Ngồi chi phí cá giống 10,7% và các chi phí khác thì chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao nhất 78,5% trong cơ cấu chi phí sản xuất cá tra. Do đó sự thay đổi của giá nguyên liệu sản xuất thức ăn trên thị trường sẽ ảnh hưởng đến nhóm chi phí này và tác động trực tiếp đến giá thành sản xuất cá thương phẩm.
Đồ thị 2.8. Cơ cấu chi phí để sản xuất cá tra
Nguồn: kết quả phỏng vấn chuyên gia năm 2010
+ Giá nguyên liệu thức ăn
Trong hơn 4 năm qua , giá của các loại nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản liên tục tăng cao. Đặc biệt là các loại mì lát, bột xương thịt, bã đậu nành...do nhu cầu khan hiếm của thị trường thế giới. Sự tăng giá này đã gây khó khăn cho hoạt động nuôi cá tra của các hộ nông dân. (Chi tiết về biến động giá của bã đậu nành,
bột cá 60P , bột xương thịt từ 2007-2010 xin tham khảo ở phụ lục số 06, số 07, số 08 )
+ Tiềm lực tài chính tài trợ cho hoạt động nuôi
Trong cơ cấu chi phí ở biểu đồ 2.8 có liên quan đến lãi suất ngân hàng. Chính vì lẽ đó sự thay đổi của chính sách tiền tệ (thắt chặt hay nới rộng) đều tác động đến khả năng tăng hay giảm vốn đầu tư của các vùng nuôi. Vốn đầu tư cho nuôi cá thương phẩm rất lớn, nhưng cũng tùy vào quy mô, mức độ công nghệ kỹ thuật ứng dụng. Qua nghiên cứu cho thấy vốn vay từ nhiều nguồn khác nhau, trong đó có tới 57% hộ sử dụng nguồn vốn từ ngân hàng, vay nóng từ tư nhân 41 % trong
những rủi ro nhất định cho các hộ nuôi khi lãi suất là một trong những nhân tố kinh tế khá nhạy cảm.
Đồ thị 2.9. Nguồn vốn tài trợ cho nuôi cá tra
Nguồn: kết quả khảo sát năm 2010
Bảng 2.6. Mục đích vay vốn
Mục đích vay vốn Tần số Tỷ lệ (%)
Mua con giống 175 45,45
Mua thức ăn 141 36,62
Đầu tư trang thiết bị 25 6,49
Chuẩn bị ao nuôi (nạo, vét, vệ sinh...) 27 7,01
Đầu tư khác 17 4,42
Tổng 385 100
Nguồn: kết quả khảo sát năm 2010
Trong 98 % vốn vay (bao gồm cả vay từ ngân hàng và tư nhân) có 36,62% được sử dụng để mua thức ăn thủy sản, mua con giống 45,45%, đầu tư trang thiết bị chiếm 6,49%. Ngồi ra cơng tác chuẩn bị ao nuôi như vệ sinh, nạo vét ao cũng được quan tâm đầu tư vốn, chiếm tỷ trọng 7,01% (Bảng 2.6).
2.2.2.2.5. Khả năng kiểm soát các yếu tố đầu ra của các hộ nuôi cá tra