Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa luận tốt nghiệp GVHD Nguyễn Hoàng Giang TÓM LƯỢC Quá trình hội nhập kinh tế quốc tế của Việt Nam đã đặt ra cho các doanh nghiệp Việt Nam nói chung cả những cơ hội và thách thức Việc hội nhập sâu[.]
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang TĨM LƯỢC Quá trình hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam đặt cho doanh nghiệp Việt Nam nói chung hội thách thức Việc hội nhập sâu vào kinh tế giới khu vực đòi hỏi Việt Nam phải mở thị trường sâu rộng cho doanh nghiệp hàng hóa nước ngồi vào Việt Nam.Chính việc mở cửa thị trường cạnh tranh gay go liệt cho doanh nghiệp nước Nó tạo áp lực làm cho mức độ cạnh tranh hầu hết ngành kinh doanh kinh tế Việt Nam tăng mạnh Và ngành kinh doanh thực phẩm ngoại lệ Công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki công ty chuyên sản xuất kinh doanh bánh kẹo, có trụ sở đặt số 25 ,đường Trương Định, Quận Hồng Mai, Hà Nội Bên cạnh khó khăn vốn trang thiết bị công nghệ, công ty cần tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại để quảng bá rộng rãi sản phẩm tăng doanh thu năm tới Nhìn chung hoạt động xúc tiến thương mại công ty đạt số thành công, số công cụ xúc tiến phát huy hiệu tốt nhiên số hạn chế phải điều chỉnh cho phù hợp với tình hình thị trường nguồn lực cơng ty Khóa luận kết q trình nghiên cứu, tổng hợp, phân tích đánh giá sách xúc tiến thương mại cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội Trong trình nghiên cứu, dựa vào kết phân tích liệu sơ cấp qua phiếu điều tra trắc nghiệm vấn chuyên gia liệu thứ cấp mà công ty cung cấp, em đưa giải pháp để phát triển sách xúc tiến thương mại công ty thời gian tới như: cụ thể mục tiêu xúc tiến, tăng cường ngân sách phân bổ hợp lý công cụ, quán thông điệp, tăng cường hiệu sử dụng cho kênh truyền thông, tăng cường phối hợp công cụ bên cạnh khóa luận có số kiến nghị với nhà nước quan hữu quan tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp, có biện pháp kiềm chế lạm phát hỗ trợ vốn vay cho doanh nghiệp SVTH: Lê Thị Nhuần i Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hoàng Giang LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, em nhận hướng dẫn, giúp đỡ góp ý tận tình thầy cô trường Đại Học Thương Mại Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới q thầy tận tình dạy bảo em suốt trình em học tập trường Đại Học Thương Mại Em xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến thầy cô môn, Nguyên lý Marketing, đặc biệt thầy giáo Nguyễn Hoàng Giang tận tình hướng dẫn, bảo, góp ý để em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn tới cán công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki giúp đỡ em q trình thực tập Nếu khơng có khoảng thời gian thực tập lời bảo giáo anh chị em khó thực khóa luận cuối khóa Mặc dù cố gắng hồn thành khóa luận tốt nghiệp hạn chế kiến thức, kinh nghiệm nên em tránh thiếu sót, mong nhận xét góp ý thầy cô bạn Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 25 tháng năm 2015 Sinh viên Lê Thị Nhuần SVTH: Lê Thị Nhuần ii Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang MỤC LỤC TĨM LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG BIỂU .vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ vi CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH TƯƠI CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ-KOTOBUKI TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm Bánh Tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội 1.2 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước.2 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu .3 1.4 Phạm vi nghiên cứu .3 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 2: TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ-KOTOBUKI 2.1 Một số định nghĩa, khái niệm liên quan trực tiếp đến sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty 2.1.1 Khái niệm, chất mô hình xúc tiến hỗn hợp 2.1.2 Khái niệm, cơng cụ vai trị sách xúc tiến hỗn hợp .7 2.1.3 Khái niệm phát triển sách XTHH 2.2 Một số lý thuyết liên quan đến phát triển sách xúc tiến hỗn hợp công ty kinh doanh 2.3 Phân định nội dung sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty sản xuất kinh doanh 11 2.3.1 Phân tích tập người nhận trọng điểm 11 2.3.2 Xác lập mục tiêu sách xúc tiến hỗn hợp 11 2.3.3 Xác lập tổng ngân quỹ sách xúc tiến hỗn hợp 12 SVTH: Lê Thị Nhuần iii Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang 2.3.4 Phát triển phối thức xúc tiến hỗn hợp lựa chọn thông điệp, kênh truyền thông 13 2.3.4.1 Phát triển phối thức xúc tiến hỗn hợp 13 2.3.5 Kiểm tra đánh giá hiệu chương trình xúc tiến hỗn hợp .16 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH TƯƠI CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ-KOTOBUKI TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 18 3.1 Đánh giá tổng quan tình hình kinh doanh công ty TNHH Hải HàKotobuki 18 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty .18 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ lĩnh vực kinh doanh chủ yếu công ty .19 3.1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty 20 3.1.4 Kết hoạt động kinh doanh công ty năm gần 21 3.2 Phân tích ảnh hưởng yếu tố mơi trường đến phát triển sách XTHH cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki thị trường Hà Nội .22 3.2.1 Sự ảnh hưởng yếu tố môi trường Vĩ mô 22 3.2.2 Môi trường Vi mô 24 3.2.2.1 Môi trường ngành .24 3.2.2.2 Môi trường nội công ty 25 3.3 Kết phân tích liệu thứ cấp sơ cấp sách xúc tiến hỗn hợp sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki thị trường Hà Nội 26 3.3.1 Phân tích tập người nhận trọng điểm 26 3.3.2 Thực trạng xác lập mục tiêu xúc tiến hỗn hợp 27 3.3.3 Thực trạng xác lập tổng ngân quỹ xúc tiến hỗn hợp 27 3.3.4 Thực trạng phát triển phối thức xúc tiến hỗn hợp lựa chọn thông điệp, kênh truyền thông .29 3.3.5 Thực trạng kiểm tra đánh giá hiệu chương trình xúc tiến hỗn hợp 35 SVTH: Lê Thị Nhuần iv Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang CHƯƠNG 4: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH TƯƠI CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ – KOTOBUKI TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 37 4.1 Các kết luận phát qua nghiên cứu: .37 4.1.1 Những thành công 37 4.1.2 Những vấn đề tồn .37 4.1.3 Những nguyên nhân tồn 38 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm giải phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội 39 4.2.1 Dự báo triển vọng môi trường thị trường sản phẩm bánh tươi thị trường Hà Nội thời gian tới 39 4.2.2 Phương hướng, mục tiêu công ty nhằm phát triển sách XTHH cho sản phẩm bánh tươi công ty thị trường Hà Nội thời gian tới 39 4.3 Các đề xuất kiến nghị nhằm phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội .40 4.3.1 Các đề xuất nhằm phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội 40 4.3.2 Các kiến nghị nhằm phát triển sách XTHH sản phẩm bánh tươi thị trường Hà Nội công ty TNHH Hải Hà - Kotobuki 44 PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Nhuần v Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hoàng Giang DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: kết hoạt động kinh doanh công ty năm 2012,2013,2014 .21 Bảng 2: Ngân sách dành cho hoạt động XTHH cho sản phẩm bánh tươi công ty năm 2012, 2013, 2014 28 Bảng 3: Ngân sách dành cho công cụ xúc tiến sản phẩm bánh tươi công ty quan năm 2012, 2013, 2014 28 Bảng 4: Doanh thu, ngân sách XTHH cho sản phẩm bánh tươi tỷ lệ qua năm 2012, 2013, 2014 .36 Bảng 5: Đề xuất mức phân bổ ngân sách cho công cụ xúc tiến 41 Biểu đồ 1: biểu đồ phân chia ngân sách cho hoạt động xúc tiến hỗn hợp 2014 29 Biểu đồ 2: Thực trạng sử dụng công cụ xúc tiến qua thời điểm năm 2014 30 SVTH: Lê Thị Nhuần vi Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Hình 1: Mơ hình kế hoạch hóa xúc tiến thương mại 10 Hình 2: mơ hình chế kéo-đẩy xúc tiến tổng quát 14 Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức phòng marketing 20 SVTH: Lê Thị Nhuần vii Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hoàng Giang CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH TƯƠI CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ-KOTOBUKI TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm Bánh Tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội Trong xu hội nhập quốc tế nay, kinh tế Việt Nam biết chuyển chiều rộng chiều sâu, kinh tế nước ta đứng trước nhiều hội thách thức Điều đồng nghĩa với việc doanh nghiệp Việt Nam có nhiều hội để phát triển đầu tư, kinh doanh thị trường giới mở rộng, vị cạnh tranh bình đẳng, môi trường kinh doanh cải thiện, hạn ngạch xuất, nhập hàng rào thuế quan dsỡ bỏ,…Tạo thuận lợi lớn cho việc giao thương quốc gia đồng thời đưa nhà kinh doanh vào thị trường quốc tế với cạnh tranh vơ gay gắt Trước tình hình đó, vai trò marketing – mix doanh nghiệp trở lên quan trọng xúc tiến hỗn hợp cơng cụ góp phần tạo nên thành cơng doanh nghiệp Xúc tiến hỗn hợp giúp doanh nghiệp phản ứng nhanh nhạy với thay đổi thị trường, nắm bắt dự báo xu hướng thị trường kịp thời để kinh doanh hiệu Xúc tiến hỗn hợp cầu nối đưa doanh nghiệp tiếp cận gần với khách hàng, thị trường Thị trường bánh kẹo nước ta thị trường tiềm khơng thể phủ nhận có mặt doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo nước thâm nhập vào thị trường nước ta, hội nhập khoa học công nghệ, đánh vào tâm lý tiêu dùng người Việt ưa đồ ngoại đồ nội, cho bánh kẹo ngoại chất lượng hàng nước, doanh nghiệp đưa công thức lạ cho sản phẩm Bánh tươi doanh nghiệp ,với chế độ bảo quản