Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng phát triển sản xuất ngô vụ đông của nông hộ trên địa bàn
4.1.3. Công tác khuyến nông, tập huấn và chuyển giao khoa học kỹ thuật
Trong những năm gần đây, huyện Yên Dũng bước đầu đã có sự quan tâm tới việc phát triển sản xuất cây vụ đơng nói chung trong đó có phát triển sản xuất cây ngô vụ đơng, đã có nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật được ứng dụng đưa vào sản xuất, cũng như việc tìm các giải pháp để giúp nơng hộ tiếp cận được với các giống ngơ có năng suất cao, khả năng kháng sâu bệnh tốt, đem lại hiệu quả kinh tế cho người trồng ngô.
Hàng năm, phịng Nơng nghiệp huyện n Dũng phối hợp cùng phịng Trồng trọt của Sở Nơng nghiệp và PTNT và Trung tâm khuyến nông Tỉnh tổ chức các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho nông hộ trên địa bàn. Các lớp tập huấn thường được tổ chức lồng ghép với nhiều nội dung khác nhau, tổng hợp các kỹ thuật sản xuất gieo trồng cây vụ đơng, trong đó có kỹ thuật sản xuất cây ngô vụ đông.
Số liệu bảng 4.7 cho thấy kết quả tập huấn kỹ thuật sản xuất ngô vụ đông của huyện Yên Dũng giai đoạn 2013 – 2015. Cụ thể:
- Trong 3 năm, Phịng Nơng nghiệp huyện Yên Dũng đã tổ chức được 114 lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất ngơ vụ đơng cho nơng hộ, trong đó năm 2015 đã tổ chức được 42 lớp tập huấn, tăng 7 lớp so với năm 2013;
- Các lớp tập huấn tổ chức trong 3 năm đã thu hút được 4.940 lượt người tham gia, bình quân mỗi lớp tập huấn có 43 người tham gia. Năm 2015 với 42 lớp tập huấn đã thu hút được 1.848 lượt người tham gia, tăng 273 lượt người so với năm 2013. Bình quân mỗi năm số lượt người tham gia trong các lớp tập huấn đã tăng 9,1%/năm;
- Trong 3 năm, tổng kinh phí hỗ trợ cho các lớp tập huấn là 173 triệu đồng, bình quân mỗi lớp tập huấn được hỗ trợ 1,52 triệu đồng. Năm 2015 với 42 lớp tập huấn được tổ chức có kinh phí hỗ trợ là 65 triệu đồng, mức hỗ trợ bình quân/lớp là 1,55 triệu đồng/lớp. Bình qn mỗi năm, kinh phí hỗ trợ cho các lớp tập huấn tăng 11,9%/năm.
Bảng 4.7. Kết quả tập huấn kỹ thuật sản xuất cây ngô vụ đông của huyện Yên Dũng năm 2013 – 2015
Diễn giải ĐVT Năm So sánh (%) 2013 2014 2015 2014/ 2013 2015/ 2014 BQ 1. Số lượng lớp tập huấn Lớp 35 37 42 105,7 113,5 109,6
2. Số lượt người tham gia Người 1.575 1.517 1.848 96,32 121,8 109,1
3. Kính phí hỗ trợ Tr.đ 52 56 65 107,7 116,1 111,9
Nguồn: Phòng NN & PTNT huyện Yên Dũng (2013-2015) Như vậy, qua phân tích trên cho thấy số lượng các lớp tập huấn, số lượt người tham gia tập huấn đang có xu hướng tăng dần qua các năm. Qua tìm hiểu nghiên cứu cho thấy, ngồi tăng về số lượng các lớp tập huấn, số lượt người tham gia tập huấn thì chất lượng cơng tác tập huấn cũng thay đổi từng năm cả về nội dung và hình thức tập huấn. Nếu như trước đây các lớp tập huấn thường được tổ chức theo hình thức truyền thống thì đến nay với những hỗ trợ hiện đại từ các trang thiết bị phục vụ công tác tập huấn đã đem đến cho buổi tập huấn những hình ảnh, video sinh động về kỹ thuật trồng, chăm sóc, cách nhận biết sâu bệnh hại... trên cây ngô vụ đông, cũng như kinh nghiệm sản xuất ngô vụ đông của các huyện thị lân cận trên
có nhiều thay đổi, lấy người học là trung tâm để cùng trao đổi, giải đáp mọi thắc mắc của người học. Do đó, các nơng hộ tham gia tập huấn đã thể hiện thái độ hào hứng và nhiệt tình hơn trước, họ cởi mở và mạnh dạn hơn trong quá trình học và trao đổi.
Song song với việc mở các lớp tập huấn kỹ thuật hướng dẫn nông hộ trong sản xuất cây ngô vụ đơng, Phịng Nơng nghiệp huyện cũng tiến hành soạn thảo, in ấn những tài liệu có liên quan để cấp phát cho người dân ở các địa phương, đồng thời tư vấn cho nông hộ trồng ngô vụ đơng về việc lựa chọn các loại giống, phân bón và thuốc BVTV sử dụng.
Bảng 4.8 cho thấy kết quả tập huấn kỹ thuật sản xuất ngô vụ đông của nông hộ tại các xã nghiên cứu trong năm 2015.
Bảng 4.8. Kết quả tập huấn kỹ thuật sản xuất ngô vụ đông của nông hộ tại các xã nghiên cứu năm 2015
Diễn giải ĐVT Các xã
Tân An Tư Mại Đức Giang
1. Số lượng lớp tập huấn Lớp 4 3 3
2. Số lượt người tham gia Người 163 115 121
Nguồn: Phòng NN & PTNT huyện Yên Dũng (2015) Qua nghiên cứu cho thấy các kênh tập huấn kỹ thuật sản xuất ngô vụ đông cho hộ nông dân chủ yếu từ hai kênh: (1) các lớp tập huấn do Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức, thông qua Trạm khuyến nông huyện, các Câu lạc bộ khuyến nông xã, các Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp đến các nông hộ sản xuất ngô vụ đông, kênh tập huấn này chiếm tỷ lệ từ 10 – 15% tổng số lớp tập huấn mỗi năm; (2) các lớp tập huấn do Phịng Nơng nghiệp huyện n Dũng tổ chức thông qua UBND các xã và Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp đến các hộ sản xuất ngô vụ đông, kênh tập huấn này chiếm tỷ lệ từ 85 – 90% tổng số lớp tập huấn mỗi năm. Tuy nhiên, giữa Trung tâm Khuyến nơng tỉnh và Phịng Nơng nghiệp huyện n Dũng cũng thường xuyên có sự trao đổi, thống nhất về chương trình, kế hoạch tập huấn ở từng địa phương để tránh sự chồng chéo về thời gian và địa điểm tập huấn, cũng như về nội dung các buổi tập huấn.
Sơ đồ 4.1 Các kênh tập huấn kỹ thuật sản xuất ngô vụ đông của huyện Yên Dũng
(Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, 2015) 4.1.4. Liên kết trong sản xuất ngô vụ đông
Cũng giống như rất nhiều cây trồng vụ đông khác trên địa bàn huyện Yên Dũng, đến nay, việc phát triển sản xuất cây ngô vụ đông của nơng hộ vẫn mang tính tự phát, chưa có sự liên kết trong tổ chức sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Các nông hộ tự lựa chọn các đơn vị cung cấp các yếu tố đầu vào như giống, phân bón... và cũng tự tìm đường tiêu thụ sản phẩm đầu ra, hầu hết là thông qua các thương lái.
