Từ những năm 70 của thế kỷ XX, Philippines đã nổi tiếng với lượng người lao động ra nước ngoài, chủ yếu là công nhân xây dựng và giúp việc. Họ chấp nhận một tương lai không ổn định và mức thu nhập thấp tại nước ngoài để tránh khỏi cái nghèo ở quê nhà. Tuy nhiên, những năm gần đây, Philippines lại nổi bật với xu hướng xuất khẩu lao động có trình độ cao, đảm nhận những công việc ở mức lương cao tại nước ngoài. Theo số liệu của Bộ Lao động Philippines, từ năm 2010 đến năm 2015, có khoảng hơn 200 nghìn đầu bếp của nước họ làm việc cho những con tàu trên Thế giới, trong đó hơn 80 nghìn người đã trở thành bếp trưởng. Lao động nước họ được đánh giá là nói Tiếng anh tốt, tay nghề giỏi, kỷ luật, cởi mở và lễ phép. Từ nhiều chương trình dạy nghề đáp ứng nhu cầu, những người lao động được đào tạo từ cơ quan dạy nghề, cấp phép dạy nghề của chính phủ (TESDA), họ còn được phổ biến về văn hóa hoặc ngoại ngữ căn bản của nước họ đến làm việc. Do đó, nhiều năm nay, lao động Philippines được đánh giá rất cao.
Quốc gia này còn coi xuất khẩu lao động là một hướng đi mũi nhọn giải quyết vấn đề việc làm nên các chính sách liên quan đến lĩnh vực này rất được coi trọng. Họ ưu tiên xuất khẩu lao động có tay nghề cao hay trí thức thay vì di dân dài hạn. Có hai loại tổ chức được phép đứng ra tuyển người lao động là các công ty tư nhân được Bộ Lao động cấp phép và Cơ quan quản lý lao động Philippines (POEA). Đây cũng là cơ quan đảm bảo quyền lợi của người lao động ở nước ngoài. Các cơ quan tuyển người này phải đảm bảo chịu trách nhiệm trước mọi vấn đề liên quan đến người lao động, nếu không sẽ bị thu hồi giấy phép và chịu trách nhiệm giải quyết các vấn đề liên quan đến người lao động trước pháp luật. Với hệ thống này, Philippines đã hạn chế tối đa những tình huống đáng tiếc xảy ra đối với người lao động như: người sử dụng lao động không thanh toán lương đúng hợp đồng; ngược đãi, buôn bán người hoặc lao động trốn sau khi hết hợp đồng...
Lao động ở nước này rất được đề cao và hưởng những chính sách ưu đãi của chính phủ như: miễn thuế giá trị gia tăng, miễn giảm học phí và bảo hiểm y tế cho
con cái họ, không phải xếp hàng khi xuất cảnh...Bởi vậy mà lượng kiều hối chảy về nước ngày càng gia tăng, giúp Philippines cải thiện tình hình kinh tế đất nước.
Với những chính sách bài bản trên, người lao động Philippines đã không chỉ còn là lao động phổ thông nữa mà đang dần có vị trí ở những ngành nghề đòi hỏi tay nghề cao, khiến Thế giới thay đổi cách nhìn về những người lao động từ những nước châu Á đang phát triển.