CHƯƠNG 2 : VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
2.3. Nội dung nghiên cứu
2.3.2. Điều chế cao trích
❖ Sơ đồ điều chế cao trích
Hình 2.2: Sơ đồ điều chế cao trích
❖ Thuyết minh sơ đồ
Vỏ hạt điều sau khi thu mua được làm sạch, nghiền nhỏ nhằm mục đích tăng diện tích tiếp xúc các cấu tử tan với dung mơi giúp tăng hiệu suất trích ly. Trích ly dầu vỏ hạt điều bằng dung môi n-hexan được hỗ trợ bằng sóng siêu âm (bể rung siêu âm Elma Ultrasonic units) với tỷ lệ n-hexan: vỏ hạt điều là 6:1. Vỏ hạt điều sau khi loại bỏ hoàn tồn dầu được sấy khơ, xay nhuyễn thành bột và tiến hành sấy xác định ẩm.
Ngâm 100g bột vỏ hạt điều với dung mơi EtOH 96% trong bình tối màu, sau 48h thay dung môi một lần. Bột được ngâm 3 lần để dịch chiết gần như trong suốt, dịch ngâm
Dầu Trích ly (pp ngâm dầm) EtOH 96% Cơ quay Cao trích n-hexan Vỏ hạt điều Nghiền nhỏ Trích ly dầu Bã
25
cao được lọc qua giấy lọc (giấy lọc Whatman No1, kích thước lỗ lọc 11µm) để loại bỏ cặn bã và thu dịch lọc trong. Phần dịch lọc sau đó được cơ quay ở điều kiện 50oC, tốc độ 90 vòng/phút, nhiệt độ làm lạnh 12oC. Dầu vỏ hạt điều cũng được cô quay cùng điều kiện để loại hết dung môi. Mẫu cao sau khi cô quay được đựng trong lọ thủy tinh tối màu, tránh ánh nắng trực tiếp và tiếp tục sấy khơ ở 50oC để đuổi tồn bộ dung mơi. Sau đó tiến hành bảo quản mẫu E-BD trong điều kiện lạnh -4oC và mẫu H-DD ở điều kiện nhiệt độ phịng trong suốt thời gian tiến hành thí nghiệm.
Sau q trình sấy mẫu cao được cân chính xác bằng cân phân tích (g) để tính hiệu suất của q trình trích ly. Hiệu suất trích ly được tính theo cơng thức:
𝑯% =𝐦𝐜𝐚𝐨
𝒎 × 𝟏𝟎𝟎 (2.1)
Trong đó:
H: hiệu suất thu hồi của mẫu cao trích, %
m: khối lượng bột đối với cao ethanol và khối lượng vỏ ban đầu đối với cao béo, g