- Cú chớnh sỏch huy động cỏc nguồn vốn xõy dựng kết cấu hạ tầng khu cụng nghiệp để thu hỳt phỏt triển doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản;
4.2.2 Những nhúm giải phỏp thuộc về doanh nghiệp sản xuất và chế biến
nụng sản tỉnh Nghệ An
4.2.2.1 Nõng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản ở Nghệ An thụng qua chiến lược sản phẩm
* Nõng cao chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm là yếu tố cơ bản tạo nờn năng lực cạnh tranh của sản phẩm, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Nõng cao chất lượng sản phẩm là nõng cao khả năng cạnh tranh. Để nõng cao chất lượng sản phẩm ngoài đổi mới cụng nghệ cũn phải tăng cường cụng tỏc quản lý chất lượng. Hiện nay, cỏc doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản ở tỉnh Nghệ An vẫn đang tiếp tục nõng cao chất lượng sản phẩm, tuy nhiờn, chất lượng sản phẩm của cỏc loại hỡnh DN SX&CB NS ở Nghệ An vẫn chưa thực sự ổn định, việc quản lý chất lượng cũn lỏng lẻo, manh mỳn. Vỡ vậy, để tăng cường chất lượng sản phẩm nõng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là vấn đề hết sức cần thiết. Chớnh vỡ vậy, tỏc giả mạnh dạn đưa ra một số biện phỏp sau đõy:
Một là, nõng cao chất lượng nguyờn vật liệu: sản phẩm chố thỡ cú chố
bỳp tươi hoặc chố xanh; đường thỡ nguyờn liệu là mớa; tinh bột sắn thỡ nguyờn liệu là sắn; sữa thỡ nguyờn liệu từ sữa bũ,.. Vỡ vậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm thỡ chất lượng nguyờn liệu đầu vào cũng phải đảm bảo. Vỡ vậy cần cú cơ chế khuyến khớch cỏc doanh nghiệp, cỏc tổ hợp tỏc, hộ gia đỡnh,... trong cỏc mối quan hệ hợp tỏc. Cần cú cơ chế, chớnh sỏch phự hợp khuyến khớch như cơ chế tớn dụng, ưu đói đầu tư, hỗ trợ giống, đầu tư về hạ tầng, cụng tỏc khuyến nụng, đồng thời ban hành cỏc quy chế quản lý về tiờu chuẩn húa chất lượng sản phẩm, quy chế quản lý nụng dược, quản lý chất lượng vật tư nụng nghiệp.
Cần cú sự hợp tỏc liờn kết trong sản xuất để tạo ra khối lượng sản phẩm hàng húa đồng nhất về chất lượng, hạ giỏ thành, nõng cao năng lực cạnh tranh. Trờn cơ sở liờn kết 4 nhà: nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp và nhà nụng nhằm tạo sự an tõm trong sản xuất, hạn chế tỡnh trạng tranh mua, tranh bỏn, ộp giỏ nụng dõn. Đồng thời liờn kết với cỏc nhà khoa học để tạo ra nhiều giống mới cú năng suất cao hơn, chất lượng hơn.
Hai là, quỏ trỡnh chế biến sản phẩm cần được chỳ trọng. Đõy là quỏ
trỡnh dễ hư hỏng nhất, do vậy cần đào tạo đội ngũ cỏn bộ kỹ thuật lành nghề, cú chuyờn mụn cao theo dừi những cụng đoạn then chốt để giảm tỷ lệ sản phẩm kộm chất lượng.
tra chất lượng sản phẩm, đõy là khõu ngăn ngừa đưa sản phẩm chất lượng kộm, khụng đạt tiờu chuẩn tiờu dựng ra thị trường. Để làm được điều này đũi hỏi cỏn bộ kiểm tra chất lượng phải cú chuyờn mụn giỏi, tinh thần trỏch nhiệm cao, lũng nhiệt tỡnh và tận tõm với nghề nghiệp.
