Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.1.8. Tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống
Trong chăn nuôi gà sinh sản, ngoài tỷ lệ đẻ trứng và năng suất trứng ra đối với gà đẻ trứng giống, tỷ lệ trứng giống có ý nghĩa rất quan trọng. Tỷ lệ trứng giống có mối tương quan nghịch với tỷ lệ trứng dập vỡ và dị hình. Do đó muốn nâng cao tỷ lệ trứng giống thì cần giảm thấp nhất tỷ lệ trứng dập vỡ và dị hình.
Kết quả theo dõi tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống được chúng tôi trình bày ở bảng 4.8 và đồ thị 4.3. Trứng được chọn làm giống bắt đầu từ tuần tuổi 23, sau khi đàn gà bắt đầu đẻ được 3 tuần thì trứng mới bắt đầu được chọn làm trứng giống vì trong 3 tuần đầu đàn gà mới vào đẻ, trứng còn nhỏ, chất lượng chưa ổn định, tỷ lệ trứng có phôi còn thấp nên Công ty đã không tiến hành chọn trứng làm giống.
Bảng 4.8. Tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống Tuần tuổi Tỷ lệ trứng giống Tuần tuổi Tỷ lệ trứng giống
(%)
Năng suất trứng giống
Quả/mái/tuần Luỹ kế
Thí nghiệm Tiêu chuẩn
23 56,6 0,31 0,31 4,30 24 87,73 2,45 2,76 9,10 25 93,22 4,9 7,66 14,50 26 98,71 6,1 13,76 20,30 27 97,22 5,7 19,46 26,40 28 97,02 5,6 25,06 32,50 29 97,79 5,7 30,76 38,70 30 97,10 5,7 36,46 44,80 31 96,89 5,6 42,06 50,90 32 97,61 5,47 47,53 57,00 33 96,39 5,56 53,09 63,10 34 96,02 5,45 58,54 69,11 35 97,00 5,44 63,98 75,10 36 96,10 5,37 69,35 81,00 37 95,21 5,13 79,48 86,80 38 95,57 5,19 79,67 92,60 39 95,70 5,11 84,78 98,30 40 95,19 5,01 89,79 103,90 41 96,8 4,99 94,78 109,40 42 96,2 4,93 99,71 114,90 43 96,7 4,98 104,69 120,30 44 96,4 4,91 109,6 125,60 45 95,8 4,75 114,35 125,60 46 94,2 4,53 118,9 125,60 20-46 83,82 4,4 53,58 62,62
Đồ thị 4.3. Năng suất trứng giống của đàn gà mái 23-46 tuần tuổi
Trong những tuần đầu, tỷ lệ trứng giống chưa cao. Tỷ lệ trứng giống ở 23 và 24 tuần tuổi là 56,6% và 87,73%. Sở dĩ ở những tuần này, tỷ lệ trứng giống chưa cao là vì số trứng nhỏ, không đủ tiêu chuẩn giống vẫn còn nhiều. Hơn nữa, đàn gà mới vào đẻ nên vẫn còn những quả trứng hình dạng chưa đạt tiêu chuẩn. Tất cả những quả trứng này đều không đảm bảo tiêu chuẩn trứng giống và đã bị loại bán trứng thương phẩm. Ở 25 tuần tuổi, tỷ lệ trứng giống đã tăng cao đạt 93,22%. Những tuần tiếp theo, tỷ lệ trứng giống dao động trong khoảng 94,2 - 98,71%. Tỷ lệ trứng giống trung bình đạt 83,82% trong giai đoạn từ 23 - 46 tuần tuổi.
Năng suất trứng giống của đàn ISA - JA57 phối với trống Hồ ở những tuần đầu khai thác trứng giống tương đối thấp. Năng suất trứng giống chỉ đạt được 0,31 và 2,45 quả/mái/tuần ở tuần 23 và 24. Năng suất trứng giống đạt đỉnh cao ở 26 tuần tuổi là 6,1 quả/mái/tuần. Sau khi đạt đỉnh cao, năng suất trứng giống cũng có xu thế giảm dần như năng suất trứng ở các tuần tiếp theo. Sau khi đạt đỉnh cao ở 26 tuần tuổi, từ tuần tuổi 27 đến tuần tuổi thứ 31, năng suất trứng giống bắt đầu giảm nhẹ xuống dao động từ trong khoảng 5,6 - 5,7 quả/mái/tuần. Từ tuần thứ 32 - 46 tuần tuổi, năng suất trứng giống gà giảm dần và giữ trong khoảng từ 4,53 - 5,56 quả/mái/tuần.
Từ kết quả thu được chúng tôi thấy, năng suất trứng giống có xu thế tỷ lệ thuận với năng suất trứng của đàn gà. Ở những tuần có năng suất trứng cao thì năng suất trứng giống cũng cao và ngược lại. Có thể nói, tỷ lệ đẻ và năng suất trứng là nền tảng cơ bản để có được năng suất trứng giống cao.
Ở tuần đầu tiên lựa chọn trứng giống (23 tuần tuổi), năng suất trứng giống lũy kế còn rất thấp 0,31 quả/mái. Đến 35 tuần tuổi, năng suất trứng lũy kế là 63,98 quả/mái. Đến 46 tuần tuổi, kết thúc giai đoạn theo dõi, năng suất trứng giống lũy kế đạt cao nhất là 118,9 quả/mái.
Như vậy, gà mái ISA - JA57 được nuôi gà trên lồng, phối trống Hồ thông qua phương pháp thụ tinh nhân tạo rất đảm bảo. Ngoài ra, chuồng lồng có hệ thống thu trứng gà đẻ sau khi đẻ nên trứng đẻ ra không bị thất thoát dẫn đến năng suất trứng giống đạt ở mức cao.