gạo lứt: Gạo lứt gạo xay cho thóc trấu mà không giã Gạo lứt có hai loại: • Gạo đỏ • Gạo trắng Gạo đỏ tốt hơn, vùng gạo đỏ dùng gạo trắng Miễn gạo trồng theo thiên ... cho gạo lứt, thành phần mà người tiêu dùng lo lắng dùng gạo lương thực • Protein gạo lứt: 3g/100g, muối vừng:17g/100g cơm gạo lứt- muối vừng: 8g/100g • Sắt...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15
Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt (tt) docx
... trào ăn gạo lứt trị bệnh dần trở nên phổ biến Tuy nhiên hầu hết ăn theo lời đồn mà hiểu công dụng cách ăn loại thực phẩm dân dã Ngũ cốc giàu dinh dưỡng Theo tài liệu viện Dinh dưỡng quốc gia, gạo ... Vật liệu: Gạo lứt đỏ : chén Nước: 16 chén Cách chế biến: -Rang gạo chảo không dầu mỡ đậm màu không cháy -Nấu chén nước cho sôi bỏ gạo rang vào, tắt lửa đậy vung phút...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20
nghiên cứu chế biến sản phẩm cá bạc má ngâm dầu đóng hộp
... NCSP Cá Bạc Má Ngâm Dầu Đóng Hộp GVHD: Ths Nguyễn Anh Trinh 1.5.1 Một số quy trình sản phẩm cá ngâm dầu đóng hộp 1.5.1.1 Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp[ 7] 11 ĐA: NCSP Cá Bạc Má Ngâm Dầu Đóng Hộp GVHD: ... đặc trưng sản phẩm theo qui định loại sản phẩm 1.5 Sản phẩm cá ngâm dầu đóng hộp Cá ngâm dầu loại sản phẩm đặc b...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:11
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến trà túi lọc từ lá dâu tằm
... sản phẩm trà túi lọc 4.5 Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc Trên sở thông số công nghệ thu từ thí nghiệm trên, đưa quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc sau: 40 Lá dâu tươi ... cho trà túi lọc Nội dung 5: Thiết lập quy trình chế biến trà túi lọc từ dâu tằm 3.3 Địa điểm thời gian nghiên cứu 3.3.1 Thời g...
Ngày tải lên: 15/05/2014, 01:34
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ cây ngải cứu, nhân trần và cỏ ngọt
... hàng trà, tận dụng nguồn thuốc quý vốn có nƣớc Khoa Chế biến trƣờng Đại học Nha Trang giao cho em thực Đề tài: Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ Ngải cứu, Nhân trần Cỏ ngọt ... loại trà thị trƣờng có tính Và nhiều, nhiều sản phẩm trà túi lọc có tác dụng chữa bệnh Tiếp nối thành công đạt đƣợc từ mặt hàng sản phẩm trà túi...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 18:21
Nghiên cứu quy trình chế biến trà túi lọc từ quả sung (Ficus glomerata) và khảo sát hoạt tính sinh học của sản phẩm
... vi 20 nghiên c u s n ph m trà túi l c t qu sung 23 2.2 Quy trình d ki n ch bi n trà túi l c t qu sung 24 2.3 Quy trình thu cao t ng 38 Hình 3.1 Qu sung ... Th.S Nguy n Th L Th y : trà acid ascorbic 2.5.2.2 trà trà trà trà trà trà trà trà SVTH: Tr n Th Ng c Ly Trang 11 Báo cáo khóa lu n t t nghi p GVHD: Th.S Nguy n Th L Th y trà acid ascorbic 2.5.2.3 ... 57...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:19
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ lá Gai (Boehmeria nivea).
