- Tiếp nhận nhân viên mớ
a. Khuyến khích về vật chất
Chính sách khuyến khích vật chất là một động lực quan trọng thúc đẩy nhân viên làm việc nhiệt tình, có trách nhiệm, phấn đấu nâng cao hiệu quả sản xuất và cơng tác. Chính sách khuyến khích vật chất rất đa dạng và phong phú áp dụng đối với tất cả mọi nhân viên trong khách sạn, khơng kể người đó là quản trị gia, chun gia, nhân viên thừa hành do vai trị, cơng lao của người đó đã làm cho khách sạn phát triển, thành cơng. Thơng thường đó là các phát sinh đổi mới trong hoạt động của khách sạn làm cho khách sạn thắng lợi trên thương trường. Các công ty thường áp dụng các chính sách khuyến khích như lương, thưởng, phúc lợi với nhiều hình thức khác nhau: Tiền mặt, cổ phần, quà tặng đặc biệt, tiền thưởng không bằng tiền mặt...
Ngồi ra hình thức kích thích chung cịn áp dụng trong các trường hợp sau đây: - Thưởng chung cho các nhân viên nhân dịp Tết, lễ lớn.
- Thưởng cho những người tận tình, trung thành với khách sạn.
- Thưởng cho người thường xuyên thực hiện tốt công việc được giao. - Bán cổ phần giá hạ cho nhân viên của khách sạn.
- Cung cấp dịch vụ, sản phẩm giá hạ cho tất cả mọi nhân viên.
- Lương:
Tiền lương là biểu hiện bằng tiền của bộ phận xã hội mà người lao động được sử dụng để bù đắp hao phí lao động của mình trong q trình sản xuất nhằm tái sản xuất sức lao động.
Tiền lương là nguồn thu nhập chủ yếu của cơng nhân viên chức, ngồi ra họ còn được hưởng chế độ trợ cấp xã hội trong thời gian nghỉ việc vì ốm đau, thai sản, tai nạn lao động,… và các khoản tiền thưởng thi đua, thưởng năng suất lao động….
Toàn bộ tiền lương của khách sạn trả cho nhân viên do công việc làm của họ, là động lực chủ yếu kích thích nhân viên làm việc tốt. Tiền lương là thu nhập chủ yếu giúp cho nhân viên làm việc duy trì và nâng cao mức sống cho họ và gia đình họ và họ có thể hồ đồng với trình độ văn minh trong xã hội. Ở một mức độ nhất định, tiền lương là một bằng chứng thể hiện giá trị, địa vị uy tín của một người lao động đối với gia đình, doanh nghiệp và xã hội. Tiền lương cịn thể hiện chính sách đãi ngộ của doanh nghiệp đối với người lao động.
Nhân viên luôn tự hào đối với mức lương của mình; khi nhân viên cảm thấy việc trả lương không xứng đáng với việc làm của họ, họ sẽ khơng hăng hái, tích
khuyến khích vật chất và tinh thần đối với nhân viên.
Trong quản lý doanh nghiệp, người quản lý nếu biết huy động đầy đủ sức sáng tạo và tính tích cực của nhân viên sẽ khiến cho nhân viên thực sự hồ mình vào doanh nghiệp, phát huy được hết và khả năng giá trị của họ. Vì vậy, doanh nghiệp nhất định phải coi trọng việc khen thưởng, khích lệ đối với nhân viên, đồng thời xây dựng một cơ chế khen thưởng khích lệ hồn thiện.
- Thưởng:
Khen thưởng một cách đúng đắn và có tổ chức có thể củng cố các nỗ lực dẫn tới sự thành công của doanh nghiệp. Việc khen thưởng không thỏa đáng sẽ gây bực mình cho những người đang mong chờ được khen thưởng và họ có thể cảm thấy thất vọng. Vấn đề quan trọng là lên kế hoạch và thực hiện khen thưởng như thế nào cho phù hợp. Ví dụ thưởng năng suất, chất lượng áp dụng khi người lao động thực hiện tốt hơn mức trung bình về số lượng, chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ. Thưởng tiết kiệm áp dụng khi người lao động sử dụng tiết kiệm các loại vật tư, nguyên liệu có tác dụng giảm giá thành sản phẩm dịch vụ mà vẫn đảm bảo được chất lượng theo yêu cầu….
Ví dụ: trong hoạt động kinh doanh khách sạn đó là mùa cao điểm
Ngồi ra cịn có những khoản tiền thưởng đột xuất cho những nhân viên trong việc đem lại cho khách sạn những hợp đồng lớn.
Ví dụ:
- Thưởng cho nhân viên marketing với những hợp đồng đặt buồng;
- Thưởng nhân viên quan hệ khách hàng với hợp đồng hội nghị, hội thảo; - Thưởng cho nhân viên từ việc bán hàng nâng cấp, thưởng theo doanh thu (cá nhân hoặc bộ phận).
Một khoản tiền thưởng dù nhỏ cũng có ý nghĩa rất lớn đối với người nhận bởi vì điều đó chứng tỏ rằng ban lãnh đạo biết tới cơng việc khó khăn của họ. - Phúc lợi:
Phúc lợi là lợi ích mà mọi người có thể được hưởng khơng phải trả tiền hoặc chỉ phải trả một phần. Quỹ khen thưởng và phúc lợi được dùng cho công tác khen thưởng, khuyến khích lợi ích vật chất, phục vụ nhu cầu phúc lợi công cộng, cải thiện và nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của người lao động. Ngoài ra quỹ phúc lợi dùng để đầu tư và mua sắm tài sản sử dụng vào hoạt động phúc lợi, trợ cấp khó khăn cơng nhân viên, nghỉ mát, hoạt động phong trào văn nghệ , thể dục thể thao, ủng hộ thiên tai, từ thiện.
Thỏa ước Lao động tập thể với các chính sách khuyến khích, động viên người lao động gắn bó, tâm huyết với khách sạn. Hầu hết các khách sạn sử dụng quỹ phúc lợi vào các công việc sau:
- Tổ chức cho cán bộ công nhân viên đi tham quan, nghỉ mát;
- Khuyến học cho con cán bộ nhân viên đạt thành tích cao trong học tập;
- Tặng quà cho cán bộ nhân viên trong các dịp Lễ, Tết, sinh nhật, nghỉ hưu;
- Kịp thời giúp đỡ, hỗ trợ khi cán bộ nhân viên có khó khăn.
Ngồi ra, các khách sạn cịn thực hiện các chính sách từ thiện xã hội;
Ví dụ: ủng hộ quỹ người nghèo, nạn nhân chất độc da cam, trẻ em khuyết tật..
- Tổ chức phong trào văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao.