Việc mua sắm hàng hoá cho các doanh nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào thị trường cung cấp hàng hoá. Cũng giống như bất kì hoạt động kinh doanh nào khác, thì hoạt động đấu thầu cũng chịu sự ảnh hưởng của yếu tố cung cầu trên thị trường. Thị trường sẽ tác động rất mạnh đến đầu vào và đầu ra của công tác đấu thầu bởi thị trường là nơi phát sinh các nhu cầu cho đấu thầu và là mục tiêu phục vụ cho việc thực hiện công tác đấu thầu. Nếu thị trường cung cấp hàng hoá khác phát triển không ổn định, có nhiều biến động về giá, cung cầu thì nó sẽ ảnh hưởng đến hoạt động đấu thầu đặc biệt là việc xác định giá dự thầu. Hơn nữa nhắc tới cung cầu trong đấu thầu là nhắc tới số lượng bên mời thầu và số lượng nhà thầu tham gia. Trường hợp số lượng các nhà thầu nhiều trong khi số lượng bên mời thầu ít thì bên mời thầu có nhiều cơ hội lựa chọn nhà thầu tốt nhất và chất lượng đấu thầu sẽ được nâng lên. Ngược lại nếu có nhiều chủ đầu tư mà ít nhà thầu thì mức độ cạnh tranh giữa các nhà thầu không cao. Trong trường hợp đó bên mời thầu phải chấp nhận một số điều kiện của nhà thầu trong lúc thương thảo hợp đồng. Trường hợp này thường xảy ra khi đấu thầu trong lĩnh vực có xu hướng độc quyền.
Măt khác, cạnh tranh trên thị trường cung cấp hàng hoá cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến công tác đấu thầu mua sắm hàng hoá. Nhờ có yếu tố cạnh
tranh mà bên mời thầu có điều kiện lựa chọn nhà thầu tốt nhất và nhờ có cạnh tranh mà nhà thầu nào cũng cố gắng tối đa để được chọn là nhà thầu.