trọn bộ giáo án công nghệ 7 cả năm chương trình chuẩn in dùng luôn.docx

Chuẩn kiến thức, kỹ năng ở chương trình các cấp học, đề cập tớinhững yêu cầu tối thiểu về kiến thức, kỹ năng mà học sinh cần và có thể đạtđược sau khi hoàn thành chương trình giáo dục củ

Trang 1

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHUẨN KIẾN THỨC, KĨ NĂNG

Môn Công nghệ, lớp 7

Hà Nội, tháng 8/2008

Trang 2

TRONG CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THÔNG

I Giới thiệu chung về chuẩn

1 Chuẩn là những yêu cầu, tiêu chí (gọi chung là yêu cầu) tuân thủ

những nguyên tắc nhất định, được dùng để làm thước đo đánh giá hoạt động,công việc, sản phẩm của lĩnh vực nào đó và khi đạt được những yêu cầu củachuẩn thì cũng có nghĩa là đạt được mục tiêu mong muốn của chủ thể quản líhoạt động, công việc, sản phẩm đó

Yêu cầu là sự cụ thể hóa, chi tiết, tường minh của chuẩn, chỉ ra những

căn cứ để đánh giá chất lượng Yêu cầu có thể được đo thông qua chỉ số thựchiện Yêu cầu được xem như những điểm kiểm soát và để đánh giá chất lượngđầu vào, đầu ra cũng như quá trình đào tạo

2 Những yêu cầu cơ bản của chuẩn:

2.1 Chuẩn phải có tính khách quan, rất ít lệ thuộc vào quan điểm haythái độ chủ quan của người sử dụng chuẩn

2.2 Chuẩn phải có hiệu lực tương đối ổn định cả về phạm vi lẫn thờigian áp dụng, không luôn luôn thay đổi Tuy nhiên chuẩn phải có tính pháttriển, không tuyệt đối cố định

2.3 Đảm bảo tính khả thi có nghĩa là chuẩn đó có thể đạt được (là trình

độ hay mức độ dung hòa hợp lý giữa yêu cầu phát triển ở mức cao hơn vớinhững thực tiễn đang diễn ra)

2.4 Đảm bảo tính cụ thể, tường minh và đạt tối đa chức năng địnhlượng

2.5 Đảm bảo mối liên quan, không mâu thuẫn với các chuẩn khác trongcùng lĩnh vực hoặc những lĩnh vực gần gũi khác

II Chuẩn kiến thức, kỹ năng của Chương trình giáo dục phổ thông Chuẩn kiến thức, kỹ năng và yêu cầu về thái độ của Chương trình giáo

dục phổ thông được thể hiện cụ thể trong các chương trình môn học, hoạtđộng giáo dục (gọi chung là môn học) và các chương trình cấp học

Đối với mỗi môn học, mỗi cấp học, mục tiêu của môn học, cấp họcđược cụ thể hóa thành chuẩn kiến thức, kỹ năng của chương trình môn học,chương trình cấp học

1 Chuẩn kiến thức, kĩ năng của Chương trình môn học là các yêu

cầu cơ bản, tối thiểu về kiến thức, kỹ năng của môn học mà học sinh cần phải

và có thể đạt được sau mỗi đơn vị kiến thức (mỗi bài, chủ đề, chủ điểm, mô đun)

Trang 3

2 Chuẩn kiến thức, kỹ năng của Chương trình cấp học là các yêu

cầu cơ bản, tối thiểu về kiến thức, kỹ năng của các môn học mà học sinh cần phải và có thể đạt được sau từng giai đoạn học tập trong cấp học.

2.1 Chuẩn kiến thức, kỹ năng ở chương trình các cấp học, đề cập tớinhững yêu cầu tối thiểu về kiến thức, kỹ năng mà học sinh cần và có thể đạtđược sau khi hoàn thành chương trình giáo dục của từng lớp học và cấp học.Các chuẩn này cho thấy ý nghĩa quan trọng của việc gắn kết, phối hợp giữa cácmôn học nhằm đạt được mục tiêu giáo dục của cấp học

2.2 Việc thể hiện chuẩn kiến thức, kỹ năng ở cuối chương trình cấp họcthể hiện hình mẫu mong đợi về người học sau mỗi cấp học và cần thiết chocông tác quản lý, chỉ đạo, đào tạo, bồi dưỡng giáo viên

2.3 Chương trình cấp học đã thể hiện chuẩn kiến thức, kỹ năng không

phải đối với từng môn học mà đối với từng lĩnh vực học tập Trong văn bản về

chương trình của các cấp học, các chuẩn kiến thức, kỹ năng được biên soạntheo tinh thần:

a) Các chuẩn kiến thức, kỹ năng không được viết cho từng môn họcriêng biệt mà viết cho từng lĩnh vực học tập nhằm thể hiện sự gắn kết giữa cácmôn học và hoạt động giáo dục trong nhiệm vụ thực hiện mục tiêu của cấphọc

b) Chuẩn kiến thức, kỹ năng và yêu cầu về thái độ được thể hiện trong

chương trình cấp học là các chuẩn của cấp học, tức là những yêu cầu cụ thể

mà học sinh cần đạt được ở cuối cấp học Cách thể hiện này tạo một tầm nhìn

về sự phát triển của người học sau mỗi cấp học, đối chiếu với những gì màmục tiêu của cấp học đã đề ra

3 Chuẩn kiến thức, kỹ năng của CTGDPT có những đặc điểm: 3.1 Chuẩn được chi tiết, tường minh bởi các yêu cầu cụ thể, rõ ràng về

kiến thức, kỹ năng

3.2 Chuẩn có tính tối thiểu, nhằm đảm bảo mọi học sinh cần phải và có

thể đạt được những yêu cầu cụ thể này

3.3 Chuẩn kiến thức, kỹ năng là thành phần của CTGDPT

Trang 4

của chương trình môn học theo từng lớp và ở các lĩnh vực học tập; đồng thời,Chuẩn kiến thức, kỹ năng và yêu cầu về thái độ cũng được thể hiện ở phầncuối của chương trình mỗi cấp học

Chuẩn kiến thức, kỹ năng là thành phần của CTGDPT đảm bảo việc chỉđạo dạy học, kiểm tra, đánh giá theo chuẩn sẽ tạo nên sự thống nhất trong cảnước; làm hạn chế tình trạng dạy học quá tải, đưa thêm nhiều nội dung nặng

nề, quá cao so với chuẩn vào dạy học, kiểm tra, đánh giá; góp phần làm giảmtiêu cực của dạy thêm, học thêm; tạo điều kiện cơ bản, quan trọng để có thể tổ

chức kiểm tra, đánh giá và thi theo chuẩn.

III Các mức độ về kiến thức, kỹ năng

Các mức độ về kiến thức, kỹ năng được thể hiện cụ thể, tường minhtrong chuẩn kiến thức, kỹ năng của CTGDPT

Về kiến thức: Yêu cầu học sinh phải nhớ, nắm vững, hiểu từ các kiến

thức cơ bản trong chương trình, sách giáo khoa, đó là nền tảng vững vàng để

có thể phát triển năng lực nhận thức ở cấp cao hơn

Về kĩ năng: Biết vận dụng các kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi,

giải bài tập, làm thực hành; có kĩ năng tính toán, vẽ hình, dựng biểu đồ,

Kiến thức, kỹ năng phải dựa trên cơ sở phát triển năng lực, trí tuệ học

sinh ở các mức độ, từ đơn giản đến phức tạp; nội dung bao hàm các mức độkhác nhau của nhận thức

Mức độ cần đạt được về kiến thức, theo cách phân loại Bloom, có thể

xác định theo 6 mức độ: nhận biết, thông hiểu, vận dụng, phân tích, tổng hợp,đánh giá Tuy nhiên, đối với học sinh phổ thông, thường chỉ sử dụng với 3

mức độ nhận thức đầu là nhận biết, thông hiểu và vận dụng (hoặc có thể sử

dụng phân loại Nikko gồm 4 mức độ: nhận biết, thông hiểu, vận dụng ở mức

thấp, vận dụng ở mức cao):

1 Nhận biết: Là sự nhớ lại các dữ liệu, thông tin đã có trước đây; nghĩa

là có thể nhận biết thông tin, ghi nhớ, tái hiện thông tin, nhắc lại một loạt dữliệu, từ các sự kiện đơn giản đến các lý thuyết phức tạp Đây là mức độ, yêucầu thấp nhất của trình độ nhận thức thể hiện ở chỗ học sinh có thể và chỉ cầnnhớ hoặc nhận ra khi được đưa ra hoặc dựa trên những thông tin có tính đặcthù của một khái niệm, một sự vật, một hiện tượng

Học sinh phát biểu đúng một định nghĩa, định lý, định luật nhưng chưagiải thích và vận dụng được chúng

Có thể cụ thể hóa mức độ nhận biết bằng các yêu cầu:

- Nhận ra, nhớ lại các khái niệm, định lý, định luật, tính chất

Trang 5

- Liệt kê, xác định các vị trí tương đối, các mối quan hệ đã biết giữa cácyếu tố, các hiện tượng.

