Bảng 2 .1 Cơ cấu lao động của các bộ phận trong khách sạ nÀ La Carte
Bảng 2.8 Bảng thống kê cơ sở vật chất tại phòng ngủ
Loại phòng Kích thước Trang thiết bị, vật dụng
Light 41 m2 két an toàn, máy sấy tóc, dép
đi trong phòng, điện thoại quốc tế, đồng hồ treo tường, tivi lắp đặt truyền hình vệ tinh, điều hòa nhiệt độ, Mini
Bar, giá treo đồ…
Light plus 46 m2 -nt-
Delight 69 m2 -nt-
Delight plus 72 m2 -nt-
Highlight 74 m2 -nt- +khu vực bếp nấu ăn tại phòng
Highlight plus 114 m2 -nt- +khu vực bếp nấu ăn tại phòng, có phòng tập Gym và có phòng tiếp khách riêng
( Nguồn từ bộ phận buồng phòng của khách sạn)
Ngoài ra, phòng tắm của khách sạn cũng được trang bị tốt, luôn đảm bảo đầy đủ các vật dụng hằng ngày cho khách như: kem đánh răng, bàn chải, khăn tắm, lược, gương, đặc biệt là vòi tắm hoa sen nước nóng lạnh rất tiện lợi và bồn tắm nằm… Nhìn chung cơ sở vật chất, trang thiết bị, tiện nghi tại phòng của khách sạn cũng tương đối đầy đủ và các trang thiết bị, vật dụng tại phòng hiện nay vẫn còn mới và hoạt động tốt đảm bảo an toàn cho khách sử dụng vì khách sạn cũng mới xây dựng nên các trang thiết bị, máy móc vẫn chưa có tình trạng xuống cấp hay hư hỏng nhiều.
Tại nhà hàng :
Nhà hàng Fish Cá nằm tại tầng 2 của khách sạn, buổi sáng nhà hàng phục vụ Buffet, buổi chiều tối phục vụ à la carte chọn món và set menu. Nhà hàng có sức chứa khoảng 180 chỗ ngồi. Bàn ghế được bố trí hợp lý, gon gàng. Nhưng, hệ thống đèn trang trí và chiếu sáng của nhà hàng chưa có tính thẩm mỹ cao. Vì ánh sáng đèn của nhà hàng hơi sáng, chói nên không tạo được không gian dịu nhẹ cũng như sự nhã nhặn cho nhà hàng. Hiện nay, Nhà hàng được trang bị thiết bị, máy móc, các dụng cụ phục vụ ăn uống với nhiều loại như kim loại, sành sứ, vải, các trang thiết bị được đồng bộ. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận nhà hàng gồm có: