6. Nội dung của đề tài
2.2.4. Môi trường kinh doanh của chi nhánh công ty
2.2.4.1. Môi trường vĩ mô
2.2.4.1.1. Điều kiện tự nhiên
Về điều kiện tự nhiên, có nhiều thuận lợi do địa bàn tỉnh Khánh Hòa có những vùng đất trù phú và màu mỡ thuận lợi cho phát triên nông nghiệp nói chung và trồng mía đường nói riêng. Công ty lại gần vùng nhiên liệu nên tiết kiệm chi phí đầu vào. Tuy nhiên hiện nay nguồn nhiên liệu đang ngày càng cạn kiệt bởi thời tiết thay đổi bất thường gây khó khăn trong việc trồng trọt làm cho giá cả nguyên liệu đầu vào tăng lên một cách đáng kể.
Điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý, lịch sử văn hóa đã đem đến cho tỉnh Khánh Hòa một tiềm năng lớn để phát triển du lịch và dịch vụ. Nha Trang – Khánh Hòa được xác định là một trong 10 trung tâm du lịch lớn của cả nước. Do đó Khánh Hòa
đã thu hút được một lượng khách rất lớn tạo điều kiện cho công ty có cơ hội và quảng bá sản phẩm đường cát đến với người tiêu dùng trong cả nước. Và sản phẩm đường cát cũng có thể trở thành đặc sản của tỉnh Khánh Hòa để khách du lịch làm quà biếu tặng người thân và gia đình.
2.2.4.1.2. Đặc điểm về kinh tế
Nền kinh tế nước ta đang trên đà phát triển và đi đôi với nó là nhu cầu tiêu dùng của người dân ngày càng tăng, đặc biệt trong lĩnh vực ăn uống. Điều này tạo nhiều cơ hội cho công ty trong việc tiêu thụ sản phẩm.
Hiện nay với chính sách phát triển kinh tế theo hướng đa phương hóa quan hệ với các quốc gia, tổ chức trên thế giới, đặc biệt nước ta đã là thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới (WTO), điều này mang lại cho công ty nói chung và chi nhánh nói riêng nhiều cơ hội như thị trường tiêu thụ ngày càng được mở rộng, công ty sẽ được tham gia vào thị trường thế giới một cách công bằng, được hưởng mức thuế quan ưu đãi dành cho các quốc gia đang phát triển, hàng rào phi thuế quan được bãi bỏ… Tuy nhiên, do khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp Việt Nam nói chung còn yếu nên thắng lợi trong các cuộc cạnh tranh trên thương trường quốc tế là rất khó khăn. Đồng thời, khi gia nhập WTO thì đã, đang và sẽ có nhiều công ty trên thế giới đầu tư vào thị trường Việt Nam, đây sẽ là một thách thức đối với các doanh nghiệp nói chung và công ty TNHH TM MTV Thành Thành Công chi nhánh Nha Trang, đòi hỏi công ty không ngừng cố gắng nỗ lực nhiều hơn trong tương lai.
Thời gian qua, việc lạm phát tăng nhanh đã ảnh hưởng đến giá cả các yếu tố đầu vào của công ty. Giá cả đầu vào tăng làm tăng giá thành sản phẩm. Thời gian qua chi phí vận chuyển, chi phí nguyên nhiên liệu, chi phí nhân công đều tăng đáng kể.
Cùng với sự gia tăng của lạm phát là sự tăng mạnh mẽ của lãi suất ngân hàng. Lãi suất tăng gây áp lực lớn cho công ty trong việc trả lãi. Chưa kể đến những thời điểm mà việc vay ngân hàng trở nên rất khó khăn. Rất may trong thời gian gần đây, lãi suất ngân hàng đã hạ, điều kiện vay vốn cũng trở nên dễ dàng hơn.
2.2.4.1.3. Môi trường chính trị pháp luật
Với chính sách mở cửa của nhà nước ta hiện nay, tăng cường quan hệ với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới nhằm tạo điều kiện cho ngoại thương phát triển. Hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện tạo hành lang pháp lý cho các hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển, thiết lập một trật tự quản lý kinh tế chống lại những tiêu cực xã hội như tham ô, lãng phí, lạm dụng chức quyền, trốn tránh trách nhiệm… Mặt khác, nước ta đã trở thành thành viên của WTO chính vì thế hệ thống pháp luật nước ta sẽ có nhiều thay đổi, hoàn thiện. Chính điều này dẫn đến sự chưa ổn định trong pháp luật tạo nên không ít khó khăn cho doanh nghiệp nói chung trong đó có công ty Thành Thành Công. Cụ thể:
+ Thủ tục hành chính còn chồng chéo làm tổn thất về thời gian và tiền bạc, gây nhiều khó khăn cho công ty.
