Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2. Thực trạng chất lượng đào tạo tại trường trung cấp kinh tế kỹ thuật
4.2.1. Thực trạng chất lượng đào tạo theo đánh giá của cơ sở đào tạo
4.2.1.1. Đánh giá của nhà trường
a. Số lượng học sinh sinh viên tuyển sinh
Chất lượng đầu vào của HS, SV có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng đào tạo nghề. Các em HS, SV khi vào học nghề có vốn kiến thức kỹ thuật cơ bản được học ở bậc phổ thông thì các em sẽ dễ tiếp thu những kiến thức kỹ thuật chuyên ngành hơn, dẫn đến chất lượng đào tạo sẽ tốt hơn. Khi trình độ đầu vào của HS, SV thấp thì chất lượng đào tạo sẽ bị nhiều hạn chế.
Nhà trường thực hiện công tác tuyển sinh theo đúng Quy chế của Bộ Lao động Thương binh và Xã hội ban hành. Tổ chức thành lập Hội đồng tuyển sinh, triển khai việc thực hiện xét tuyển theo đúng tiêu chí xét tuyển đối với các hệ đào tạo: hệ trung cấp và sơ cấp xét tuyển thông qua kết quả học tập THCS. Chính vì công tác tuyển sinh của nhà trường được thực hiện theo hình thức xét tuyển nên chất lượng đầu vào của sinh viên chưa cao. Đặc điểm chung đối với HSSV hiện nay khi vào học ở các trường dạy nghề có trình độ tương đối yếu, đa số các em đều thi trượt vào các trường Cao đẳng, Đại học, hoặc học kém bỏ học giữa chừng do vậy đây cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo nghề. Điều này phản ánh qua kết quả thống kê về chất lượng đầu vào của Phòng đào tạo:
Bảng 4.2. Chất lượng đầu vào của HSSV nhà trường trong 3 năm gần đây
ĐVT: HSSV Trường 2014 – 2015 2015 – 2016 2016 – 2017 SL Tỉ lệ (%) SL Tỉ lệ (%) SL Tỉ lệ (%) 1. THPT 131 100 127 57,47 125 39,94 2. THCS 0 0 94 43,53 188 60,06 Tổng 131 221 313
Nguồn: Phòng Đào tạo
Qua bảng 4.2 cho thấy tỷ lệ HSSV tốt nghiệp THCS đăng ký học nghề ngày càng tăng qua các năm. Nếu như năm học 2014 - 2015 tỷ lệ là 0% thì đến năm
học 2015 - 2016 là 43,53% và năm học 2016 - 2017 là 60,06%. Nguyên nhân là do Nhà nước cho phép các em học sinh tốt nghiệp THCS có thể tham gia học nghề và được trợ cấp toàn bộ học phí nên nhà trường cũng tập trung tuyển sinh đối tượng là các em học sinh đã tốt nghiệp THCS. Có thể nói chất lượng đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến việc tiếp thu kiến thức và rèn luyện đạo đức trong Nhà trường, đặc biệt với các môn học cần tư duy thì những HSSV mới tốt nghiệp THCS thì tầm hiểu biết và khả năng phát hiện vấn đề sẽ hạn chế. Bên cạnh đó, HSSV của Nhà trường cũng đa dạng về lứa tuổi, nhận thức và nhiều vùng miền nên có ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo của nhà trường, vì số HS này trình độ văn hóa, nhận thức xã hội, khả năng tư duy còn rất hạn chế, do vậy việc tiếp thu kiến thức trong học trung cấp nghề sẽ gặp nhiều khó khăn.
b. Kết quả học tập của HSSV
Chất lượng đào tạo của trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bắc Ninh được biểu hiện qua kết quả học tập và kết quả rèn luyện đạo đức, lối sống, tham gia các hoạt động đoàn thể trong trường của sinh viên. Trong đó, việc đánh giá kết quả học tập được thực hiện dưới sự phối hợp của giáo viên bộ môn – khoa – phòng đào tạo của Nhà trường. Kết quả học tập của sinh viên được xếp theo học kỳ và từng năm học đối với từng khóa học, là căn cứ để Nhà trường xét học bổng, xét điều kiện lên lớp và điều kiện tốt nghiệp của sinh viên toàn khóa học.