2 Thông hiểu: Là khả năng nắm được, hiểu được ý nghĩa của các khái

niệm, hiện tượng, sự vật; giải thích được, chứng minh được; là mức độ caohơn nhận biết nhưng là mức độ thấp nhất của việc thấu hiểu sự vật, hiệntượng, nó liên quan đến ý nghĩa của các mối quan hệ giữa các khái niệm,thông tin mà học sinh đã học hoặc đã biết Điều đó có thể thể hiện bằng việcchuyển thông tin từ dạng này sang dạng khác, bằng cách giải thích thông tin(giải thích hoặc tóm tắt) và bằng cách ước lượng xu hướng tương lai (dự báocác hệ quả hoặc ảnh hưởng)

Có thể cụ thể hóa mức độ thông hiểu bằng các yêu cầu:

- Diễn tả bằng ngôn ngữ cá nhân về khái niệm, định lý, định luật, tínhchất, chuyển đổi được từ hình thức ngôn ngữ này sang hình thức ngôn ngữkhác

- Biểu thị, minh hoạ, giải thích được ý nghĩa của các khái niệm, hiệntượng, định nghĩa, định lý, định luật

- Lựa chọn, bổ sung, sắp xếp lại những thông tin cần thiết để giải quyếtmột vấn đề nào đó

3 Vận dụng: Là khả năng sử dụng các kiến thức đã học vào một hoàn

cảnh cụ thể mới: vận dụng nhận biết, hiểu biết thông tin để giải quyết vấn đềđặt ra; là khả năng đòi hỏi học sinh phải biết vận dụng kiến thức, biết sử dụngphương pháp, nguyên lý hay ý tưởng để giải quyết một vấn đề nào đó

Yêu cầu áp dụng được các quy tắc, phương pháp, khái niệm, nguyên lý,định lý, định luật, công thức để giải quyết một vấn đề trong học tập hoặc củathực tiễn Đấy là mức độ thông hiểu cao hơn mức độ thông hiểu trên

Có thể cụ thể hóa mức độ vận dụng bằng các yêu cầu:

- So sánh các phương án giải quyết vấn đề

- Phát hiện lời giải có mâu thuẫn, sai lầm và chỉnh sửa được

- Giải quyết được những tình huống mới bằng cách vận dụng các kháiniệm, định lý, định luật, tính chất đã biết

- Khái quát hóa, trừu tượng hóa từ tình huống quen thuộc, tình huốngđơn lẻ sang tình huống mới, tình huống phức tạp hơn

4 Phân tích: Là khả năng phân chia một thông tin ra thành các phần

thông tin nhỏ sao cho có thể hiểu được cấu trúc, tổ chức của nó và thiết lậpmối liên hệ phụ thuộc lẫn nhau giữa chúng

Trang 6

cấu thành Đây là mức độ cao hơn vận dụng và nó đòi hỏi sự thấu hiểu cả vềnội dung lẫn hình thức cấu trúc của thông tin, sự vật, hiện tượng.

Có thể cụ thể hóa mức độ phân tích bằng các yêu cầu:

- Phân tích các sự kiện, dữ kiện thừa, thiếu hoặc đủ để giải quyết đượcvấn đề

- Xác định được mối quan hệ giữa các bộ phận trong toàn thể

- Cụ thể hóa được những vấn đề trừu tượng

- Nhận biết và hiểu được cấu trúc các bộ phận cấu thành

5 Tổng hợp: Là khả năng sắp xếp, thiết kế lại thông tin, các bộ phận từ

các nguốn tài liệu khác nhau và trên cơ sở đó tạo lập một hình mẫu mới

Yêu cầu tạo ra được một chủ đề mới, một vần đề mới Một mạng lướicác quan hệ trừu tượng (sơ đồ phân lớp thông tin) Kết quả học tập trong lĩnhvực này nhấn mạnh vào các hành vi sáng tạo, đặc biệt là trong việc hình thànhcác mô hình hoặc cấu trúc mới

Có thể cụ thể hóa mức độ tổng hợp bằng các yêu cầu:

- Kết hợp nhiều yếu tố riêng thành một tổng thể hoàn chỉnh

- Khái quát hóa những vấn đề riêng lẻ cụ thể

- Phát hiện các mô hình mới đối xứng, biến đổi, hoặc mở rộng từ môhình đã biết ban đầu

6 Đánh giá: Là khả năng xác định giá trị của thông tin: bình xét, nhận

định, xác định được giá trị của một tư tưởng, một nội dung kiến thức, mộtphương pháp Đây là một bước mới trong việc lĩnh hội kiến thức được đặctrưng bởi việc đi sâu vào bản chất của đối tượng, sự vật, hiện tượng Việcđánh giá dựa trên các tiêu chí nhất định Đó có thể là các tiêu chí bên trong(cách tổ chức) hoặc các tiêu chí bên ngoài (phù hợp với mục đích)

Yêu cầu xác định được các tiêu chí đánh giá (người đánh giá tự xác địnhhoặc được cung cấp các tiêu chí) và vận dụng được để đánh giá Đây là mức

độ cao nhất của nhận thức và nó chứa đựng các yếu tố của mọi mức độ nhậnthức trên

Có thể cụ thể hóa mức độ đánh giá bằng các yêu cầu:

- Xác định được các tiêu chí đánh giá và vận dụng để đánh giá thông tin,hiện tượng, sự vật, sự kiện

- Đánh giá, nhận định giá trị của các thông tin, tư liệu theo một mụcđích, yêu cầu xác định

- Phân tích những yếu tố, dữ kiện đã cho để đánh giá sự thay đổi về chất

Trang 7

Các công cụ đánh giá có hiệu quả phải giúp xác định được kết quả họctập ở mọi cấp độ nói trên để đưa ra một nhận định chính xác về năng lực củangười được đánh giá về chuyên môn liên quan.

IV Chuẩn kiến thức, kỹ năng của Chương trình giáo dục phổ thông vừa là căn cứ vừa là mục tiêu của dạy học, kiểm tra, đánh giá, thi

Chuẩn kiến thức, kỹ năng và yêu cầu về thái độ của Chương trình giáo

dục phổ thông bảo đảm tính thống nhất, tính khả thi, phù hợp của CTGDPT;bảo đảm chất lượng và hiệu quả của quá trình giáo dục

1 Chuẩn kiến thức, kĩ năng là căn cứ:

1.1 Biên soạn sách giáo khoa và các tài liệu hướng dẫn dạy học, kiểm tra,đánh giá, đổi mới phương pháp dạy học, đổi mới kiểm tra, đánh giá

1.2 Chỉ đạo, quản lí, thanh, kiểm tra thực hiện dạy học, kiểm tra, đánh giá,sinh hoạt chuyên môn, đào tạo, bồi dưỡng cán bộ quản lý và giáo viên

1.3 Xác định mục tiêu của mỗi giờ học, mục tiêu của quá trình dạy họcđảm bảo chất lượng giáo dục

1.4 Xác định mục tiêu kiểm tra, đánh giá đối với từng bài kiểm tra, bàithi; đánh giá kết quả giáo dục từng môn học, lớp học, cấp học

2 Tài liệu “Hướng dẫn thực hiện chuẩn kiến thức, kỹ năng của CTGDPT “ biên soạn theo hướng chi tiết các yêu cầu cơ bản, tối thiểu về

kiến thức, kỹ năng của chuẩn kiến thức, kỹ năng bằng các nội dung chọn lọctrong sách giáo khoa và theo cách nêu trong mục II

Tài liệu giúp các cán bộ chỉ đạo chuyên môn, cán bộ quản lý giáo dục,

giáo viên, học sinh nắm vững và thực hiện đúng theo chuẩn kiến thức, kỹ năng

3 Yêu cầu dạy học bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năng đồng thời với đổi mới phương pháp dạy học

3.1 Yêu cầu chung

a) Căn cứ chuẩn kiến thức, kỹ năng để xác định mục tiêu bài học Chútrọng dạy học nhằm đạt được các yêu cầu cơ bản và tối thiểu về kiến thức, kỹnăng, đảm bảo không quá tải và không quá lệ thuộc hoàn toàn vào SGK; mức

độ khai thác sâu kiến thức, kỹ năng trong SGK phải phù hợp với khả năngtiếp thu của học sinh

b) Sáng tạo về phương pháp dạy học phát huy tính chủ động, tích cực,

tự giác học tập của học sinh Chú trọng rèn luyện phương pháp tư duy, nănglực tự học, tự nghiên cứu; tạo niềm vui, hứng khởi, nhu cầu hành động và thái

độ tự tin trong học tập cho học sinh

c) Dạy học thể hiện mối quan hệ tích cực giữa giáo viên và học sinh,giữa học sinh với học sinh; tiến hành thông qua việc tổ chức các hoạt động

Trang 8

d) Dạy học chú trọng đến việc rèn luyện các kĩ năng, năng lực, tăngcường thực hành và gắn nội dung bài học với thực tiễn cuộc sống.

e) Dạy học chú trọng đến việc sử dụng có hiệu quả phương tiện, thiết bịdạy học được trang bị hoặc do các giáo viên, học sinh tự làm; quan tâm ứngdụng công nghệ thông tin trong dạy học

f) Dạy học chú trọng đến việc động viên, khuyến khích kịp thời sự tiến

bộ của học sinh trong quá trình học tập; đa dạng nội dung, các hình thức, cáchthức đánh giá và tăng cường hiệu quả việc đánh giá

3.2 Yêu cầu đối với cán bộ quản lí cơ sở giáo dục

a) Nắm vững chủ trương đổi mới giáo dục phổ thông của Đảng, Nhànước Nắm vững mục đích, yêu cầu, nội dung đổi mới thể hiện cụ thể trongcác văn bản chỉ đạo của ngành, trong CT-SGK, PPDH, sử dụng phương tiện,TBDH, hình thức tổ chức dạy học và đánh giá kết quả giáo dục

b) Nắm vững yêu cầu dạy học bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năng trongCTGDPT, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên, động viên, khuyếnkhích giáo viên tích cực đổi mới PPDH

c) Có biện pháp quản lý, chỉ đạo tổ chức thực hiện đổi mới PPDH trongnhà trường một cách hiệu quả; thường xuyên, kiểm tra, đánh giá các hoạtđộng dạy, học theo định hướng dạy học bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năngđồng thời với tích cực đổi mới PPDH

d) Động viên, khen thưởng kịp thời những giáo viên thực hiện có hiệuquả đồng thời với phê bình, nhắc nhở những người chưa tích cực ĐMPPDH,dạy quá tải do không bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năng

3.3 Yêu cầu đối với giáo viên

a) Bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năng để thiết kế bài giảng; mục tiêu củabài giảng là đạt được các yêu cầu cơ bản, tối thiểu về kiến thức, kỹ năng Dạykhông quá tải và không quá lệ thuộc hoàn toàn vào SGK; việc khai thác sâukiến thức, kỹ năng phải phù hợp với khả năng tiếp thu của học sinh

b) Thiết kế, tổ chức, hướng dẫn học sinh thực hiện các hoạt động họctập với các hình thức đa dạng, phong phú, có sức hấp dẫn phù hợp với đặctrưng bài học, với đặc điểm và trình độ học sinh, với điều kiện cụ thể của lớp,trường và địa phương

c) Động viên, khuyến khích, tạo cơ hội và điều kiện cho học sinh đượctham gia một cách tích cực, chủ động, sáng tạo vào quá trình khám phá, pháthiện, đề xuất và lĩnh hội kiến thức; chú ý khai thác vốn kiến thức, kinhnghiệm, kĩ năng đã có của học sinh; tạo niềm vui, hứng khởi, nhu cầu hành

Trang 9

d) Thiết kế và hướng dẫn học sinh thực hiện các dạng câu hỏi, bài tậpphát triển tư duy và rèn luyện kĩ năng; hướng dẫn sử dụng các TBDH; tổ chức

có hiệu quả các giờ thực hành; hướng dẫn học sinh có thói quen vận dụngkiến thức đã học vào giải quyết các vấn đề thực tiễn

e) Sử dụng các phương pháp và hình thức tổ chức dạy học một cách hợp

lí, hiệu quả, linh hoạt, phù hợp với đặc trưng của cấp học, môn học; nội dung,tính chất của bài học; đặc điểm và trình độ HS; thời lượng dạy học và cácđiều kiện dạy học cụ thể của trường, địa phương

4 Yêu cầu kiểm tra, đánh giá bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năng

Đánh giá kết quả học tập thực chất là việc xem xét mức độ đạt được củahoạt động học của học sinh so với mục tiêu đề ra đối với từng môn học, từnglớp học, cấp học Mục tiêu của mỗi môn học được cụ thể hóa thành các chuẩnkiến thức, kỹ năng; từ các chuẩn này, khi tiến hành kiểm tra, đánh giá kết quảhọc tập môn học cần phải thiết kế thành những tiêu chí nhằm kiểm tra đượcđầy đủ cả về định tính và định lượng kết quả học tập của học sinh

4.1 Yêu cầu kiểm tra, đánh giá

a) Phải căn cứ vào chuẩn kiến thức và kĩ năng của từng môn học ở từnglớp; các yêu cầu cơ bản, tối thiểu cần đạt về kiến thức, kĩ năng của học sinhsau mỗi giai đoạn, mỗi lớp, mỗi cấp học

b) Chỉ đạo, kiểm tra việc thực hiện chương trình, kế hoạch giảng dạy,học tập của các nhà trường; tăng cường đổi mới khâu kiểm tra, đánh giáthường xuyên, định kỳ; phối hợp giữa đánh giá của giáo viên và tự đánh giácủa học sinh, giữa đánh giá của nhà trường và đánh giá của gia đình, cộngđồng Đảm bảo chất lượng kiểm tra, đánh giá thường xuyên, định kỳ: chínhxác, khách quan, công bằng; không hình thức, đối phó nhưng cũng không gây

áp lực nặng nề

c) Đánh giá kịp thời, có tác dụng giáo dục và động viên sự tiến bộ củahọc sinh, giúp học sinh sửa chữa thiếu sót Cần có nhiều hình thức và độ phânhoá trong đánh giá phải cao; chú ý hơn tới đánh giá cả quá trình lĩnh hội trithức của học sinh, quan tâm tới mức độ hoạt động tích cực, chủ động của họcsinh trong từng tiết học tiếp thu tri thức mới, ôn luyện cũng như các tiết thựchành, thí nghiệm

d) Đánh giá hoạt động dạy học không chỉ đánh giá thành tích học tậpcủa học sinh mà còn bao gồm đánh giá quá trình dạy học nhằm cải tiến quátrình dạy học Chú trọng kiểm tra, đánh giá hành động, tình cảm của học sinh:nghĩ và làm; năng lực vận dụng vào thực tiễn, thể hiện qua ứng xử, giao tiếp.Chú trọng phương pháp, kỹ thuật lấy thông tin phản hồi từ học sinh để đánhgiá quá trình dạy học

Trang 10

điều kiện cho học sinh cùng tham gia xác định tiêu chí đánh giá kết quả họctập với yêu cầu không tập trung vào khả năng tái hiện tri thức mà chú trọngkhả năng vận dụng tri thức trong việc giải quyết các nhiệm vụ phức hợp Căn

cứ vào đặc điểm của từng môn học và hoạt động giáo dục ở mỗi cấp học, cần

có qui định đánh giá bằng điểm kết hợp với nhận xét của giáo viên hoặc đánhgiá chỉ bằng nhận xét của giáo viên

f) Từng bước nâng cao chất lượng đề kiểm tra, thi đảm bảo vừa đánh giáđược đúng chuẩn kiến thức, kỹ năng, vừa có khả năng phân hóa cao Đổi mới

ra đề kiểm tra 15 phút, kiểm tra 1 tiết, kiểm tra học kỳ theo hướng kiểm trakiến thức, kỹ năng cơ bản, năng lực vận dụng kiến thức của người học, phùhợp với nội dung chương trình, thời gian quy định

g) Áp dụng các phương pháp phân tích hiện đại để tăng cường tính tươngđương của các đề kiểm tra, thi Kết hợp thật hợp lý giữa các hình thức kiểm tra,thi vấn đáp, tự luận và trắc nghiệm nhằm hạn chế lối học tủ, học vẹt, ghi nhớmáy móc; phát huy ưu điểm và hạn chế nhược điểm của mỗi hình thức

