Chức năng :
Khách sạn có chức năng sản xuất và tổ chức phục vụ những dịch vụ đáp ứng nhu cầu về ngủ, nghỉ ngơi, ăn uống, giải trí và các nhu cầu của khách du lịch trong thời gian lưu lại khách sạn, cụ thể:
- Đảm bảo nơi nghỉ ngơi thật tiện nghi và thoải mái cho du khách khi họ có nhu cầu qua đêm hoặc nghỉ ngơi tại khách sạn.
- Cung cấp các dịch vụ theo yêu cầu của khách theo mức độ sẵn có của khách sạn một cách hiệu quả và nhanh chóng, nhưng chất lượng thì luôn luôn đảm bảo.
- Đảm bảo nhu cầu ăn uống cho khách, tạo cho khách một không gian ấm cúng và thoải mái để thưởng thức những món ăn ngon ngay tại nhà hàng nằm trong khách sạn, khách không cần mất thời gian đi tìm kiếm các nhà hàng khác mà vẫn có cơ hội biết đến nhiều món ăn ngon và mới lạ.
Nhiệm vụ
- Nỗ lực tiêu thụ được tối đa các sản phẩm dịch vụ của khách sạn, đảm bảo hoạt động lưu trú trong khách sạn và hoạt động ăn uống tại nhà hàng diễn ra thông suốt. Nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách ở mức độ cao, đem lại hiệu quả kinh tế cho khách sạn nói riêng, và cho xã hội nói chung.
- Tổ chức sản xuất và cung ứng cho khách về lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí... trong thời gian khách lưu lại khách sạn.
- Quản lý tốt các mặt sản xuất, tài chính, nhân sự, marketing để không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế trong hoạt động kinh doanh khách sạn.
- Đảm bảo thu nhập và các chế độ đã quy định cho cán bộ công nhân viên trong khách sạn. Nghiêm chỉnh thực hiện các khoản nộp ngân sách, các yêu cầu về an ninh xã hội và môi trường cảnh quan, cũng như mọi luật lệ quy định của nhà nước về kinh doanh khách sạn.