CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
2.3. Kết quả phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua cà phê chai của khách
2.3.1.2. Đặc điểm hành vi tiêu dùng cà phê chai của khách hàng
Nhận biết của khách hàng về các thương hiệu cà phê chai trên địa bàn thành phố Huế
Biểu đồ 2.5: Độ nhận biết về các thương hiệu cà phê chai của khách hàng
(Nguồn: Kết quả điều tra và xử lý số liệu của nghiên cứu, 2019)
Từ kết quả trên, cho thấy tỉ lệ người tiêu dùng nhận biết về thương hiệu cà phê chai Đồng Xanh là cao nhất với 61 người (chiếm 46,9%). Tiếp theo là thương hiệu cà phê chai Phước Coffee với 31 người (chiếm 23,8%). Thương hiệu cà phê chai Dạ Thảo và các thương hiệu khác chiếm hữu thị phần ít nên chỉ chiếm lần lượt là 16,2% và 10,8%.
Nhận biết của khách hàng về cà phê chai của Công ty cà phê Đồng Xanh Bảng 2.6: Nhận biết về cà phê chai của cơng ty cà phê Đồng Xanh
Tiêu chí N Phần trăm (%)
Phần trăm trường hợp
(%)
Là thương hiệu cà phê có trụ sở tại thành phố Huế 83 40,5 63,8 Là thương hiệu cà phê có sản phẩm đa dạng và sản
phẩm sạch, chất lượng,đảm bảo vệ sinh ATTP
62 30,2 47,7
Là thương hiệu cà phê có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn
26 12,7 20
Khác 34 16,6 26,2
Tổng 205 100 157,7
(Nguồn: Kết quả điều tra và xử lý số liệu của nghiên cứu, 2019)
[CATEGORY NAME] [VALUE] [CATEGORY NAME] [VALUE] [CATEGORY NAME] [VALUE] [CATEGORY NAME] [VALUE]
Từ kết quả của quá trình nghiên cứu cho thấy, đa số khách hàng biết đến thương hiệu cà phê Đồng Xanh có trụ sở tại thành phố Huế với 83 người (chiếm 40,5%). Có 62 người cho rằng thương hiệu cà phê chai của công ty cà phê Đồng Xanh có sản phẩm đa dạng và sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo vệ sinh ATTP (chiếm 30,2%). Ngồi ra, có 26 ngườic(chiếm 12,7%) cho rằng, đây là thương hiệu cà phê có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Bên cạnh đó cũng có một số ý kiến khác về thương hiệu cà phê Đồng Xanh chiếm 16,6%.
Lý do khách hàng chọn mua cà phê chai của công ty cà phê Đồng Xanh
Bảng 2.7: Lý do khách hàng chọn mua cà phê chai của công ty cà phê Đồng XanhTiêu chí N Phần trăm Tiêu chí N Phần trăm
(%)
Phần trăm trường hợp
(%)
Thương hiệu cà phê uy tín 58 19,3 44,6
Cà phê ngon, hợp khẩu vị 68 22,7 52,3
Giá thành rẻ, dễ chi trả 55 18,3 42,3
Cà phê sạch, chất lượng 57 19 43,8
Khác 62 20,7 47,7
Tổng 300 100 230,8
(Nguồn: Kết quả điều tra và xử lý số liệu của nghiên cứu, 2019)
Trong mẫu nghiên cứu, theo đánh giá của khách hàng chọn mua cà phê chai của công ty cà phê Đồng Xanh dựa theo tiêu chí cà phê ngon, hợp khẩu vị chiếm 22,7%. Lựa chọn của khách hàng trong mẫu nghiên cứu đối với các tiêu chí: thương hiệu cà phê uy tín; giá thành rẻ, dễ chi trả; cà phê sạch, chất lượng lần lượt là 19,35; 18,3%; 19%. Các yếu tố khác chiếm tỉ lệ 20,7%. Qua đó cho thấy, khách hàng khi chọn mua cà phê chai sẽ ưu tiên lựa chọn công ty cung cấp cà phê ngon, hợp khẩu vị và ngồi ra cịn kết hợp các yếu tố như giá cả, thương hiệu,... Ngồi ra, cịn nhiều yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến quyết định mua của khách hàng.
Nguồn thông tin khách hàng biết đến cà phê chai của công ty cà phê Đồng Xanh Bảng 2.8: Nguồn thông tin khách hàng biết đến cà phê chai của công ty cà phê Đồng
Xanh Tiêu chí N Phần trăm (%) Phần trăm trường hợp (%)
Qua Website, Fanpage của cơng ty 77 40,1 59,2
Bạn bè, người thân 62 32,3 47,7
Qua chương trình dùng thử sản phẩm 27 14,1 20,8
Khác 26 13,5 20
Tổng 205 100 147,7
(Nguồn: Kết quả điều tra và xử lý số liệu của nghiên cứu, 2019)
Trong mẫu nghiên cứu, những nguồn thông tin tham khảo giúp khách hàng biết đến cà phê tại công ty TNHH Sản xuất, Thương Mại & Dịch vụ cà phê Đồng Xanh, chủ yếu qua Website, Fanpage của công ty chiếm 40,1%; qua bạn bè, người thân chiếm 32,3%; qua chương trình dùng thử sản phẩm chiếm 14,1% và khác chiếm 13,5%.
Thời gian tiêu dùng cà phê hằng ngày
Bảng 2.9: Thời gian tiêu dùng cà phê của khách hàng
Tiêu chí N Phần trăm (%) 1 lần 70 53,8 2 lần 45 34,6 3 lần 14 10,8 Trên 3 lần 1 0,8 Tổng 130 100
(Nguồn: Kết quả điều tra và xử lý số liệu của nghiên cứu, 2019)
Từ bảng kết quả trên, có thể thấy đa số khách hàng chỉ có thói quen sử dụng cà phê một lần/ngày (chiếm 53,8%). Có 45 người sử dụng cà phê 2 lần/ngày (chiếm 34,6%). Và có 14 người sử dụng cà phê 3 lần/ngày (chiếm 10,8%). Chỉ có 1 người sử dụng cà phê trên 3 lần/ngày(chiếm 0,8%). Điều đó cho thấy, khách hàng thành phố Huế có thói quen uống cà phê hằng ngày và có xu hướng xem cà phê như là thức uống thiết yếu.