* Chiến lược giỏ bỏn sản phẩm
Giỏ bỏn là một cụng cụ cạnh tranh khỏ hữu hiệu, giỏ cú vai trũ hết sức quan trọng, ảnh hưởng đến sản lượng sản phẩm được tiờu thụ vỡ nú là một trong những tiờu chuẩn quan trọng quyết định đến hành vi mua hàng của người tiờu dựng. Ngoài ra chớnh sỏch giỏ cũn ảnh hưởng mạnh mẽ đến thu nhập và lợi nhuận của DN SX&CB NS ở tỉnh Nghệ An. Xõy dựng một chớnh sỏch giỏ hợp lý sẽ gúp phần khụng nhỏ vào việc nõng cao khả năng tiờu thụ sản phẩm, gúp phần nõng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Để cú chớnh sỏch giỏ phự hợp với cỏc DN SX&CB NS ở tỉnh Nghệ An cần thực hiện cỏc biện phỏp sau đõy:
Một là, sử dụng hợp lý và tiết kiệm cỏc yếu tố đầu vào. Hầu hết cỏc chi
phớ phỏt sinh trong cụng tỏc thu mua hàng húa đều được tớnh vào giỏ thành sản phẩm, vỡ vậy giảm chi phớ phỏt sinh trong cụng tỏc này là hết sức cần thiết. Ngoài việc đỏnh giỏ chất lượng của cụng tỏc thu mua thỡ cỏc doanh nghiệp cần đỏnh giỏ so sỏnh chi tiết cỏc phỏt sinh ở từng nguồn cung ứng để đi đến quyết định mua nguyờn vật liệu ở nguồn cung ứng nào là kinh tế nhất. Giỏ nụng sản biến động theo mựa vụ nờn cỏc doanh nghiệp cần tớnh toỏn hợp lý để cú thể mua được nguyờn liệu với mức giỏ hiệu quả nhất.
Đồng thời, doanh nghiệp cú thể giảm chi phớ bằng biện phỏp giảm chi phớ cố định. Cần tận dụng triệt để thời gian mỏy chạy, khai thỏc tối đa coogn suất hiện cú của mỏy múc thiết bị. Đối với cỏc tài sản khụng dựng đến hoặc đó khấu hao hết cần chuyển nhượng hoặc thanh lý để thu hồi giỏ trị cũn lại.
Hai là, cú chớnh sỏch giỏ cả hợp lý. Với phương chõm là chấp nhận giỏ
thấp trờn khối lượng tiờu thụ lớn, giỏ cả linh hoạt và cú tớnh cạnh tranh cao. Muốn vậy, cỏc DN SX&CB NS Nghệ An cần đảm bảo tốt nguồn lực, khai thỏc tốt tiềm năng sẵn cú của Nghệ An và tiết kiệm chi phớ tối đa, giảm giỏ thành sản phẩm.
4.2.2.2 Xõy dựng chiến lược huy động vốn
Doanh nghiệp cần chủ động tiếp cận cỏc nguồn vốn trong nước, tăng cường liờn doanh liờn kết với cỏc tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài nước để tăng nguồn vốn, tăng quy mụ hoạt động sản xuất kinh doanh. Ngoài ra
doanh nghiệp cần xõy dựng thương hiệu, tiếp cận với hỡnh thức huy động vốn ở kờnh thị trường chứng khoỏn. Đõy là giải phỏp hữu hiệu nhất cho doanh nghiệp tiếp cận nhanh với nguồn vốn phục vụ cho cỏc hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Để nõng cao hiệu quả sử dụng vốn, cỏc DN SX&CB NS ở Nghệ An cần thực hiện một số biện phỏp sau:
- Nõng cao hiệu quả sử dụng vốn, tăng vũng quay của vốn, tăng mức sinh lời trờn vốn. Cần giảm số lượng vốn bị chiếm dụng, thực hành tiết kiệm, giảm chi phớ bất hợp lý.
- Chủ động, tớch cực trong huy động vốn, cần tớnh toỏn được nhu cầu tài chớnh trong ngắn hạn và dài hạn từ đú xõy dựng kế hoạch huy động vốn.
