Để thử nghiệm hoạt tính chống tăng đường huyết của 2 mẫu cao chiết có hoạt tính tốt ở mô hình chuột tăng đường huyết cấp tính thì cần tạo mô hình chuột tiểu đường type 1. Streptozocin là một kháng sinh được phân lập từ nấm Streptomyces
achromogenes c tính độc chọn lọc đối với các tế ào β đảo tụy, trong khi các tế
bào này lại điều tiết nồng độ glucose huyết bằng cách tiết ra các hormon insulin. Đây là một gợi ý sử dụng thuốc để gây mô hình tiểu đường type 1 (Lenzen, 2008).
. Chuột được tiến hành phân thành nh m như sau: - Nhóm 1: chuột được tiêm đệm citrate 0,1M
- Nhóm 2: chuột được tiêm STZ hòa trong đệm citrate 0,1M với liều duy nhất 150 mg/kg thể trọng
Nồng độ glucose máu của các nhóm chuột được đo ở các thời điểm 0h, 3 ngày và kết quả được thể hiện trong bảng 3.6.
Bảng 3.6. Nồng độ glucose máu của các nhóm chuột thử nghiệm
Nhóm thử nghiệm
Nồng độ glucose máu (mmol/L)
0 h Ngày 3
Nhóm 1 6,53 0,58 6,62 0,47 Nhóm 2 6,34 0,27 28,72 2,79 Giá trị trung bình SD với mức ý nghĩa 9 %
Chỉ số glucose máu trung bình ở ngày thứ 3 của nhóm chuột được tiêm STZ là 28,72 2,79 > mmol L đáp ứng tiêu chuẩn nghiên cứu với tỷ lệ chuột sống sót là 100%. Với việc tiêm streptozocin vào cơ thể chuột chúng đã làm phá hủy tế ào β tuyến tụy gây ra sự thiếu hụt insulin – loại hormone duy nhất có khả năng làm giảm đường huyết, là nguyên nhân chính gây ra sự tăng đường huyết ở nhóm chuột trên. Từ kết quả trên ta tiến hành tạo chuột tiểu đường type 1 với số lượng lớn đưa vào nghiên cứu tiếp tục hoạt tính các mẫu cao chiết.
3.3.4. Kết quả thử nghiệm khả năng ổn định đƣờng huyết của các mẫu trên mô hình chuột tiểu đƣờng type 1