Kết quả học của sinh viên trung cấp nghề từ năm 2014 – 2017 được thể hiện trong bảng:
Bảng 4.3. Kết quả đào tạo hệ trung cấp nghề 2014 – 2017
ĐVT: HSSV TT Xếp loại 2014 - 2015 2015 – 2016 2016 – 2017 SL Tỉ lệ (%) SL Tỉ lệ (%) So với 2015 (+/-) SL Tỉ lệ (%) So với 2016 (+/-) 1 Giỏi 8 3,52 17 4,83 1.31 27 5,06 0,23 2 Khá 182 80,18 199 56,53 -23,64 198 37,08 -19,46 3 Trung bình 37 16,30 134 38,07 21,77 302 56,55 18,49 4 Yếu 0 0 2 0,57 0,57 7 1,31 0,74 Cộng 227 352 534
Qua bảng 4.3 cho thấy, kết quả học tập của sinh viên của Nhà trường có sự biến động qua các năm, Trong những năm qua nhà trường không có HSSV đạt học lực loại xuất sắc. Tỷ lệ sinh viên đạt kết quả giỏi chiếm 3,52% năm học 2014 - 2015, năm 2015 - 2016 tăng 1,31 % lên 4,83 %, trong năm học 2016 - 2017 là là 5,06%, tỷ lệ này tăng lên không đáng kể. Về tỷ lệ sinh viên đạt học tập loại khá có xu hướng giảm xuống từ 80,18% năm học 2014 - 2015, còn 56,53% năm học 2015 - 2016 và 37,08% năm học 2016 - 2017. Từ bảng số liệu cho thấy tỷ lệ kết quả học tập trung bình và trung bình khá có xu hướng tăng mạnh và chiếm tỷ trọng lớn nhất trong năm học 2016 – 2017 tỷ lệ này lên tới 56,55%. Vẫn có học sinh có kết quả học tập yếu nhưng tỷ lệ này nhỏ chỉ chiếm 1,31%. Nguyên nhân đó là trong hai năm học gần đây số HSSV đăng ký tham gia học nghề chủ yếu là học sinh có trình độ THCS, là đối tượng chưa có nhiều kiến thức văn hóa và xã hội. Vì vậy trong những năm tới Nhà trường cần có những biện pháp giảm tỷ lệ này xuống mức thấp nhất để đảm bảo sinh viên ra trường có khả năng đáp ứng công việc. Ngày nay với sự cạnh tranh mạnh mẽ về người học, chất lượng đào tạo là vấn đề vô cùng quan trọng và là căn cứ để sinh viên lựa chọn trường, chọn ngành. Kết quả trên đã phần nào cho thấy được kết quả đào tạo Nhà trường chứng tỏ việc nâng cao chất lượng đào tạo vẫn chưa được đề cao.
Kết quả học tập của sinh viên ở từng năm có sự không đồng đều giữa các khoa cụ thể là: Tỷ lệ sinh viên đạt loại giỏi ngành Kỹ thuật chế biến món ăn qua các năm chiếm tỷ lệ lớn nhất trong các ngành, chiếm tỷ trọng 3,64% năm 2014 – 2015, 6,22% năm 2015 – 2016 và 10,73% năm 2016 – 2017, đứng thứ 2 là ngành Nghiệp vụ nhà hàng, tiếp theo là các ngành điện công nghiệp và các ngành khác.
Tỷ lệ sinh viên đạt kết quả học tập khá có xu hướng giảm dần qua các năm. Ngành Nghiệp vụ nhà hàng và Kỹ thuật chế biến món ăn vẫn là 2 ngành có tỷ lệ học sinh đạt kết quả học tập khá cao nhất trên 70%.
Học sinh đạt kết quả học tập trung bình khá, trung bình và yếu tập trung ở các ngành còn lại với tỷ lệ khá cao do các ngành điện yêu cầu kỹ thuật cao, sự kiên trì và đam mê nên nhiều học sinh chưa đáp ứng được.
Bảng 4.4. Kết quả học tập của sinh viên các ngành
ĐVT: HSSV
Khóa, ngành học Tổng số SV
Giỏi Khá Trung bình Yếu
SL TL (%) SL TL (%) SL TL (%) SL TL (%) Năm 2014 – 2015 Kỹ thuật chế biến món ăn 165 6 3,64 130 78,79 29 17,58 0 0 Nghiệp vụ nhà hàng 62 2 3,23 52 83,87 8 12,90 0 0 Tổng 227 8 3,43 182 81,33 37 15,24 0 0 Năm 2015- 2016 Kỹ thuật chế biến món ăn 193 12 6,22 150,00 77,72 31 16,06 0 0 Nghiệp vụ nhà hàng 32 2 6,25 28,00 87,50 2 6,25 0 0 Điện công nghiệp 96 2 2,08 14,00 14,58 79 82,29 1 1,04 Điện tử công nghiệp 31 1 3,23 7,00 22,58 22 70.97 1 3,23 Tổng 352 17 4,44 199 50,60 134 43,89 2 1,07 Năm 2016 – 2017 Kỹ thuật chế biến món ăn 177 19 10,73 122 68,93 36 20,34 0 0 Nghiệp vụ nhà hàng 42 2 4,76 36 85,71 4 9,52 0 0 Điện công nghiệp 228 4 1,75 32 14,04 188 82,46 4 1,75 Điện tử công nghiệp 31 1 3,23 2 6,45 27 87,10 1 3,23 Điện dân dụng 31 1 3,23 1 3,23 28 90,32 1 3,23 Kế toán doanh nghiệp 25 0 0 5 20,00 19 76,00 1 4,00
534 27 3,95 198 33,06 302 60,96 7 2,03
Nguồn: Phòng Đào tạo
c. Kết quả rèn luyện của sinh viên
Cuối mỗi học kỳ, việc xét thi đua khen thưởng cho những HSSV và tập thể lớp dựa trên kết quả học tập và kết quả rèn luyện. Nếu sinh viên có kết quả cao trong học tập nhưng ý thức tổ chức kỷ luật kém thì cũng không được xét thi đua khen thưởng. Nhà trường thực hiện nghiêm túc theo chế độ chính sách mà Nhà
nước đã ban hành đối với HSSV. Giải quyết đầy đủ các quyền lợi cho sinh viên, sinh viên thuộc đối tượng chính sách xã hội, công tác đoàn thể. Đồng thời xử lý nghiêm khắc đối với những HSSV vi phạm nội quy, quy chế, khen thưởng kịp thời sinh viên có thành tích trong học tập.
Bảng 4.5. Kết quả rèn luyện hệ Trung cấp của Trường 2014 – 2017
ĐVT: HSSV TT Xếp loại 2014 – 2015 2015 – 2016 2016 – 2017 SL Tỉ lệ (%) SL Tỉ lệ (%) So với 2015 (+/-) SL Tỉ lệ (%) So với 2016 (+/-) 1 XS, Tốt 194 85,46 297 84,38 -1,09 435 81,46 -2,91 2 Khá 33 14,54 50 14,20 0,33 91 17,04 2,27 3 TB 0 0 5 1,42 1,42 8 1,50 0,08 Cộng 227 100,00 352 100,00 534 100,00
Nguồn: Phòng Đào tạo
Kết quả rèn luyện của HSSV của Trường được thể hiện cụ thể trong bảng, tỷ lệ sinh viên đạt loại tốt giảm từ 85,46% năm học 2014 - 2015, 84,38% năm học 2015 - 2016 và 81,46 % năm học 2016 - 2017. Đứng thứ 2 là tỷ lệ sinh viên xếp loại khá từ 14% - 17%, HSSV đạt loại trung bình chiếm tỷ lệ nhỏ nhưng vẫn có xu hướng tăng nhẹ qua các năm từ 0% năm học 2014 – 2015 lên 1,42% năm học 2015 – 2016 và 1,50% năm học 2016 - 2017. Không có HSSV xếp loại rèn luyện yếu. Để đảm bảo song song giáo dục nghề nghiệp và rèn luyện đạo đức cho sinh viên, Nhà trường cần có những kế hoạch cụ thể để từng bước nâng cao ý thức của sinh viên các ngành.
d. Kết quả tham gia thi học sinh giỏi các cấp
Hàng năm, Trường đều tổ chức hội thi học sinh giỏi cấp trường và từ đó lựa chọn được các học sinh giỏi các nghề để tham gia hội thi tay nghề cấp tỉnh.
Qua các hội thi Nhà trường đã tuyên dương khen thưởng các giáo viên và học sinh để động viên khích lệ đẩy mạnh phong trào thi đua dạy tốt học tốt, tạo không khí sôi nổi trong giảng dạy và học tập góp phần nâng cao chất lượng đào tạo của Nhà trường.
Bảng 4.6. Kết quả tham gia và dự thi học sinh giỏi ĐVT: HSSV ĐVT: HSSV Trình độ 2015 2016 2017 So sánh (%) 2016/2015 2017/2016 1. Cấp trường
a. Số lượng học sinh dự thi 34 52 67 152,94 128,85 b. Số lượng học sinh đạt giải 17 31 44 182,35 141,94 - Giải nhất 2 4 6 200,00 150,00 - Giải nhì 3 8 11 266,67 137,50 - Giải ba 6 9 15 150,00 166,67 - Giải khuyến khích 6 10 12 166,67 120,00
2. Cấp tỉnh
a. Số lượng học sinh dự thi 2 5 6 250,00 120,00 b. Số lượng học sinh đạt giải 2 3 4 150,00 133,33 - Giải nhất 1 1 1 100,00 100,00 - Giải nhì 1 1 1 100,00 100,00
- Giải ba 0 1 2 - 200,00
Nguồn: Phòng đào tạo
e. Kết quả thi tốt nghiệp năm 2015 – 2017
Phân loại kết quả thi tốt nghiệp qua từng năm học, thể hiện qua bảng:
Bảng 4.7. Kết quả thi tốt nghiệp của Trường 2015 – 2017
ĐVT: HSSV Nội dung 2015 2016 2017 SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) - Giỏi 3 3,13 6 4,58 10 4,52 - Khá 90 93,74 114 87,02 160 72,40 - Trung bình 3 3,13 11 8,40 51 23,08 - Trượt tốt nghiệp 0 0,00 0 0,00 0 0,00 Tổng 96 100 131 100 221 100
Nguồn: Phòng Đào tạo
Từ bảng 4.7 cho thấy tỷ lệ HSSV tốt nghiệp loại giỏi có sự biến động nếu năm 2015 tỷ lệ học sinh giỏi là 3,13% thì năm 2106 tăng lên là 4,58% và năm
2107 giảm xuống còn 4,52%, tỷ lệ HSSV đạt loại khá giảm qua các năm, tỷ lệ này lần lượt là 93,74%; 87,02% và 72,40% từ 2015 đến 2017, tỷ lệ HSSV đạt loại trung bình tăng từ 3,13% năm 2015 đến năm 2016 là 8,40% và năm 2017 là 23,08%. Mặc dù không có HSSV trượt tốt nghiệp nhưng có thể thấy được kết quả đào tạo của Nhà trường đang có xu hướng đi xuống.
f. Tỷ lệ sinh viên có việc làm khi tốt nghiệp
Chất lượng đào tạo của nhà trường còn thể hiện qua tỷ lệ sinh viên có việc làm sau khi hoàn thành khóa học. Để đánh giá khách quan và công bằng chất lượng đào tạo của Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bắc Ninh, tôi đã tiến hành điều tra với 75 cựu HSSV của nhà trường.Tổng hợp kết quả các phiếu điều tra về việc làm của các HSSV đã tốt nghiệp được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.8. Bảng tổng hợp việc làm của HSSV đã tốt nghiệp năm 2017
ĐVT: HSSV Chỉ tiêu Tổng số HSSV Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn Ngành nghiệp vụ nhà hàng SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) Tổng số SV điều tra 75 100,00 50 66,67 25 33,33 1. Số HSSV có việc làm 70 93,33 47 94,00 23 92,00 - Số HSSV có việc làm đúng nghề 61 87,14 40 85,11 21 91,30 Làm việc được 38 54,29 21 44,68 17 73,91
Đào tạo thêm 23 32,86 19 40,43 4 17,39
Đào tạo lại 0 0,00 0 0,00 0 0,00
- Số HSSV có việc làm trái nghề 9 12,86 7 14,89 2 8,70 2. Số HSSV chưa có việc làm 5 6,67 3 6,00 2 8,00
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả
Nhìn chung số lượng SV tốt nghiệp trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bắc Ninh có việc làm là rất lớn chiếm đến 93,33%, còn lại 6,67% SV chưa có việc làm. Số lượng sinh viên ra trường có việc làm và làm đúng nghề về chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn và nghiệp vụ nhà hàng là khá cao với tỷ lệ lần lượt là 94% và 92%. Phần lớn số sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành kỹ thuật chế
biến món ăn và nghiệp vụ nhà hàng ra trường đều có thể làm được việc ngay tại các bếp ăn của các trường học, nhà hàng và khách sạn ở địa phương. Có thể nhanh chóng tiếp cận được với quy trình sản xuất, công nghệ hiện đại, đảm đương những vị trí quan trọng của nghề được đào tạo.
Tỷ lệ sinh viên chưa có việc làm là 6,67%, sinh viên làm trái nghề là 12,86%. Nguyên nhân là do chất lượng thực tập tốt nghiệp của Nhà trường chưa thực sự hiệu quả, thiếu kỹ năng thực hành, thời gian thực hành ít, chương trình đào tạo còn xa rời thực tế sản xuất kinh doanh. Ngoài ra, các công việc về 2 chuyên ngành này khá vất vả dẫn đến một số em chưa thực sự yêu nghề và các em đã lập gia đình có lựa chọn các công việc khác phù hợp với hoàn cảnh thực tế của mình.
g. Thời gian có việc và thu nhập của sinh viên sau khi tốt nghiệp ra trường
Bảng 4.9. Thời gian tìm được việc làm và mức thu nhập của cựu HSSV năm 2017 ĐVT: HSSV Nội dung Tổng số HSSV Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn Ngành Nghiệp vụ nhà hàng SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) SL Tỷ lệ (%) 1.Tổng số SV điều tra 75 100,00 50 66,67 25 33.33 2.Số HSSV có việc làm 70 93,33 47 94,00 23 92.00 3.Số HSSV chưa có việc làm 5 6,67 3 6,00 2 8.00
4.Thời gian có việc làm sau khi tốt nghiệp -Trong vòng 3 tháng 59 84,29 40 85,11 19 82.61 -Từ 3 đến 6 tháng 11 15,71 7 14,89 4 17.39 -Từ 6 đến 9 tháng 0 0,00 0 0,00 0 0,00 -Từ 9 đến 12 tháng 0 0,00 0 0,00 0 0,00 5.Mức thu nhập trung bình một tháng -1,5 đến dưới 3 triệu đồng 14 20,00 9 19,15 5 21,74 -3 đến 5 triệu đồng 52 74,29 38 80,85 14 60,87 -5 đến 7 triệu đồng 3 4,29 2 4,26 1 4,35 -Trên 7 triệu đồng 1 1,43 1 2,13 0 0,00