Mặc dù diện tích trồng ngơ vụ đơng của huyện n Dũng đang đứng thứ 3 sau diện tích trồng rau vụ đơng và trồng khoai, nhưng đến thời điểm này các nông hộ trồng ngô vụ đông không nhận được sự hỗ trợ nào về giống hay các yếu tố vật tư đầu vào nào khác để khuyến khích tạo động lực thúc đẩy hộ mở rộng quy mô diện tích trồng ngơ vụ đơng. 85-90% 10-15% Trung tâm Khuyến nơng tỉnh Phịng NN huyện Yên Dũng Hộ sản xuất ngô vụ đông HTX dịch vụ Nông nghiệp UBND các xã Trạm Khuyến nông huyện Câu lạc bộ Khuyến nơng xã Phịng trồng trọt Sở NN&PTNT tỉnh
Trong những năm gần đây, với sự cải tổ lại bộ máy tổ chức và phương thức hoạt động của các Hợp tác xã dịch vụ Nơng nghiệp thì các nơng hộ trồng cây vụ đơng nói chung trên địa bàn huyện và những hộ sản xuất ngô vụ đơng nói riêng cũng đã nhận được sự quan tâm nhiều hơn từ phía Hợp tác xã dịch vụ Nơng nghiệp. Đã có nhiều đơn vị, Cơng ty cung cấp giống, phân bón chất lượng tốt, giá cả hợp lý được các Hợp tác xã dịch vụ Nơng nghiệp tìm hiểu liên hệ và giới thiệu cho các nông hộ. Bước đầu, những hoạt động này đã nhận được sự ủng hộ từ phía người dân tham gia. Ngồi ra, trước tình hình khó khăn về thị trường tiêu thụ, chính quyền địa phương cùng Hợp tác xã dịch vụ Nông nghiệp đã tạo điều kiện cho các tư thương đến từng địa phương thu mua sản phẩm vụ đông cho nơng hộ, cũng tìm hiểu liên hệ một số Cơng ty thu mua ngô vụ đông để giúp tiêu thụ đầu ra cho nông hộ. Tuy nhiên, thực tế tìm hiểu cho thấy, sự liên kết này chưa thật sự chặt chẽ do chưa có văn bản ký kết rõ ràng giữa các bên liên quan thống nhất các nội dung về giá cả thu mua, số lượng và thời điểm thu mua...
Như vậy, thực tế cho thấy, sự liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm ngô vụ đông của nông hộ trên địa bàn huyện Yên Dũng chưa thật sự rõ nét và hiệu quả. Do đó, chưa khuyến khích được nơng hộ trồng ngơ vụ đơng tăng quy mô và tăng đầu tư vào trong sản xuất cây ngô vụ đông.
4.1.5. Nguồn lực cho phát triễn sản xuất ngô vụ đông
4.1.5.1. Đất đai phục vụ việc sản xuất ngô vụ đông
Đất là yếu tố tự nhiên quyết định đến khả năng sản xuất ngô vụ đông của nông hộ. Số liệu bảng 4.9 cho thấy diện tích đất sản xuất ngơ vụ đơng của nơng hộ trong tổng diện tích sản xuất các cây trồng vụ đơng trên địa bàn huyện Yên Dũng với các cây trồng chủ yếu là lạc, khoai, rau và đậu các loại.
Trong sản xuất cây trồng vụ đơng của huyện n Dũng thì diện tích trồng khoai vụ đơng vẫn đang chiếm ưu thế trong những năm gần đây, với diện tích gieo trồng là 855 ha, chiếm tỷ lệ 44,16% tổng diện tích gieo trồng cây vụ đơng của tồn huyện; sau cây khoai là diện tích gieo trồng cây rau màu các loại với 535 ha, chiếm tỷ lệ 27,63% tổng diện tích gieo trồng cây vụ đơng các loại; diện tích gieo trồng ngơ vụ đơng đứng thứ ba nhưng chỉ với 160 ha, chiếm tỷ lệ 8,26% tổng diện tích gieo trơng cây vụ đơng các loại, nếu so sánh với diện tích gieo trồng khoai thì diện tích này chỉ bằng khoảng 1/5 diện tích trồng khoai vụ đơng.
Bảng 4.9. Diện tích đất phục vụ phát triển sản xuất ngô vụ đông năm 2015
Diễn giải Số lượng (ha) Cơ cấu (%)
Diện tích đất sản xuất cây vụ đơng 1936,9 100
Các cây trồng vụ đông: 1. Lạc 126 6,51 2. Ngô 160 8,26 3. Khoai 855 44,16 4. Rau các loại 535 27,63 5. Đậu các loại 145 7,49 6. Các cây trồng khác 115 5,94
Nguồn: Phòng NN & PTNT huyện Yên Dũng (2015) Trong những năm gần đây, mặc dù việc phát triển sản xuất cây ngô vụ đông đã bước đầu nhận được sự quan tâm của chính quyền các cấp, tuy nhiên, nếu so sánh với sự phát triển của các cây trồng vụ đông khác trên địa bàn huyện thì sự phát triển của cây ngơ vụ đơng vẫn chưa chiếm được ưu thế về diện tích đất sản xuất. Với sự phát triển mạnh của một số cây trồng vụ đông khác trên địa bàn huyện (như rau vụ đông, dưa hấu vụ đông) đã phần nào làm ảnh hưởng đến quy mô sản xuất cây ngơ vụ đơng, diện tích ở một số xã có xu hướng giảm trong những năm gần đây để nhường vị trí cho sự phát triển của các cây trồng khác có ưu thế cạnh tranh và hiệu quả kinh tế cao hơn.
Biểu đồ 4.3. Diện tích đất sản xuất cây trồng vụ đơng của huyện Yên Dũng năm 2015
4.1.5.2. Các yếu tố đầu vào phục vụ phát triển sản xuất ngô vụ đông
a. Yếu tố giống
Các giống ngô chủ yếu được sử dụng trên địa bàn huyện Yên Dũng hiện nay bao gồm giống của các Công ty: Sygenta, Monsanto, Pioneed, CP, Bioseed và một số giống của Viện nghiên cứu Ngô. Nhu cầu sử dụng hạt giống ngô vụ đông của huyện Yên Dũng trong năm 2015 ước tính vào khoảng 3,2 – 3,4 tấn giống ngơ các loại, trong đó chủ yếu là các giống ngô lai chiếm tỷ lệ trên 90%. Nguồn giống được cung cấp từ các đơn vị sản xuất thông qua hệ thống đại lý, Công ty giống, Công ty vật tư và một phần nhỏ qua Phịng Nơng nghiệp huyện Yên Dũng, Trung tâm Khuyến nông và các Hợp tác xã dịch vụ Nơng nghiệp.
Nhóm giống có thời gian sinh trưởng trung bình và nhóm giống có thời gian sinh trưởng dài ngày đang được sử dụng chủ yếu ở huyện như LVN10, CP, DK, NK... đã có những cải thiện rõ rệt về năng suất và khả năng chống chịu nhưng thật sự vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu và tính thích ứng với sản xuất trên địa bàn. Vì vậy, Yên Dũng hiện nay đang rất cần những bộ giống ngơ lai mà ngồi tiềm năng cho năng suất cao phải có khả năng chống chịu, kháng bệnh, chịu hạn tốt, các giống có thời gian sinh trưởng ngắn ngày.
b. Phân bón
Trong sản xuất ngơ vụ đơng, phân bón là một trong những vật tư không thể thiếu và hàng năm được sử dụng với số lượng khá lớn. Phân bón giữ vai trị quyết định trong việc thâm canh sản xuất ngơ, tuy vậy việc sử dụng phân bón trong phát triển sản xuất ngô vụ đông trên địa bàn huyện Yên Dũng hiện nay đang diễn ra một cách tràn lan, khơng đúng quy trình kỹ thuật, dẫn đến tình trạng lãng phí.
Theo kết quả điều tra của Viện nghiên cứu Ngô và Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), hiệu quả sử dụng phân bón ở nước ta chỉ đạt 45 – 50%, điều đó có nghĩa là nơng dân cứ bón 100 kg phân ure hoặc NPK vào đất thì chỉ có 45 – 50 kg phân là được cây trồng hấp thu và cho ra sản phẩm nơng sản phục vụ mục đích gieo trồng, cịn lại 50 – 55 kg phân bón bị mất đi trong đất.
Kết quả khảo sát tình hình sử dụng phân bón trong sản xuất ngơ vụ đơng của nông hộ trên địa bàn huyện Yên Dũng cho thấy, phổ biến nhất vẫn là hình thức bón lót phân chuồng hoặc dùng chế phẩm sinh học và bón cân đối N-P-K cùng với việc hạn chế dùng thuốc BVTV để giảm chi phí.
Việc sử dụng phân hữu cơ là một giải pháp hữu hiệu để giảm chi phí sản xuất, cải thiện đất canh tác. Phân bón có nguồn gốc hữu cơ khơng chỉ bổ sung nguồn dinh dưỡng mà cịn có vai trị quan trọng giúp duy trì độ phì của đất, cải thiện tính chất vật lý, sinh học của đất, làm cho đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, tăng cường hoạt động của các vi sinh vật trong đất. Trên thực tế, với những hộ có diện tích sản xuất cây vụ đơng nhiều thì nguồn phân hữu cơ khơng đủ để phục vụ sản xuất.
c. Thuốc bảo vệ thực vật
Thuốc BVTV là yếu tố chi phí quan trọng trong sản xuất ngô vụ đông, giúp cho người sản xuất giảm thiểu đến mức tối đa thiệt hại trên đồng ruộng và trong bảo quản. Tuy nhiên, nếu sử dụng không hợp lý sẽ không mang lại hiệu quả mà còn để lại nhiều hậu quả, nhất là đối với người trực tiếp sản xuất và người sử dụng sản phẩm bị nhiễm thuốc. Một trong những nguyên nhân làm cho năng suất ngô vụ đông ở nhiều nơng hộ bị giảm là do tình hình sâu bệnh hại, vì vậy, người dân đã sử dụng thuốc BVTV để phòng ngừa và trị sâu bệnh hại khi phát hiện. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc BVTV của các nông hộ hiện nay trên địa bàn huyện Yên Dũng đang khá là tùy tiện, chưa đúng theo quy định về liều lượng sử dụng và các điều kiện cách ly.
Ngoài những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và môi trường trong việc quá lạm dụng sử dụng thuốc BVTV thì việc sử dụng thuốc BVTV không đúng liều lượng và quy trình đã làm tăng tính kháng thuốc của sâu bệnh, làm xuất hiện những đối tượng dịch hại mới và tái phát dịch hại. Kết quả khảo sát cho thấy có tổng cộng 8 tên thương phẩm thuốc BVTV được các hộ sản xuất ngô vụ đông sử dụng phổ biến trong thời gian gần đây.
Bảng 4.10. Danh mục thuốc BVTV sử dụng trong sản xuất ngô vụ đông trên địa bàn huyện Yên Dũng
Tên, nhãn hiệu thương phẩm Công dụng
1. Lyphoxim 396SL Trừ cỏ cháy chậm
2. Agri up 480 Trừ cỏ cháy chậm
3. Maixin 800wp Trừ cỏ tiền nảy mầm
4. Abatin 5.4EC Trừ sâu xanh, sâu tơ
5. Pyrinec 20EC Trừ sâu xanh, sâu cuốn lá
6. Tungcydan 30EC Trừ sâu đục thân, sâu xanh
7. Regent 5SC Trừ sâu đục thân, sâu cuốn lá