Phần 2 .Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển trồng trọt ứng dụng công nghệ cao
2.2. Cơ sở thực tiễn về phát triển trồng trọt ứng dụng công nghệ cao
2.2.2. Thực tiễn phát triển trồng trọt UDCNC ở Việt Nam
Tại Đà Lạt
Mơ hình sản xuất rau củ quả an toàn 600ha/35ha canh tác được sản xuất theo hai dạng: Công nghệ sản xuất cách ly trong nhà lưới khơng sử dụng phân bón, nơng dược vô cơ và công nghệ sản xuất cách ly trong nhà luới có sử dụng giới hạn nơng dược vơ cơ.
Mơ hình này đã được triển khai tổng số khoảng 20 ha ở Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Kim Bằng 7 ha, Công ty TNHH Trang Food: 3 ha, các hộ nông dân trên 10 ha. Về hoa: trồng trong nhà có mái che plastic là 260 ha/650 ha trồng hoa (như trồng rau củ quả cao cấp) trong đó của nơng dân là 80ha, sản lượng 200.000 cành và xuất khẩu 20.000 cành, tiêu thụ trong nước: 18.000 cành/ngày. Lãi ròng từ trồng hoa cúc trên 1000m2 đạt 28.0 triệu đồng với công nghệ nhà sáng, 17,9 triệu đồng với công nghệ nhà luwosi, 12 triệu đồng với phương thức truyền thống ngồi trời. Cơng ty TNHH Đà LẠt Hasfarm là mơ hình ứng dụng cơng nghệ cao trong sản xuất hoa cao cấp có quy mơ 24ha trong đó có 15ha nhà kính và 2ha nhà bằng thép; đạt năng suất 1.8 triệu cành/ha/năm, xuất khẩu 55% (trong đó 90% sang Nhật Bản) tiêu thị trong nước 45% với 26 đại lý của Công ty (Nguyễn Lan, 2014).
Tại Vĩnh Phúc
Mơ hình 1000 ha hoa Mê Linh
Hiện nay 3 xã Mê Linh, Tráng Việt, Tiền Phong đã hình thành vùng chuyên canh sản xuất hoa khoảng 1000 ha chuyển hẳn sang trồng hoa cung cấp cho Hà Nội và các tỉnh trong toàn quốc. Các công nghệ mới gồm tạo giống tốt, nhà lưới, vườn ươm, kho mát bảo quản, đóng gói hoa trình độ cao. Tỉnh đã phát triển và chuyển giao công nghệ cho các dự án: Xây dựng 100 trang trại nấm, sản xuất trên 500 tấn/năm ở các xã Thanh Lãng, Hương Canh, Thanh Trù, Hợp Thịnh theo mơ hình làng nấm, liên hợp trang trại sản xuất nấm. Chuyển giao đến hộ nông dân cơng nghệ bả chuột sinh học BSC, thuốc kích thích sinh trưởng diệp lục tố và công nghệ vi sinh hữu cơ. Triển khai dự án rau củ quả an toàn với 130ha ở 16 xã với 9000 hộ nông dân với sản lượng 2,5 vạn tấn/năm, với công thức 5 cấm trong rau củ quả sạch, 3 chỉ tiêu an toàn (dư lượng NO3, thuốc sâu, vi sinh vật gây bệnh) (Nguyễn Lan, 2014).
Tại Thành phố Hồ Chí Minh
Từ năm 2000 đến nay, tốc độ tăng trưởng ngành nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh ngày càng cao. Năm 2001 là 3.7%, năm 2002 đạt 4,7% và năm nay tăng vọt đến 9,1%.
