Diễn giải Xã Tổng Tân An Tư Mại Đức Giang
1. Hộ sản xuất ngô vụ đông 50 50 50 150
Quy mô sản xuất của hộ
- Dưới 3 sào/hộ 20 20 20 60 - Từ 3-5 sào/hộ 20 20 20 60 - Trên 5 sào/hộ 10 10 10 30 2. Cán bộ quản lý - Cấp huyện 5 - Cấp xã 2 2 2 6
3. Cán bộ kỹ thuật khuyến nông 4
Tổng 52 52 52 165
Bước 2: Xây dựng phiếu điều tra với các nội dung như sau
- Thông tin cơ bản về đối tượng điều tra: họ tên, tuổi, giới tính, trình độ văn hóa, số lao động, nhân khẩu, diện tích đất sử dụng, tư liệu sản xuất chủ yếu, tài sản của hộ, ngành nghề sản xuất kinh doanh…
- Các thơng tin về tình hình sản xuất ngơ vụ đơng của hộ: diện tích đất sản xuất ngơ vụ đơng, chi phí đầu tư cho sản xuất, quy trình kỹ thuật sản xuất đã áp dụng, năng suất, sản lượng ngô vụ đông của nông hộ, chất lượng sản phẩm, thị trường tiêu thụ, giá bán, hình thức thanh tốn...
- Những thuận lợi và khó khăn mà hộ đang gặp phải trong q trình sản xuất ngơ vụ đơng, mức độ ảnh hưởng của những vấn đề này đến sản xuất ngô vụ đông của nông hộ.
Bước 3: Phương pháp điều tra thu thập thông tin: nghiên cứu tiến hành điều
tra hộ trên cơ sở phiếu điều tra đã có sẵn kết hợp với quan sát ngồi thực địa. 3.2.3. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu
3.2.3.1. Phương pháp tiếp cận
- Phương pháp tiếp cận hệ thống: sản xuất ngô vụ đông của nông hộ trên địa bàn huyện Yên Dũng do nhiều hộ có đặc điểm sản xuất, điều kiện kinh tế - xã hội khác nhau thực hiện. Vì vậy, việc sử dụng phương pháp tiếp cận này nghiên cứu phân tích theo hệ thống các loại hình tổ chức sản xuất, biện pháp kỹ thuật canh tác, giống ngơ... trên cơ sở đó có giải pháp về phương án sản xuất phù hợp.
- Phương pháp tiếp cận xã hội học: là phương pháp tiếp cận hiệu quả trong quá trình đánh giá mức sống, thu nhập, trình độ và các yếu tố khác ảnh hưởng lên q trình sản xuất ngơ vụ đơng của nơng hộ.
3.2.3.2. Phương pháp thống kê mô tả
Bằng việc sử dụng các chỉ tiêu số tuyệt đối, số tương đối, số bình quân để phân tích mức độ phát triển sản xuất ngơ vụ đông của nông hộ trên địa bàn huyện Yên Dũng và giữa các xã trên địa bàn huyện, đánh giá kết quả và hiệu quả trong sản xuất ngô của nông hộ.
3.2.3.3 Phương pháp so sánh
Sử dụng phương pháp này để nghiên cứu so sánh kết quả, hiệu quả kinh tế trong sản xuất ngô vụ đông của nông hộ, giữa các nhóm hộ có quy mơ sản xuất khác nhau, giữa kế hoạch sản xuất và kết quả thực hiện.
3.2.3.4 Phương pháp phân tích ma trận SWOT
Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong phát triển sản xuất ngô vụ đông của nông hộ. Phương pháp này được sử dụng để nhận biết tiềm năng phát triển sản xuất của nông hộ, những điểm mạnh và cơ hội trong phát triển sản xuất ngô vụ đông của hộ cần tận dụng khai thác triệt để; đồng thời phát hiện những khó khăn thách thức để tìm ra các giải pháp phù hợp nhằm hạn chế ảnh hưởng của chúng đến phát triển sản xuất ngô vụ đông của nông hộ.
