Chỉ tiíu ĐVT Nhỏ Lớn Bình Độ lệch
nhất nhất quđn chuẩn
- Tuổi của người nuôi Tuổi 34 55 43,2 12,230
- Trình độ học vấn Lớp 5,0 12,0 7,2 2,287
- Số năm kinh nghiệm Năm 3,0 12,0 6,9 1,854
- Số lao động gia đình Lao động 1,0 5,0 2,7 1,154
- Diện tích đất CNGT m2 37,0 920,0 152,0 210,590
- Vốn CNGT Tr.đ 9,0 560,0 111,6 135,680
Vốn vay Tr.đ 5,0 183,0 25,6 43,560
- Số lần tập huấn kỹ thuật Lần 1,0 5,0 2,9 0,813
Nguồn: Xử lý số liệu điều tra của tâc giả, năm 2013 vă 2014 Tổng số vốn đầu tư
cho hoạt động CNGT nhỏ nhất 9 triệu đồng vă lớn nhất lă 560 triệu đồng, có sự khâc biệt lớn năy lă do quy mô chăn nuôi khâc nhau. Đối với nơng hộ chăn ni quy mơ nhỏ, chăn thả thì khơng cần phải đầu tư nhiều, nhưng với một số trang trại, gia trại chăn nuôi với quy mơ hăng ngăn con theo hình thức CN thì số vốn đầu tư khâ nhiều, đđu tư để xđy dựng hệ thống chuồng trại vă mua thức ăn, con giống.... Mặc dù đa số người chăn nuôi được vay vốn, nhưng mức vốn vay lă không nhiều, bình quđn lă 25,6 triệu đồng/hộ vă thường thì họ được vay vốn với lêi suất ưu đêi thông qua câc tổ chức đoăn hội.
b. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của hoạt động chăn nuôi gă thịt
Kết quả khảo sât cho thấy, số vụ ni bình quđn/năm lă khoảng gần 3 vụ, thời gian ni gă thịt bình quđn lă 91 ngăy, tức khoảng 3 thâng. Thường thì giữa câc vụ nuôi, người chăn nuôi dănh một khoảng thời gian khoảng văi tuần để sữa chữa vă
vệ sinh chuồng trại. Số lượng gă nuôi/vụ nhỏ nhất lă 70 con vă lớn nhất lín đến 2.500 con vă bình quđn lă 362 con. Kết quả nghiín cứu cho thấy số lượng gă ni/vụ phụ thuộc văo nguồn lực của hộ như diện tích đất đai, chuồng trại, vốn đầu tư vă khí hậu thời tiết. Điều năy cũng cho thấy rằng sự lựa chọn quy mơ chăn ni khơng dựa trín hiệu quả kinh tế tối ưu (quy mơ tối ưu) mă chủ yếu dựa trín điều kiện sẵn có về nguồn lực của người chăn ni.
Có sự khâc biệt lớn về tỷ lệ hao hụt giữa câc cơ sở chăn nuôi, điều năy được thể hiện ở tỷ lệ hao hụt nhỏ nhất lă 3%, tỷ lệ hao hụt lớn nhất lín đến 21% vă bình quđn chung lă 7,2%. Tỷ lệ hao hụt khâc nhau xuất phât từ cơng tâc chăm sóc, thú ý, chất lượng con giống vă sự đảm bảo an toăn của hệ thống chuồng trại. Thường thì ni theo hình thức CN nghiệp có tỷ lệ hao hụt thấp hơn (bình quđn khoảng 5%) so với hình thức ni BCN (bình quđn khoảng 8%), điều năy xuất phât từ hình thức ni CN đăn gă được chăm sóc tốt hơn, hệ thống chuồng trại hiện đại hơn vă con giống được tiím phịng đầy đủ hơn.