7. Bố cục của luận văn
3.2.5.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch cuối tuần
Sản phẩm du lịch cuối tuần của Bình Dương hiện tại chưa có tính liên kết chặt chẽ, chưa hình thành các tuyến du lịch chủ đạo. Công việc cần làm trước mắt là xây dựng những chương trình du lịch cuối tuần hấp dẫn dựa trên những tài nguyên du lịch sẵn có, trên cơ sở khai thác các thế mạnh du lịch của Bình Dương.
Xây dựng sản phẩm du lịch dành riêng cho hoạt động du lịch cuối tuần bằng cách liên kết các đơn vị cung ứng, các công ty lữ hành để tạo thành một sản phẩm
97
trọn gói chọn lọc, với chương trình du lịch được thiết kế thể hiện được nét độc đáo của du lịch Bình Dương với giá cả ưu đãi hơn việc khách tự túc thực hiện các chương trình du lịch riêng lẻ nhằm thu hút khách đến Bình Dương thông qua các công ty lữ hành, đồng thời từng bước chuẩn hóa chất lượng và giá thành sản phẩm du lịch cuối tuần Bình Dương. Trong đó, cần có văn bản cam kết quy định rõ các đơn vị tham gia vào chương xây dựng sản phẩm du lịch hoàn thiện cam kết mức giá cho các dịch vụ của chương trình khác với mức giá bán lẻ mà doanh nghiệp đang áp dụng. Đây là hình thức các doanh nghiệp khai thác nguồn khách của nhau để cùng nhau phát triển. Hướng tới mục tiêu hoàn thiện sản phẩm du lịch cuối tuần Bình Dương, để các công ty du lịch xem Bình Dương như một địa chỉ hấp dẫn để gửi khách.
Đưa những sản phẩm của những làng nghề truyền thống Bình Dương thành những sản phẩm du lịch như tranh sơn mài, gốm, chạm khắc gỗ... Sự khác biệt giữa những sản phẩm làng nghề thông thường với sản phẩm du lịch là những sản phẩm được khách du lịch lựa chọn thường là những sản phẩm có kích cỡ không quá cồng kềnh, giá cả phải chăng và có nét độc đáo, dấu ấn đặc trưng của điểm đến Bình Dương. Để tạo ra được những sản phẩm như vậy tại Bình Dương không phải là quá khó về mặt kỹ thuật đối với các nghệ nhân, mà việc cần làm là cần có sự đầu tư ý tưởng để tạo ra sản phẩm độc đáo và giới thiệu sản phẩm đó đến với du khách.
Xây dựng sản phẩm cây ăn trái Lái Thiêu thành thương hiệu riêng với nhiều sản phẩm khác nhau cho du khách lựa chọn như thương hiệu bưởi Biên Hòa thông qua việc đầu tư phát triển các các làng nghề, các hộ nông dân sản xuất giỏi, tạo sự khác biệt với các địa phương khác. Lái Thiêu nổi tiếng về măng cụt (được vinh danh trong Top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng tại Việt Nam), nên cần đầu tư các sản phẩm du lịch sử dụng nguyên liệu làm từ măng cụt như gỏi măng cụt, chè măng cụt. Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn này, du khách sẽ được học bí quyết chế biến, điều này không những tạo được cho du khách sự hấp dẫn, thích thú đối với sản phẩm mà còn tạo động lực cho họ mua các nguyên liệu để về nhà chế biến các món ăn này cho người thân cùng thưởng thức. Bên cạnh đó, trong quá trình tham quan
98
vườn măng cụt, du khách cũng có thể được nghe thuyết minh về những tác dụng đặc biệt của măng cụt đối với sức khỏe. Trong tương lai, có thể đầu tư làm phong phú thêm sản phẩm hàng hóa cho du khách đến Lái Thiêu như các chế phẩm từ măng cụt…
Làm phong phú các sản phẩm hàng hóa đặc sắc để khách du lịch có thêm nhiều sự lựa chọn trong những chuyến đi đến Bình Dương vào dịp cuối tuần bằng các sản phẩm được tạo ra từ chính các sản vật địa phương như các loại mứt làm từ cây trái Lái Thiêu. Mô hình này đã được thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) khai thác rất thành công. Sản vật của Lái Thiêu không phong phú bằng Đà Lạt nhưng việc xây dựng các lò sản xuất tại chỗ để du khách tham quan, tìm hiểu quy trình chế biến ra món mứt, đồng thời tạo ra sản phẩm để chào bán cho du khách (theo cách mà Bến Tre đã làm đối với sản phẩm kẹo dừa) là việc không nằm ngoài khả năng. Đây là một trong những giải pháp vừa làm phong phú thêm sản phẩm du lịch của Lái Thiêu – Bình Dương, vừa góp phần tạo ra thêm sản phẩm hàng lưu niệm của Bình Dương.
