luận văn công nghệ hóa học Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng và kích thước hạt Al2O3 trong dung dịch tới cấu trúc và tính chất lớp mạ hoá học compozit NiP-Al2O3

... khử: ảnh hởng chất khử thờng phụ thuộc vào pH dung dịch Lấy hypophotphit làm ví dụ, chất khử mạnh môi trờng axít Trong formaldehyt có tính khử mạnh dung dịch kiềm nhng lại tính khử dung dịch ... m hoỏ hc compozit NiP -Al2O3 -6- 1.1.3 Cỏc yu t nh hng n phn ng m hoỏ hc [1,2] Nhiệt độ: Nhiệt độ có ảnh hởng mạnh đến tốc độ mạ hoá học, rõ trờng hợp mạ niken hoá học dung dịch axít Khi nhiệt ... lên 700C tốc độ mạ tăng vọt đạt giá trị 20 àm/h 920C, 920C dung dịch không bền vững nữa, lúc kim loại kết tủa lên đồ gá, chí toàn khối dung dịch pH dung dịch: pH dung dịch có ảnh hởng đến hiệu...

71
1,283
1

nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng và kích thước hạt al2o3 trong dung dịch tới cấu trúc và tính chất lớp

... thấp Chất khử: ảnh hởng chất khử thờng phụ thuộc vào pH dung dịch Lấy hypophotphit làm ví dụ, chất khử mạnh môi trờng axít Trong formaldehyt có tính khử mạnh dung dịch kiềm nhng lại tính khử dung ... 920C, 920C dung dịch không bền vững nữa, lúc kim loại kết tủa lên đồ gá, chí toàn khối dung dịch pH dung dịch: pH dung dịch có ảnh hởng đến hiệu số điện phản ứng anốt catốt, mà điện lại ảnh hởng ... tủa toàn khối dung dịch nguyên nhân pH cao xuất hạt rắn dung dịch (nh niken photphit, đồng oxít ) Các hạt trở thành trung tâm hoạt động, dẫn đến phản ứng tạo bột kim loại dung dịch, kết toàn...

71
2,944
0

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU MỘT SỐ THAY ĐỔI CỦA THỊT HEO NẠC DƯỚI TÁC DỤNG CỦA CHẤT BẢO QUẢN

... [19, 28, 20, 21,22, 32] Từ tình hình bảo quản thực phẩm bảo quản thịt tươi, báo cáo em thực đề tài Nghiên cứu số thay đổi thịt heo nạc tác dụng chất bảo quản SVTH: Trần Thị Hiền Vâng Trang ... 61, 8] 2.3.3 Một số phương pháp bảo quản thịt 2.3.3.1 Bảo quản thịt hoá chất phương pháp giảm lượng oxy Bảo quản thịt hoá chất Có nhiều hoá chất khác sử dụng để bảo quản thịt giấm, chất chống oxy ... hoa, diêm sử dụng luyện kim Ngoài sử dụng phân bón nông nghiệp [39, 40, 41] 2.2 Phụ gia bảo quản thực phẩm Phụ gia thực phẩm chất không coi thực phẩm thành phần thực phẩm Phụ gia thực phẩm giá trị...

74
1,094
1

tóm tắt luận văn thạc sĩ kỹ thuật NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của hệ THỐNG KÍCH từ có PSS (POWER SYSTEM STABILIZ ER)ĐẾN ổn ĐỊNH của hệ THỐNG điện

... nhiễu loạn hệ thống, ổn định công suất (PSS) sử dụng cho mục đích Vì chọn luận văn với đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng Hệ thống kích từ có xét đến ổn định công suất – PSS đến ổn định Hệ thống điện Trong ... thống kích từ dùng máy phát điện chiều 23 Hình 3.1 Hệ thống kích từ máy phát điện chiều 3.1.2 Hệ thống kích từ dùng máy phát điện xoay chiều tần số cao Hình 3.2 Hệ thống kích từ máy phát điện ... kích từ dùng máy phát điện xoay chiều 33 - Đáp ứng điện áp kích từ có PSS PSS Đáp ứng điện áp kích từ có PSS PSS ta thấy kích từ tĩnh biên độ dao động thời gian dao động nhỏ ngắn so với kích từ...