4.2 Các tiêu chí của kiểm tra, đánh giá

a) Đảm bảo tính toàn diện: Đánh giá được các mặt kiến thức, kỹ năng,năng lực, ý thức, thái độ, hành vi của học sinh

b) Đảm bảo độ tin cậy: Tính chính xác, trung thực, minh bạch, kháchquan, công bằng trong đánh giá, phản ánh được chất lượng thực của học sinh,của các cơ sở giáo dục

c) Đảm bảo tính khả thi: Nội dung, hình thức, cách thức, phương tiện tổchức kiểm tra, đánh giá phải phù hợp với điều kiện học sinh, cơ sở giáo dục,đặc biệt là phù hợp với mục tiêu theo từng môn học

d) Đảm bảo yêu cầu phân hóa: Phân loại được chính xác trình độ, mức

độ, năng lực nhận thức của học sinh, cơ sở giáo dục; cần đảm bảo dải phânhóa rộng đủ cho phân loại đối tượng

e) Đảm bảo hiệu quả: đánh giá được tất cả các lĩnh vực cần đánh giá họcsinh, cơ sở giáo dục, thực hiện được đầy đủ các mục tiêu đề ra

Phần thứ hai HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHUẨN KIẾN THỨC , KĨ NĂNG

môn Công nghệ lớp 7

A GIỚI THIỆU CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG MÔN CÔNG NGHỆ

I Khái quát chung

Trang 11

Chuẩn kiến thức, kĩ năng của môn Công nghệ được xây dựng cho từng lớpcủa cấp học trung học, là các yêu cầu tối thiểu, cơ bản nhất về kiến thức, kĩnăng mà học sinh có thể đạt được sau từng giai đoạn học tập

Chuẩn kiến thức, kĩ năng môn Công nghệ là căn cứ để biên soạn SGKcông nghệ từ lớp 6 đến lớp 12, giúp quản lí việc dạy và học, đánh giá kết quảgiáo dục của môn học Qua đó đảm bảo sự thống nhất, khả thi về chươngtrình, nội dung kiến thức, chất lượng và hiệu quả của quá trình giáo dục Giáoviên dạy môn Công nghệ sử dụng chuẩn kiến thức, kĩ năng làm căn cứ đểgiảng dạy, ra đề kiểm tra, đối chiếu sự liên thông của môn Công nghệ giữacác lớp học

II C¸c lo¹i vµ thø bËc cña môc tiªu d¹y häc

Chuẩn kiến thức, kỹ năng của chương trình là cơ sở để xác định mục tiêucủa bài dạy trong sách giáo khoa Tuy nhiên, do điều kiện dạy học khác nhau(cơ sở vật chất, thiết bị dạy học; trình độ học sinh…); do đó cần cụ thể hóamục tiêu trong SGK cho phù hợp

Có thể tham khảo cách phân chia các loại và mức độ/thứ bậc của mụctiêu dạy học phỏng theo cách làm của BS.Bloom (bảng 2)

hành động quaquan sát, hướngdẫn trực tiếp

Định hướng, tiếp nhận: Chú ý, quan tâm

có chủ định đến đốitượng

2 Hiểu, thông hiểu:

đúng trình tự hànhđộng đẫ được quansát, hướng dẫntrước đó (hìnhdung được)

Đáp ứng, phản ứng: ý

thức được, biểu lộ cảmxúc về đối tượng (trảlời, hợp tác )

Chấp nhận: Nhận xét,

bình luận, thể hiệnquan điểm (thừa nhận,hứng thú, hưởng ứng)

Trang 12

tố hợp lí, đúngtrình tự.

Tổ chức, Chuyển hoá:

chấp nhận giá trị, đưa

nó vào hệ thống giá trịcủa bản thân, bảo vệ

Trong cách làm này, mục tiêu kiến thức (còn gọi là mục tiêu nhận thức)

có 6 mức độ khác nhau (còn gọi là thứ bậc/khoảng mục tiêu); trong đó bamức độ cao (từ mức 4 đến mức 6) thường được coi là mức độ phương pháp.Mục tiêu kỹ năng và mục tiêu thái độ được chia làm 5 mức khác nhau (từ 1đến 5 theo mức độ tăng dần)

Trong mỗi thứ bậc của từng loại mục tiêu đều có một số động từ chỉmức độ cần đạt được ở các mức khác nhau để GV lựa chọn cho phù hợp vớiđiều kiện dạy học cụ thể Giữa các thứ bậc này thường có sự giao thoa nên cóthể có những động từ xuất hiện ở hai thứ bậc liên tiếp

Theo bảng này, GV có thể tự đối chiếu để xác định mục tiêu cụ thể của mỗibài Mỗi mục tiêu được xác định và diễn đạt bằng một câu (thường là câukhẳng định) Rất chú ý việc diễn đạt mục tiêu (rõ ràng, định lượng, có thể đo

và đánh giá được qua các hành động cụ thể trong những điều kiện và chuẩnmực xác định)

III Nội dung chương trình Công nghệ lớp 7

Mạch kiến thức

1 Trồng trọt

- Vai trò, nhiệm vụ của trồng trọt

- Đại cương về kĩ thuật trồng trọt : Đất trồng, phân bún, giống cây trồng, sâubệnh hại cây trồng

- Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong trồng trọt

Trang 13

- Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây rừng.

- Khai thác và bảo vệ rừng

3 Chăn nuôi

- Vai trò và nhiệm vụ của chăn nuôi

- Đại cương về kĩ thuật chăn nuôi : giống vật nuôi ; thức ăn vật nuôi

- Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

4 Thuỷ sản

- Vai trò và nhiệm vụ của nuôi thuỷ sản

- Đại cương về kĩ thuật nuôi thuỷ sản : môi trường nuôi thuỷ sản ; thức ănnuôi động vật thuỷ sản

- Chăm sóc, quản lý và bảo vệ môi trường nuôi thuỷ sản

B HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHUẨN KIẾN THỨC KĨ NĂNG

Trang 14

- Nêu được vai trò của trồng trọt đối với việcphát triển ngành chăn nuôi, đối với sự phát triểncủa ngành công nghiệp chế biến, đối với ngànhthương mại Lấy được ví dụ minh hoạ.

(Qua gợi ý ở hình 1 và hiểu biết của bản thân họcsinh)

- Trình bày được các nhiệm vụ cơ bản của ngànhtrồng trọt là tạo được sản phẩm ngày càng nhiều,ngày càng có chất lượng tốt để cung cấp đủlương thực, thực phẩm cho nhân dân, dự trữlương thực, cung cấp được thức ăn chăn nuôi,cung cấp nguyên liệu phát triển ngành côngnghiệp thực phẩm, và có nhiều hàng hoá tốt xuấtkhẩu

(Qua nội dung mục II, bài 1 và hiểu biết thựctiễn)

- Nêu và giải thích được các biện pháp thực hiệnnhiệm vụ tăng số lượng sản phẩm trồng trọt, tăngchất lượng sản phẩm trồng trọt

(Qua nội dung mục III, bài 1)

b Biết được khái niệm, thành

phần và một số tính chất của

đất trồng

- Nêu được khái niệm đất trồng (lớp tơi xốp của

bề mặt trái đất, cây trồng tồn tại phát triển chosản phẩm )

Trang 15

kĩ năng Bộ quy định

(Qua nội dung mục I.1 bài 2)

- Trình bày được vai trò của đất đối với sự tồntại, phát triển của cây trồng

(Qua nội dung mục I.2, bài 2)

- Nêu các thành phần của đất trồng và phân biệtđược các thành phần đó về mặt trạng thái, nguồngốc, vai trò đối với cây trồng

(Qua nội dung mục II, bài 2)

- Trình bày được thành phần cơ giới của đất (Tỉ

lệ (%) của các hạt cát, hạt limon, hạt sét trongđất)

Căn cứ vào đó để phân loại đất: đất cát, đất thịt,đất sét

(Qua nội dung mục I, bài 3)

- Nêu được các trị số pH của đất chua, đất kiềm

và đất trung tính

- Trình bày được khả năng giữ nước, chất dinhdưỡng của đất So sánh khả năng giữ nước, chấtdinh dưỡng của đất cát, đất thịt, đất sét

- Trình bày được nội dung khái niệm độ phìnhiêu của đất, nêu được vai trò độ phì nhiêu củađất đối với năng suất cây trồng

(Qua nội dung mục IV, bài 3)

c Hiểu được ý nghĩa tác dụng

của các biện pháp sử dụng, cải

Trang 16

biện pháp

- Chỉ ra được một số loại đất chính đang sử dụng ởViệt Nam và một số loại đất cần được cải tạo Nêuđược các biện pháp và mục đích của từng biệnpháp phù hợp với từng loại đất cần được cải tạo (Qua nội dung mục II, bài 6)

- Có kĩ năng tự chuẩn bị được mẫu đất, dụng cụcần thiết để xác định thành phần cơ giới của đấtqua tài liệu hướng dẫn

