0
Tải bản đầy đủ (.pdf) (185 trang)

Quá trình hình thành và phát triển, vai trò Ngân hàng thực phẩm

Một phần của tài liệu (LUẬN VĂN THẠC SĨ) MÔ HÌNH NGÂN HÀNG THỰC PHẨM (FOOD BANK) KINH NGHIỆM THẾ GIỚI VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN Ở VIỆT NAM (Trang 32 -36 )

Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) là một tổ chức phát triển nhân đạo quốc tế có trụ sở tại Chicago, Illinois, Hoa Kỳ, tập trung vào việc chống đói và ngăn ngừa lãng phí thực phẩm bằng cách hợp nhất, thành lập và thúc đẩy các ngân hàng thực phẩm trên toàn thế giới. GFN kết nối và hỗ trợ những người trong mạng lưới của mình bằng cách cung cấp chuyên môn, chỉ đạo các nguồn lực, chia sẻ kiến thức và phát triển các kết nối làm tăng hiệu quả, đảm bảo an toàn thực phẩm và tiếp cận nhiều người đói hơn với thực phẩm bổ dưỡng.

Hoạt động chính của Mạng lưới GFN

• Tiếp cận với mạng lưới các nhà lãnh đạo ngân hàng thực phẩm ngang hàng tại hơn 50 quốc gia để thử nghiệm các phương pháp tiếp cận và ban hành các phương pháp tốt nhất

• Đào tạo tùy chỉnh và hỗ trợ kỹ thuật chuyên gia

• Tài trợ xây dựng năng lực để thúc đẩy hiệu quả, quy mô, dinh dưỡng và khả năng phục hồi

• Quan hệ đối tác với các công ty toàn cầu như các ngành công nghiệp tạp hóa, sản xuất thực phẩm, nông nghiệp và dịch vụ để hỗ trợ tính bền vững và tăng trưởng

• Quy trình chứng nhận xác minh cho các nhà tài trợ, chính phủ và các cơ quan dịch vụ xã hội mà ngân hàng thực phẩm hoạt động an toàn, có truy xuất nguồn gốc và tuân thủ pháp lý và đạo đức

Cơ chế hoạt động

Ngân hàng thực phẩm là một tổ chức xã hội độc lập hoạt động dưới dạng mô hình Tổ chức phi lợi nhuận luân chuyển thực phẩm từ nơi thừa (bên trái hình 1.1) đến nơi thiếu (bên phải hình 1.1).

Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu có sứ mệnh đi hỗ trợ xây dựng thành lập các ngân hàng thực phẩm trên các quốc gia khác nhau. Để có tính bền vững lâu dài, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm duy trì một dòng vốn chắc chắn và nhất quán để tồn tại với tư cách là một doanh nghiệp để hỗ trợ cho các Food Bank trên thế giới và để đáp ứng nhu cầu của những đối tượng người mà họ phục vụ. Các Ngân

hàng thực phẩm trên thế giới sẽ tiếp nhận các khoản tài trợ từ GFN và tự huy động từ các công ty, các tổ chức phi chính phủ khác, các nhà tài trợ cá nhân, chính phủ, v.v. tất cả đều cần phải có sẵn và được xác nhận trước khi một ngân hàng thực phẩm thành lập.

Hình 1.1: Cơ chế hoạt động của Ngân hàng thực phẩm

(Nguồn: GFN, 2018)

Mô hình Ngân hàng thực phẩm được định vị độc đáo để giải quyết cả nghịch lý về mất an ninh lương thực toàn cầu và thiếu và lãng phí thực phẩm. Theo báo cáo của Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu (GFN). Bất chấp những thách thức đáng kinh ngạc đối với chuỗi cung ứng và mô hình phân phối thường xuyên do COVID-19, các ngân hàng thực phẩm cung cấp nhiều thực phẩm hơn bao giờ hết. Các ngân hàng thực phẩm đã vượt qua những thách thức này bằng sự nhanh nhẹn và bền bỉ, phát triển các chiến lược sáng tạo và phân phối 882 triệu kg thực phẩm và sản phẩm tạp hóa, tương đương 2,4 tỷ bữa ăn cho các gia đình đang gặp nạn đói (GFN,2021).Hơn thế nữa nhờ vào mô hình Foodbank đã phục vụ 40 triệu người vào năm 2020, tăng 132% so với năm trước. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng liên quan đến đại dịch và cuộc khủng hoảng kinh tế tiếp theo, các ngân hàng thực phẩm

