4.1.6.1 Môi trường vi mô
Đối thủ cạnh tranh. Khi nước ta chuyển sang nền kinh tế thị trường có sự quản
lý của nhà nước, đã xuất hiện nhiều công ty kinh doanh lĩnh vực nhà hàng khách sạn. và theo thời gian đó các doanh nghiệp phát triển mạnh, trở thành đối thủ cạnh
tranh của công ty. Để nâng cao khả năng cạnh tranh công ty nên nghiên cứu nhu cầu
của khách hàng, đánh giá thị trường để có thể đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng và tăng khả năng cạnh tranh cho công ty. Đồng thời công ty nghiên cứu đối
50
thay đổi cho phù hợp theo thời gian. Trên tuyến đường Trần Phú có nhiều khách sạn
lớn cùng cạnh tranh với Yasaka như: Seraton, Novotel, The Light Duyên Hải,…nên mức độ cạnh trạnh rất khốc liệt. Do đó muốn tồn tại công ty cần phải không ngừng
nâng cao chất lượng dịch vụ và thu hút khách hàng bằng nhiều biện pháp và chính
sách khách nhau như: giảm giá, tặng quà, bốc thăm trúng thưởng, xổ số, …
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn. Qua báo cáo các năm cho thấy lượng khách đến
với Nha Trang ngày càng cao. Đây chính là cơ hội lớn cho những đối thủ cạnh tranh
tiềm ẩn nhảy vào kinh doanh trong lĩnh vực du lịch tại Nha Trang.
Nhà cung ứng. Công ty chuyên kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn
nên nhà cung cấp của công ty tương đối nhiều. Đối với các nhà cung cấp nguyện vật
liệu cho quá trình sản xuất, kinh doanh của công ty, công ty luôn giữ sự tín nhiệm
thông qua việc thực hiện đúng hợp đồng và thanh toán đúng kỳ hạn. Một mặt công
ty luôn duy trì các mối quan hệ tốt với nhà cung cấp lâu năm, mặt khác công ty
không ngừng khai thác nguồn hàng mới để đảm bảo hoạt động của công ty luôn được ổn định và tiết kiệm đến mức tối đa. Và tạo mối quan hệ tốt với các công ty lữ
hành, họ là những người cung cấp lượng khách lớn cho công ty.
Khách hàng. Khách hàng là người thừa nhận cuối cùng giá trị và giá trị sử
dụng hàng hóa, đồng thời khách hàng là người đánh giá, thừa nhận kết quả cuối
cùng kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Chính vì thế khách hàng là một trong những nhân tố đặc biệt quan trọng tác động đến sự tồn tại và phát triển
của công ty. do đó cần phải nâng cao chất lượng để thỏa mãn tối đa nhu cầu của
khách hàng.
Văn hóa công ty. Văn hóa công ty là một tài sản vô hình quan trọng của mỗi
doanh nghiệp, cùng với sự phát triển của nền kinh tế thì việc xây dựng văn hóa công
ty là một việc là hết sức cần thiết nhưng cũng không ít khó khăn.
Công ty cần taọ ra được nét đặc trưng riêng cho tổ chức của mình để có thể tạo ấn tượng tốt với khách hàng, nhà cung cấp, các đối tác làm ăn,…không chỉ để tạo ấn tượng với khách hàng mà còn tạo ra được nét riêng cho công ty.
51
Văn hóa công ty được gầy dựng trong suốt quá trình tồn tại và phát triển của
công ty. Trong đó bầu không khí cũng ít nhiều ảnh hưởng đến nhân viên, nó có tác
động rất lớn đến quá trình và năng suất lao động của cán bộ, công nhân viên. Các yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý của nhân viên bao gồm: thái độ đối xử của lãnh đạo công ty đối với nhân viên công ty, của cấp trên với cấp dưới, của nhân viên với
nhân viên, chính sách đãi ngộ, tiền lương,…Công ty cần phải tạo được bầu không
khí làm việc trong công ty là thoải mái, năng động và vui vẻ. Vì đây cũng là một
nhân tố có ảnh hưởng lớn đến cảm nhận của khách hàng khi đang sử dụng dịch vụ
của công ty.
4.1.6.2 Môi trường vĩ môMôi trường tự nhiên Môi trường tự nhiên
Vị trí địa lý. Là công ty kinh doanh trong lĩnh vực du lịch đóng trên địa bàn thành phố Nha Trang nên được hưởng những ưu ái của điều kiên tự nhiên mà
thiên nhiên ưu đãi, Nha Trang được biết đến với một trong những vịnh biển đẹp
nhất thế giới.
