Với thâm niên hoạt động trên thị trường chưa lâu nhưng công ty cổ phần cà phê Mê Trang đã tạo được uy tín đối với khách hàng cả nước, đặc biệt thị trường Khánh Hòa, Hà Nội, Đà Nẵng, Bình Định…Sự tín nhiệm đó biểu hiện thông qua doanh thu tiêu thụ sản phẩm tại các thị trường này của công ty tăng lên qua các năm và mở rộng ra nhiều thị trường mới như thị trường phía Nam như Sóc Trăng, Cà Mau (năm 2010).. và đặc biệt là thị trường khó tính miền Bắc.
Đặc biệt, với chính sách “ nhân viên làm chủ trên thị trường của mình” công ty đã đưa trực tiếp sản phẩm của mình đến với người tiêu dùng và trực tiếp là người tư vấn cho khách hàng về sản phẩm nên tránh được sự sai lệch trong cách hiểu về thông tin sản phẩm của khách hàng, từ đó tăng thêm uy tín của công ty trong nhận thức của người tiêu dùng. Đó là một thành quả lớn của ban lãnh đạo cùng toàn thể nhân viên trong công ty cổ phần cà phê Mê Trang trong những năm qua.
2.3.3.5 Năng lực quản trị
Điều này thể hiện rõ nét ở tài hoạch định hướng đi, chiến lược kinh doanh của các nhà quản trị cho doanh nghiệp.
Chiến lược kinh doanh là một trong những yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh sản phẩm của công ty. Cùng với các nguồn lực khác (vốn, con người, công nghệ…). Chiến lược kinh doanh vạch ra hướng phát triển của công ty trong hiện tại và lâu dài phù hợp với điều kiện và kinh doanh của công ty. Ở Công ty cổ phần cà phê Mê Trang chiến lược kinh doanh thể hiện rõ trong các chiến lược sau : chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm, chiến lược phát triển sản phẩm mới, chiến lược đào tạo, đãi ngộ lao động, chiến lược định hướng khách hàng. Các chiến lược này nhằm mục đích chính là để nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.Cụ thể:
Về chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm: Đây là chiến lược quan trọng ảnh hưởng ảnh hưởng rất lớn đến quá trình tiêu thụ sản phẩm cũng như uy tín của công ty trên thị trường. Ngày nay, đời sống con người ngày càng nâng cao, nhu cầu tiêu dùng của họ rất lớn và ngày càng đa dạng, những sản phẩm mà họ lựa chọn trước tiên phải
đảm bảovề mặt chất lượng, an toàn khi sử dụng, mẫu mã đẹp, bền, hấp dẫn và đem lại hữu ích và tương xứng với số tiền mà họ sẵn lòng chi trả. Nắm bắt được điều đó, hàng năm công ty luôn chú trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách đầu tư hàng ty đồng cho trang thiết bị, máy móc nhà xưởng và chất lượng nguyên liệu đầu vào, năm 2008 - 2009 công ty đã đầu tư kinh phí 60 tỷ đồng cho xây dựng và mua sắm máy móc, thiết bị mới, nâng cấp máy cũ tại nhà máy chế biến mới đưa vào hoạt động cuối năm 2009 vừa qua tại Vĩnh Lương –Nha Trang. Điều này hứa hẹn ra đời những sản phẩm có chất lượng đến với khách hàng trong tương lai.
Về chiến lược đào tạo: phát huy nhân tố con người, công ty luôn đạt nhân tố con người vào vị trí quan trọng. Con người luôn có mặt trong mọi hoạt động của công ty dù trực tiếp hay gián tiếp. Những giá trị mà con người mang lại rất to lớn và kết tinh trong mỗi sản phẩm. Công ty luôn có kế hoạch đào tạo, đãi ngộ người lao động nhằm kích thích, phát huy tính sáng tạo và tự chủ, nhiệt tình của nhân viên trong mọi công việc, mọi tình huống.Tại công ty hiện đang đào tạo công nhân viên theo thủ tục đào tạo của hệ thống chất lượng ISO 9002 và thường xuyên tổ chức các cuộc hội thảo thông qua đó ạo điều kiện cho cán bộ nghiệm. Về chiến lược đối với khách hàng, công ty có độ ngũ nhân viên thị trường chiếm 60% , trong đó nhân viên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng chiếm 80%. Đây là ưu điểm lớn của công ty.
Về chiến lược phát triển sản phẩm mới: Để tránh tình trạng trì trệ, thụt lùi trong sản xuất kinh doanh, tăng khả năng cạnh tranh. Công ty luôn quan tâm đến chiến lược sản phẩm, đặc biệt sản phẩm mới. Sản phẩm mới của công ty ngoài cà phê siêu sach –MC, sản phẩm mới ra đời trên cơ sở cải tiến quy trình sản xuất, cách chế biến.
Đối với sản phẩm cà phê pha phin siêu sạch –MC, là thành quả của một quá trình thai nghén, trong nhiều năm, từ nguyên liệu đến quy trình chế biến hoàn toàn khép kín trong phòng lạnh, nó mang đến cho khách hàng mùi vị lạ, đặc trưng riêng biệt mà chưa có một doanh nghiệp nào cung ứng. Xây dựng và đưa vào sử dụng nhà máy chế biến mới, công ty đã đầu tư mua thêm nhiều máy móc như máy phân cỡ gồm 4 sàn có khả năng phân loại kích cỡ hạt cà phê chính xác đến 0.01%, dây chuyền sản xuất cà phê
hòa tan gồm 2 máy, và 9 bồn chứa đứng dạng inok thay cho bồn chứa bê tông trước đây….Với những đầu tư trên cho thấy được sự thông thoáng trong và sự quan tâm đặc biệt trong chiến lược sản phẩm mới của công ty.
2.4.Những đánh giá chung về thực trạng cạnh tranh của công ty cổ phần cà phê Mê Trang