Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.2. Sức sản xuất của gà F1 (♂HỒ × ♀IS A JA57)
4.2.4. Lượng thức ăn thu nhận và hiệu quả sử dụng thức ăn của con lai nuô
Kết quả về sinh trưởng tuyệt đối qua các tuần tuổi của gà thịt F1 thương phẩm trong nghiên cứu này là tương đương với kết quả của Phạm Đức Vũ (2012).
Như vậy sinh trưởng tương đối và tuyệt đối của đàn gà thịt F1 thương phầm (♂Hồ x ♀ISA - JA57) phù hợp với qui luật sinh trưởng phát dục theo giai đoạn của gia cầm. Ở giai đoạn đầu tuy số lượng tế bào tăng nhanh, nhưng kích thước và khối lượng tế bào còn nhỏ nên tốc độ tăng trọng còn chậm. Đến các tuần tiếp sau cơ thể gà phát triển nằm trong giai đoạn sinh trưởng nhanh, các tế bào tăng sinh cả về số lượng, kích thước và khối lượng nên tốc độ sinh trưởng tuyệt đối cao hơn, sau đó cơ thể gà phát triển chậm dần vì thế tốc độ sinh trưởng tuyệt đối có giảm đi.
4.2.4. Lượng thức ăn thu nhận và hiệu quả sử dụng thức ăn của con lai nuôi thương phẩm thương phẩm
Trong chăn nuôi nói chung, chăn nuôi gia cầm nói riêng thì việc cung cấp thức ăn cho gia súc, gia cầm là rất quan trọng. Vì thức ăn vừa là nguồn cung cấp nhiên liệu để duy trì sự sống, vừa là nguyên liệu cung cấp cho quá trình sinh trưởng phát triển tạo ra sản phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng với ngành chăn nuôi gà công nghiệp. Bởi vì lượng thức ăn thu nhận của đàn gà hàng ngày hoàn toàn do con người cung cấp.
Do đó việc xác định lượng thức ăn thu nhận hàng ngày là rất cần thiết đối với chăn nuôi gia cầm. Nó không chỉ giúp cho người chăn nuôi biết được tình trạng sức
khỏe của đàn gà mà còn giúp cho họ tính toán được cho phí thức ăn cho một đơn vị sản phẩm trong chăn nuôi. Điều này rất có ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất, hơn nữa lượng thức ăn thu nhận còn phản ánh chất lượng của thức ăn cũng như trình độ nuôi dưỡng chăm sóc đàn gà của người chăn nuôi. Do đó mà lượng thức ăn thu nhận hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sinh trưởng của đàn gà. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng tới lượng thức ăn thu nhận của gia cầm. Theo Farrell (1983) thì có 3 yếu tố chính ảnh hưởng đến lượng thức ăn thu nhận của gia cầm là: đặc điểm sinh lý, điều kiện môi trường và tính chất của khẩu phần thức ăn.
Bảng 4.15. Lượng thức ăn thu nhận và hiệu quả sử dụng thức ăn của gà F1 thương phẩm (♂Hồ × ISA - JA 57) giai đoạn từ 1 - 12 tuần tuổi
n = 2
Tuần tuổi Lượng ăn (g/con/ngày)
Lượng ăn (g/con/tuần)
FCR
(kgTA/kg tăng khối lượng)
1 14,34 100,39 1,78 2 26,97 188,84 1,82 3 44,09 308,69 1,94 4 48,82 341,76 1,99 5 59,87 419,11 2,10 6 60,74 425,18 2,21 7 64,36 450,56 2,33 8 65,79 460,57 2,45 9 69,36 485,58 2,55 10 71,62 501,37 2,63 11 75,24 526,72 2,70 12 77,72 544,05 2,76
Lượng thức ăn thu nhận của các đàn gà theo dõi tăng dần qua các tuần tuổi và có xu hướng tỷ lệ thuận với khối lượng cơ thể (bảng 4.15). Điều này có nghĩa là khi tốc độ sinh trưởng tuyệt đối và khối lượng của gia cầm tăng lên thì thức ăn thu nhận tăng. Lượng thức ăn thu nhận tăng đều đúng quy luật từ tuần 1 (14,34g/con/ngày) đến tuần 8 (65,79g/con/ngày) sau đó tăng chậm ở các tuần tuổi 9, 10, 11, 12.
Tiêu tốn thức ăn (kg)/ kg tăng khối lượng cơ thể liên quan chặt chẽ tới tốc độ sinh trưởng của gà. Gà có tiêu tốn thức ăn (kg)/kg tăng khối lượng thấp thì khối lượng cơ thể ở các tuần tuổi cao, ở các giai đoạn khác nhau thì hiệu quả sử dụng thức ăn cũng khác nhau. Cụ thể tiêu tốn thức ăn (kg)/kg tăng khối lượng ở tuần 1 là thấp nhất (1,78) và sau đó tăng dần qua các tuần tuổi tiếp theo cao nhất ở tuần 12
(2,76). Tiêu tốn thức ăn của gà F1 thương phẩm trong nghiên cứu này ở tuần đầu cao hơn so nhưng ở tuần 12 lại thấp hơn so với công bố của Phạm Đức Vũ (2012) lần lượt là 1,78 và 2,76 kg so với 1,67 và 3,71 kg TA/kg tăng khối lượng. Điều này có thể giải thích là do thời điểm nuôi khác nhau và chất lượng thức ăn, dịch bệnh... sẽ ảnh hưởng đến chuyển hoá thức ăn.