+ Khả năng thực thi của đội ngũ cán bộ hành chính nhà nước còn hạn chế dẫn đến thời gian xử lý hồ sơ kéo dài, ảnh hưởng tới tiến độ sản xuất kinh doanh của công ty.
2.2.4.1.4. Các yếu tố văn hóa – Xã hội
Đường không chỉ là một loại gia vị trong chế biến thực phẩm mà là nét văn hóa ẩm thực của người Á Đông. Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi người dân Việt Nam đều dùng đường trong các món nước chấm và là gia vị cho các món ăn. Đây là cơ hội cho công ty mở rộng thị trường bán hàng của mình hơn.
Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện, điều kiện sống được nâng cao. Chi tiêu trong việc ăn uống ngày càng tăng lên rõ rệt và xu hướng chi tiêu cũng khác trước rất nhiều, họ đi siêu thị nhiều hơn và lựa chọn các sản phẩm có thương hiệu, cũng như có bao bì đẹp nguồn gốc rõ ràng. Đây vừa là cơ hội vừa là thử thách cho công ty trước những nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm.
2.2.5. Môi trường vi mô 2.2.5.1. Khách hàng 2.2.5.1. Khách hàng
Qua nhiều năm kinh nghiệm và có được các khách hàng lớn đã giúp công ty có được một lượng doanh thu ổn định qua từng quý, từng năm. Do đó công ty luôn nỗ lực không ngừng trong hoạt động khuyến mãi, bán hàng trực tiếp để luôn có những chính sách chăm sóc cũng như giữ chân khách hàng ngày càng lâu dài hơn.
2.2.5.2. Nhà cung cấp
Các nhà cung cấp nguyên liệu của công ty thường tập trung ở các huyện trong tỉnh và các tỉnh khác như Diên Khánh, Ninh Hòa, Khánh Sơn, Khánh Vĩnh, Phan Rang, Bình Thuận…
Quan hệ của Công ty với các nhà cung cấp nguyên nhiên liệu khá tốt do việc thanh toán nhanh chóng và thu mua với số lượng lớn. Bên cạnh đó công ty còn tập trung mua nguồn nhiên liệu mặc dù không phải trong mùa vụ để tránh thiếu nguyên liệu trong quá trình sản xuất những đơn đặt hàng mới.
Hiện nay trở ngại của công ty là thu mua nguyên liệu từ các tiểu thương và các ngư dân bán lẻ còn nhiều, không có giấy tờ mua bán và hóa đơn cụ thể nên thuế đầu vào chỉ được khấu trừ 5%. Vì vậy hàng năm công ty phải chịu thất thoát không nhỏ do phải chịu thuế lớn hơn.
2.2.5.3. Đối thủ cạnh tranh
Công ty chịu áp lực lớn từ các đối thủ cạnh tranh hiện có trong ngành. Nếu tính riêng các đơn vị kinh doanh nhỏ lẻ trên địa bàn thì có gần khoảng 100 cơ sở sản xuất đường các loại chủ yếu bán cho các chợ và người tiêu dùng nhỏ lẻ.
Công ty đã nhận dạng các đối thủ cạnh tranh lớn: tại Khánh Hòa có đường Cam Ranh, đường Khánh Hòa, tại các tỉnh lân cận có đường Quảng Ngãi nói riêng và có nhiều công ty đường ở miền Trung.
Sự cạnh tranh gây gắt giữa các đối thủ và công ty ảnh hưởng rất lớn đến công tác phân phối nói riêng và hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung của công ty. Chính vì vậy công ty cần phải tìm ra đâu là sản phẩm chủ lực, đâu là sản phẩm kém hiệu quả, từ đó công ty đẩy mạnh sản xuất sản phẩm chủ lực của mình, cắt
giảm những sản phẩm kém hiệu quả để cạnh tranh tốt hơn nhằm chiếm giữ thị phần một cách chắc chắn tạo đà cho bước phát triển mới.
2.2.6. Hoạt động Marketing:
- Chính sách sản phẩm: công ty TNHH TM MTV Thành Thành Công chi
nhánh Nha Trang xem chất lượng sản phẩm là vấn đề sống còn. Công ty luôn nổ lực để tạo ra các sản phẩm có chất lượng ổn định, bao bì thích hợp, đa dạng mẫu mã, tiện lợi, đạt các tiêu chuẩn đã công bố, và đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.