thích hợp, mẫu mã, làm thu hút ý người tiêu dùng thị trường thủ đô Và cá doanh nghiệp đầu tư khoản ngân sách không nhỏ vào hoạt động marketing nhằm thúc đẩy nhận thức người tiêu dùng Hà Nội Hơn hết, mở rộng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nước Kinh Đô, Tràng An, Bibica… SVTH: Lê Thị Nhuần Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang Trước tình hình đó, trải qua q trình thực tập cơng ty, em thấy Hải Hà – Kotobuki đối mặt với thách thức khơng nhỏ thị trường Hà Nơi, mà cảm nhận khách hàng Thủ đô thương hiệu, chất lượng sản phẩm Bánh Tươi công ty cịn chưa rộng rãi Vậy để thương hiệu cơng ty người tiêu dùng biết đến rộng rãi hơn, Hải Hà – Kotobuki cần trọng tập trung vào hoạt động xúc tiến hỗn hợp để thơng tin hình ảnh sản phẩm đến gần với khách hàng, từ góp phần tăng số lượng, doanh số, đứng vững mảng bánh kẹo thị trường Hà Nội đặc biệt thị phần Bánh Tươi nói riêng Chính số lý đó, em xin chọn đề tài “ phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm Bánh tươi công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki thị trường Hà Nội làm đề tài khóa luận 1.2 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước Phát triển hoạt động xúc tiến hỗn hợp nói chung đến khơng cịn vấn đề mẻ có nhiều cơng trình nghiên cứu trước đề tài Tuy nhiên hầu hết doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam chưa nhận thức tầm quan trọng hoạt động bán hàng nói riêng snhư hoạt động kinh doanh nói chung Trong vài năm gần có số cơng trình nghiên cứu vấn đề như: - Bài khóa luận sinh viên: Nguyễn Bích Phương( 2013), đề tài: “ Phát triển sách xúc tiến thương mại cho sản phẩm áo Jacket công ty Đức Giang thị trường Miền Bắc” Giảng viên hướng dẫn “ Ths Nguyễn Thị Thanh Nhàn” Bài khóa luận hệ thống hóa sở lý thuyết chất XTTM, phân tích thực trạng hiệu sách XTTM công ty đề xuất giải pháp phát triển sách XTTM cho sản phẩm áo Jacket cơng ty Trong q trình thực tập, tham gia tìm hiểu công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki, em nhận thấy chưa có cơng trình nghiên cứu vấn đề cơng ty phát triển sách XTHH cho sản phẩm bánh tươi công ty thị trường Hà Nội Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt nay, công ty nên xây dựng chương trình xúc tiến hiệu để phát triển đứng vững thị trường em tập trung nghiên cứu việc phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm SVTH: Lê Thị Nhuần Luan van Lớp: K47C4 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Giang bánh tươi cơng ty TNHH Hải Hà-Kotobuki để đưa giải pháp hoàn thiện cho hoạt động XTHH công ty thị trường Hà Nội Giúp cơng ty gia tăng doanh số, lợi nhuận tăng số lượng tiêu thụ 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa vấn đề lý luận phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty kinh doanh - Phân tích đánh giá thực trạng phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki thị trường Hà Nội - Đề xuất giải pháp số kiến nghị nhằm phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki thị trường Hà Nội 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Không gian nghiên cứu:Khu vực thị trường Hà Nội - Thời gian nghiên cứu: Thu thập liệu thứ cấp kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty khoảng thời gian từ 2011-2013.Thu thập liệu sơ cấp thu từ vấn nhà quản trị điều tra 100 khách hàng mua sản phẩm bánh tươi công ty thị trường Hà Nội - Đối tượng nghiên cứu: Tập khách hàng mục tiêu chủ yếu khách hàng NTD cuối khách hàng tổ chức - Nội dung nghiên cứu: Trên sở hệ thống hóa lý thuyết phát triển sách xúc tiến hỗn hợp công ty kinh doanh, từ phân tích thực trạng sách XTHH cho sản phẩm Bánh tươi công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki thị trường Hà Nội đề xuất giải pháp phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty đến năm 2017 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp luận Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử Các luận văn, báo cáo, khóa luận thực năm gần để phân tích, nghiên cứu, so sánh tìm ra, chắt lọc thông tin cần thiết từ tài liệu Khóa luận nghiên cứu xem xét mối tương quan logic, biến chứng với vấn đề khác làm cho khóa luận có tính ứng dụng cao SVTH: Lê Thị Nhuần Luan van Lớp: K47C4 ... CỨU PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH TƯƠI CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ -KOTOBUKI TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm. .. nhằm phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki thị trường Hà Nội .40 4.3.1 Các đề xuất nhằm phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm bánh tươi công. .. CỨU PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH TƯƠI CỦA CÔNG TY TNHH HẢI HÀ -KOTOBUKI TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu phát triển sách xúc tiến hỗn hợp cho