- Thực hiện được quy trình thực hành và xácđịnh được đúng từng loại đất bằng phương pháp

vê tay

- Chuẩn bị được dụng cụ và vật liệu cần thiết đểxác định được độ pH của đất đã lấy mẫu

- Thực hiện đúng quy trình kĩ thuật và xác địnhđược độ pH của đất bằng phương pháp so màu.(Chú ý đảm bảo lượng chất chỉ thị màu cần thiết

và thời gian để so màu)(Qua nội dung mục II, III, bài 5)

Trang 17

phẩm

(Qua nội dung mục I, III, bài 3)

- Từ đặc điểm chua kiềm của đất mà có ý thức cảitạo đất có độ pH cao quá hay thấp quá, tạo cho đất

có độ chua phù hợp đảm bảo cho sản xuất (Qua nội dung mục II, bài 3)

- Từ đặc điểm về độ phì nhiêu của đất mà có ýthức bảo vệ, làm cho đất trồng luôn có độ phìnhiêu, đảm bảo cho sản xuất

- Có ý thức tham gia cùng gia đình trong việc sửdụng hợp lý, bảo vệ, cải tạo đất vườn, đất đồinhằm đảm bảo độ phì nhiêu và bảo vệ môitrường (Qua nội dung bài 6)

- Phân loại được những loại phân bón thườngdùng (Qua nội dung mục I, bài 7)

- Trình bày được vai trò của phân bón đối vớiviệc cải tạo đất và nâng cao độ phì nhiêu của đất

và vai trò của phân bón đối với nâng cao năngsuất và chất lượng sản phẩm của cây trồng (Qua nội dung mục II, bài 7)

- Nêu được điều kiện để nâng cao hiệu quả củaphân bón trong việc cải tạo đất và nâng cao năngsuất, chất lượng sản phẩm trồng trọt

- Trình bày được một số tính chất cơ bản làm cơ

sở nhận biết, phân biệt được phân lân, phân kali,

Trang 18

phân đạm, vôi (Qua nội dung mục II, bài 8)

b Biết được các cách bón phân

và sử dụng, bảo quản một số

loại phân bón thông thường

- Nêu được các cách bón phân và ưu nhược điểmcủa mỗi cách bón đang được sử dụng ở nước tanói chung, ở địa phương nói riêng

- Phân biệt được bón lót và bón thúc (Qua nộidung mục I, bài 9)

- Nêu được cách sử dụng các loại phân bón thôngthường và giải thích được cơ sở của việc sử dụngđó

- Trình bày được cách sử dụng phân vi sinh phùhợp với mục đích sử dụng

(Qua nội dung mục I, bài 7 và nội dung mục II,bài 9)

- Trình bày được cách bảo quản phù hợp với mỗidạng phân bón để giữ được chất lượng của chúng(Qua nội dung mục III, bài 9)

1.2.2 Kĩ năng

Nhận dạng được một số loại

phân vô cơ thường dùng bằng

phương pháp hoà tan trong

nước và phương pháp đốt trên

ngọn lửa đèn cồn

- Nhận dạng được các phân bón thường sử dụngthuộc các nhóm khác nhau Qua quan sát hìnhthái bên ngoài

- Lập được sơ đồ phân chia khái niệm phân bón (Qua nội dung mục của sơ đồ 2, bài 7)

- Tự chuẩn bị được dụng cụ, vật liệu cần thiết đểnhận biết một số loại phân bón

- Thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, thực hiện tốttừng thao tác trong mỗi bước của quy trình đểxác đúng tên loại phân vô cơ chứa đạm, hay chứa

Trang 19

lẫn, hay chứa kali khi mất tên nhãn

- Có ý thức tìm hiểu cơ sở khoa học của việc sửdụng phân bón để sử dụng phân bón có hiệu quảcao trong sản xuất

- Có ý thức bảo quản, chế biến và sử dụng phânbón hợp lí để đảm bảo hiệu quả sử dụng phânbón, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinhthực phẩm

(Qua nội dung mục I, bài 7 bài 9)

- Có ý thức xử lí, chế biến phân chuồng, phânbắc nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinh

và an toàn thực phẩm

1.3 Giống cây trồng

1.3.1 Kiến thức

a Biết được vai trò và các tiêu

chí của giống cây trồng tốt

- Nêu được vai trò của giống cây trồng đối vớinăng suất, chất lượng sản phẩm , đối với tăng vụtrồng trọt, đối với thay đổi cơ cấu giống và lấyđược ví dụ minh hoạ

- Nêu được các tiêu chí đánh giá giống tốt

- Nêu được ý nghĩa của việc nắm vững tiêu chí

Trang 20

đánh giá giống tốt trong sản xuất

(Qua nội dung mục II, bài 10 và suy luận của họcsinh)

b Biết được một số phương

pháp chọn tạo giống, quy trình

sản xuất giống và cách bảo

quản hạt giống cây trồng

- Nêu được các bước và giải thích nội dung từngbước trong phương pháp chọn lọc giống câytrồng Giải thích được vì sao phải so sánh vớigiống khởi đầu và giống địa phương Lấy ví dụminh hoạ

(Qua nội dung mục III.1, bài 10)

- Nêu được các bước và giải thích nội dung mỗibước trong phương pháp lai tạo giống cây trồng,lấy được ví dụ minh hoạ

- Trình bày được trình tự các bước và nội dungtừng bước tạo giống bằng phương pháp gây độtbiến, lấy được ví dụ minh hoạ

- Mô tả lại được các bước và đặc điểm mỗi bướctrong tạo giống bằng nuôi cấy mô

- Xác định được vai trò của phương pháp chọnlọc giống phương pháp lai, phương pháp gây độtbiến, và phương pháp nuôi cấy mô

- Phân biệt được sản xuất giống cây trồng vàchọn lọc giống cây trồng và lấy được ví dụ minhhoạ

(Qua nội dung mục III, bài 10 và mục I bài 11)

- Mô tả được các bước trong quá trình sản xuấtgiống cây trồng, phân biệt sự khác nhau trong

Trang 21

mỗi bước

c Biết được một số phương

pháp nhân giống vô tính

- Trình bày được kỹ thuật nhân giống bằngphương pháp giâm cành, ghép mắt và chiết cành.Phân biệt giâm cành và chiết cành Nêu được ví

dụ về những cây trồng thường giâm cành, nhữngcây thường chiết cành, những cây thường ghépmắt

- Nêu và giải thích được các cách bảo quản hạtgiống, mục tiêu bảo quản hạt giống, những điềukiện để bảo quản hạt giống tốt

1.3.2 Thái độ

Có ý thức bảo quản giống cây

trồng

- Có ý thức chọn lọc giống cây trồng hàng năm

để đảm bảo chất lượng giống trong sản xuất (Qua nội dung mục I, bài 10)

- Luôn có ý thức cải tạo, đưa giống mới vàotrồng trọt ở đất, vườn, đồi gia đình làm tăng sảnlượng và chất lượng sản phẩm

- Có ý thức áp dụng kĩ thuật vào việc nâng caochất lượng của giống để tạo được giống tốt trongsản xuất lương thực, thực phẩm, cây cảnh

(Qua nội dung mục I.2 bài 11)

- Có ý thức cùng gia đình bảo quản hạt giống câylương thực, thực phẩm, đảm bảo chất lượng, sốlượng hạt giống cho sản xuất ở gia đình

1.4 Sâu, bệnh hại cây trồng

a Biết được khái niệm, tác hại - Nêu được những tác hại do sâu, bệnh hại gây ra

Trang 22

của sâu, bệnh hại cây trồng cho cây trồng về năng suất, chất lượng sản phẩm,

ở các mức độ khác nhau Lấy được ví dụ minhhoạ

- Xác định được những đặc điểm sinh học cơ bảncủa côn trùng làm cơ sở để hình thành khái niệmsâu hại

(Qua nội dung mục II.1, bài 12)

- Xác định được các đặc điểm chung và bản chấtcủa khái niệm sâu hại qua phân tích những điểmgiống và khác nhau giữa côn trùng và sâu hại(Sâu hại loại côn trùng, phá hoại cây trồng Địnhnghĩa sâu hại như trên là định nghĩa thông quagiống gần nhất và chỉ ra sự khác nhau về loài làphá hoại cây trồng)

(Qua nội dung mục I, bài 12 và tư duy sáng tạocủa người học)

- Lấy được ví dụ sâu hại cây trồng cần tiêu diệt

và côn trùng có ích cần phát triển (Qua nội dung mục I.1, bài 12)

