6. Tổng quan tài liệu
1.1.3. Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp
Thành phẩm của sản xuất nông nghiệp là kết quả thu đƣợc từ quá trình sinh trƣởng của cây trồng và vật nuôi, đƣợc sử dụng dƣới dạng chủ yếu là lƣơng thực, thực phẩm và nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp. Mỗi ngành sản xuất đều có những đặc điểm riêng, không giống nhau, trong đó sản xuất nông nghiệp có những đặc điểm mà các ngành sản xuất khác không thể có đƣợc, đó là:
- Sản xuất nông nghiệp phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên nên mang tính vùng miền, khu vực rõ rệt. SXNN đƣợc tiến hành trên địa bàn rộng lớn, phức tạp và bị ảnh hƣởng rất lớn bởi điều kiện tự nhiên. Ở mỗi quốc gia có điều kiện đất đai, thời tiết, khí hậu rất khác nhau, do đó diễn ra các hoạt động nông nghiệp khác nhau, phát triển nông nghiệp tùy theo điểm mạnh của từng vùng trong mỗi quốc gia.
- Tƣ liệu sản xuất chủ yếu không thể thiếu đó là đất đai, trong nông nghiệp, đất đai là tƣ liệu sản xuất chủ yếu không thể thay thế đƣợc. Đất đai hầu nhƣ là điều kiện cần thiết cho tất cả các ngành sản xuất, nhƣng nội dung kinh tế và hữu dụng của nó đối với các ngành sản xuất thì khác nhau. Trong công nghiệp, giao thông … đất đai là cơ sở làm nền móng trên đó xây dựng các nhà máy, công xƣởng, hệ thống đƣờng xá giao thông… Đối với nông nghiệp, đất đai vừa là đối tƣợng lao động vừa là tƣ liệu lao động. Ruộng đất bị giới hạn về mặt diện tích, nhƣng sức sản xuất của ruộng đất chƣa có giới hạn, nghĩa là con ngƣời có thể khai thác chiều sâu của ruộng đất nhằm thỏa mãn nhu cầu tăng lên của loài ngƣời về nông sản phẩm cả về lƣợng lẫn chất.
nuôi. Các loại cây trồng và vật nuôi phát triển theo quy luật học nhất định từ sinh trƣởng đến phát triển và cuối cùng là diệt vong là một chu kỳ vòng đời của vật nuôi và cây trồng. Yếu tố ngoại cảnh có thể thúc đẩy chu kỳ đó nhanh hay chậm tác động trực tiếp đến quá trình phát triển và diệt vong của vật nuôi, cây trồng nhƣ yếu tố thay đổi về điều kiện thời tiết, khí hậu.
- Sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ cao, là nét đặc thù điển hình nhất của sản xuất nông nghiệp. Bởi vì một mặt SXNN là quá trình tái sản xuất kinh tế gắn liền với quá trình tái sản xuất tự nhiên, thời gian hoạt động và thời gian sản xuất xen kẽ vào nhau, song lại không hoàn toàn trùng hợp nhau, sinh ra tính thời vụ cao trong nông nghiệp… Tính thời vụ trong nông nghiệp là vĩnh cửu không thể xóa bỏ đƣợc, trong quá trình sản xuất chỉ tìm cách hạn chế nó [26].
Ngoài những đặc điểm chung của sản xuất nông nghiệp, nông nghiệp nƣớc ta còn có những đặc điểm riêng, đó là:
- Nông nghiệp nƣớc ta từ tình trạng lạc hậu, tiến lên xây dựng nên nông nghiệp sản xuất hàng hóa.
- Nông nghiệp nƣớc ta với điểm xuất phát còn rất thấp, cơ sở vật chất nghèo nàn, lạc hậu, kết cấu hạ tầng nông thôn còn yếu kém, lao động thuần nông chiếm tỷ trọng lớn trong tổng lao động xã hội, năng suất ruộng đất và năng suất lao động chƣa cao.
- Nông nghiệp nƣớc ta chuyển từ tự cung cấp sang sản xuất hàng hóa. - Nền nông nghiệp nƣớc ta là nền nông nghiệp nhiệt đới, có pha trộn tính chất ôn đới và trải rộng trên 4 vùng rộng lớn: trung du, miền núi, đồng bằng và ven biển [26].