4.2.2.3 Đẩy mạnh cụng tỏc đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhõn lực, đặc biệt là nguồn nhõn lực cú trỡnh độ cao
Đõy được coi là yếu tố quyết định tới thành cụng của doanh nghiệp. Để nõng cao trỡnh độ nguồn nhõn lực, biện phỏp chủ yếu vẫn là tăng cường đào tạo, đào tạo lại dưới nhiều hỡnh thức như: theo học cỏc chương trỡnh chớnh khoỏ cơ bản, đào tạo tại chức, truyền nghề trực tiếp tại chỗ làm việc, tổ chức hoặc tham gia cỏc hội thi tay nghề, cung cấp thụng tin cần thiết. Để thực hiện cỏc biện phỏp này, doanh nghiệp cần xõy dựng kế hoạch và nguồn tài chớnh cần thiết sẵn sàng đỏp ứng nhu cầu về đào tạo nguồn nhõn lực. Đến năm 2020, trỡnh độ lao động tại cỏc DN SX&CB NS Nghệ An phấn đấu đạt 100% lao động cú trỡnh độ từ cụng nhõn kỹ thuật trở lờn, khụng cú lao động phổ thụng chưa qua đào tạo. Vỡ vậy, cỏc DN SX&CB NS Nghệ An cần đẩy mạnh cụng tỏc đào tạo và bồi dưỡng kiến thức về sản xuất, chế biến nụng sản thường xuyờn cho người lao động. Đẩy mạnh cỏc hoạt động đào tạo, bồi dưỡng là giải phỏp quan trọng trong việc nõng cao chất lượng lao động của doanh nghiệp.
4.2.2.4 Đẩy mạnh hoạt động nghiờn cứu khoa học, năng lực ứng dụng cụng nghệ, đổi mới quỏ trỡnh hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản
Đổi mới thiết bị cụng nghệ là cơ sở để nõng cao năng suất lao động, hạ giỏ thành sản phẩm và do đú tỏc động mạnh tới khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Tuy nhiờn, cỏc doanh nghiệp nhỏ và vừa lại hạn chế về vốn nờn doanh nghiệp cần cõn nhắc sử dụng cụng nghệ nào, thiết bị gỡ cho phự hợp. Để cú được cụng nghệ phự hợp, doanh nghiệp cần cú thụng tin về cụng nghệ, tiếp cận thị trường khoa học cụng nghệ, liờn kết, hợp tỏc trong chuyển
giao khoa học và cụng nghệ. Ngoài ra, cỏc doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản cần mạnh dạn ứng dụng thành tựu khoa học và cụng nghệ vào sản xuất như sỏng chế và cỏc thành quả nghiờn cứu khoa học mới.
4.2.2.5 Tăng cường năng lực marketing của doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản
Năng lực marketing được coi là yếu tố quan trọng thỳc đẩy phỏt triển kinh doanh và nõng cao năng lực cạnh tranh của cỏc doanh nghiệp nhỏ và vừa. Nõng cao năng lực marketing cần thực hiện đồng bộ cỏc giải phỏp:
Một là: Cú chiến lược thị trường, phải nắm được thụng tin cần thiết về
thị trường, về cỏc đối thủ cạnh tranh. Chủ động tỡm kiếm khỏch hàng, tiến hành nghiờn cứu nhu cầu thị hiếu của khỏch hàng để xỏc định được khỏch hàng tiềm năng từ đú thiết lập kờnh phõn phối phự hợp để nõng cao năng lực thõm nhập thị trường;
Hai là: Xỏc định rừ sản phẩm gắn liền với từng loại thị trường (theo
phõn khỳc thị trường) và bảo đảm đủ về số lượng, chất lượng. Nõng cao chất lượng sản phẩm bao gồm giỏ trị sử dụng như tớnh năng, cụng dụng và cả cỏc giỏ trị cảm quan như kiểu dỏng, mẫu mó, nhón mỏc của sản phẩm.
Ba là: Cú chiến lược giỏ cả phự hợp, tận dụng những lợi thế về tài
nguyờn, nguồn nhõn lực trờn địa bàn, khai thỏc tối đa cụng suất của mỏy múc thiết bị, tận dụng những tớnh năng cũn tốt, đi đụi với nõng cấp, cải tiến mỏy múc thiết bị, tổ chức sử dụng lao động một cỏch hợp lý, hiệu quả để giảm giỏ thành sản phẩm, từ đú nõng cao được năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.