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÍT SẤY THĂNG HOA

... − Đặc tính nguyên liệu mít cho sản xuất Trang ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa − Quy trình sản xuất thông số công nghệ − Sản xuất mẫu mít sấy thăng hoa kèm tiêu hóa lý (độ ... - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Hình 2.6: Mít nghệ Cả hai loại sản phẩm mít thái mít nghệ dùng để ăn tươi, chế biến số sản phẩm mứt dẻo, kẹo mít, nước từ mít Nhưng với sản phẩm ... pháp sấy thăng hoa tạo sản phẩm mít sấy thăng hoa ngon Trang 34 ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Mua mít có độ chín sinh lý tiến hành khảo sát độ chín giống mít thái mít nghệ...

63
5,537
42

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GELATIN TỪ DA CÁ TRA

... kinh tế Đề tài “ Nghiên cứu tối ưu hóa cơng nghệ sản xuất gelatin từ da cá Tra thực nhằm cung cấp thơng số cơng nghệ tối ưu để tăng hiệu suất sản xuất gelatin gelatin thành phẩm có chất lượng ... suốt thời gian thực luận văn Tháng 1/2008, Tp Hồ Chí Minh Sinh viên thực Vũ Lê Hồng vân i TĨM TẮT LUẬN VĂN Đề tài “ Nghiên cứu tối ưu hóa cơng nghệ sản xuất gelatin từ da cá Tra thực tháng với ... nghiệm sản xuất gelatin da cá thành phẩm với thơng số tối ưu - Kiểm tra tính chất gelatin sản xuất so sánh với số loại gelatin khác thị trường để bước đầu đánh giá khả thay gelatin từ da cá cho...

luận văn công nghệ thông tin nghiên cứu semantic web ứng dụng xây dựng hệ thống e-learning cho một trường đại học

... ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN NGÀNH HỆ THỐNG THÔNG TIN ****** LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Đề tài : NGHIÊN CỨU SEMANTIC WEB – ỨNG DỤNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG E-LEARNING ... Semantic Web Phần cung cấp kiến thức tổng quát Semantic Web khái niệm, sức mạnh Semantic Web; ngôn ngữ, công cụ, cách thức xây dựng Semantic Web ứng dụng Semantic Web Phần : Ứng dụng Semantic Web ... tìm hiểu Semantic Web bắt đầu xây dựng ứng dụng Semantic Web SVTH: Thái Tùng Quang – Nguyễn Văn Thành Trang GVHD: Cao Tùng Anh Xây dựng hệ thống E-Learning PHẦN : TỔNG QUAN VỀ SEMANTIC WEB SVTH:...

80
1,718
2

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM NGHÊU ĐÓNG HỘP

... tơi thực nghiên cứu sản xuất sản phẩm từ nghêu (Meretrixlyrata) : Nghêu nước muối nghêu sốt sa tế đóng hộp Sau q trình nghiên cứu chúng tơi xây dựng quy trình sản xuất hai sản phẩm đồ hộp nghêu ... trùng sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp 57 vii Bảng 4.13: Các tiêu hóa học sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp .58 Bảng 4.14: Các tiêu vi sinh vật sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp ... Quy trình sản xuất nghêu ngâm nước muối đóng hộp  Nghêu hun khói: Hình 2.13: Thịt phẩm nghêu hun khói đóng hộp Sản nghêu Quy trình sản xuất nghêu hun khói nghêu hun khói ngâm dầu đóng hộp: Quy...

71
2,081
16

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CÀ RỐT – DỨA ĐÓNG CHAI

... kỹ thuật cho quy trình công nghệ sản xuất nước ép cà rốt dứa đóng hộp − Đưa quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt dứa đóng chai với thông số thích hợp  Ý nghĩa thực tiễn đề tài: − Tạo mặt ... phép Ban Chủ Nhiệm Khoa Công nghệ thực phẩm, em thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước ép cà rốt – dứa đóng chai  Ý nghĩa khoa học − Xác định số thông số kỹ thuật cho quy trình công ... thái sản phẩm nước quả, người ta phân loại: Nước đục: Trong nước đục có hai loại nước ép nước nghiền (necta) Nước ép sản xuất từ dịch ép, loại sản phẩm cho phép lại lượng thịt định Nước nghiền...