- S: điểm mạnh là những thuận lợi trong phát triển sản xuất ngô vụ đơng. - W: điểm yếu là những khó khăn nội tại trong sản xuất ngô vụ đông của hộ có thể khắc phục được.
- O: cơ hội là do yếu tố thuận lợi bên ngoài mang lại trong q trình phát triển sản xuất ngơ vụ đơng của nơng hộ.
- T: thách thức là khó khăn khách quan có ảnh hưởng tiêu cực đến phát triển sản xuất ngô vụ đông của nông hộ.
Tất cả các thông tin sau khi thu thập được sẽ được xử lý bằng chương trình Excel trong Microsoft Office trên máy tính.
3.2.4. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.4.1. Nhóm chỉ về phát triển sản xuất ngơ vụ đơng của nơng hộ
- Diện tích, cơ cấu diện tích, năng suất, sản lượng ngơ vụ đơng;
- Số lượng hộ tham gia sản xuất ngơ vụ đơng của huyện, trình độ kỹ thuật của người sản xuất;
- Tỷ lệ nơng hộ được tập huấn quy trình kỹ thuật sản xuất ngơ vụ đơng;
3.2.4.2. Nhóm chỉ tiêu về kết quả, hiệu quả trong sản xuất ngô vụ đông
* Các chỉ tiêu thể hiện kết quả sản xuất Các chỉ tiêu đo lường kết quả sản xuất gồm:
- Khối lượng sản phẩm: là khối lượng từng loại sản phẩm được tạo ra trong
một chu kỳ sản xuất hoặc một thời kỳ.
- Giá trị sản xuất (GO- Gross Output): Là giá trị tính bằng tiền của tồn bộ
các loại sản phẩm sản xuất trong một chu kỳ sản xuất (thường là 1 năm). Cơng thức tính GO = 1 * n i Pi Qi
Trong đó : Pi là giá bình quân của sản phẩm i Qi là sản lượng sản phẩm i
- Chi phí trung gian (IC – Intermediate): Là tồn bộ chi phí vật chất và dịch
vụ thường xuyên mà hộ nông dân đã chỉ ra trong một thời kỳ nhất định thường là một vụ hoặc một năm. Cơng thức tính IC = 1 * n j Pj Qj
Trong đó: Pj là giá bán đơn vị vật tư thứ j Qj là lượng vật tư thứ j được sử dụng
Trong sản xuất nơng nghiệp chi phí vật chất như: giống cây trồng, các loại phân bón (phân hữu cơ, phân vơ cơ...), thuốc trừ sâu, nhiên liệu. Chi phí dịch vụ như làm đất, thuê đất, thuê nhân cơng giám sát các cơng trình thủy lợi, bảo vệ đồng ruộng, vận chuyển...
- Giá trị tăng thêm (VA – Value Added)
Là giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ do các ngành sản xuất tạo ra trong một chu kỳ sản xuất sau khi đã trừ đi chi phí trung gian (IC). Đây là một chỉ tiêu quan trọng trong nền kinh tế thị trường, người sản xuất quan tâm, nó thể hiện kết quả q trình đầu tư chi phí vật chất và lao động trong quá trình sản xuất.
- Năng suất cây trồng
- Diện tích đất nơng nghiệp, diện tích canh tác, diện tích gieo trồng từng loại cây.
- Thu nhập hỗn hợp: MI = GO – IC – (A + T +Thuê lao động )
Trong đó: A là phần khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ T là thuế nơng nghiệp, phí thủy lợi
Tuy nhiên, đối với sản xuất nơng nghiệp thì khấu hao tài sản cố định nhỏ coi như bằng 0. Thuế nơng nghiệp và thủy lợi phí hầu như được miễn giảm T=0.
* Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất
- Giá trị sản xuất trên 1 đồng chi phí sản xuất (GO/TC): là chỉ tiêu biểu hiện kết quả của 1 đồng chi phí sản xuất;
- Giá trị tăng lên trên 1 đồng chi phí trung gian (VA/IC) là chỉ tiêu tương đối của hiệu quả, thể hiện hiệu quả sử dụng các chi phí biến đổi trong sản xuất;
- Thu nhập hỗn hợp trên 1 ngày công lao động (MI/La): thu nhập hỗn hợp trên một ngày công lao động thực chất là đánh giá kết quả đầu tư lao động sống cho từng loại cây trồng (cây lúa và cây giống), làm cơ sở để so sánh với chi phí cơ hội của từng người lao động.
Ngồi ra, nghiên cứu cịn sử dụng các chỉ tiêu khác như hệ số sử dụng ruộng đất, năng suất từng loại cây giống...
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NGÔ VỤ ĐÔNG CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN DŨNG, TỈNH BẮC GIANG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN DŨNG, TỈNH BẮC GIANG
4.1.1. Diện tích, năng suất, sản lượng ngơ của nơng hộ
4.1.1.1. Diện tích, năng suất, sản lượng ngô của huyện Yên Dũng
a. Diện tích
Với lợi thế về điều kiện tự nhiên và đặc điểm sinh thái đã tạo điều kiện cho cây ngơ phát triển và trở thành cây trồng chính của huyện Yên Dũng trong những năm gần đây. Cây ngô được trồng chủ yếu trong vụ đông, cuối tháng 9, tháng 10 và tháng 11 tới tháng 1, sau khi thu hoạch xong lúa vụ mùa, được trồng trên hầu hết các loại chân đất như: chân đất cao, chân 3 vụ/ năm, chân đất vàng... Tuy vậy việc thâm canh, chủ yếu được trồng trên đất chuyên màu, chuyên lúa và chân 3 vụ/năm. Hệ thống luân canh cây trồng quan trọng phù hợp với lúa xuân - lúa mùa - ngô đông. Bên cạnh công thức luân canh này, cây ngô được luân canh với lúa mùa hay cây màu trên đất màu, công thức luân canh trên đất màu thường là lúa mùa - ngô đông - màu xuân (ngô, khoai lang, lạc hay rau). Hiệu quả cây trồng luân canh cây ngô đạt 42 - 45 triệu đồng/ha (Phịng Nơng nghiệp và PTNT huyện Yên Dũng, 2015). Mở rộng diện tích trồng ngơ đang được huyện coi trọng như: mở rộng diện tích trên chân 3vụ/năm, chân lúa và điều quan trọng hơn là mở rộng diện tích sản xuất giống sạch bệnh, giống chất lượng cao và tiến tới chủ động nguồn giống trong sản xuất.
Toàn huyện n Dũng có 19 xã và 2 thị trấn thì chỉ có 14 xã trong huyện có diện tích gieo trồng ngơ vụ đơng. Diện tích sản xuất ngơ vụ đơng của huyện n Dũng trong năm 2015 là 160,1 ha, chiếm tỷ lệ 28,5% tổng diện tích gieo trồng vụ đơng của tồn huyện. Xét trên tồn huyện, diện tích này trong 3 năm gần đây (2013 – 2015) đang có xu hướng giảm, với tốc độ giảm bình qn 1,99%/năm, diện tích sản xuất giảm 6,6 ha trong 3 năm. Tuy nhiên ở từng xã thì diện tích này có sự tăng giảm biến động khơng đều qua các năm.
Trong 14 xã sản xuất ngơ vụ đơng thì có 6 xã (xã Tiền Phong, Đồng Phúc, Nham Sơn, Hương Gián) có diện tích giảm mạnh qua các năm, 8 xã cịn lại tăng về quy mơ diện tích sản xuất, nhưng diện tích tăng thêm ở các xã này thấp hơn diện tích bị giảm, do đó, xét chung tồn huyện thì diện tích sản xuất ngơ vụ đơng vẫn giảm.