- Chỉ ra được những dấu hiệu cơ bản của kháiniệm bệnh cây và lấy được ví dụ minh hoạ, phânbiệt được sâu hại và bệnh hại về nguyên nhângây hại, biểu hiện bị hại

(Qua nội dung mục II.1, II.2, bài 12)

- Trình bày được một số dấu hiệu cây bị hại ởcác bộ phận khác nhau và xác định được nguyênnhân gây ra

b Hiểu được các nguyên tắc, - Nêu và giải thích nội dung, vai trò của từng

Trang 23

- Nêu được nội dung công việc và ưu, nhượcđiểm của biện pháp thủ công phòng trừ sâu,bệnh, hại cây trồng

- Chỉ ra được những ưu, nhược điểm của phươngpháp hoá học phòng trừ sâu, bệnh hại và trìnhbày được những cách dùng thuốc hoá học cóhiệu quả trừ sâu, bệnh an toàn cho người và sinhvật, bảo vệ được môi trường đất, nước, khôngkhí Nêu được những biện pháp an toàn khi sửdụng thuốc

- Trình bày được nội dung phòng trừ sâu hạibằng biện pháp sinh học và ưu, nhược điểm củaphương pháp này

- Giải thích được nội dung của biện pháp kiểmdịch thực vật và nêu được vai trò của biện phápnày trong hệ thống các biện pháp bảo vệ thựcvật

1.4.2 Kĩ năng

Nhận dạng được một số dạng

thuốc và đọc được nhãn hiệu

- Nhận biết được độ độc của thuốc qua ký hiệubiểu thị trên nhãn của bao bì

(Qua nội dung mục II.1a, bài 14)

Trang 24

của thuốc trừ sâu, bệnh (màu

sắc, dạng thuốc, tên, độ độc,

cách sử dụng)

- Nhận biết được tên thuốc, hàm lượng chất độc

và dạng thuốc qua kí hiệu ghi ở nhãn trên bao bì (Qua nội dung mục II.1b, bài 14)

- Nhận biết được dạng thuốc như bột thấm nước,bột hoà tan trong nước, thuốc dạng hạt, thuốcdạng sữa, thuốc nhũ dầu Qua thuốc trong bao bì

và kí hiệu dạng thuốc trên bao bì

1.4.3 Thái độ

Có ý thức thực hiện an toàn lao

động và bảo vệ môi trường

- Có ý thức phòng, trừ sâu bệnh để hạn chế gâyhại về số lượng, chất lượng sản phẩm trồng trọt (Qua nội dung mục I, bài 12)

- Có ý thức phát hiện sâu, bệnh hại qua quan sátdấu hiệu bị hại trên lá, thân, hoa, quả của cây, từ

đó có biện pháp phòng trừ có hiệu quả

- Có ý thức tham gia tích cực cùng gia đình, địaphương phòng trừ sâu, bệnh hại như xử lí hạtgiống, bắt sâu, bẫy đèn, bảo vệ động vật gây hạicho sâu hại, dùng thuốc hoá học đúng kỹ thuật,hợp vệ sinh, an toàn lao động đảm bảo vệ sinhsản phẩm trồng trọt và bảo vệ môi trường đất,nước, không khí

(Qua nội dung bài 13)

1.5 Quy trình sản xuất và

bảo vệ môi trường trong

trồng trọt

Trang 25

a Hiểu được cơ sở khoa học, ý

nghĩa thực tế của quy trình sản

xuất và bảo vệ môi trường

+ Bón phân lót để cung cấp chất dinh dưỡng chocây lúc rễ mới hình thành, tạo điều kiện cây sinhtrưởng, phát triển tốt

+ Gieo trồng: Đưa đối tượng cây trồng vào môitrường sinh trưởng, phát triển tốt để có sản phẩmnhiều và tốt

+ Chăm sóc để tạo các điều kiện thuận lợi để câytrồng cho năng suất cao, chất lượng tốt

+ Thu hoạch là thu sản phẩm đúng thời gian mớiđảm bảo số lượng và chất lượng sản phẩm + Bảo quản để cho các sản phẩm sau thu hoạchchưa sử dụng không bị hao hụt về hoạt động sinh

lý tiếp diễn ở mức cao, không bị hao hụt do sinhvật gây hại

+ Chế biến là để sản phẩm sau thu hoạch có chấtlượng cao, làm tăng lợi nhuận)

(Qua nội dung các mục lần lượt qua các bài từ 15đến 21)

- Trình bày được các mục đích của việc làm đấttrong trồng trọt, các công việc làm đất đối vớimục đích trồng trọt khác nhau

(Qua nội dung mục I, II, bài 15)

- Giải thích được ý nghĩa của việc làm đất đối

Trang 26

với sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng, đốivới cỏ dại và sâu hại

(Qua nội dung mục II.1, II.2, II.3, bài 15)

- Phân biệt được cách làm đất, yêu cầu kỹ thuậtlàm đất đối với cây trồng nước và cây trồng cạn (Qua nội dung mục II.2, II.3, bài 15)

- Kể ra được dụng cụ truyền thống và hiện đại đểlàm đất trồng lúa, trồng mầu ở địa phương, nêuđược ưu nhược điểm của việc sử dụng mỗi loạidụng cụ đã nêu

(Học sinh tự vận dụng kiến thức đã học và quansát, liên hệ thực tế)

- Mô tả được quy trình lên luống và yêu cầu về

độ cao, chiều rộng mặt luống tùy theo địa hình

và loại cây

- Kể được những loại phân thường dùng bón lót

ở địa phương, kể được cách bón lót để sử dụngtriệt để chất dinh dưỡng phân bón

b Biết được khái niệm về thời

- Xác định được những thời vụ gieo trồng chínhthuộc vùng mình đang sống (Bắc Bộ, Trung Bộ,Nam Bộ) và nêu được ví dụ về một số cây trồnglương thực, thực phẩm thuộc từng vụ

- Trình bày được những căn cứ để xác định thời

vụ gieo trồng đối với từng loại cây trồng, Nêu

Trang 27

vai trò của thời vụ đối với năng suất và chấtlượng sản phẩm cây trồng

- Trình bày được nội dung công việc kiểm tra hạtgiống (xác định tỉ lệ nẩy mầm, kiểm tra sâu,bệnh, kiểm tra độ ẩm, kiểm tra độ lẫn tạp, kiểmtra sức nẩy mầm, kiểm tra kích thước hạt) vàmục đích của việc kiểm tra hạt giống

- Nêu được mục đích xử lí hạt giống và phươngpháp xử lí hạt giống

- Nêu được những yêu cầu kỹ thuật và cácphương pháp gieo trồng (Qua nội dung mục III,bài 16)

- Phân biệt được các phương pháp gieo hạt: gieovãi, gieo hàng, gieo hốc Nêu ví dụ minh hoạ (Qua nội dung của hình 27, mục III.2, bài 16)

- Nêu được biện pháp tỉa, dặm cây và mục đíchcủa những biện pháp đó trong trồng trọt Nêuđược ví dụ minh hoạ

- Trình bày được các cách làm cỏ cho cây trồng

và mục đích của việc làm cỏ Trình bày được cáccách xới xáo đất, vun gốc cho cây trồng và mụcđích của việc xới xáo đất, vun gốc Nêu ví dụ (Qua nội dung mục II, bài 19)

- Nêu được vai trò của việc tưới, tiêu nước, trìnhbày được các cách tưới nước và nêu ví dụ mỗicách tưới thường ứng dụng cho loại cây trồng

Trang 28

phù hợp

- Trình bày được cách bón thúc phân cho cây khicần và nêu được loại phân sử dụng bón thúc cóhiệu quả

- Nêu được một cách khái quát về các biện pháp

cơ bản trong việc chăm sóc cây trồng và vai tròcủa mỗi biện pháp trong hệ thống các biện pháp Khái quát hoá qua nội dung các mục của bài 19

- Trình bày được yêu cầu và phương pháp thuhoạch phù hợp với loại sản phẩm để đảm bảo sốlượng, chất lượng, đáp ứng mục đích sử dụng (Qua nội dung mục I, bài 20)

- Bổ sung được các ví dụ về thu hoạch sản phẩmtrồng trọt ở địa phương và nêu được ưu, nhượcđiểm của mỗi cách đó

(Qua nội dung mục I, bài 20 và liên hệ ở địaphương của mỗi cá nhân)

- Nêu được mục đích chung của bảo quản sảnphẩm sau thu hoạch, điều kiện cơ bản về sảnphẩm và phương tiện để bảo quản tốt mỗi loạisản phẩm có đặc điểm về thành phần cấu tạo,hoạt động sinh lý khác nhau

(Qua nội dung mục II.1, II.2 bài 20)

