Giới thiệu về hệ thống Khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội

Một phần của tài liệu Nghiên cứu ẩm thực Việt Nam tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội ( Điển hình tại 3 khách sạn Nikko, Sofitel Metropole và Hilton) (Trang 50)

6. Về nội dung của luận văn

2.1. Giới thiệu về hệ thống Khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội

Hà Nội là một trong số không nhiều điểm đến hấp dẫn của du khách quốc tế.Với du khách, khách sạn không chỉ là nơi nghỉ ngơi mà còn là nơi thể hiện bản sắc văn hóa địa phương.Vì vậy, những nhà kinh doanh khách sạn luôn nâng cao chất lượng nhằm đáp ứng mong muốn của du khách để họ có một kỳ nghỉ như mong muốn tại thủ đô nghìn năm tuổi.

Hà Nội là một trong những thành phố của Việt Nam có mạng lưới khách sạn dày đặc và công suất phòng có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của du khách. Hiện thủ đô Hà Nội có hơn 1.750 cơ sở lưu trú với gần 55.500 buồng phòng, trong đó có hơn 240 khách sạn được xếp hạng sao. Những cơ sở này tương đối có nhiều khách quốc tế chiếm ưu thế. Các khách sạn lớn 5 hoặc 4 sao thường nằm ở những vị trí đẹp, trung tâm thủ đô như khách sạn Deawoo, Hilton Hanoi Opera, Crown, Melia, Nikko Hanoi, Sheraton, Sofitel Legend Metropole Hanoi, Sofitel Plaza, Tuy nhiên để giữ và thu hút khách đến lưu trú, các khách sạn đều có chiến lược phát triển riêng. Năm 2013, Hà Nội đón trên 16,5 triệu lượt du khách trong đó lượng khách quốc tế đến Hà Nội tiếp tục tăng trưởng cao, đạt 2.580.900 triệu lượt khách, tăng 22,9% khách nội địa ước đạt 13.997.800 lượt, tăng 13,82% so với năm 2012.

Trong đó, một số thị trường khách trọng điểm đến Hà Nội tăng đáng kể như: Khách Nhật Bản ước đạt 185,680 lượt, tăng 11,7%, khách Hàn Quốc ước đạt 135.953 lượt, tăng 56,9% khách Úc đạt 160.787 lượt tăng 22,5%, khách Đài Loan đạt 106.747 lượt tăng 16,3%, khách Anh đạt 99.252 tăng 26,4%.. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch khi tới Hà Nội, trong

42

những năm gần đây, dịch vụ cơ sở lưu trú tại thủ đô không ngừng tăng về số lượng. Bên cạnh đó, vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ cũng được nhiều khách sạn quan tâm, đặc biệt là hệ thống khách sạn 5 sao, điều này giúp du lịch Hà Nội tạo được ấn tượng và là một trong điểm đến hấp dẫn của du khách quốc tế.

Bảng 2.1. Khả năng đáp ứng của các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội

TT KHÁCH SẠN

Số lượng Số

lượng Số lượng PHÒNG HỌP Phòng nhà hàng quầy bar Số

lượng

Sức chứa tối đa

Khách (Tiệc ngồi)

1 Hanoi Daewoo 411 4 2 10 800

2 Hilton Hanoi Opera 269 3 3 7 600

3 Hanoi Pullman 250 2 3 6 600 4 Hanoi Intercontinental 359 3 1 5 700 5 Melia Hanoi 306 2 2 4 900 6 Nikko Hanoi 257 3 2 4 500 7 Sofitel Legend Metropole Hanoi Hanoi 364 3 3 6 500

8 Sofitel Plaza Hanoi 322 2 4 10 600

9 Sheraton Hanoi 299 2 2 5 500

10 Crown Plaza West

Hanoi 393 1 4 5 500

11 Grand Plaza Hanoi 618 2 2 2 500

12 JW Marriot Hanoi 450 3 3 17 1500 13 De L’Opera Hanoi 107 2 2 5 500 14 Calidas Landmark Hanoi 378 2 3 2 1000 15 Sedona Suites 175 2 1 1 500 16 Lotte Hanoi 318 4 2 2 1200 Nguồn: Sở Du lịch Hà Nội

43

Một phần của tài liệu Nghiên cứu ẩm thực Việt Nam tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội ( Điển hình tại 3 khách sạn Nikko, Sofitel Metropole và Hilton) (Trang 50)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(129 trang)