106
7,132
42

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRÊ TẨM GIA VỊ SẤY KHÔ

... Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá trê tẩm gia vị sấy khô thực sinh viên Lâm Ngọc Hoàng với hướng dẫn thầy Nguyễn Anh Trinh trường ĐH Nông Lâm nhằm mục đích chế biến sản phẩm cá trê tẩm gia vị ... cá trê tẩm gia vị sấy khô4 6 Bảng 4.14: Chi phí nguyên liệu sản xuất 100g cá trê tẩm gia vị sấy khô 47 viii DANH MỤC CÁC HÌNH  Hình 2.1: Quy trình sản xuất cá lóc tẩm gia vị sấy khô ... quy trình công nghệ chế biến khô cá trê tẩm gia vị Những thí nghiệm sau thực hiện:  Nghiên cứu phương pháp làm nhớt cá để chọn phương pháp tiện lợi để làm nhớt cá  Nghiên cứu thời gian ướp muối...

77
2,064
9

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNG

... phòng thí nghiệm Công nghệ Thực phẩm trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ Tp.Hồ Chí Minh; giúp đỡ cảm quan viên nên đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước trà xanh chanh muối gừng hoàn thành ... dùng yêu cầu Công ty Cổ phần Nước giải khát Chương Dương (phát triển sản phẩm từ trà) , thấy việc nghiên cứu công nghệ sản xuất nước trà xanh chanh muối gừng cần thiết có ý nghĩa thiết thực Mục tiêu ... gừng, gừng tươi để sản xuất loại bánh bích quy gừng, lan gừng, kem gừng, kẹo gừng hương loại,…; gừng tươi làm loại mứt gừng, jam gừng, jelly gừng 1.5 Nước [7] [8] Nước thành phần công nghệ sản xuất...

84
1,524
14

Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

... từ Mật ong Tắc nên Tơi tiến hành thực đề tài: “ Nghiên cứu số yếu tố kỹ thuật quan trọng quy trình sản xuất nước Tắc - Mật ong với thời gian sử dụng tối thiểu tháng Do hạn chế thời gian thực ... khơng Chậm < 50 2.5 ÷ 6. 5 có nhanh 2.1 .6 Một số vấn đề gặp phải đồ hộp nước q trình sản xuất, lưu thơng, sử dụng [4, 10, 11] Đồ hộp nước q trình sản xuất, lưu thơng sử dụng thường xảy dạng hư ... đánh giá cảm quan sản phẩm X Phụ lục 14: Bảng điểm đánh giá tiêu sản phẩm nước tắc mật ong XI Phụ lục 15: Hệ số trọng lượng tiêu đánh giá cảm quan sản phẩm XII Phụ lục 16: Phương pháp...

119
2,224
8

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ TRÁI CHÙM RUỘT

... VIỆT HOA - Chất tạo gas nước giải khát 2.2 Tổng quan nước giải khát lên men từ trái cây: 2.2.1 Giới thiệu nước giải khát lên men: Nước giải khát lên men sản phẩm q trình lên men rượu chua kết thúc ... dụng, người ta chia nước giải khát lên men thành hai nhóm chính: nước giải khát lên men từ ngun liệu chứa tinh bột (còn gọi bia) nước giải khát lên men từ trái (nước lên men) Dựa vào nguồn ngun ... xuất nước giải khát lên men từ trái chùm ruột Ở Việt Nam có khí hậu nóng khơ nên nhu cầu sử dụng nước giải khát lên men lớn Trái chùm ruột nguồn ngun liệu thích hợp để nghiên cứu sản xuất nước giải...

115
2,440
8

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT YAOURT DÂU CÓ BỔ SUNG DHA

... tài: “ Nghiên cứu trình lên men sản xuất sữa chua dâu có bổ sung DHA 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Tiến hành nghiên cứu chế biến sữa chua với trọng tâm giải vấn đề liên quan đến trình lên men chất ... BIẾN ĐỔI SINH HÓA CHỦ YẾU TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA [12, 24] 2.3.1 CHUYỂN HÓA ĐƯỜNG SỮA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Quá trình chủ yếu xảy lên men yaourt đường lactoza chuyển ... khô, tỉ lệ giống thời gian lên men đến trình lên men sản xuất yaourt 3.3.3 XÁC ĐỊNH TỈ LỆ PHỐI TRỘN DÂU VÀ PECTIN THÍCH HỢP CHO SẢN PHẨM YAOURT DẠNG SỆT CÓ BỔ SUNG DHA Sữa bột Nước ấm Hòa tan...

83
1,679
2

Xem thêm