Phần 2 Tổng quan tài liệu
2.3. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước
2.3.3. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài
Trong chăn nuôi, chăn nuôi gia cầm có tính ưu việt riêng bởi khả năng sinh trưởng nhanh với thời gian quay vòng vốn ngắn.
Nhằm đáp ứng nhu cầu về con giống có năng suất cao hoặc cải tiến chất lượng hoặc tạo ra con giống có ngoại hình (màu lông, da thịt...) được người chăn nuôi và người tiêu dùng ưa chuộng, người ta tiến hành song song các biện pháp củng cố các giống hiện có ở địa phương, nhập các giống mới có năng suất cao để làm phong phú thêm vốn gen, tiến hành lai tạo, chọn lọc để tạo ra các giống mới.
Theo Card and Neshein (1970), gà Broiler được sản xuất thương mại từ năm 1935 - 1940. Gà Broiler được tạo ra từ gà trống Plymouth Rock vằn phối với Newhampshier, Giai đoạn 1940 - 1950 gà Broiler được tạo nên từ gà trống WhiteVandette và gà mái Newhampshier, năng suất con lai lúc 68 - 75 ngày tuổi là 1,2 - 1,4 kg, tiêu tốn thức ăn 2,8 - 3,2 kg/kg tăng khối lượng cơ thể, phải nuôi đến 12 - 13 tuần tuổi mới đạt 1,8 kg bình quân. Giống gà thịt chủ yếu là con lai giữa dòng trống Red Cornish với dòng mái Newhampshier, sau nhờ lai tạo cố định thành dòng Cornish trắng làm dòng trống và Plymouth Rock vằn hoặc Plymouth Rock trắng làm dòng mái để tạo gà Broiler có năng suất cao hơn. Lúc 10 tuần tuổi đã đạt 1,8kg; tiêu tốn thức ăn giảm xuống 2,5 - 2,6kg/kg tăng khối lượng cơ thể.
Từ những năm 70 trở lại đây các giống gà không ngừng được lai tạo, chọn lọc, cố định các tổ hợp gen cho năng suất cao, ngày một nâng cao các tính trạng sản xuất trong đó có khả năng sinh trưởng, đồng thời khai thác triệt để nguyên lý ưu thế lai. Các tổ hợp lai cùng giống (giữa các dòng) và các giống có 3, 4, 6 hoặc 8 dòng đã xuất hiện và phát triển phổ biến đến ngày nay.
Công ty Kabir (Israel) đã tạo ra giống gà thương phẩm “Kabir” là tổ hợp lai bốn dòng có lông vàng hoặc nâu vàng thích hợp với thị hiếu khách hàng. Hiện nay, Công ty có 28 dòng gà chuyên thịt trong đó có 13 dòng gà nổi tiếng.
Hãng Sasso của cộng hòa Pháp đã nhân giống chọn lọc, lai tạo và cho ra nhiều tổ hợp gà thịt lông màu có thể nuôi thâm canh, thả vườn hoặc nuôi ở các trang trại. Các tổ hợp lai của gà Sasso có khả năng thích nghi cao dễ nuôi ở những vùng có điều kiện khí hậu nóng ẩm, chất lượng thịt thơm ngon. Hãng đã đưa vào sản xuất gồm 16 dòng gà trống và 6 dòng gà mái, các dòng gà trống được sử dụng rộng rãi hiện nay là: X44N, T55, T55N, T77, T88, T88N1. Dòng mái được sử dụng rộng rãi nhất là: SA31 và SA51, Gà SA31có mầu lông nâu đỏ, khối lượng lúc 20 tuần tuổi đạt 2,01 - 2,29kg, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng là: 2,38 - 2,46kg, Gà SA51 có khối lượng cơ thể lúc 20 tuần tuổi là 1,42kg, sản lượng trứng 188 - 190 quả/mái/năm. Hãng sử dụng trống X44 x mái SA31L tạo con lai ở 63 ngày có khối lượng cơ thể 2550g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể 2,46 kg.
Gà ISA - JA57
Hãng Hubbard - Isa đã nghiên cứu, chọn lọc, lai tạo ra các giống gà thịt cao sản thành lập tháng 8/1997 do sự xác nhập của 2 tập đoàn Hubbard và Isa theo kế hoạch của công ty mẹ (nay mang tên Aventis). Quá trình nghiên cứu, nhân giống, chọn lọc, lai tạo, công ty đã tạo ra được những giống gà thịt cao sản, các giống gà lông màu có thể nuôi công nghiệp hoặc chăn thả. Hiện nay, hãng Hubbard - Isa có 119 giống gà chuyên thịt lông trắng và lông màu. Trong đó có nhiều giống nổi tiếng đang được nuôi ở nhiều nước trên thế giới, các dòng trống tăng trưởng chậm gồm: S66, S77, I66, S88, S77N, Các dòng trống tăng trưởng phân biệt gồm: Grey Master, Grey Barred, Colorpac, Redbro Naked Neck, Redbro. Các dòng mái lông màu gồm: JA57, P6N, redbroS, redbroM, Các giống gà của hãng Hubbard - Isa đáp ứng nhu cầu thâm canh công nghiệp trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Hãng cũng đã sử dụng trống dòng S44 x mái dòng JA57 con lai ở 63 ngày tuổi có khối lượng cơ thể 2209g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể 2,24 - 2,30kg. Trống dòng Redbro Naked neck x mái dòng Redbro S con lai ở 63 ngày tuổi có khối lượng cơ thể 2424g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể 2,29 - 2,35kg. Trống dòng Redbro x mái dòng Redbro S con lai ở 63 ngày tuổi có khối lượng cơ thể 2585g, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 2,34 - 2,31kg.
vào nhiều giống gà lông màu như: Lương Phượng, Tam Hoàng, Long Phượng, Lô Hoa, Ma Hoàng...
Ở Nhật người ta đã tạo ra các con lai để nuôi thịt có chất lượng cao rất được chú trọng. Các giống gà này được nuôi thời gian dài 85 - 120 ngày, chúng được ăn bằng thức ăn đặc biệt, trong khẩu phần không có nguồn gốc động vật.
Đồng thời với việc phát triển các giống gà thịt, nhiều hãng gia cầm trên thế giới cũng chú trọng đến tạo ra các giống gà chuyên trứng lông màu nổi tiếng như: Goldline - 54, Hyline, Brownick, CP Brown... với thời gian khai thác đến 80 tuần tuổi, đạt năng suất trứng 310 - 320 quả/mái, chất lượng trứng thơm ngon.