3.3.1.1 Mục đích thực hiện.
Phát triển thị trường truyền thống của Khách sạn, tìm kiếm những khách hàng mới từ những thị trường mà khách sạn chưa thâm nhập thông qua phát triển hệ thống maketing, qua các đối tác là các trung tâm lữ hành, trung tâm tố chức sự kiện, ... tại các tỉnh ngoài. Việc phát triển thị trường sẽ đóng vai trò quyết định trong việc duy trì ổn định và tăng trưởng của Khách sạn.
3.3.1.2 Nội dung thực hiện.
- Chuyên môn hóa bộ phận maketing - Phát triển thị trường trên các địa bàn mới - Phát triển các thị trường mục tiêu mới
- Phát huy tối ưu hóa công tác hệ thống thông tin - Các giải pháp nghiên cứu và phát triển
- Chiến lược và chính sách quảng cáo
3.3.1.3 Giải pháp thực hiện
a. Chuyên môn hóa bộ phận maketing
Thành lập bộ phận marketing chuyên nghiệp được đào tạo chuyên sâu về công tác Marketing.
Đội ngũ này phải có kiến thức chuyên sâu về kinh doanh dịch vụ Du lịch để luôn hỗ trợ kịp thời các chính sách và điều kiện kinh doanh, thông tin giá cả, … đến khách hàng, đáp ứng kịp thời, giúp khách hàng nắm bắt thông tin
Đồng thời, nắm rõ thông tin từ khách hàng, về thị trường để cùng Ban lãnh đạo cải thiện công tác thị trường, tiếp thị quảng cáo… nâng cao khả năng phân tích, dự báo là cơ sở cho Khách sạn hoạch định chính sách kinh doanh hiệu quả.
giúp cho khách sạn nhận thức một cách rõ ràng, đầy đủ khách hàng của họ thực sự muốn gì. Về lâu dài, đội ngũ này sẽ liên kết với các bộ phận chức năng, cùng phối hợp chuyên trách các chiến dịch PR, khuyến mãi cho khách sạn, chăm sóc khách hàng.
b. Phát triển thị trường trên các địa bàn mới
- Doanh nghiệp có thể mở rộng các quan hệ của mình với các bạn hàng mới ở các tỉnh phía Bắc và các tỉnh phía nam: Hà tĩnh, Quảng bình, Huế, …., khai thác triệt để khách du lịch mùa hè và tận dụng đưa các đoàn khách là các Sở, ban nghành, các doanh nghiệp từ các tỉnh về nghỉ dưỡng, tắm biển, họp, hội thảo, hội nghị tại khách sạn quanh năm.
c. Phát triển các thị trường mục tiêu mới
Khách sạn tìm kiếm các nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu hoàn toàn mới trong cùng một địa bàn thị trường hiện tại. Khách sạn có thể nghiên cứu để khai thác thị trường khách du lịch quốc tế bằng nỗ lực quảng cáo, sức hấp dẫn mới lạ đối với khách quốc tế trong việc tìm hiểu bản sắc văn hoá truyền thống của dân tộc.
d. Tối ưu hóa hệ thống thông tin
Khách sạn phải trú trọng, phát huy hết tính khả dụng của hệ thống thông tin, hệ thống thông tin là nguồn chiến lược quan trọng vì nó tiếp nhận dữ liệu thô từ cả môi trường bên trong và bên ngoài như thông tin từ các sở ban ngành, từ khách hàng, đối thủ cạnh tranh,.. đặc biệt là những thông tin từ khách hàng và đối thủ cạnh tranh để có thể đáp ứng tốt hơn những nhu cầu của khách hàng, và có biện pháp đối phó với các phản ứng của đối thủ thông qua thành lập tổ thu thập thông tin. Tổ này nằm chung với tổ nghiên cứu và phát triển để hỗ trợ lẫn nhau, giúp theo dõi các thay đổi của môi trường, nhận ra những mối đe dọa trong cạnh tranh và hỗ trợ cho việc thực hiện, đánh giá và kiểm soát chiến lược. Ngoài ra, một hệ thống thông tin hiệu quả cho phép công ty có khả năng đặc biệt trong các lĩnh vực khác như: tiết kiệm nguồn nhân lực, giảm chi phí, dịch vụ làm hài lòng người tiêu dùng
e. Chiến lược và chính sách quảng cáo
Để làm tốt và đồng bộ cho công tác phát triển thị trường, Khách sạn cần có kế hoạch tăng cường, đầu tư vào công tác quảng cáo, Hạ long có thể tham khảo một số phương pháp quảng cáo thích hợp và hỗ trợ cho chiến lược tuỳ theo chu kỳ sống của sản phẩm cụ thể như sau:
* Quảng cáo sản phẩm: Khách sạn cần có những chiến dịch quảng cáo để cho khách hàng biết đến sản phẩm của mình thông qua các ấn phẩm quảng cáo,đặc biệt thông qua giao tiếp bán hàng. Đây là cách quảng cáo thuyết phục nhất đối với mọi khách hàng. Trong giai đoạn triển khai nên áp dụng loại quảng cáo này.