- Nêu các phương pháp và giải thích cơ sở khoahọc của mỗi phương pháp bảo quản, lấy ví dụminh hoạ về sử dụng phương pháp phù hợp vớimỗi loại sản phẩm

Trang 29

biến sản phẩm trồng trọt, các phương pháp chếbiến tương ứng với từng loại sản phẩm, liên hệ ởđịa phương những sản phẩm được chế biến vàchỉ ra ưu, nhược điểm của cách chế biến

(Qua nội dung mục III.2 và tự liên hệ của mỗi cánhân)

c Biết được khái niệm, tác

dụng của phương thức luân

canh, xen canh, tăng vụ

- Trình bày các khái niệm: luân canh, xen canh,tăng vụ Nêu được tác dụng của luân canh, xencanh, tăng vụ Lấy được ví dụ về luân canh, xencanh, tăng vụ

(Qua nội dung các mục của bài 21)

- Nêu được các loại hình luân canh, giải thíchđược những căn cứ để xác định loại hình luâncanh phù hợp, lấy được ví dụ về loại hình luâncanh ở địa phương và nhận xét ưu nhược điểmcủa loại hình luân canh đã nêu

(Qua nội dung mục I.1, bài 21 và liên hệ của mỗihọc sinh)

- Trình bày được mục đích của xen canh, loại câytrồng có thể xen canh với nhau Nêu ví dụ câytrồng ở địa phương thường xen canh

(Qua nội dung mục I.2, bài 21, tự liên hệ của mỗi

cá nhân học sinh)

- Trình bày được mục đích, điều kiện để tăng vụ,nêu được ví dụ về các cây có thể trồng trên mộtkhu đất để tăng vụ nói chung và ở địa phươngnói riêng

(Qua nội dung mục I.3, bài 21, và tự liên hệ củamỗi học sinh)

- Xác định được những lợi ích và những nhược

Trang 30

+ Ngâm hạt trong nước nóng đúng yêu cầu(Qua nội dung bài 17)

- Chuẩn bị và đặt được thí nghiệm đúng yêu cầu

kỹ thuật để xác định được sức nẩy mầm và tỷ lệnẩy mầm của hạt lúa hay ngô giống

- Tính được tỷ lệ nẩy mầm, sức nẩy mầm của hạtlúa, ngô, mẫu cần kiểm tra phản ánh sát thực chấtlượng của hạt

(Qua nội dung bước 4 của quy trình thực hành,bài 18)

- Vận dụng hiểu biết về kiểm tra hạt giống trướckhi gieo để xác định được tỷ lệ nẩy mầm, sứcnẩy mầm của hạt giống, giúp gia đình quyết định

Trang 31

sử dụng hay thay bằng hạt giống khác

- Tích cực cùng gia đình xử lí hạt giống như hạtlúa, ngô trước khi ngâm ủ, để kích thích tốc độnẩy mầm và góp phần phòng trừ sâu, bệnh hại (Qua nội dung bài 17)

- Tham gia cùng gia đình trong việc chăm sóccây trồng ở vườn như tỉa, dặm cây, làm cỏ, vunxới gốc, tưới nước

- Có ý thức cùng gia đình thu hoạch, bảo quảnsản phẩm cây rau, màu đúng kỹ thuật để tăng giátrị kinh tế

(Qua nội dung mục I, II, bài20)

2.1.1 Kiến thức (Qua nội dung mục I, bài 22)

a Biết được vai trò của rừng và

nhiệm vụ trồng rừng

- Nêu được thực trạng rừng của nước ta hiện nay

về diện tích đất rừng, độ che phủ, diện tích đồitrọc biến đổi từ 1943 đến 1995 Liên hệ đến biếnđổi về thiên tai trong những năm gần đây, rút rakết luận về mối quan hệ giữa diện tích rừng chephủ bị giảm và thiên tai xảy ra

- Nêu được các nhiệm vụ của việc trồng rừng ởnước ta nói chung và ở địa phương nói riêng (nếuđịa phương có đất trồng rừng)

b Biết được qui trình gieo

ươm, trồng cây con và chăm

- Nêu được các yêu cầu cơ bản của việc chọn đấtlập vườn ươm cây rừng nhằm đảm bảo tỉ lệ nẩy

Trang 32

sóc cây rừng mầm cao, cây con sinh trưởng và phát triển tốt,

thuận lợi cho việc chăm sóc nhất và tưới nước,thuận lợi cho việc vận chuyển cây con đi trồng.(Qua nội dung mục I.1, bài 23)

- Xác định được cách phân chia vườn ươm câyrừng nhằm tận dụng đất đai, đảm bảo kỹ thuậtgieo hạt, ươm cây con, chăm sóc và đảm bảo chế

độ ánh sáng phù hợp

- Trình bày được trình tự các bước và yêu cầu kỹthuật của mỗi bước trong quy trình làm đất vườnươm cây rừng

- Trình bày được cách làm luống đất để gieo hayươm cây rừng, cách làm bầu đất để gieo hạt câyrừng trong đó nêu rõ cách làm đất bầu (ruột bầu) (Qua nội dung mục II.2, bài 23)

- Xác định được các cách tác động làm cho hạtcây rừng có tỷ lệ nẩy mầm cao và giải thích được

cơ sở khoa học của mỗi cách tác động(Qua nội dung mục I, bài 24)

- Trình bày được thời vụ gieo hạt ở mỗi vùng củanước ta, nhằm làm cho cây con sinh trưởng pháttriển tốt, trình bày được trình tự các bước và yêucầu kỹ thuật trong mỗi bước của quy trình gieohạt cây rừng

- Nêu được các công việc và mục đích của mỗicông việc trong quá trình chăm sóc vườn gieoươm cây rừng

Trang 33

hợp với từng vùng của đất nước và kỹ thuật làmđất trồng cây rừng như kích thước của hố, tạo đấttrong hố để cây sớm bén rễ và phát triển

(Qua nội dung mục I, II, bài 26)

- Mô tả được quy trình kỹ thuật và yêu cầu kỹthuật trong từng bước của quy trình trồng rừngbằng cây con có bầu

- Mô tả được quy trình và yêu cầu kỹ thuật trongmỗi khâu của quy trình trồng rừng bằng cây con

rễ trần Phân biệt về sự khác nhau giữa kỹ thuậttrồng rừng bằng cây có bầu và cây rễ trần

- Trình bày được các nội dung của việc chăm sóccây rừng sau khi trồng và yêu cầu kỹ thuật củamỗi nội dung công việc, vai trò của mỗi côngviệc trong việc chăm sóc rừng

- Nêu được thời gian, số lần cần chăm sóc rừngsau khi trồng và giải thích vì sao những năm đầumới trồng thì số lần chăm sóc cần nhiều, càng vềsau số lần chăm sóc càng giảm

2.1.2 Kĩ năng

Gieo được hạt và cấy cây đúng

kỹ thuật

- Làm được đất và bầu đất đúng kỹ thuật

- Gieo được hạt vào bầu theo đúng các bướctrong quy trình

- Trồng được cây con vào bầu đúng kỹ thuật.(Qua nội dung bài 25)

2.1.3 Thái độ

Tham gia tích cực trong việc

trồng, chăm sóc, bảo vệ cây

- Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc cây

ở vườn trường hay vườn gia đình để phát triển

Trang 34

rừng và môi trường sinh thái cây ăn quả hay cây lấy gỗ, góp phần tạo sản

phẩm , cải thiện môi trường sinh thái

(Qua nội dung các bài 23, 24 , 25, 26, 27)

- Có ý thức, thái độ đúng đắn trong việc pháttriển rừng, bảo vệ môi trường sống, sản xuất, cảithiện môi trường sinh thái

2.2 Khai thác và bảo vệ rừng

a Biết được khái niệm, các

điều kiện khai thác rừng và các

biện pháp phục hồi sau khai

và giải thích điều kiện để thực hiện khai tháctrắng, lợi ích của việc khai thác trắng đúng kỹthuật

- Nêu và giải thích được tại sao ở nước ta hiệnnay chỉ được khai thác chọn và lượng gỗ khaithác không được quá 35% lượng gỗ khu rừngkhai thác

- Nêu được các biện pháp quan trọng để phục hồirừng nói chung và ở nước ta nói riêng (nước takhông khai thác trắng, khai thác dần, chỉ khai

Trang 35

thác chọn)

b Biết được ý nghĩa, mục đích

và biện pháp khoanh nuôi rừng

- Nêu được ý nghĩa của việc bảo vệ và khoanhnuôi rừng

(Qua nội dung mục I, bài 29 và tổng kết thựctiễn)