Các xã có diện tích sản xuất ngơ giảm mạnh trong những năm gần đây gồm: - Xã Tiền Phong: trong 3 năm giảm 3,8 ha, từ 10,1 ha năm 2013 xuống còn 6,3 ha năm 2015, bình quân mỗi năm giảm 20,9% tổng diện tích;
- Xã Đồng Phúc: trong 3 năm giảm 5,1 ha, từ 15,2 ha trong năm 2013 xuống còn 10,1 ha năm 2015, bình qn mỗi năm giảm 18,4% tổng diện tích;
- Xã Nham Sơn: trong 3 năm giảm 3 ha, từ 10,1 ha năm 2013 xuống còn 7,2 ha năm 2015, bình qn mỗi năm giảm 15,7% tổng diện tích;
- Xã Hương Gián: trong 3 năm giảm 2,2 ha, từ 8,2 ha năm 2013 xuống còn 6 ha năm 2015, bình qn mỗi năm giảm 14,4% tổng diện tích.
Ngun nhận giảm diện tích sản xuất ngơ vụ đông ở các xã trên là do:
- Các giống ngơ đưa vào sản xuất có năng suất thấp, một số hộ sử dụng giống cũ của các năm trước để lại (tự chọn và bảo quản giống theo kinh nghiệm truyền thống) nên chất lượng giống giảm, do có hiện tượng thối hóa giống, đồng thời kéo theo đó là tình hình dịch bệnh trên cây ngơ sử dụng giống cũ ngày một gia tăng.
Bảng 4.1. Diện tích trồng ngơ vụ động của huyện Yên Dũng (giai đoạn 2013 – 2015) Các xã 2013 2014 2015 So sánh (%) Số lượng (ha) Cơ cấu (%) Số lượng (ha) Cơ cấu (%) Số lượng (ha) Cơ cấu (%) 2014/ 2013 2015/ 2014 BQ 1. Tân An 17,9 10,7 18,4 11,1 18,9 11,8 102,8 102,6 102,7 2. Đồng Phúc 15,2 9,1 13,0 7,9 10,1 6,3 85,9 77,4 81,6 3. Đồng Việt 5,4 3,2 6,5 3,9 8,2 5,1 120,3 125,3 122,8 4. Hương Gián 8,2 4,9 7,0 4,2 6,0 3,8 85,5 85,6 85,6 5. Lãng Sơn 12,3 7,4 12,1 7,3 10,1 6,3 98,9 82,9 90,9 6. Tư Mai 9,7 5,8 9,9 6,0 10,1 6,3 102,1 101,8 101,9 7. Cảnh Thụy 14,1 8,5 15,2 9,2 15,3 9,6 107,9 100,5 104,2 8. Tân Liễu 17,2 10,3 17,0 10,2 16,2 10,1 98,9 95,3 97,1 9. Thắng Cương 11,1 6,7 13,2 7,9 12,0 7,5 118,3 91,4 104,8 10. Đức Giang 8,1 4,9 8,3 5,0 8,6 5,4 102,5 103,3 102,9 11. Tiền Phong 10,1 6,1 8,3 5,0 6,3 4,0 82,2 76,0 79,1 12. Nham Sơn 10,1 6,1 8,0 4,8 7,2 4,5 79,2 89,4 84,3 13. Xuân Phú 14,2 8,5 14,0 8,5 17,3 10,8 98,7 123,0 110,8 14. Lão Hộ 13,1 7,9 15,1 9,1 14,1 8,8 114,8 93,4 104,1 Tổng 166,7 100 166,1 100 160,1 100 99,6 96,4 98,0
- Ở một số địa phương, việc cung cấp nước tưới cho cây ngô vụ đông khơng được đảm bảo, do đó, nơng hộ đã chuyển hình thức canh tác loại cây trồng khác;
- Do tính cạnh tranh về thị trường trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm nên việc tiêu thụ sản phẩm ở một số vùng cịn gặp nhiều khó khăn, người dân thu hẹp quy mơ diện tích sản xuất cây ngơ vụ đơng.
- Một số nguyên nhân khác: do một phần diện tích đất màu trồng ngơ vụ đơng được huyện quy hoạch xây dựng khu cơng nghiệp, khu dân cư, các cơng trình xã hội khác. Và người dân ở quanh các khu cơng nghiệp có cơ hội tìm các cơng việc phi nơng nghiệp nên có người đã bỏ đồng ruộng đi làm cơng nhân ở các nhà máy, xí nghiệp..., họ chỉ tham gia sản xuất nông nghiệp vào những thời vụ chính trong năm, khơng thực hiện việc gieo trồng sản xuất cây vụ đơng, trong đó có cây ngơ vụ đơng.
Bên cạnh những xã có diện tích trồng ngơ vụ đơng giảm, thì ở một số xã có sự tăng nhẹ về diện tích trồng ngơ vụ đơng, trong đó đặc biệt có 2 xã:
- Xã Đồng Việt: trong 3 năm tăng 2,8 ha từ 5,4 ha năm 2013 lên 8,2 ha năm 2015, bình quân mỗi năm tăng 22,8% tổng diện tích;
- Xã Xuân Phú: trong 3 năm tăng 3 ha từ 14,2 ha năm 2013 lên 17,3 ha năm 2015, bình quân mỗi năm tăng 10,8% tổng diện tích.
Nguyên nhân của sự tăng lên về diện tích trồng ngơ vụ đơng ở các xã trên là do:
- Các địa phương này trong những năm gần đây đã tìm được đầu ra ổn định cho cây ngô vụ đông giúp người nông dân yên tâm sản xuất cây trồng này, đồng thời khuyến khích được các nơng hộ tăng quy mơ diện tích sản xuất cây ngơ;
- Chính quyền địa phương đã chủ động trong việc nhập các giống ngơ mới, giống ngơ lai có năng suất cao, khả năng kháng sâu bệnh tốt đưa vào sản xuất; đồng thời, có sự kết hợp với Trung tâm khuyến nơng của huyện mở các lớp tập huấn đào tạo, hướng dẫn người dân về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ngơ vụ đơng để đạt năng suất cao. Nên cùng với việc mở rộng về diện tích thì năng suất, sản lượng ngơ ở các địa phương này cũng tăng lên qua các năm.
Mặc dù diện tích trồng ngơ vụ đơng ở các xã trên có xu hướng tăng, nhưng cũng có sự biến động qua các năm. Ví dụ trong năm 2013, do điều kiện thời tiết thuận lợi, ngô vụ đông ở nhiều địa phương được mùa, nhưng giá thì lại xuống thấp, thương lái hạn chế thu mua khiến nhiều hộ trồng ngô vụ đông gặp phải khó khăn,
thậm chí dẫn đến thua lỗ; đến vụ đơng năm 2014, nhiều nơng hộ đã giảm diện tích gieo trồng ngô vụ đông.
Trong 14 xã trồng ngô vụ đơng của huyện n Dũng thì có 4 xã có diện tích gieo trồng ngơ vụ đơng chiếm tỷ lệ cao, gồm: xã Tân An có diện tích 18,9 ha, chiếm tỷ lệ 11,8%, xã Cảnh Thụy có diện tích 15,3 ha, chiếm tỷ lệ 9,6%, xã Tân Liễu có diện tích 16,2 ha chiếm tỷ lệ 10,1% và xã Xn Phú có diện tích 17,3 ha chiếm tỷ lệ 10,8% tổng diện tích. Tổng diện tích gieo trồng ngơ vụ đông của 4 xã này là 67,6