BIỆNPHÁP 3: XÂY DỰNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM HỢP LÝ 3.1 Cơ sở của biện pháp 3.1 Cơ sở của biện pháp
Theo dự báo của Trung tâm Thủy sản Thế giới, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thủy sản của người dân trong tương lai sẽ tăng mạnh, đặc biệt là ở các nước phát triển. Xu hướng tiêu dùng sản phẩm cĩ giá trị gia tăng, sản phẩm cĩ chất lượng chế biến sẵn tăng cao. Đây là cơ hội cũng như là thách thức đối với các cơng ty xuất khẩu thủy sản trong đĩ cĩ Cơng ty F17.
Đồng thời, cùng với sự cạnh tranh ngày càng khắc nghiệt hơn giữa các cơng ty xuất nhập khẩu thủy trong và ngồi nước, địi hỏi Cơng ty F17 phải cĩ sự chuẩn bị cũng như nỗ lực hơn trong việc xây dựng chính sách sản phẩm hợp lý. Sản phẩm đa dạng, nhiều mẫu mã, chất lượng cao sẽ giúp Cơng ty chiếm lĩnh thị trường, thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người dân. Vì vậy, một chính sách sản phẩm hợp lý là nhu cầu cần thiết và quan trong đối với Cơng ty hiện nay và trong tương lai.
3.2 Nội dung của biện pháp
3.1.1 Xây dựng lại cơ cấu sản phẩm của Cơng ty một cách hợp lý:
Cơ cấu sản phẩm hiện nay của Cơng ty tương đối da dạng và phong phú nhưng chủ yếu là sản phẩm thơ. Cơng ty chưa cĩ được các mặt hàng tinh cĩ chất lượng cao và mẫu mã đẹp mà những sản phẩm này hiện đang tiêu thụ mạnh trên thị trường. Xu hướng hiện nay của các Cơng ty chế biến thủy sản xuất khẩu nĩi chung và Cơng ty Cổ phần Nha Trang Seafoods nĩi riêng là giảm dần các sản phẩm thơ và tăng cường sản xuất các sản phẩm tinh để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng và đem về lợi nhuận cao. Tuy nhiên, việc chuyển đổi cơ cấu này khơng thể thực hiện trong một thời gian ngắn mà nĩ địi hỏi phải đáp ứng nhiều điều kiện. Trong thời gian tiến hành chuyển đổi cơ cấu Cơng ty cần đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh được tiến hành một cách liên tục và đều đặn. Để thực hiện đồng thời hai điều này cần thực hiện các bước sau:
§ Duy trì sản xuất sản phẩm truyền thống như cá fillet đơng lạnh, tơm vỏ bỏ đầu...mà những năm qua vẫn đem lại kim ngạch xuất khẩu cao cho Cơng ty để duy trì hoạt động của Cơng ty, giữ thị phần trên các thị trường xuất khẩu và giải quyết việc làm cho lao động.
§ Đầu tư kỹ thuật cơng nghệ mới để sản xuất các sản phẩm mới, các sản phẩm cĩ giá trị tăng cao. Trước tiên sản xuất mặt hàng shasimi và cá hộp vì hiện nay hai sản phẩm này được tiêu thụ nhiều, rồi tiến hành hồn thiện các điều kiện sản xuất để đa dạng hĩa sản phẩm mở rộng thị trường.
§ Chọn lọc đội ngũ cán bộ cơng nhân viên cĩ tay nghề cao, cĩ trình độ phù hợp đi học cách tiếp cận và sử dụng cơng nghệ mới rồi về hướng dẫn cho đội ngũ lao động cịn lại của Cơng ty.
§ Ban đầu chỉ sản xuất mẫu để thăm dị và kiểm tra kết quả chấp nhận của thị trường đối với sản phẩm. Nếu thấy phù hợp thì tiến hành chuyển đổi dần cơ cấu sản phẩm từ sản xuất sản phẩm thơ sang sản xuất sản phẩm tinh.
Một cơ cấu sản phẩm được coi là hợp lý nếu nĩ phù hợp với tiềm năng của Cơng ty và nhu cầu của người tiêu dùng. Để xây dựng được cơ cấu sản phẩm hợp lý khơng những chỉ nghiên cứu nhu cầu hiện tại mà cịn phải suy đốn được xu hướng tiêu dùng trong tương lai. Cơ cấu sản phẩm đa dạng và hợp lý giúp Cơng ty định hướng được hướng hoạt động và từng bước lớn mạnh theo sự lớn mạnh của cơ cấu sản phẩm.
3.1.2 Nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm thủy sản xuất khẩu:
§ Một sản phẩm được coi là cĩ tính cạnh tranh khi sản phẩm đĩ cĩ chất lượng tốt, hình thức mẫu mã đẹp, giá cả hợp lý. Khả năng cạnh tranh của sản phẩm được đánh giá qua khối lượng sản phẩm tiêu thụ trên thị trường ngày một tăng lên hay giảm xuống so với sản phẩm của các Cơng ty khác. Để tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trước hết Cơng ty cần nhận biết được điểm yếu của sản phẩm mình để tìm cách khắc phục từ đĩ mới cải tiến nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm: