Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng sản xuất chè trên địa bàn huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh
4.1.1. Thực trạng về diện tích, năng suất, sản lượng chè trên địa bàn huyện Hải Hà
TỈNH QUẢNG NINH
4.1.1. Thực trạng về diện tích, năng suất, sản lượng chè trên địa bàn huyện Hải Hà Hải Hà
Do được sự ưu đãi của thiên nhiên, đất đai cùng với các giống chè mới năng suất cao hàng năm được đưa vào trồng dần thay thế các giống chè cũ, cho đến nay, Hải Hà là huyện có diện tích, năng suất và sản lượng chè tươi nằm trong tốp những huyện dẫn đầu của tỉnh Quảng Ninh, cây chè thực sự trở thành cây xoá đói giảm nghèo, cây làm giàu cho nhiều hộ dân ở các xã miền núi của huyện.
Tính đến hết tháng 12 năm 2018 diện tích chè nguyên liệu của huyện là 982,5 ha, năng suất bình quân cao hơn bình quân chung cả tỉnh (hơn 13,81 tấn/ha). Theo số liệu của Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Hải Hà năm 2018 chúng tôi tập hợp được số liệu về diện tích, năng suất, sản lượng chè nguyên liệu của huyện Hải Hà tại bảng 4.1.
Bảng 4.1. Cơ cấu các giống và diện tích chè hiện tại của huyện Hải Hà
STT Tên xã
Phân theo các giống chè (ha)
Tổng cộng Trung Du LDP1- LDP2 Thuý Ngọc Phúc Vân Tiên PT95 Keo Am Tích 1 Quảng Phong 15,0 113,9 101 2,5 179,5 2 Quảng Sơn 1,5 39,4 40,9 3 Quảng Long 213,6 82,3 140,3 2,87 3,6 442,6 4 Quảng Thành 3,5 44,6 8,3 56,4 5 Quảng Thắng 2,0 12,4 14,4 6 Quảng Đức 12,0 1,5 13,5 7 Quảng Thịnh 76,5 50,3 30 2,1 159,1 8 Quảng Chính 32,25 3,8 36,1 9 DA Thử nghiệm 20,0 19,99 40,0 Cộng 324,1 323,8 283,5 27,5 3,6 20,0 982,5 Nguồn: Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Hải Hà (2018)
Giống chè Trung Du chiếm chủ lực trong cơ cấu giống của huyện với diện tích 324,1ha (chiếm 32,99%). Giống này được trồng lâu năm tại địa phương (>50 năm), năng suất 8-10 tấn/ha, chế biến chè xanh cho chất lượng trung bình.
Các giống chè mới được chuyển đổi từ năm 2002 khi huyện hỗ trợ như LDP1 và LDP2 chiếm 323,8 ha (32,95%); chè Phúc Vân Tiên 27,5ha (2,8% ); PT95 3,6ha (0,37%) và chè Keo Am Tích (19,99ha) (2,03%) cũng chiếm diện tích tương đối lớn trong cơ cấu giống của huyện. Các giống này cho chất lượng và năng suất khá cao (8-10 tấn/ha), chế biến chè xanh cho chất lượng khá.
Giống Chè Ngọc Thúy được Công ty TNHH Thuấn Quỳnh (xã Quảng Chính - Hải Hà) lấy giống đầu tiên từ nông trường chè Thái Bình về nhân giống và trồng từ năm 2002 với diện tích 8 ha tại xã Quảng Long. Đến nay (2018), tổng diện tích chè Ngọc Thúy của huyện là trên 283,5 ha (chiếm 28,85%) đang cho thu hoạch. Giống cho chất lượng và năng suất cao (13-17 tấn/ha), chế biến chè xanh và chè ÔLong cho chất lượng tốt.
Bảng 4.2. Năng suất, sản lượng và giống chè tại huyện Hải Hà năm 2018
Stt Giống chè Năng suất TB (tấn/ha) Sản lượng TB (tấn/năm)
1 Trung du 9 3087,1 2 LDP1, LDP2 11 4292,8 3 Ngọc Thúy 15 3825,2 4 Phúc Vân Tiên 9 346,5 5 Keo Am Tích 9 179,64 6 PT95 9 42,53
Nguồn: Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Hải Hà (2018)
Trong những năm gần đây việc chú trọng thay thế dần bằng các loại giống chè mới có năng suất cao đã có sự biến động trong diện tích chè nguyên liệu trên địa bàn huyện.