Ngoài ra Nha Trang là một trong những khu đô thị lớn của miền Nam trung
bộ, trung tâm kinh tế trực thuộc trung ương, chính trị văn hóa, xã hội của tỉnh
Khánh Hòa, và đây có thể coi là vùng đất hội tụ đầy đủ các nhân tố thiên thời địa lợi
nhân hòa, trở thành trung tâm du lịch lớn của tỉnh Khánh Hòa nói riêng và của cả nước nói chung. Thuận lợi để đẩy mạnh và phát triển ngành du lịch, khách sạn
Yasaka nằm ngay tại vị trí thuận lợi, nằm trên tuyến đường đẹp nhất Nha Trang và gần khu trung tâm mua sắm.
Nha Trang có bãi tắm đẹp, bên cạnh đó, trong khu vực tỉnh Khánh Hòa còn có nhiều địa điểm tham quan, đanh lam thắng cảnh hấp dẫn, có thể kể đến một số
vũng, vịnh, bãi biển như: vịnh Vân Phong, vịnh Nha Trang, Cam Ranh, đầm Nha
Phu,…Ngoài ra còn có nhiều khu vực đảo đã và đang được khai thác để hình thành
các khu, địa điểm du lịch với nhiều loại hình phong phú cho du khách chọn lựa.
Khí hậu. Khí hậu Khánh Hòa vừa chịu sự chi phối của khí hậu nhiệt đới gió
52
không bị oi bức, mừa đông không lạnh quá lạnh; ít bão, vị trí gần biển nên không
khí thoáng mát, điều này vô cùng thuận lợi để kinh doanh dịch vụ tham quan du lịch
và nghỉ dưỡng.
Vấn đề ô nhiễm môi trường: hoạt động du lịch là hoạt động kinh doanh dựa trên
tài nguyên thiên nhiên đo đó yêu cầu không khí trong lành là rất cần thiết. Tuy
nhiên hoạt động du lịch làm biến đổi không ít đến môi trường tự nhiên, tuy du lịch
là ngành công nghiệp không khói nhưng cũng góp phần làm ô nhiễm môi trường
bởi rác thải của khách du lịch, và điều này làm ảnh hưởng không ít đến hoạt động
kinh doanh du lịch.
Môi trường kinh tế. Điều kiện kinh tế ảnh hưởng đến việc lựa chọn chiến lược đúng đắn để công ty thích nghi với môi trường. Các nhân tố của môi trường kinh tế
gồm: tốc độ tăng trưởng kinh tế, lãi suất ngân hàng, lạm phát, tỷ giá hối đoái, hệ
thống thuế và mức thuế, sự phát triển của ngành kinh doanh mới, mức độ thất
nghiệp,…Để đảm bảo thành công cho các hoạt động của công ty trước biến xu thế
biến động về kinh tế doanh nghiệp cần phải theo dõi, phân tích, dự báo biến động
của từng yếu tố để đưa ra các giải pháp, các chính sách tương ứng trong từng thời điểm cụ thể nhằm tận dụng, khai thác những cơ hội, né tránh nguy cơ.
Trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế, mỗi công ty đều phải đi cùng chiều với
sự phát tiển của đất nước. Đây cũng là điều kiện thuận lợi để phát triển ngành du lịch trong cả nước nói chung và Nha Trang nói riêng. Năm 2007, thủ tướng Nguyễn
Tấn Dũng đã ra quyết định xây dựng Nha Trang thành một trung tâm kinh tế của
khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đây chính là một cơ hội lớn cho hoạt động
kinh doanh của công ty.
- Tốc độ tăng trưởng kinh tế: Mặc dù trong những năm gần đây diễn biến tình hình kinh tế trong nước tương đối phức tạp nhưng nhìn chung chính phủ vẫn cố
gắng vượt qua và duy trì tốc độ tăng trưởng cao.
- Lãi suất tín dụng: Với chính sách thắt chặt tiền tệ của chính phủ, lãi suất
53
sản xuất kinh doanh, đồng thời khi lãi suất tăng người dân có xu hướng tiết kiệm chi
tiêu nên nhu cầu về du lịch nghỉ dưỡng của họ sẽ giảm xuống.
