Kết quả nghiên cứu về tác dụng sinh học cho thấy rõ ràng là trong các citroflavonoid, hesperetin có tác dụng mạnh nhất, sau đó là hesperidin. Naringin và naringenin có tác dụng yếu hơn do thiếu một nhóm OCH3 ở vòng B trong phân tử. Nhƣ vậy, để sử dụng làm thuốc, hesperetin và hesperidin sẽ có hiệu quả hơn. Tuy nhiên, kết quả phân tích cho thấy thành phần flavonoid chủ yếu trong vỏ quả Citrus lại là hesperidin, có rất ít hesperetin ở dạng tự do.
Hesperidin cũng dễ dàng đƣợc hấp thu hơn vì có tính phân cực mạnh hơn. Kết quả này cho phép nhóm nghiên cứu quyết định chọn hesperidin là đối tƣợng tiếp theo của nghiên cứu này.
Trong các loài Citrus đã đƣợc khảo sát hàm lƣợng citroflavonoid ở phần 3, cam và quýt chứa hàm lƣợng hesperidin cao nhất, cao hơn rất nhiều so với chanh, quất, phật thủ, thanh yên. Bƣởi không chứa hoặc chứa rất ít hesperidin. Kết quả khảo sát (phần 1) cũng cho biết sản lƣợng cam và quất là cao nhất so với các loài Citrus khác. Vì vậy, dƣợc liệu đƣợc quan tâm cho các nghiên cứu sau này là vỏ cam, vỏ quýt. Chúng tôi sẽ đặt vấn đề lựa chọn các dƣợc liệu này cho nghiên cứu về chiết xuất và xây dựng tiêu chuẩn cơ sở về sau.
Trong qúa trình thực hiện đề tài, việc thu hái vỏ cam có gặp khó khăn. Do thời gian có hạn, chúng tôi đã sử dụng vỏ quýt để thực hiện xây dựng qui trình công nghệ chiết xuất hesperidin. Các tiêu chuẩn cũng đƣợc xây dựng dựa trên nguồn nguyên liệu này. Các qui trình và tiêu chuẩn đƣợc áp dụng nhƣ nhau đối với vỏ cam và vỏ quýt.