Ngoài ra, có thể chú ý đến những biện pháp khác như: kết nối các khu du lịch sinh thái ven sông Đồng Nai và sông Sài Gòn, đồng thời đẩy mạnh phát triển du lịch văn hóa trên cơ sở khai thác các giá trị văn hóa lịch sử, các làng nghề truyền thống (gốm sứ, sơn mài, gỗ điêu khắc,..), di tích lịch sử, văn hóa và công trình văn hóa mới trong thành phố mới Bình Dương và các hoạt động vui chơi giải trí khác…
Ngoài việc nâng cao chất lượng các sản phẩm du lịch phục vụ nhu cầu du lịch cuối tuần của du khách từ các địa phương khác thì không thể bỏ qua đối tượng khách có nhu cầu đi du lịch cuối tuần khá lớn trên địa bàn tỉnh Bình Dương, đó là đối tượng học sinh, sinh viên và đối tượng người lao động có thu nhập không cao.
Đây là những đối tượng sinh sống trên địa bàn tỉnh Bình Dương, có điều kiện đến các điểm du lịch trên địa bàn tỉnh bằng phương tiện cá nhân tự túc, nhưng thiếu điều kiện tham gia vào các chương trình du lịch mang tính chất đồng đội. Bình Dương có nhiều địa chỉ để có thể khai thác tốt các sản phẩm du lịch này, đó là khu
99
cắm trại nằm trong khu du lịch Đại Nam, khu vực hồ Cần Nôm - núi Cậu, khu vực rừng Kiến An…
Các sản phẩm du lịch dạng này là các sản phẩm teambuilding nhằm khai thác đối tượng khách trẻ, năng động, có nhu cầu đi du lịch cuối tuần theo nhóm. Bên cạnh các chương trình teambuilding được tổ chức chuyên nghiệp với chi phí cao đáp ứng nhu cầu của các công ty đưa nhân viên đi chơi thì việc lên kế hoạch cho các chương trình vận động tập thể ngoài trời kết hợp với tham quan du lịch, hòa mình vào thiên nhiên với chi phí thấp cũng chính là một sự lựa chọn tốt cho đối tượng khách năng động nhưng có khả năng chi trả không cao. Đặc biệt, theo kết quả mà tác giả thu được từ các bảng hỏi và việc phỏng vấn khách du lịch thì các chương trình du lịch chuyên đề cho các nhóm có những nhu cầu đặc biệt như chụp hình hay dã ngoại tại các điểm đến có phong cảnh đẹp và còn nhiều nét hoang sơ của Bình Dương là một sản phẩm du lịch được nhiều bạn trẻ mong đợi.
Quá trình đô thị hóa, hiện đại hóa diễn ra nhanh chóng đã làm các khu công nghiệp, đô thị, các tòa nhà cao tầng mọc lên nhanh chóng. Các điểm du lịch vui chơi giải trí hiện đại chỉ có sức hấp dẫn trong những lần đầu khách đặt chân đến. Đối với những bạn trẻ đã quen với những điểm vui chơi giải trí hiện đại, họ có mong muốn đến với những vùng thiên nhiên hoang sơ hơn để tham gia vào những hoạt động mình ưa thích thì hiện tại các sản phẩm du lịch cuối tuần đáp ứng nhu cầu của họ chưa có nhiều. Việc đưa vào khai thác những sản phẩm du lịch cuối tuần phục vụ nhu cầu của đối tượng khách này chính là một trong những giải pháp để từng bước đưa vào khai thác những tài nguyên du lịch tự nhiên còn chưa được khai thác và đưa đến cho du khách nhiều sự lựa chọn hơn cho chuyến đi cuối tuần đến Bình Dương.