đối tác của GFN đang phục vụ trung bình hơn gần 200.000 người hàng tháng so với trước COVID-19. (GFN,2021)

Để làm được những thành tựu như vậy Ngân hàng thực phẩm đã có một quy trình chặt chẽ để kết nối thực phẩm từ các đối tác cung cấp thực phẩm theo các trình tự như chuỗi cung ứng đến Ngân hàng thực phẩm. Và từ Ngân hàng thực phẩm sẽ đi hỗ trợ cho các đơn vị, tổ chức xã hội, Bếp ăn, (Như Phụ lục 09)

Theo Phụ lục 09 Các đối tác cung cấp thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm cho Foodbank như sau:

Các Tập đoàn Nông nghiệp / Trang trại / Fanches

Hàng hóa hoặc sản xuất nhà đóng gói / thị trường bán buôn / nhà phân phối Nhà sản xuất / chế biến thực phẩm

Nhà phân phối bán buôn (B2B, đến các điểm bán lẻ) / Trung tâm phân phối Nhà bán lẻ / Người bán tạp hóa / Thị trường

Địa điểm Dịch vụ ăn uống / Nhà hàng / Khách sạn & Du lịch

Lịch sử hình thành và phát triển

Năm 1967: John van Hengel đã phát triển khái niệm ngân hàng thực phẩm vào cuối những năm 1967. Van Hengel, một doanh nhân đã nghỉ hưu, đã tình nguyện tại một nhà bếp ăn đang cố gắng tìm thức ăn để phục vụ người yếu thế. Một ngày nọ, anh gặp một người mẹ tuyệt vọng, người thường xuyên lục lọi các thùng rác của cửa hàng tạp hóa để tìm thức ăn cho con mình. Bà đề nghị rằng nên có một nơi mà, thay vì bị vứt bỏ, thực phẩm bị loại bỏ có thể được lưu trữ để mọi người nhặt, tương tự như cách "ngân hàng" lưu trữ tiền để sử dụng trong tương lai. Cùng với đó, mô hình ngân hàng thực phẩm ra đời. Van Hengel thành lập Ngân hàng Thực phẩm St. Mary ở Phoenix, Arizona, là ngân hàng thực phẩm đầu tiên của quốc gia.

Năm 1977, các ngân hàng thực phẩm đã được thành lập trên khắp Hoa Kỳ. Năm 1979, van Hengel thành lập Second Harvest

Năm 2008, mạng lưới đã đổi tên thành Feeding America để phản ánh tốt hơn sứ mệnh của tổ chức. Ngày nay, Feeding America là tổ chức cứu đói trong nước lớn nhất ở Hoa Kỳ - một mạng lưới hiệu quả gồm 200 ngân hàng thực phẩm phục vụ hơn 40 triệu người có thu nhập thấp.

Năm 2006, GFN được thành lập bởi bốn trong số các mạng lưới ngân hàng thực phẩm quốc gia hàng đầu thế giới - Red Bancos de Alimentos Argentina, Food Banks Canada, Bancos de Alimentos de México và Feeding America - được hướng dẫn bởi sự lãnh đạo có tầm nhìn xa của Robert Forney và William Rudnick, với sự hỗ trợ của Christopher Rebstock - để thúc đẩy mở rộng ngân hàng thực phẩm trên toàn thế giới

Một phần của tài liệu (LUẬN VĂN THẠC SĨ) MÔ HÌNH NGÂN HÀNG THỰC PHẨM (FOOD BANK) KINH NGHIỆM THẾ GIỚI VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN Ở VIỆT NAM (Trang 32 -36 )

×