Bốn là: Chỳ trọng cỏc hoạt động xỳc tiến thương mại. Trước hết là cỏc
hoạt động quảng bỏ trờn cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng nhằm thực hiện cỏc mục tiờu: thụng tin, thuyết phục, gợi nhớ tới khỏch hàng. Tham dự cỏc kỳ hội chợ tổ chức trong và ngoài nước để quảng bỏ trực tiếp hỡnh ảnh và sản phẩm của doanh nghiệp đến khỏch hàng, tỡm kiếm đối tỏc kinh doanh. Tuy nhiờn việc lựa chọn cụng cụ quảng bỏ, tuyờn truyền cần dựa vào cỏc loại đối tượng khỏch hàng mục tiờu để trỏnh lónh phớ tài chớnh mà khụng hiệu quả.
4.2.2.6 Tăng cường hợp tỏc liờn doanh liờn kết giữa cỏc doanh nghiệp nhỏ và vừa. Hỡnh thành cỏc hệ thống vệ tinh đầu vào cho cỏc tập đoàn, doanh nghiệp lớn
Tăng cường hợp tỏc, mở rộng liờn kết giữa cỏc doanh nghiệp để nõng cao sức cạnh tranh. Với điểm xuất phỏt thấp, năng lực cạnh tranh khụng cao, cỏc doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản chắc chắn sẽ khụng đủ khả
năng chống chọi lại với những doanh nghiệp lớn, những cụng ty xuyờn quốc gia. Vỡ vậy, nếu muốn tồn tại thỡ phải tăng cường cỏc mối liờn kết kinh tế. Phải chọn cỏch chạy tiếp sức chứ khụng nờn “mạnh ai người đú chạy”. Để liờn kết tốt cần phải tập hợp lại vào trong một tổ chức kinh doanh mạnh, chẳng hạn như cỏc cỏc tập đoàn kinh tế, hoặc trong một hiệp hội ngành nghề hay một hiệp hội theo vựng lónh thổ để phối hợp hoạt động. Để nõng cao vai trũ và hiệu quả hoạt động của cỏc hiệp hội, đũi hỏi cỏc doanh nghiệp nhỏ và vừa thành viờn phải nõng cao nhận thức, tớch cực tham gia xõy dựng và điều hành cỏc hiệp hội mà mỡnh tham gia. Để mở rộng cỏc mối liờn kết kinh tế, cỏc doanh nghiệp trờn địa bàn cần phải chủ động tham gia hợp tỏc với cỏc doanh nghiệp lớn thuộc cỏc thành phần kinh tế khỏc nhau. Kinh nghiệm của nhiều nước cho thấy giữa cỏc doanh nghiệp lớn và doanh nghiệp nhỏ vừa cú thể cú mối quan hệ cộng sinh chứ khụng phải chỉ là cạnh tranh tiờu diệt nhau. Doanh nghiệp nhỏ và vừa cú thể làm thầu phụ cho cỏc doanh nghiệp lớn, cũn doanh nghiệp lớn cú thể giỳp doanh nghiệp sản xuất và chế biến nụng sản trong hoạch định chiến lược phỏt triển doanh nghiệp, chiến lược sản phẩm, đào tạo nhõn sự, cụng nghệ ... Việc liờn kết giữa cỏc doanh nghiệp sẽ làm tăng sức cạnh tranh của tất cả cỏc doanh nghiệp và cũng làm tăng cơ hội tồn tại và thành cụng của mỗi doanh nghiệp.
4.2.2.7 Xõy dựng thương hiệu doanh nghiệp
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay, xõy dựng và bảo vệ thương hiệu trở thành một vấn đề thời sự đối mọi doanh nghiệp. Chất lượng sản phẩm là yếu tố cơ bản nhất tạo nờn phần hồn của thương hiệu song chất lượng khụng phải là tất cả những gỡ mà thương hiệu muốn chuyển đến người tiờu dựng. Với ý nghĩa như vậy xõy dựng và củng cố, phỏt triển và bảo vệ thương hiệu là cụng việc vừa mang tớnh cấp bỏch, vừa mang tớnh lõu dài của mỗi doanh nghiệp trờn bước đường hội nhập. Vỡ vậy doanh nghiệp cần thực hiện cỏc vấn đề sau:
Thứ nhất: Về mặt nhận thức cần coi thương hiệu là một tài sản, nú
khụng đơn thuần là phương tiện cạnh tranh mà cũn giỏ trị tinh thần và vật chất to lớn.
