Stt Diễn giải
Quy mô (hộ)
Cơ cấu hộ (%)
Quy mô nhỏ Quy mô trung
bình
Quy mô lớn
1 Cây Muồng 2 3 55 60
2 Cây Keo 9 14 27 50
3 Cây ăn quả 6 4 20 30 Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2019)
Trong quá trình phát triển và sinh trưởng của cây chè, ngoài giá trị về kinh tế, xã hội đem lại, trong quá trình sản xuất chè nguyên liệu cũng đã có những tác động tích cực như: Cải thiện khí hậu tại những nơi trồng chè và môi trường đất cũng được cải tạo nhờ các vi sinh vật trong đất, cây chè phát triển sinh trưởng tốt sẽ hình thành hệ sinh thái mới góp phần vào việc điều tiết lại dòng chảy và giảm
khả năng mất nước trong khu vực. Nhưng bên cạnh đó, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cũng làm ảnh hưởng tới hệ sinh thái do quá trình sử dụng thuốc trong đất, nước sẽ hòa tan và làm giảm đi những mối quan hệ để đảm bảo sự cân bằng của hệ sinh thái, dẫn tới hình thành các loại sinh vật có hại cho cây chè.
Qua việc điều tra cho thấy có tới 60% số hộ sản xuất chè sử dụng cây muồng làm cây che bóng mát vì đây là cây truyền thống dễ trồng, có tán che đủ mát cho cây chè, thuận tiện cho việc sử dụng tại các diện tích đồi chè xa nhà. Có hơn 50% số hộ trồng cây keo làm cây che bóng mát đầu nô chè, có 30% số hộ trong 50 hộ được điều tra có trồng cây ăn quả vừa làm cây che bóng vừa cho thu hoạch, tuy nhiên chỉ trồng được ở những đồi chè gần nhà, có thể trông coi, tránh tình trạng mất trộm, có thể sử dụng lâu dài, đảm bảo tính ổn định và bền vững trong diện tích chè nguyên liệu của hộ nông dân đồng thởi cải thiên môi trường sinh thái.
4.2. PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA
4.2.1. Các yếu tố khách quan
* Điều kiện tự nhiên
Phát triển sản xuất chè nguyên liệu chịu ảnh hưởng lớn vào điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu của vùng thuận lợi sẽ tăng năng suất, chất lượng của chè nguyên liệu. Ngược lại nếu các yếu tố trên không thuận lợi sẽ làm thiệt hại nghiêm trọng tới năng suất, sản lượng mà còn ảnh hưởng lâu dài cho các chu kỳ tiếp theo.
Qua điều tra cho thấy yếu tố đất đai chiếm tỷ lệ lớn nhất trong phát triển sản xuất chè nguyên liệu, có tới 87,5% các hộ nông dân đánh giá đất đai là yếu tố quyết định lớn nhất, tiếp đó là thời tiết chiếm tỷ lệ 63,4% đứng thứ 2 trong thứ tự quan trọng, nếu thời tiết thuận lợi ít sâu bệnh, lượng nước mua cung cấp đủ trong một năm sẽ làm cho năng suất, sản lượng chè nguyên liệu đạt kết quả cao. Trong khí đó nếu đất trồng chè kém thuận lợi, hàm lượng dinh dưỡng trong đất ít, chi phí đầu tư phải cao hơn, nhưng chất lượng của chè nguyên liệu không cao dẫn tới hiệu quả kinh tế trong hộ nông dân không hiệu quả. Vì vậy, việc quy hoạch, phân loại đất để đảm bảo cho việc trồng chè nguyên liệu đạt hiệu quả là rất quan trọng, cần thiết.
Thời tiết bất thường mừa nhiều diễn ra trong nhiều tháng làm cho sâu bệnh phát triển, như bệnh thối búp, sâu cuốn lá, sâu đục thân, làm cho năng suất, sản lượng, chất lượng chè giảm sút, bên cạnh đó mưa nhiều cũng làm cho thu hoạch chè búp tươi gặp nhiều khó khăn như lỡ lứa hái, búp chè phát triển vượt (xòe) so với loại chè mà hộ muốn thu hoạch gây ra hiện tượng giảm phẩm cấp chè nguyên liệu khi bán trên thị trường, Khi thu hoạch chè trong thời tiết bất lợi sẽ gây khó khăn trong vận chuyển, chè nguyên liệu bị ướt các nhà máy sẽ trừ nước theo phần trăm theo quy định từ 6% đến 30% gây thiệt hại về kinh tế cho hộ nông dân và doanh nghiệp.
Bảng 4.25. Ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên tới sản xuất chè nguyên liệu của hộ nông dân
Stt Các yếu tố Tỷ lệ (%) Thứ tự quan trọng QM Lớn QM TB QM Nhỏ Tổng 1 Đất đai 61,25 12,25 14 87,5 1 2 Khí hậu 44,38 8,88 10,14 63,4 2 3 Sâu bệnh, dịch hại 40,88 8,18 9,34 58,4 4 4 Độ dốc của đất 42,21 8,44 9,65 60,3 3
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2019)