- Tỷ giá USD/VND: Hiện nay đồng USD có tỷ giá cao hơn đồng VND rất
nhiều, tạo nguồn thu đáng kể cho công ty, vì công ty có một lượng khách không nhỏ là người nước ngoài, điều này sẽ kích thích khách du lịch nước ngoài đến với Việt
Nam và Nha Trang.
- Tỷ lệ lạm phát:Nếu tỷ lệ lạm phát cao làm cho đồng tiền mất giá và công ty có rủi ro cao, bên cạnh đó người dân sẽ thắt chặt chi tiêu sẽ ảnh hưởng đến doanh
thu của công ty.
- Hệ thống thuế và mức thuế:Thuế thu nhập doanh nghiệp cao sẽ làm giảm
lợi nhuận của công ty và không khuyến khích ngành nghề kinh đang kinh doanh sẽ
không phát triển và ngược lại.
Môi trường chính trị, pháp luật: Bao gồm các yếu tố: chính phủ, hệ thống
luật, xu hướng chính trị,…Các nhân tố này có ảnh hưởng đến hoạt động của công
ty. Sự ổn định về chính trị, nhất quán về quan điểm, chính sách lớn cũng tạo ra sự
hấp dẫn, thu hút khách du lịch (đặt biệt là khách quốc tế).
Trong thời kỳ hội nhập, quán triệt quan điểm của Đảng và Nhà nước về
phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước, trong luật quy định nhà nước có các chính sách ưu đãi về đất đai, tài chính, tín dụng với tổ
chức,cá nhân dầu tư vào lĩnh vực hoạt động du lịch. Trên cơ sở đó, chính phủ
sẽ ban hành một số cơ chế, chính sách áp dụng, do đó công ty phải tuân thủ và nghiêm chỉnh chấp hành theo.
Nhà nước có chính sách ưu đãi trong vấn đề phát triển du lịch, thuận lợi cho
việc kinh doanh du lịch nhưng bên cạnh đó cũng tạo thách thức vì các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển thì phải luôn đổi mới, tạo lợi thế cạnh tranh, nét đặc trưng cho riêng mình.
Môi trường văn hóa, xã hội. Môi trường văn hóa xã hội có ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động quản trị và kinh doanh của công ty. Công ty cần phải phân tích các
54
sự thay đổi của các lực lượng văn hóa có thể tạo ra một ngành kinh doanh mới nhưng cũng có thể xóa đi một ngành kinh doanh cũ.
Yếu tố văn hóa xã hội bao gồm: phong cách sống, tỷ lệ tăng dân số, vấn đề di
truyền lao động,…khi một trong những yếu tố thay đổi chúng có thể tác dộng tới
doanh nghiệp tạo ra cơ hội và nguy cơ khác nhau cho công ty như: thay đổi thói
quen tiêu dùng, thị hiếu sản phẩm, …
Mặc khác, hoạt động văn hóa, xã hội còn mang tính chất tuyên truyền rất mạnh
mẽ, vì vậy công ty phải phải chú ý đến đặc trưng này để lựa chọn loại hình văn hóa
xã hội phù hợp với loại khách mà công ty sẽ hướng đến phục vụ.
Bên cạnh đó ở Nha Trang hiện có nhiều cảnh quan thiên nhiên, lễ hội lớn như:
lễ hội Tháp Bà, chùa Long Sơn…Hàng năm lượng khách đến đây đi lễ và tham quan rất nhiều, thuận lợi cho việc kinh doanh hoạt động du lịch của công ty.
4.1.7 Năng lực kinh doanh của công ty4.1.7.1 Vốn 4.1.7.1 Vốn
Vốn kinh doanh là yếu tố cơ bản không thể thiếu được trong mọi quá trình sản xuất kinh doanh của bất kỳ một công ty nào. Muốn cho quá trình sản xuất kinh doanh được liên tục, công ty phải có đủ vốn đầu tư vào các giai đoạn khác
nhau của quá trình đó. Công ty muốn có khả năng phát triển và ngày càng mở
rộng quy mô kinh doanh thì trước hết phải sử dụng vốn có hiệu quả. Đồng thời
phải chú trọng nâng cao, mở rộng nguồn vốn của công ty mình để phục vụ cho
hoạt động kinh doanh.
Tính đến thời điểm năm 2012 là 75.868.442.279 đồng. Trong đó: - Vốn lưu động: 56.089 triệu đồng.
- Vốn cố định: 50.533 triệu đồng.
4.1.7.2 Lao động
Lao động là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến sự thành hay bại của một
công ty. Nếu không có lao động thì mọi hoạt động sản xuất sẽ bị ngưng trệ. Tuy
nhiên, muốn cho hoạt động có hiệu quả thì cần cơ cấu nhân sự tối ưu trong công ty. Do đó, công tác quản trị nhân sự đã trở thành một nhiệm vụ quan trọng trong
55
quá trình sản xuất, kinh doanh. Khi số lượng lao động thừa hoặc thiếu đều ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng lao động và hiệu quả của quá trình sản xuất, kinh
doanh của công ty.
Mặc dù xu thế hiện nay của tất cả các công ty là giảm đến mức tối đa chi phí sử
dụng lao động thông qua sử dụng các thiết bị hiện đại. Nhưng dù có giảm thì nguồn
nhân lực vẫn phải đảm bảo cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty được diễn ra thông suốt. Bởi vì đây là yếu tố quyết định nhất đến hiệu quả sản xuất
kinh doanh của từng công ty.
Lao động trong công ty được chia thành lao động trực tiếp và lao động gián tiếp. - Lao dộng trực tiếp: bao gồm nhân viên trực tiếp phục vụ khách hàng và công nhân phục vụ quá trình sản xuất của công ty.
- Lao động gián tiếp: là lao động ở các bộ phận quản lý và nhân viên nghiệp vụ.
Bảng 4.1: Cơ cấu lao động trong công ty
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Chỉ tiêu Số lượng Tỉ trọng (%) Số lượng Tỉ trọng (%) Số lượng Tỉ trọng (%) 1. Theo tính chất 407 100 500 100 554 100 Lao động gián tiếp 93 22,85 100 20 112 20,22 Lao động trực tiếp 314 77,15 400 80 442 79,78 2. Theo trình độ 407 100 500 100 554 100 ĐH, CĐ 79 19,41 82 16,4 84 15.16 Trung cấp 102 25,06 108 21,6 112 20.22 Lao động phổ thông 226 55,53 310 62 358 64.62 (Nguồn: Phòng Tổ chức- hành chính)
56
Qua bảng phân tích cơ cấu lao động có thể nhận ra ba năm số lượng lao động
của công ty có tăng lên cả về chất lượng và số lượng, cho thấy mức độ hoạt động
của công ty được mở rộng, cụ thể là số lượng nhân viên có trình độ đại học, cao đẳng và trung cấp qua hàng năm đều tăng lên, tuy nhiên số lượng nhân viên có trình
độ đại học, cao đẳng vẫn chiếm tỷ lệ thấp trong cơ cấu lao động của công ty. Lao động phổ thông chiếm tỉ lệ lớn trong tổng số lao động của toàn công ty. Tuy nhiên
điều này hoàn toàn phù hợp với tính chất, ngành nghề mà công ty đang kinh doanh.
4.1.7.3 Trang thiết bị
Mỗi bộ phận của công ty đều được cung cấp đầy đủ các dụng cụ, thiết bị cần
thiết, phù hợp với cá nhân và công việc cụ thể. Cơ sở hạ tầng được trang bị đầy đủ
các tiện nghi, đầy đủ ánh sáng, các phòng đều hướng ra mặt biển đảm bảo thoáng mát và đón được gió biển. Công ty có bãi giữ xe riêng cho nhân viên và khách riêng
đảm bảo thuận lợi cho quá trình quản lý, trông giữ xe.
Công ty luôn thay đổi mua mới, thay đổi và tân trang các trang thiết bị phục vụ
cho quá trình hoạt động kinh doanh của công ty, đáp ứng và bắt kịp với nhu cầu của
thị trường.
Đối với lĩnh vực kinh doanh chính của công ty là kinh doanh nhà hàng, khách sạn, trang thiết bị dụng cụ phục vụ cho khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao.
4.1.7.4 Năng lực quản lý
Phần lớn cán bộ trong quản lý chủ chốt trong công ty có trình độ văn hóa cao (trình độ đại học trở lên) và có kinh nghiệm quản lý lâu năm. các trưởng bộ phận là những người đã qua đào tạo, có kinh nghiệm chuyên môn và trách nhiệm trong
công việc, họ là những người có đạo đức nghề nghiệp, luôn biết quan tâm và học
hỏi, trau dồi thêm những kiến thức chuyên môn và quản lý phục vụ cho quá trình làm việc của mình tại công ty.
4.1.7.5 Hoạt động chủ yếu
Hoạt động đầu vào
Sản phẩm của công ty không tồn tại dưới dạng vật chất, không thể nhìn thấy