- Phát triển bò sữa, bò thịt chất lợng cao:
3.2.2. Tiếp tục xõy dựng kết hạ tầng kinh tế xó hội và phỏt triển đồng bộ cụng nghiệp chế biến trờn địa bàn tỉnh Sơn La
đồng bộ cụng nghiệp chế biến trờn địa bàn tỉnh Sơn La
Kết cấu hạ tầng vừa tạo điều kiện cho sản xuất, lu thông; vừa nâng cao mức sống ở nông thôn, làm giảm bớt sự chênh lệch giữa nông thôn với thành thị, tạo điều kiện thuận lợi lu chuyển hàng hóa giữa các vùng. Nội dung phỏt triển kết cấu hạ tầng kinh tế - xó hội bao gồm: Phỏt triển hệ thống giao thụng vận tải, thụng tin liờn lạc, điện nước, y tế, giỏo dục...
Thực tế cho thấy, kết cấu hạ tầng kinh tế - xó hội, nhất là giao thụng thực sự là yếu tố mở đường và nõng cao hiệu quả của sản xuất hàng húa, đặc biệt là đối với một tỉnh miền nỳi, vựng cao cũn nhiều khú khăn như Sơn La.
Ở Sơn La, nhiều vựng cú tiềm năng sản xuất hàng húa, cú lợi thế so sỏnh thực sự về đất đai và khớ hậu nhưng do thiếu đường giao thụng nờn khụng khai thỏc được. Một số sản phẩm mới phỏt triển, quy mụ khụng lớn nhưng bế tắc về giao thụng nờn đang cú nguy cơ giảm sỳt như rau, hoa quả và cỏc thực phẩm tươi sống. Như vậy, để phỏt triển nụng nghiệp hàng húa phải xem xột phỏt triển kết cấu hạ tầng, nhất là đường giao thụng, cú thể coi là khõu đột phỏ. Để phỏt triển đường giao thụng và cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất nụng nghiệp hàng húa, Sơn La cần tập trung giải quyết những vấn đề cơ bản sau:
+ Bố trớ vốn đầu tư phỏt triển kết cấu hạ tầng vựng khú khăn, vựng đồng bào dõn tộc thiểu số và cỏc chương trỡnh dự ỏn của tỉnh theo tinh thần Nghị quyết số 81/2005/NQ-HĐND ngày 12/12/2005 của Hội đồng nhõn dõn
tỉnh. Trong đú bố trớ cho vựng sõu, vựng xa, vựng đặc biệt khú khăn, vựng biờn giới đảm bảo cơ cấu trờn 45% tổng vốn đầu tư.
+ Phỏt triển hệ thống giao thụng nụng thụn. Đõy là nội dung hết sức quan trọng cú liờn quan đến cung cấp dịch vụ "đầu vào", "đầu ra" cho nụng nghiệp. Vỡ vậy phải nhanh chúng nõng cấp, hoàn thiện hệ thống đường bộ, đường ra cỏc cửa khẩu biờn giới, bờ tụng húa cỏc tuyến đường đến trung tõm cỏc cụm xó, rải cấp phối đường đến trung tõm xó, đến năm 2010 đảm bảo 80% số xó cú đường ụ tụ đi lại được.
+ Từng bước hoàn thiện hệ thống nước sinh hoạt ở nụng thụn, phỏt triển hệ thống thụng tin liờn lạc để nụng dõn cỏc dõn tộc tiếp cận được với thị trường hàng húa một cỏch nhanh nhất. Phỏt triển mạng lưới điện quốc gia đến cỏc xó, đặc biệt là cỏc xó biờn giới.
+ Triển khai đồng bộ cỏc chương trỡnh phũng chống dịch bệnh, chăm súc sức khỏe nhõn dõn. Tiếp tục củng cố mạng lưới y tế cơ sở cả về cơ sở vật chất, trang thiết bị và đội ngũ cỏn bộ. Duy trỡ 100% số trạm y tế xó cú đủ điều kiện hoạt động; 95% số bản cú nhõn viờn y tế.
