Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Đánh giá sảnxuất rau trên đất cát và sảnxuất rau thông thường của hộ dân
4.1.3. Kết quả thực hiện sảnxuất rau trên đất cát venbi ển
- Qua hai năm triển khai mở rộng dựán, đến nay toàn tỉnh Hà Tĩnh đã có 4
doanh nghiệp, 27 HTX và 13 THT tham gia thực hiện dự án. Với tổng diện tích đã
san lấp mặt bằng là 213,46 ha (Cẩm Xuyên 40,66 ha, Thạch Hà 115,5 ha, thị xã KỳAnh 26,5 ha, Nghi xuân 20,8 ha, Đức Thọ5 ha, Vũ Quang 5 ha). Diện tích lắp
Anh 16,5 ha, Nghi xuân 20,6 ha, Đức Thọ 5 ha, Vũ Quang 5 ha). Tổng diện tích sản xuất đến cuối tháng 12/2015 đạt như sau: Vụ Xuân 2015: 89,79 ha, năng suất bình quân 20 tấn/ha, sản lượng 1.796 tấn; vụ Hè Thu 2015: 85,75 ha, năng suất bình quân 17 tấn/ha, sản lượng đạt 1.458 tấn; vụThu Đông năm 2015 đã triển khai sản xuất được 82,5 ha, năng suất bình quân 22 tấn/ha, sản lượng đạt 1.815 tấn.
- Liên kết chuỗi giá trị: Toàn bộ diện tích đã sản xuất của các doanh nghiệp, HTX, THT đều được liên kết với các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh như
Tổng Công ty Khoáng sản và Thương mại Hà Tĩnh, Công ty Fineton, Công ty CP ĐTPT Công thương Miền Trung, Tập đoàn Formosa…
- Thị trường tiêu thụ: Các sản phẩm rau từ dự án được các doanh nghiệp liên kết thu mua và tiêu thụ cho các Công ty thực phẩm tại Hà Nội và Bắc Giang (GOC), các Công ty của Nhật Bản, Hàn Quốc liên doanh ở Việt Nam, các Nhà máy sản xuất mì ăn liền, Khu kinh tế Vũng Áng, các siêu thị CoopMart, BigC, Metro và các cửa hàng nông sản thực phẩm an toàn tại Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận.
- Công tác đào tạo, tập huấn: Để chuyển giao có hiệu quả cao nhất các tiến bộ kỹ thuật mới trong quy trình sản xuất rau trên đất cát ven biển, Sở Nông nghiệp
và PTNT đã thay đổi phương pháp tập huấn kỹ thuật cho người dân tham gia mô
hình, đó là: Tổ chức 10 buổi tập huấn/vụ sản xuất đối với mỗi đơn vị, trong đó chủ
yếu là tập huấn ngay trên đồng ruộng và theo tiến độ sản xuất các loại cây trồng từ khi làm đất, gieo trồng, chăm sóc cho đến khi thu hoạch sản phẩm. Qua hơn 2 năm
triển khai mô hình, đã có hơn 130 lớp tập huấn cho người dân, với sốlượt người tham dựđạt 1.650 người.
Như vậy, việc tổ chức chuyển giao tiến bộ kỹ thuật mới được Hà Tĩnh xác định là khâu then chốt nhằm mở rộng mô hình, từng bước tạo thành vùng sản xuất rau an toàn quy mô lớn của tỉnh, với việc liên kết với các doanh nghiệp, hướng đến sản xuất rau hàng hóa xuất khẩu sang các nước đang phát triển như Hồng Kông, Châu Âu, Mỹ...
- Chủng loại rau sản xuất: Đến nay, mô hình thử nghiệm của Tổng Công ty Khoáng sản và Thương mại Hà Tĩnh tại xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà đã tổ
chức khảo nghiệm hơn 30 loại rau, với mục tiêu lựa chọn những loại rau có tính thích ứng cao, khả năng sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất chất lượng cao,
đáp ứng được yêu cầu của thị trưởng tiêu thụ. Qua quá trình khảo nghiệm, đã lựa chọn được 16 loại rau đáp ứng được tiêu chí đặt ra, bao gồm các loại: Măng tây,
cải củ trắng (loại lớn và nhỏ), cải bẹ, cải thảo, cà rốt, ớt cay, hành lá, dưa chuột, bí
xanh, dưa hấu... Theo từng thời vụ, theo nhu cầu của thị trường mà hàng vụ các doanh nghiệp liên kết sẽ ký hợp đồng đểcác đơn vị tổ chức sản xuất các sản phẩm rau phù hợp.
- Nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ khuyến nông: Hàng năm, Sở Nông nghiệp và PTNT giao Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức các lớp tập huấn cho
đội ngũ cán bộ khuyến nông từ cấp tỉnh đến cơ sởđểđào tạo, chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật về sản xuất rau trên đất cát ven biển, với khoảng 450 lượt người/năm. Đây sẽ là đội ngũ cán bộ cốt cán để chuyển giao kỹ thuật cho các vùng sản xuất
rau trên đất cát ven biển và bãi bồi ven sông của tỉnh trong thời gian tới.
- Số doanh nghiệp tham gia chuỗi liên kết: Đến nay, đã có 03 doanh nghiệp
trên địa bàn tỉnh tham gia vào chuỗi liên kết với nội dung là hợp đồng cung ứng giống, vật tư đầu vào và bao tiêu sản phẩm đầu ra cho các DN, HTX, THT sản xuất, bao gồm: Tổng Công ty Khoáng sản và Thương mại Hà Tĩnh, Công ty CP ĐTPT Công thương Miền Trung và Công ty TNHH Fineton.
Bảng 4.4. Tổng hợp kết quả trồng rau trên đất cát đến hết năm 2015
STT Nội dung Năm 2014 Năm 2015
1. Tổng số lượng các đơn vị xây dựng mô hình 16 44
- Công ty 2 4
- Hợp tác xã 12 27
- Tổ hợp tác 2 13
2. Tổng diện tích đất có thể sản xuất (ha) 172,8 258,04
- Công ty 42,12 67,67
- Hợp tác xã 105,66 143,32
- Tổ hợp tác 25,02 47,05
3. Năng suất bình quân (tấn/ ha) 18,83 19,67
4. Sản lượng bình quân (tấn) 3253,82 5075,65
Nguồn: Số liệu từ phiếu điều tra của của tác giả (2015)
Qua bảng 4.4 ta thấy:
- Sốđơn vị tham gia dựán năm 2014 là 16 đơn vị, đến năm 2015 tăng lên 44 đơn vị. Như vậy, sự phát triển của dự án thể hiện rõ ở số lượng đơn vị tham gia mở rộng.
- Diện tích đất sản xuất năm 2015 tăng lên 258,04 ha, tăng hơn 85,24ha so với năm 2014.
- Năng suất bình quân các sản phẩm rau năm 2015 đạt 19,67 tấn/ha cao
hơn so với năm 2014 là 18,83 tấn/ha; sản lượng bình quân năm 2015 đạt 5.075,65 tấn cao hơn so với năm 2014 là 3.253,82 tấn.