w Phần còn lại dùng để đường hoá.
2.2.4. Nhân tố về con người và vai trò quản lý trong sản xuất kinh doanh.
Con người là nhân tố thiết yếu đảm bảo kinh doanh có hiệu quả. Trình độ tay nghề của người lao động, trình độ tổ chức quản lý kinh doanh, trình độ trong thao tác vận hành máy móc thiết bị, giao tiếp tìm kiếm thị trường và bán sản phẩm...Đó chính là tài sản vô hình, tăng uy tín cho Nhà máy đồng thời tăng khả năng thu lợi trong kinh doanh.
Trình độ tay nghề của người công nhân luôn là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm. Trong mỗi khâu sản xuất đều do một nhóm công nhân được đào tạo nghiệp vụ chuyên môn riêng đảm nhận. Họ được chia thành 3 ca (8 tiếng/ca) làm việc đểđảm bảo cho máy móc làm việc 24h/24h. Chẳng những họ là những công nhân có tay nghề cao, được đào tạo kỹ lưỡng mà còn là những người có tinh thần trách nhiệm cao, tinh thần tập thể cao để cùng kết hợp khắc phục các hỏng hóc do các sự cố máy móc xảy ra.
Mặt khác, vai trò quản lý của cán bộ quản lý rất quan trọng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của Nhà máy. Hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy có cao hay không phần nhiều là nhờ vào sự nhanh nhạy của cán bộ quản lý. Họ cần phải xử lý tốt cũng như có quyết định đúng đắn để đảm bảo cạnh tranh trên thị trường. Bên cạnh đó luôn phải tạo ra mối quan hệ tốt với các khách hàng, đại lý, nhà cung cấp, các cơ quan hữu quan trong tỉnh để luôn có thể duy trì và phát triển đầu vào - đầu ra, môi trường thuận lợi cho sản xuất và kinh doanh.