- Đẳng giao: Từ sởi khuẩn ti sinh ra câc túi giao tử trong có chứa giao tử.
chỉ thích hợp cho câc nhóm visinh vật đặc hiệu đđ vói những tơ
chất năy. V í dụ như nhóm vi sinh vật phđn huỷ xelluloza, nhóm vi sinh vật phđn huỷ dầu v.v...
Câc nguồn cacbon vô cd như CO2 th ì lạ i lă nguồn dinh dưõng của nhóm tự dưdng cacbon.
Nhiều nhóm vi sinh vật cịn có khả năng đổng hơ nguồn cacbon từ câc chất đạm hũu cớ như protein, pepton, axit am in. Câc chất năy được vi sinh vật sử dụng cả phần cacbon vă phần nitơ trong hỢp chất.
Tuy vậy, nồng độ chất dinh dưdng cacbon quâ cao lạ i c6 thể
ức chế khả năng sinh trưỏng của vi sinh vật. Nồng độ đường 30 - 70% có khả năng ức chế sinh trưỏng nhiều loăi vi sinh vật.
+ Nguồn dinh dưdng nitớ
V i sinh vật c6 khả năng hấp thụ nhiều nguổn dinh dưdng
nito khâc nhau. Tuỳ theo đặc điểm dinh dưdng của từng loại mă nó đồi hỏi câc dạng nitở khâc nhau.
Dạng nitơ vô cơ như NH3, N H4*, NO3* lă câc nguồn dinh dưdng đối vói nhóm vi sinh vật tự dưdng amin. Chúng có khả năng đồng hoâ câc nguồn nitđ ỏ dạng câc hợp chất vơ cơ như tríỉi, từ đó tổng hợp nín câc axit am in của cơ thể. Trong câc hợp chất đó NH3, NH« dễ hấp thụ nhất đ đ vói vi sũih vật, nhất lă đôi vi khuẩn vă nấm men. Trong khi đó câc muối n itra t lạ i ỉă ngnọ]\ thức ăn thích hợp vói nhịềụ xạ khuẩn, nấm vă tảo.
Dạng nitờ hữu cd như protein, polypeptit, axỉt am ỉn iă ngnồn dinh dưdng đơi vỏi nhóm v i sinh vật dị dưdng am in, chủng khơng có khẳ năng tự tổng hợp câc axit aòin của tế băo từ câc hợp chất nỉtd vô cơ. V i sinh vật khơng có khả năng hấp thụ trực tiếp phđn tử protein mă phải phân huỷ chúng thănh câc polypeptit nhờ men proteaza. Thường chĩ những pol3rpepit không quâ 5 axit min mới được v i sinh vật hấp phụ. Có nhOng loăi vi sinh vật đòi hỏi phải có sẵn nhừng axit min nhất định
trong mơi trưịng ni cấy. Đanh sâch câc axit am in cần th iết đó gọi lă aminogram khâc nhau tuỳ theo loăi vi sinh vật. Câc dạng nitd hữu cơ không những lă nguồn dinh dưdng nitơ cho vi sinh vật mă còn lă nguồn dinh dưdng cacbon như phần trín đê nói.
Dạng nitx) phđn tử (N2) chiếm phần lốn trong khơng kh í ỉă nguổn dinh dưdng nitơ của nhóm vi sinh vật cố định nitơ. Trong tự nhiín chỉ c6 nhóm năy lă có khả năng đồng hô nitơ phđn tử. Có những loăi sống tự do trong đất, có loăi sống cộng sinh vói thực vật, cung cấp cho thực vật một lượng đạm đâng kể.
+ Nguồn dinh dưdng không
Ngun sinh chất của vỉ sinh vật chứa một hăm lượng khoâng khâ lớn, hăm lượng năy thay đổi tuỳ theo loăi vă tuỳ giai đoạn sinh trưỏng, phât triển của vi sinh vật. Bỏi vậy nguồn dinh dưdng không đơi với vi sinh vật lă vô cùng quan trọng.
- p ỉă nguồn dinh dưdng khoâng quan trọng nhất đơi vổi vi sinh vật vì trong thănh phần tế băo nó chiếm tỉ lệ 50% tổng số câc chất khơng. Nó có txong nhiều thănh phần quan trọng của tế băo như axit 'nucỉeic, photphoprotein, photphoỉipit, ADP,
ATP... Ngưòi ta thưòng dừng KH2PO4 vă K2HPO4 lăm nguổn p
khi nttôi cấy vỉ sinh yột.
- s cũng ỉă một nguổn dinh dưdng khơng quan trọng đơì với vi sinh vật. Nó có trong thănh phần của một 8Ố axit am in