- Chính sách giá cả: việc định giá của công ty được dựa vào giá cả của thị
trường, chi phí sản xuất kinh doanh, nhu cầu của thị trường về từng chủng loại sản phẩm và tình hình sản lượng nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất của ngành. So với các sản phẩm của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ thì giá bán của đường Thành Thành Công cao hơn hẳn vì chất lượng tốt hơn nhiều. So với các sản phẩm có tiếng như Đường Khánh Hòa, Đường Quảng Ngãi thì giá của Thành Thành Công là tương đương hoặc có những sản phẩm giá thấp hơn nhưng chất lượng thì không giảm. Điều này giúp cho công ty có những lợi thế hơn so với các đối thủ cạnh tranh trong thời gian kinh doanh sắp tới.
- Tổ chức kênh phân phối: được thành lập từ năm 2007 và liên tục hoạt
động đến nay, chi nhánh công ty đã xây dựng được một hệ thống kếnh phân phối tương đối rộng khắp các tỉnh trên cả nước. Các nhà phân phối sẽ được công ty hỗ trợ các chính sách về giá, chính sách thưởng khi đạt và vượt doanh số, các chương trình khuyến mại do công ty tổ chức, được hỗ trợ kinh tế tham gia các hoạt động hội chợ tại địa phương hoặc được trang bị các bảng hiệu hay các tủ bán hàng…
Bên cạnh hệ thống phân phối truyền thống khá rộng khắp trên toàn quốc công ty đã đưa sản phẩm của mình vào hơn 50 siêu thị trên toàn quốc thuộc hệ thống Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại Thành Phố (SAIGON COOP), Marximark TP Hồ Chí Minh, Nha Trang và Cần Thơ (Công ty TNHH TMDV An Phong), hệ thống siêu thị Vinatex trên toàn quốc (Công ty kinh doanh hàng thời trang – VFC), siêu thị Sài Gòn và siêu thị Bình Dân (TP Hồ Chí Minh), siêu thị
INTIMEX và siêu thị Bài Thơ (Đà Nẵng)… sản lượng và doanh số thuộc hệ thống này ngày càng tăng trưởng khá đều và vững chắc.
Xúc tiến bán hàng: mặc dù công tác khuyến mãi, bán hàng trực tiếp rất
được chú trọng nhưng vẫn còn yếu do tiềm lực tài chính còn nhiều hạn chế. Số vốn mà tổng công ty trích cho chi nhánh Nha Trang còn thấp, chỉ có 24 tỷ đồng nhưng chi nhánh công ty hàng năm vẫn cố gắng trích ngày càng nhiều hơn ngân sách dành cho hoạt động khuyến mãi, bán hàng trực tiếp. Điều này được thể hiện rất rõ qua bảng kinh phí dành cho hoạt động xúc tiến bán hàng qua các năm được tác giả trình bày ở bên dưới.
2.2.7. Thuận lợi, khó khăn và phương hướng phát triển của Chi nhánh trong thời gian tới trong thời gian tới
2.2.7.1. Thuận lợi
Chi nhánh công ty Thành Thành Công tại Nha Trang có quy mô tương đối lớn với bộ máy quản lý gọn nhẹ, có trình độ. Chính vì vậy, việc thu mua nguyên vật liệu, sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đạt hiệu quả cao. Mặt khác công ty đã sử dụng chiến lược sản phẩm một cách hợp lý và có sự theo đuổi trong nhiều năm cho nên hiện nay sản phẩm của công ty đã khẳng định được vị trí trên thị trường, có uy tín cao về chất lượng và có được một số khách hàng ở các công ty sản xuất thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Đặc biệt trong những năm gần đây sản phẩm của công ty được người tiêu dùng bình chọn là “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, “Sao Vàng Đất Việt” và nhiều giải thưởng khác từ hội chợ triển lãm.
Bên cạnh đó, chi nhánh công ty còn sở hữu một đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ đại học và sau đại học không ngừng học hỏi và nghiên cứu cải tiến chất lượng của sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
2.2.7.2. Khó khăn
Thuế giá trị gia tăng đối với sản phẩm đường tinh luyện còn cao làm cho giá bán của sản phẩm trên thị trường cao. Bên cạnh đó các doanh nghiệp tư nhân đang áp dụng hình thức thuế khấu trừ nhưng có thể giấu doanh thu nên việc cạnh tranh
của chi nhánh đối với các doanh nghiệp khác là chưa bình đẳng và có phần chịu thua thiệt.
