CHƯƠNG 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BĂN VĂ PHƯƠNG PHÂP NGHIÍN CỨU
4.2. Một số giải phâp nhằm nđng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi gă thịt ở tỉnh Thừa
4.2.2. Nhóm giải phâp về thị trường tiíu thụ
Kết quả nghiín cứu cho thấy thị trường tiíu thụ cịn nhiều khó khăn, bất cập như: sự năm bắt thơng tin thị trường của người chăn ni cịn nhiều hạn chế, năng lực của câc tâc nhđn yếu, tính hợp tâc liín kết thấp, sản phẩm được chế biến thơ sơ vă được tiíu thụ chủ yếu dưới dạng tươi sống nín VA tạo ra thấp vă được phđn phối khơng đồng đều. Chính những điều năy đê gđy khó khăn cho hoạt động chăn ni vă lăm giảm HQKT, vì thế trong thời gian tới cần thực hiện có hiệu quả câc giải phâp sau:
- Cần có câc chính sâch hỗ trợ tích cực về vốn tín dụng, kiến thức thị trường, khả năng hạch toân kinh doanh… để nđng cao năng lực cho câc tâc nhđn trong chuỗi cung để họ mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh vă nđng cao giâ trị gia tăng.
- Sở Công thương vă câc cơ quan chức năng cần nghiín cứu cơ chế, hỗ trợ để
chăn nuôi để tăng khối lượng bân, tăng khả năng đăm phân vă sức mạnh thị trường. Bín cạnh đó, cần nghiín cứu, hỗ trợ để xđy dựng mối quan hệ hợp tâc giữa người chăn nuôi với câc đơn vị cung ứng câc sản phẩm đầu văo vă câc đơn vị bao tiíu sản phẩm đầu ra trín cơ sở có ký kết hợp đồng kinh tế để cùng chia sẽ lợi nhuận vă rủi ro trước những biến động của giâ cả thị trường hay dịch bệnh.
- Khả năng năm bắt, xử lý vă phân đôn diễn biến thị trường của người chăn ni lă rất hạn chế. Vì thế, chính quyền địa phương cần hỗ trợ họ về vấn đề năy. Chẳng hạn nín cử cân bộ hay thănh lập tổ hỗ trợ thông tin thị trường ở câc huyện, xê nhằm cung cấp cho người chăn nuôi diễn biến về giâ cả thị trường, quy luật tiíu dùng, xu hướng tiíu dùng… trong vă ngoăi tỉnh vă tư vấn cho họ nín ni giống gì, quy mơ, thời điểm nuôi… trong từng giai đoạn.
- Hoạt động chăn ni vă tiíu thụ gă thịt cịn phải chịu nhiều loại phí như phí kiểm dịch nhập vă xuất gă, phí vận chuyển dọc đường, phí chợ… đê gđy ra phiền hă cho người chăn ni, bn bân vă góp phần lăm tăng giâ thănh, giâ bân vă lăm giảm HQKT. Vì thế, câc cơ quan quản lý cần ră soât vă điều chỉnh, miễn giảm câc loại phí năy phù hợp hơn.
- Tằng cường thúc đẩy phât triển kinh tế, thu hút vốn đầu tư nước ngoăi, khâch du lịch, hình thănh câc khu cơng nghiệp, câc bếp ăn tập thể để góp phần văo mở rộng quy mơ vă tăng khả năng tiíu thụ sản phẩm gă thịt trín địa băn.
- Tích cực chuẩn bị câc điều kiện cần thiết như quy mô chăn ni, chất lượng sản phẩm, giâ thănh, VSATTP, liín doanh liín kết… để trước mắt mở rộng thị trường tiíu thụ sang câc tỉnh, thănh phố khâc vă xa hơn nữa lă xuất khẩu sang nước khâc như chủ trương của Bộ NN&PTNT đê đề ra.
- Hỗ trợ xđy dựng câc kho lạnh bảo quản sản phẩm gắn liền với cơ sở giết mổ, vùng chăn ni vă cơ sở tiíu thụ sản phẩm để thu mua, dự trữ nhằm khắc phục hiện tượng tồn đọng, giảm chất lượng sản phẩm cho người chăn ni.
- Khuyến khích, hỗ trợ câc tổ chức, câ nhđn đầu tư xđy dựng câc nhă mây chế biến thịt gă với câc dđy chuyền sản xuất tiín tiến, hiện đại để góp phần giải quyết đầu ra cho người chăn ni.
hiện tượng gă thải nhập lậu, sản phẩm thịt gă không rõ nguồn gốc nhập văo địa phương để tạo niềm tin cho người tiíu dùng vă hạn chế lđy lan dịch bệnh.
- Tăng cường công tâc truyền thơng về phịng trừ dịch bệnh cho cả người chăn nuôi vă câc tư thương; tích cực kiểm tra, giâm sât về VSANTP trong chăn ni, vận chuyển, giết mổ, tiíu thụ sản phẩm vă xử lý nghiím mọi hănh vi vi phạm để tạo niềm tin cho người tiíu dùng về sản phẩm thịt gă.