- Trình bày được mục đích và các biện pháp bảo

vệ rừng nói chung, bảo vệ rừng ở nước ta nóiriêng trong giai đoạn hiện nay Liên hệ những

ưu, nhược điểm của việc bảo vệ rừng ở địaphương hiện nay (nơi có rừng)

- Chỉ ra được mục đích, đối tượng và các biệnpháp phù hợp với đối tượng khoanh, nuôi rừng

vi phạm luật bảo vệ rừng ở địa phương Tỏ thái

độ không đồng tình với những hành vi khai thácrừng bừa bãi, đốt rừng làm nương rẫy, làm mấtrừng, mất dần động vật quí hiếm

(Qua nội dung bài 28,29)

- Có ý thức tham gia cùng gia đình, trường học,địa phương, bảo vệ, chăm sóc, trồng, khoanhnuôi để giữ gìn tài nguyên rừng như gỗ và độngvật quí hiếm đặc biệt những loài có tên trongsách đỏ

(Qua nội dung bài 28, 29)

3 Chăn nuôi - Xác định được vai trò của chăn nuôi đối với đời

Trang 36

3.1 Giống vật nuôi

3.1.1 Kiến thức

a Biết được vai trò, nhiệm vụ

của chăn nuôi

sống nhân dân, đối với phát triển trồng trọt, đốivới phát triển nền kinh tế của đất nước Nêuđược ví dụ minh họa

- Nêu được các nhiệm vụ cơ bản của ngành chănnuôi ở nước ta trong giai đoạn hiện nay nhằmhướng tới tăng về khối lượng, chủng loại, nângcao chất lượng sản phẩm, để cải thiện đời sốngnhân dân và phát triển kinh tế

b Biết được khái niệm về

giống, phân loại giống

- Xác định được các dấu hiệu bản chất của kháiniệm giống vật nuôi và nêu được ví dụ minh hoạ.(+ Là sản phẩm do con người tạo ra; + Có đặcđiểm chung về ngoại hình, năng suất và chấtlượng; + Có tính di truyền ổn định; + thích nghivới điều kiện sống nhất định)

(Qua nội dung của mục I.1, bài 31)

- Trình bày được cơ sở phân loại giống vật nuôi

và trên các loại giống vật nuôi theo mỗi tiêuchuẩn phân loại Nêu được những điều kiện cơbản để được công nhận là một giống vật nuôi(Qua nội dung mục I.2, I.3 bài 31)

- Nêu và lấy ví dụ chứng minh giống là yếu tốquyết định thay đổi năng suất và chất lượng sảnphẩm chăn nuôi

c Biết được khái niệm về sự

sinh trưởng phát dục và các yếu

- Xác định được các dấu hiệu chung, bản chấtcủa khái niệm sinh trưởng, phát dục của vật nuôi,

Trang 37

lấy được ví dụ minh hoạ

(Qua nội dung mục I.1, I.2 bài 32)

- Nêu và giải thích được ba đặc điểm quan trọngcủa sinh trưởng phát dục của vật nuôi và nêuđược ý nghĩa của việc nắm vững đặc điểm vềsinh trưởng, phát dục

- Nêu được các yếu tố bên trong và bên ngoàiảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục của vậtnuôi, làm cơ sở cho việc đề xuất biện pháp kỹthuật trong chăn nuôi

d Biết được khái niệm, phương

- Trình bày được phương pháp chọn giống vậtnuôi (chọn con đực, con cái đạt tiêu chuẩn) vàphân biệt phương pháp chọn lọc hàng loạt vàphương pháp kiểm tra cá thể về bản chất củaphương pháp, vai trò của phương pháp

Chú ý: + Khái niệm chọn lọc hàng loạt, có thểđược diễn đạt như sau:

Chọn lọc hàng loạt là phương pháp chọn giốngvật nuôi mà từ đàn vật nuôi lựa chọn được những

cá thể tốt nhất để làm giống

+ Kiểm tra năng suất (hay kiểm tra cá thể) làphương pháp chọn giống vật nuôi mà từ nhữngcon của các cặp bố mẹ tốt được nuôi dưỡng trong

Trang 38

cùng thời gian, trong cùng điều kiện “chuẩn”,chọn ra những cá thể tốt để làm giống

Khác nhau về bản chất là các cá thể được chọn ởphương pháp chọn hàng loạt chỉ quan tâm đến các

cá thể trong đàn đạt tiêu chuẩn còn các cá thể đượcchọn trong phương pháp kiểm tra cá thể là con củacác bố, mẹ tốt (đạt tiêu chuẩn)

Các con trong đàn được nuôi trong điều kiệnchuẩn, chọn những cá thể đạt chuẩn trong đànlàm giống

- Nêu được nội dung, mục đích và các biện phápquản lý giống vật nuôi

(Qua nội dung bài mục III, bài 33)

- Xác định được dấu hiệu bản chất của khái niệmchọn phối (trong số những con bố, mẹ đã đượcchọn lọc, xác định được cặp bố mẹ, tạo được đờicon có những đặc điểm tốt nhất theo mục đíchsản xuất) Phân biệt chọn phối và chọn giống vậtnuôi Nhân giống vật nuôi và chọn giống vậtnuôi

(Qua nội dung mục I.1, bài 34 và mục I, bài 33)

- Phân biệt chọn phối cùng giống và chọn phốikhác giống về mục đích và về phương pháp Lấyđược ví dụ minh hoạ

- Xác định được dấu hiệu bản chất của khái niệmnhân giống thuần chủng, phân biệt nhân giốngthuần chủng và chọn phối cùng giống

Chú ý: Chọn phối cùng giống và nhân giống

Trang 39

thuần chủng về cách làm như nhau nhưng lạikhác nhau về mục đích

Chọn phối cùng giống thì mục đích là chọn racon đực nào với con cái nào trong số những conđực và con cái đã được chọn làm giống, cho giaophối với nhau cho thế hệ con tốt hơn

Ví dụ: Sau khi chọn giống đã chọn được 3 conlợn đực, kí hiệu là O1, O2, O3 và 5 con lợn cái, kíhiệu là O1, O2, O3, O4, O5 cùng giống lợn MóngCái Khi cho giao phối, không phải bất kỳ conđực nào, với con cái nào đều cho đời con tốt nhưnhau Do đó người ta phải thử khả năng phốihợp, nghĩa là lấy từng con đực cho giao phối vớitừng con cái như ví dụ trên ta có 15 cặp (3x5),những cặp nào trong số 15 cặp đã thử cho đờicon tốt hơn, chọn được cặp lợn bố mẹ cho đờicon tốt gọi là chọn đôi giao phối Điều này có thểđược diễn đạt như sau:

Cái Đực

O1

Contốt

O2

Contốt

O3

Contốt

ContốtChọn được 5 cặp lai tốt

1 O2 xO1

2 O5 x O1

3 O3 x O2

Trang 40

4 O1 x O3

5 O4 x O3Người ta chỉ cho 5 cặp nêu trên giao phối vớinhau, đó là mục đích của chọn phối

Nhân giống thuần chủng thì mục đích là tạo được

số lượng đàn con tăng lên so với ban đầu, nhưngchất lượng thấp nhất là giữ được như ban đầu,những con đực, con cái, mới được tạo ra có thểlại được dùng làm bố mẹ để nhân giống thuầnchủng tiếp hay dùng để lai giống, cũng có thểdùng làm thương phẩm

Chọn giống vật nuôi là từ đàn vật nuôi chọn rađược con đực, con cái tốt dùng để làm giống.Còn chọn phối là từ những con đực, con cái tốt

đã được tạo ra từ chọn giống vật nuôi cho ghépđôi giao phối như thế nào để được đời con tốtnhất

(Qua nội dung mục 1.2, bài 34 và mục I, bài 33)

- Nêu được các điều kiện để nhân giống thuầnchủng đạt kết quả

(Qua nội dung bài II.2, bài 34)

3.1.2 Kỹ năng

Nhận dạng được một số giống

gà, lợn qua quan sát ngoại hình

và đo kích thước các chiều

- Nhận biết được một số giống gà, lợn qua nhữngđặc điểm đặc trưng của ngoại hình

- Thực hiện được công việc đo kích thước một sốchiều đo của gà và lợn

- Tính toán được một vài thông số và đánh giáđược khả năng sản xuất của vật nuôi dựa vào kếtquả thực hành

3.2 Thức ăn vật nuôi - Kể ra được tên một số thức ăn của một số loại

Định dạng
Số trang	80
Dung lượng	548,5 KB

trọn bộ giáo án công nghệ 7 cả năm chương trình chuẩn in dùng luôn.docx

Mụi trường nuụi thuỷ sản 1 Kiến thức

Chuẩn bị cho bài học