Cơ sở vật chất của chi nhánh công ty trong những năm gần đây tuy đã được chú trọng đầu tư nhưng vẫn còn lạc hậu so với các doanh nghiệp cạnh tranh cùng ngành khác và đang có nguy cơ xuống cấp.
Mặt hàng sản xuất của công ty cũng còn tương đối hạn chế và chưa đa dạng về mẫu mã lắm trong khi đó nhu cầu về tiêu dùng ngày một tăng lên làm cho công ty gặp không ít khó khăn trong việc tìm kiếm những khách hàng mới trong tương lai.
2.2.7.3. Phương hướng phát triển của chi nhánh công ty trong thời gian tới
Tiếp tục cố gắng xây dựng thương hiệu “Đường Thành Thành Công” ngày càng thành công và có uy tín hơn trên thị trường với slogan “Vững vàng hội nhập – Đột phá tương lai”.
Đẩy mạnh hơn nữa công tác tiêu thụ đường các loại, đặc biệt chú trọng sản xuất những loại đường tinh luyện cao, đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe phục vụ những đối tượng có thu nhập cao.
Tiếp tục chú trọng đến chiến dịch quảng bá sản phẩm của công ty, duy trì các mối quan hệ tốt với các đơn vị phân phối, các khách hàng và công chúng nhằm phục vụ cho chiến lược thâm nhập thị trường mới như Nhật Bản, Trung Quốc. Trên thực tế sản phẩm của công ty đã có mặt trên hai thị trường này với hình thức thăm dò, chào hàng.
2.3. Vài nét về sản phẩm đường tinh luyện
Đường là một hợp chất ở dạng tinh thể, có thể ăn được. Các loại đường chính là sucrose, lactose và fructose. Vị giác của con người xem vị của nó là ngọt. Đường là loại thức ăn cơ bản chứa Cacbonhydrat lấy từ đường mía hoặc củ cải đường, nhưng nó cũng có trong trái cây, mật ong… và trong nhiều nguồn khác. Nó là nguyên liệu chính để làm kẹo.
Ban đầu con người nhai mía để lấy chất ngọt. Người Ấn Độ khám phá ra cách tạo tinh thể đường khoảng vào triều đại Gupta, năm 350. Trải qua thời gian dài lịch sử, các cuộc cách mạng ở Châu Âu thì đường, từ một thứ được cho là xa xí
phẩm nay đã được sử dụng rộng rãi. Đầu tiên, đường ở Anh dùng trong trà, nhưng sau đó kẹo và socola trở nên cực kì phổ biến. Các nhà cung cấp thường bán đường trong các bánh đường, và người dùng cần phải dùng kẹp cắt đường để cắt thành miếng. Bắt đầu từ thế kỷ 18, cùng với sự bùng nổ công nghiệp thì việc sản xuất đường đã được cơ giới hóa nhiều hơn. Cuối thế kỷ 18, tất cả các khách hàng đều biết đến mặt hàng này và coi nó là một loại hàng hóa dùng để nấu nướng, nêm nếm và đường đã trở nên một phần nổi bật không thể thiếu trong cuộc sống con người.
Đường Thành Thành Công được lấy từ 100% nguyên liệu mía nguyên chất, qua gần 33 năm hoạt động công ty đã cho ra mắt các sản phẩm đường và làm ra các sản phẩm từ đường như: đường tinh luyện RE, RS, đường vàng, đường trắng thượng hạng, đường tinh luyện cao cấp, mật đường, rỉ đường… phục vụ cho nhu cầu đường không chỉ trong nước mà thời gian tới công ty còn thực hiện kế hoạch xuất khẩu đường sang các nước trong khu vực ASEAN. Ngày nay, với tầm cỡ về quy mô thì công ty đã đủ khả năng để sản xuất được 200 tấn mỗi ngày, với trên 500 công nhân sản xuất liên tục 24 giờ.
CÁC SẢN PHẨM ĐƯỜNG CỦA CÔNG TY
Sản phẩm Giá cả (đ/kg) Hình ảnh minh họa
Đường túi tinh luyện RE 19.000
Đường túi RS 18.500
Đường bao 50kg 17.500
Đường cát trắng thượng
hạng D01 17.500
Đường tinh luyện cao cấp
Tại địa bàn Khánh Hòa thì sản phẩm đường Thành Thành Công có ưu thế hơn về giá cả. Có 1 số mặt hàng thì giá đường Khánh Hòa cao hơn. Ví dụ: Đường tinh luyện RE Thành Thành Công bán với giá 19.000đ/kg, trong khi đường Khánh