Thành phố Hồ Chí Minh đã đưa tiêu chí cơng nghệ cao vào nông nghiệp bằng việc xây dựng một khi nông nghiệp áp dụng các công nghệ tiên tiến. Hơn
100ha đất tại huyện Củ Chi đã được UBND TP.HCM chọn để xây dựng khu nông nghiệp công nghệ cao như sau:
Trồng trọt: Trồng rau củ quả bằng kỹ thuật thủy canh, màng dinh dưỡng và canh tác trên giá thể không đất; công nghệ nuôi cấy mô cho rau củ quả, hoa, lan, cây cảnh, cây ăn trái… ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật trong điều khiển cây trồng, ứng dụng công nghệ gene, sản xuất nấm và các chế phẩm vi sinh Lâm nghiệp: ứng dụng công nghệ sinh học để nhân giống nhanh một số cây lâm nghiệp có chất lượng gỗ tốt, thời gian sinh trưởng ngắn, phục vụ cho phát triển rừng, nhân giống các loại cây lâm nghiệp có dạng tán và tốc độ sinh trưởng phù hợp cho phát triển cây xanh đô thị…
Dịch vụ: bảo quản, chế biến nơng sản, đóng gói bao bì, cung ứng, tiếp thị các sản phẩm nơng nghiệp chất lượng cao…(Nguyễn Lan, 2014).
Tại Thành phố Hà Nội
Hà nội đã hình thành các mơ hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và cơng nghệ mới có kết quả như: hoa cây cảnh (Từ Liêm – Hà Nội), cam bưởi (Vân Canh, Từ Liêm), thủy sản (Đơng Mỹ, Thanh Trì), rau củ quả an tồn tại Vình Tuy, Lĩnh Nam… Thành phố Hà Nội đang xây dựng các dự án Nông nghiệp cơng nghệ cao. Mơ hình rau củ quả, hoa chất lượng cao Từ Liêm 16ha (trung tâm rau củ quả hoa quả 24 tỷ đồng) Mơ hình nơng nghiệp cơng nghệ cao Nam Hồng (Đơng Anh) 30ha. Mơ hình nơng nghiệp cơng nghệ cao Kim Sơn (Gia Lâm) 15ha. Dự án hỗ trợ hạ tầng thủy đặc sản chất lượng cao ở Đơng Mỹ, Thanh Trì 60ha, 15 tỷ đồng. Dự án trung tâm chuẩn đoán và trị bệnh động vật của Chi cục Thú ý Hà Nội đầu tư 5,5 tỷ đồng. TP Hà Nội đã xuất hiện một số trang trại ứng dụng công nghệ cao, trồng hoa lan (Đông Anh 5ha), Nông lâm kết hợp (Sóc Sơn), thủy sản (Thanh Trì), du lịch sinh thái Sơn Thủy (Từ Liểm)… Năm 2002 có 54 quầy bán rau củ quả an toàn, thực phẩm sạch…(Nguyễn Lan, 2014).
Tại tỉnh Bến Tre
Sau 3 năm thực hiện (1999 – 2001) tồn tỉnh Bến Tre đã có 125 nhà lưới, vườn ươm cây giống ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và cơng nghệ cao với 20.000m2, bình qn mỗi nhà lưới là 200m2. Cơng suất 0.1 – 1 triệu cành/năm, trong đó 107 nhà lưới, vườn ươn do nơng dân tự đầu tư, giống sản xuất ra có gắn nhãn hiệu hàng hóa trên giống.
Mơ hình cơng nghệ giống cây trồng, vật nuôi của các công ty
Giống cây trồng: Công ty CP group, công ty Pacific, công ty TNHH nông sản Genetic,..
Hoa: Công ty xuất khẩu hoa Đà Lạt (Hasfarm – bioorganics), công ty TNHH Bioninicfarm (sản xuất hoa loa kèn),… Nhiều công ty trong nước đang sản xuất kinh doanh giống như: Công ty giống cây trồng miền nam, Công ty Đông – Tây, Tổng Công ty rau củ quả quả, Công ty TNHH Lâm Đài, Công ty Phong Lan xuất khẩu….(Nguyễn Lan, 2014).