+ Tổ chức thực hiện tốt chương trỡnh tỏi định cư thủy điện Sơn La, chương trỡnh 135...; lồng ghộp cỏc nguồn vốn thực hiện tốt việc hỗ trợ đất sản xuất, đất ở, nhà ở, nước sinh hoạt cho bà con nụng dõn.
Bờn cạnh việc xõy dựng kết cấu hạ tầng kinh tế - xó hội, để tăng giỏ trị của hàng húa nụng sản, Sơn La cần tiếp tục phỏt triển, mở rộng cụng nghiệp chế biến nụng sản, khuyến khích xây dựng hệ thống bảo quản, chế biến, chú ý đảm bảo sự đồng bộ giữa các nhà máy, vùng nguyên liệu để tiết kiệm chi phí vận chuyển, giảm tỷ lệ hao hụt.
Khi xây dựng nhà máy chế biến cần tính đến khả năng chế biến các sản phẩm khác thời vụ để tận dụng cơng suất máy. Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến, kết hợp chế
biến các nông sản thực phẩm khác nhằm tận dụng trang thiết bị, nhân lực, tiết kiệm vốn đầu t, hạ giá thành sản phẩm.
Cả tỉnh hiện cú 23.520 ha đất trồng cõy cụng nghiệp dài ngày như cà phờ, chố, cõy ăn quả; gần 1200 ha đồng cỏ phục vụ chăn nuụi (nhất là chăn nuụi bũ); trờn 1600 ha mặt nước nuụi trồng thủy sản và hàng chục ha rừng. Trong nhiều năm qua người tiờu dựng trong nước và thế giới đó biết đến chố, sữa Mộc Chõu, cà phờ Solaco, rượu vang Sơn Tra. Tuy nhiờn, để thương hiệu của cỏc sản phẩm trờn được mở rộng và mang tớnh bền vững hơn nữa cần phải phỏt triển, nõng cao năng lực và hiệu quả sản xuất - kinh doanh của cỏc nhà mỏy chế biến. Cụ thể là phải chỳ trọng xõy dựng vựng nguyờn liệu tập trung, thõm canh và khuyến khớch cỏc doanh nghiệp đầu tư chiều sõu, đổi mới cụng nghệ để tăng sức cạnh tranh của sản phẩm. Ngoài ra, Tỉnh cần tạo cơ chế thụng thoỏng nhất để thu hỳt cỏc nhà đầu tư xõy dựng nhà mỏy chế biến thức ăn chăn nuụi, cà phờ, măng tre, mõy tre đan xuất khẩu, chế biến thịt gia sỳc, gia cầm, sản xuất nước khoỏng, rượu hoa quả trờn địa bàn tỉnh (hiện tại toàn tỉnh mới cú 2 cơ sở chế biến rượu Vang, nguyờn liệu chớnh là quả Sơn Tra; 1 cơ sở chế biến rượu Mận bằng thiết bị và cụng nghệ của Phỏp; 1 cơ sở thỏi lỏt, chiờn giũn củ, quả).
Để phát triển công nghiệp chế biến các sản phẩm chăn nuôi của tỉnh, trớc hết cần xây dựng quy hoạch chi tiết các vùng chăn nuôi tạo nguyên liệu ổn định cho cơng nghiệp chế biến. Xây dựng các mơ hình chăn ni kết hợp xử lý chất thải bằng hệ thống Biôga ở các địa phơng; Ủy ban nhân dân tỉnh hỗ trợ một phần về giống, cơ sở chuồng trại đối với các hộ chuyển đổi phơng hớng sản xuất; Phát triển sản xuất thức ăn gia súc bằng nguyên liệu trong nớc nhằm giảm giá thành sản phẩm; Gắn sản xuất với chế biến bằng việc ký hợp đồng sản xuất giữa cơ sở chế
biến với cơ sở chăn nuôi để tạo thị trờng ổn định cho ng- ời chăn nuôi; Tăng cờng công tác thanh tra, kiểm tra môi tr- ờng, vệ sinh thực phẩm và quản lý tốt hơn về thuốc thú y.