* Quảng cáo gây tiếng vang: Khách sạn có thể có những chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ trên các phương tiện thông tin đại chúng,tạp chí, báo...nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng đối với sản phẩm của mình.
* Quảng cáo thông tin: Bên cạnh quảng cáo để khách hàng biết đến sản phẩm của mình, khách sạn cần tiến hành cung cấp những thông tin về sản phẩm của mình nhằm thông báo, gây dựng nhu cầu tiêu dùng trong khách hàng. Quảng cáo này thường được dùng ở giai đoạn triển khai giới thiệu sản phẩm.
* Quảng cáo thuyết phục: Trong giai đoạn tăng trưởng vào đầu giai đoạn bão hoà, khách sạn nên áp dụng loại quảng cáo này để tăng lợi thế cạnh tranh và mức độ tiêu thụ sản phẩm bằng cách so sánh điểm mạnh với đối thủ cạnh tranh hoặc nêu bật những điểm mạnh ở sản phẩm.
* Quảng cáo nhắc nhở: Khi sản phẩm ở giai đoạn bão hoà và trong giai đoạn suy thoái (sau mùa vụ Du lịch), khách sạn nên cố gắng thuyết phục khách hàng mua sản phẩm dịch vụ. Sự níu kéo này còn kèm theo dịch vụ khuyến mại nào đó.
Ngoài ra khách sạn cần chú ý tới công cụ marketing nữa đó là quan hệ công chúng như sau:
+ Quan hệ với báo chí và phương tiện thông tin đại chúng, nhằm đăng tải những thông tin có giá trị về sản phẩm để thu hút sự chú ý của mọi người.
+ Các sự kiện: Khách sạn có thể gây chú ý đến những sản phẩm mới bằng cách tổ chức các hội thảo chuyên đề du lịch.
3.3.2 Chiến lược phát triển Sản phẩm
3.3.2.1 Mục đích thực hiện.
Để giữ vững khách hàng truyền thống và thu hút khách hàng tiềm năng, phát triển thêm nhiều thị trường, khách hàng mới, Khách sạn cần phải tập trung vào việc phát triển sản phẩm để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng ngày càng tốt hơn làm tăng tính đa dạng việc phục vụ khách hàng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3.3.2.2 Nội dung và giải pháp thực hiện
- Khách sạn nên tận dụng lợi thế việc tạo sự khác biệt trong dịch vụ để thâm nhập thị trường vì: Dung lượng thị trường còn rất nhiều. Đời sống kinh tế, thu nhập của người dân ngày càng tăng thêm vì thế nhu cầu vui chơi giải trí, ăn uống, đi du lịch của con người ngày càng được quan tâm nhiều hơn. Ngành du lịch đang trong giai đoạn phát triển mạnh.
- Trong hoạt động dịch vụ thì đối thủ cạnh tranh rất dễ dàng bắt chước theo, vì thế ngoài việc tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh thì Khách sạn cần phải tập trung vào việc phát triển sản phẩm để củng cố vị thế cạnh tranh của khách sạn như: thành lập thêm bộ phận kinh doanh tour du lịch, đầu tư xây dựng sân chơi thể thao tennis, cầu lông, thẩm mỹ viện chăm sóc sắc đẹp Nam, Nữ.
b. Giải pháp chú trọng công tác nghiên cứu và phát triển
Vì chiến lược phát triển sản phẩm là một trong những chiến lược đóng vai trò chủ đạo trong định hướng phát triển sắp tới của khách sạn, nó có thể giúp Hạ long nâng cao vị thế cạnh tranh của mình. Do đó, Khách sạn nên đầu tư sâu hơn nữa vào công tác nghiên cứu thị trường, đặc biệt là nghiên cứu xu hướng và nhu cầu của khách hàng trong những năm tiếp theo. Thành lập tổ nghiên cứu và phát triển, tổ này sẽ liên kết với nhân viên nghiên cứu marketing để tiến hành thăm dò thị trường, nghiên cứu hành vi, sở thích, nhu cầu của khách hàng hiện tại và tương lai, từ đó làm cơ sở cho việc cải tiến chất lượng dịch vụ cũng như phát triển thêm các dịch vụ mới để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng ngày càng tốt hơn.