Thứ hai: Phải xõy dựng một chiến lược phỏt triển và quảng bỏ thương
hiệu ngay từ khi mới tạo lập doanh nghiệp. Chiến lược thương hiệu được bắt đầu bằng cỏch tạo ra cho người tiờu dựng một sản phẩm hàng húa hay dịch vụ đỏp ứng tốt nhất yờu cầu của họ về chất lượng, cỏc dịch vụ kốm theo, giỏ cả.
Doanh nghiệp cần phải duy trỡ để hàng hoỏ đú để đi vào tõm trớ và tỡnh cảm của người tiờu dựng. Tuy nhiờn, khi thương hiệu đó nổi tiếng thỡ khụng cú nghĩa là nú sống mói, mà doanh nghiệp phải biết bảo vệ, củng cố và phỏt triển.
Thứ ba: Trước khi xõy dựng thương hiệu cần kiểm tra xem thương hiệu
đó được đăng ký phỏp lý ở Việt Nam hay ở bất kỳ nước nào mà doanh nghiệp định kinh doanh hay chưa. Khi đó xõy dựng được thương hiệu của doanh nghiệp cần phải tiến hành ngay thủ tục đăng ký.
Thứ tư: Cần phải xõy dựng một đội ngũ chuyờn gia xõy dựng thương
hiệu và marketing hiểu biết sõu về sắc về sản phẩm, cú khả năng sỏng tạo trong việc xõy dựng ngụn từ màu sắc, hỡnh ảnh, khẩu hiệu để diễn đạt ý tưởng về thương hiệu của doanh nghiệp.
4.2.2.8 Hỡnh thành và xõy dựng văn hoỏ doanh nghiệp, tăng cường mở rộng liờn kết giữa cỏc doanh nghiệp
Một là, cần phải nõng cao hiểu biết về văn hoỏ doanh nghiệp. Đõy là
yờu cầu đầu tiờn đối với cỏc doanh nghiệp hiện nay để cú thể xõy dựng được một cỏch khoa học và lõu bền văn hoỏ doanh nghiệp của riờng mỡnh.
Trước hết, cỏc doanh nghiệp cần phải hiểu khỏi niệm, cỏc thành phần và vai trũ của văn hoỏ doanh nghiệp. Đõy là những kiến thức rất cơ bản để cú thể xõy dựng thành cụng văn hoỏ doanh nghiệp. Hiểu biết về cỏc yếu tố tỏc động tới sự hỡnh thành và phỏt triển văn hoỏ doanh nghiệp cũng vụ cựng quan trọng. Hiện nay, khụng ớt doanh nhõn cú hiểu biết quỏ ớt về văn hoỏ dõn tộc và văn hoỏ thế giới. Những quan tõm của họ chủ yếu tập trung vào cỏc nghiệp vụ kinh doanh. Trong khi đú, để xõy dựng văn hoỏ doanh nghiệp thành cụng, cần phải hiểu rừ về cỏc yếu tố tỏc động đến nú, đặc biệt là trong hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay.
Ngoài ra, cỏc doanh nghiệp cũng phải đặc biệt chỳ ý tới việc tỡm hiểu về chớnh bản thõn mỡnh. Điều này là hoàn toàn hợp lý, bởi vỡ, khụng giống như việc xõy dựng thương hiệu, xõy dựng một dõy chuyền sản xuất mới... văn hoỏ doanh nghiệp thực chất đú tồn tại từ trước khi doanh nghiệp nhận thức được ra nú. Chỉ cú điều, nếu khụng được nhận thức đỳng đắn và phỏt triển, nú sẽ khụng phỏt huy được cỏc điểm mạnh của mỡnh mà ngược lại, những nhược điểm trong văn hoỏ đú sẽ kỡm hóm sự phỏt triển của doanh nghiệp. Trong khi đú, một văn hoỏ doanh nghiệp mới được gõy dựng nờn, chắc chắn sẽ trờn nền