III Năng suất B/Q T/ha 0.3 0.31 0.32 0.53 0
VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN
3.1.3 MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN 3.1 3.1 Mục tiêu tổng quát
3.1.3.1 Mục tiêu tổng quát
Đa dạng hóa mặt hàng nhằm khai thác tốt nguồn nguyên liệu sẵn có, đồng thời dựa trên sự quy hoạch ổn định trong toàn bộ ngành thủy sản để tạo sự tương hỗ đồng bộ giữa sản xuất nguyên liệu và chế biến.
Từng bước sắp xếp, tổ chức lại hệ thống cơ sở sản xuất kinh doanh hiện có, khuyến khích phát triển thêm các cơ sở chế biến thủy sản xuất khẩu và các đầu mối kinh doanh thủy sản nội địa. Tránh hiện tượng cạnh tranh không lành
mạnh, thiết lập quan hệ hỗ trợ thường xuyên trong kinh doanh ngành chế biến thủy sản.
Đối với chế biến thủy sản thì trọng tâm là chuyển hướng và nâng cấp năng lực hiện có sang chế biến tinh, giảm hợp lý chế biến thô. Kết hợp hài hòa giữa chế biến truyền thống với chế biến hiện đại để hướng mạnh tới các thị trường xuất khẩu hàng tinh chế. Ưu tiên cho đầu tư chế biến công nghiệp, nhất là chế biến đông lạnh và thực phẩm ăn liền theo công nghệ tiên tiến. Thực hiện tiêu chuẩn hóa công nghiệp một cách chặt chẽ đối với toàn bộ hệ thống, nhằm nâng cao chất lượng cũng như uy tín của sản phẩm thủy sản chế biến tại Bà Rịa
- Vũng Tàu trên thị trường trong và ngoài nước. Từng bước nâng cao giá trị hàng hóa (nội dung, bao bì...) của từng đơn vị sản phẩm, thu hút và giải quyết nhiều công ăn việc làm cho cộng đồng dân cư ở Bà Rịa - Vũng Tàu.
tỉnh để tập trung giải quyết những vấn đề cốt lõi là tìm đầu ra thông suốt, ổn định và ngày một phát triển không chỉ về lượng mà cả về chất. Vấn đề chính là đơn giá bình quân của từng loại sản phẩm xuất khẩu không ngừng được gia tăng, nối liền sự phát triển sản xuất trong nước ngang tầm với yêu cầu của thị trường nước ngoài.
Quản lý tốt khâu cung ứng và lưu thông nguyên liệu trong ngành thủy sản, tổ chức lại các chợ cá, làng cá, bến cá nhằm đảm bảo thuận tiện và quyền lợi cho người sản xuất. Tăng cường đầu tư đúng hướng cho ngành chế biến thủy sản Bà Rịa - Vũng Tàu trong năm tới để tạo điều kiện cho ngành hoàn thành các mục tiêu đề ra.
Trong tương lai, các tỉnh bạn kể cả những tỉnh không có biển, không có ngư trường đánh bắt nguồn lợi thủy sản thì họ vẫn có những nhà máy, xí nghiệp chế biến do vậy khả năng thu hút nguồn nguyên liệu về tỉnh nhà cũng là một mục tiêu cần phải quan tâm, nhằm thu hút nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến và điều này sẽ xảy ra cạnh tranh như một tất yếu của cơ chế thị trường.
Đổi mới quản lý, cải tiến trong kỹ thuật, áp dụng công nghệ hiện đại, đẩy mạnh thi đua trong sản xuất... để tăng năng suất, hạ giá thành tăng khả năng cạnh tranh về giá hàng thủy sản xuất khẩu Bà Rịa - Vũng Tàu so với các doanh nghiệp trong và ngoài nước.
Chú ý đẩy mạnh chế biến sản phẩm tiêu thụ nội địa nhằm phục vụ mảng tiêu thụ trong nước và nội tỉnh.
Tăng cường nâng cấp, đầu tư mới về thiết bị, công nghệ cho ngành chế biến thủy sản và song hành với nâng cấp, đầu tư mới theo cả hai chiều sâu và rộng là vấn đề đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinh thực phẩm theo các mục tiêu trong nước và quốc tế.
Phát huy hết khả năng sử dụng về nguyên liệu chế biến cũng có nghĩa là sử dụng tối đa công suất thiết bị đồng thời sẽ giải quyết được một lượng lớn
lao động, giải quyết một phần về việc làm cho cư dân trong vùng, góp phần giải quyết nạn thất nghiệp.