Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.2. Sức sản xuất của gà F1 (♂HỒ × ♀IS A JA57)
4.2.2. Khối lượng cơ thể gà F1(♂Hồ × ISA ♀JA57) giai đoạn từ 0 12 tuần tuổi
Trong chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng, chỉ tiêu khối lượng cơ thể được các nhà chăn nuôi quan tâm vì nó phản ánh sức sản xuất thịt của gia cầm. Đặc biệt là trong chăn nuôi gà thịt thì chỉ tiêu này là rất quan trọng bởi vì khối lượng cơ thể gà cũng chính là khối lượng sản phẩm thu được trong quá trình chăn nuôi. Đây là một chỉ tiêu không những có ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn là chỉ tiêu kĩ thuật trong chăn nuôi gia cầm. muốn thu được số lượng sản phẩm thịt gà càng nhiều thì khối lượng cơ thể gà càng cao càng tốt.Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng tới khối lượng cơ thể gà như gà giống, lứa tuổi, tính biệt….
Để đánh giá khả năng khối lượng của gà F1 (♂Hồ × ♀ISA - JA57), tiến hành cân gà theo từng tuần tuổi. Kết quả thí nghiệm được trình bày ở bảng 4.13. Khối lượng cơ thể gà tăng dần qua các tuần tuổi, điều này phù hợp với quy luật sinh trưởng và phát triển chung của gia cầm. Tốc độ tăng trưởng từ 01 ngày tuổi đến 4 tuần tuổi tăng trọng chậm, từ tuần thứ 5 trở đi tốc độ tăng trọng nhanh. Cụ thể, khối lượng cơ thể trung bình ở 01 tuần tuổi là 39,05g; đến tuần thứ 4 là 530,08g, tuần 8 là 1403,60g và kết thúc ở 12 tuần tuổi là 2232g.
Bảng 4.13. Khối lượng cơ thể gà F1 (♂Hồ x ♀ISA - JA57) giai đoạn từ 0 - 12 tuần tuôi
n= 100; Đơn vị tính: gam/con
Tuần tuổi Mean ± SE Cv (%)
0 39,05 ± 0,306 5,54 1 95,47 ± 1,31 9,74 2 199,2 ± 2,00 7,11 3 358,34 ± 3,54 6,99 4 530,08 ± 4,98 6,64 5 725,66 ± 8,20 7,95 6 936,2 ± 11,1 8,41 7 1165,1 ± 10,7 6,51 8 1403,6 ± 10,1 5,08 9 1621 ± 14,7 6,42 10 1832,6 ± 12,0 7,49 11 2037,2 ± 14,6 8.92 12 2232 ± 15,8 11,04
Khối lượng cơ thể gà qua các tuần tuổi còn được thể hiện ở đồ thị 4.5.
Đồ thị 4.5. Khối lượng đàn gà thương phẩm qua các tuần tuổi
Kết quả về khối lượng qua các tuần tuổi của gà thịt lai thương phẩm trong nghiên cứu này là tương đương với kết quả của Phạm Đức Vũ (2012). Bùi Hữu Đoàn (2010) cho biết gà F1 (♂Hồ x ♀Lương Phượng) có khối lượng cơ thể ở 12 tuần tuổi là 1997g/con. Khối lượng gà Hồ thuần ở 12 tuần tuổi đạt 896,2g (Bùi Hữu Đoàn và Nguyễn Văn Lưu, 2006). Như vậy có thể thấy, khối lượng gà lai trong nghiên cứu này cao hơn nhiều so với gà Hồ thuần và gà F1 (♂Hồ x ♀Lương Phượng). Sở dĩ có sự khác nhau này theo chúng tôi có thể là do chế độ dinh dưỡng và điều kiện nuôi dưỡng chăm sóc các đàn gà thí nghiệm là khác nhau.