... Hình 3.12: K t qu nh tính trà gai túi trà túi l c gai 80 Hình 3.13: Hình nh túi trà gai d ch chi t trà gai s n ph m cu i 81 Hình 4.1: Quy trình s n xu t trà túi l c gai hoàn ch nh 86 ... 2.2 P Khoa u 2.2.1 Quy trình s n xu t d ki n Lá gai Xay C Sao Túi l c Hình 2.2.2 quy trình s n xu t trà túi l c gai d Thuy t minh quy trình 2.2.2.1 Chu...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:29
nghiên cứu sản xuất thử nghiệm trà túi lọc từ cây vằng
... TRÀ TÚI LỌC Với yêu cầu thời đại công nghiệp đòi hỏi tiện lợi, an toàn, sản phẩm trà túi lọc xuất Trà túi lọc phát minh Mỹ tổ chức xuất trà Thomas Sullivan đứng đầu vào năm 1908 Sau trà túi lọc ... sản phẩm chè sản phẩm chế biến từ chè phong phú đa dạng như: trà túi lọc, trà hòa tan, trà đóng lon… Hiện nay, có sản phẩm gọi chè (trà) chế biến từ chè...
Ngày tải lên: 04/03/2015, 13:55
Chế biến trà túi lọc từ gạo lứt, đậu đỏ
... túi lọc gạo lứt, đậu đỏ 58 3.3 Chỉ tiêu vi sinh trà túi lọc gạo lứt, đậu đỏ 58 3.4 Định mức tiêu hao nguyên vật liệu trình sản xuất 59 3.5 Chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 túi trà túi lọc ... phẩm Trà túi lọc từ gạo lứt, đậu đỏ Được cho phép, giúp đỡ Khoa Công Nghệ Thực Phẩm giáo viên hướng dẫn đề tài TS Trần Danh Giang, em giao thực đ...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:39
Nghiên cứu chế biến trà túi lọc từ mã đề, râu ngô và cỏ ngọt
... phẩm Trà túi lọc Mã đề, Râu ngô, Cỏ 35 3.1 Hàm ẩm mã đề 44 3.2 Hàm ẩm râu ngô 45 3.3 Hàm ẩm cỏ 45 3.4 Hàm lượng khoáng mã đề 46 3.5 Hàm lượng khoáng râu ngô 46 3.6 Hàm lượng khoáng cỏ 47 3.7 ... khác Các sản phẩm chủ yếu trà túi lọc: trà nhân sâm, trà sâm, trà gừng, trà actisô, trà linh chi, trà rong biển… trà đóng lon: trà bí đao, trà la...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43
Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ phần thân già của măng tây
... s cho i m c m quan trà túi l c t ph n thân già măng tây .42 B ng 3.1 m c a ph n thân già măng tây 62 B ng 3.2 Ho t tính ch ng oxy hóa t ng s có ph n thân già măng tây 62 B ng 3.3 Hàm ... Nghiên c u s n xu t trà túi l c t ph n thân già c a măng tây V i m c ích hoàn thi n quy trình s n xu t trà túi l c t ph n thân già măng tây a d ng hóa s n p...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:51
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất trà túi lọc từ Măng tây, Cỏ ngọt và Lá dứa thơm
... sinh vật trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm 62 Bảng 3.13: Định mức tiêu hao nguyên liệu trình sản xuất 62 Bảng 3.14: Chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 túi trà Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm ... sản phẩm ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn 56 Bảng 3.10: Bảng điểm cảm quan sản phẩm trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm .61 Bảng 3.11: Chỉ...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:54
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ lá dâu tằm
... tin hnh thc hin ti Nghiờn cu quy trỡnh sn xut tr tỳi lc t lỏ dõu tm l vic rt cn thit Mc ớch ca ti Xõy dng c quy trỡnh sn xut tr tỳi lc t lỏ dõu tm, gúp phn gii quyt u cho cõy dõu tm Ni dung ... cm v rng theo tỏn cõy Quả ca cõy dõu trng cú v nht, khụng m nh hng v ca cỏc loi dõu khỏc nh dâu đỏ v dâu en Qu ca nú cú mu t trng n hng i vi cỏc loi cõy c nuụi trng, nhng mu qu t nhiờn ca loi ....
Ngày tải lên: 19/05/2015, 17:13