Theo nguồn số liệu từ Phòng NN và PTNT huyện Hải Hà thì các giống chè có năng suất trung bình thấp như Trung du 9 tấn/ha, LDP1 và LDP2 là 11 tấn/ha, Phúc Vân Tiên, Keo Am Tích, PT95 là 9 tấn/ha, trong đó chỉ có giống chè mới Ngọc Thúy là giống chè mới với năng suất trung bình 15 tấn/ha. Đây là một trong những giống có tiềm năng nhất của huyện và đã được xây dựng nhãn hiệu chứng nhận cho chè Ngọc Thúy Hải Hà năm 2018 từ đó đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho các hộ nông dân trồng chè.
Việc đưa các giống mới vào sản xuất sẽ góp phần đa dạng hóa các mặt hàng sản phâm và nâng cao chất lượng chè, tăng thu nhập. Tuy nhiên cũng cần phải duy trì tỷ lệ hợp lý giữa giống chè mới và giống cũ nhằm đảm bảo tính đa dạng sinh học và tính bền vững trong sản xuất chè nguyên liệu.
4.1.2. Diện tích, năng xuất, sản lượng chè nguyên liệu của các hộ điều tra
Diện tích trồng chè kinh doanh của các nhóm hộ có sự chênh lệch khá lớn. Nhóm quy mô lớn có diện tích kinh doanh trung bình của mỗi hộ là 3,5 ha, hộ quy mô trung bình là 1,2 ha, còn lại hộ quy mô nhỏ có diện tích trung bình là 0,4 ha. Nguyên nhân chính chủ yếu của việc chênh lệch về diện tích giữa các nhóm hộ là do mực độ đầu tư khác nhau giữa các nhóm hộ trồng chè. Nhóm hộ quy mô lớn có mức đầu tư cao hơn về kỹ thuật sản xuất, đầu vào, lao động, đầu tư nhiều hơn cho việc mở rộng quy mô hơn các nhóm hộ quy mô trung bình và nhóm hộ quy mô nhỏ.
Bảng 4.3. Diện tích, năng suất, sản lượng chè nguyên liệu trong các nhóm hộ điều tra trên địa bàn huyện năm 2018
Stt Chỉ tiêu ĐVT QM Lớn QM
T.bình QM Nhỏ BQ
1 Diện tích kinh doanh Ha 3,5 1,2 0,4 2,32 2 Năng suất Tấn/ha 15,84 12,81 9,11 13,81 3 Sản lượng Tấn 55,44 15,37 3,64 35,30 Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2019)
Năng suất chè có sự khác biệt giữa các nhóm hộ. Ở nhóm hộ quy mô lớn năng suất trung bình đạt 15,84 tấn/ha trong khí đó nhóm hộ quy mô trung bình đạt 12,8 tấn/ha và 9,11 tấn/ha là của nhóm hộ quy mô nhỏ. Nguyên nhân của việc chênh lệch là do các hộ lớn có điều kiện đầu tư về vốn, kỹ thuật, đầu vào cho việc chăm sóc, sản xuất chè nguyên liệu đem lại năng suất cao hơn cho nhóm hộ này. Đối với nhóm hộ quy mô trung bình và nhóm hộ quy mô nhỏ có mức đầu tư kem hơn về kỹ thuật, đầu vào dẫn tới việc khai tác năng suất chưa được thực sự triệt để.
Về sản lượng chè của các nhóm hộ quy mô lớn cũng đạt cao nhất do diện tích và năng suất ở nhóm hộ này đứng đầu trong các nhóm hộ. Cụ thể sản lượng bình quân của nhóm hộ quy mô lớn là 55,44 tấn, nhóm hộ quy mô trung bình đạt 15,37 tấn, nhóm hộ quy mô nhỏ sản lượng đạt 3,64 tấn.
Có thể thấy rằng việc đầu tư vốn, khoa học kỹ thuật vào sản xuất chè nguyên liệu chiếm vị trí quan trọng, có tính chất quyết định đến năng suất cũng như chất lượng của chè nguyên liệu. Chính vì vậy cần có sự quan tâm nhiều hơn nữa đến đầu tư trong sản xuất chè nguyên liệu.