- Ngoài hệ thần kinh, cỏ cũn hệ thống điều hoà và liờn hệ giữa cỏc bộ phận, đú là cỏc kớch thớch tố do cỏc tuyến nội tiết tạo ra thụng qua mỏu đến cỏc cơ quan để kớch thớch hoặc ức chế cỏc hoạt động của cơ thể. Ở cỏ cũng cú đầy đủ cỏc tuyến nội tiết như ở động vật bậc cú xương sống bậc cao, nhưng ở cỏ vẫn cũn phản ỏnh đặc điểm biểu hiện ở mức tiến hoỏ thấp thớch nghi với đời sống ở dưới nước. Hoạt động của tuyến nội tiết dưới sự điều khiển của hệ thần kinh trung ương.
1. Thựy sau 2. Thựy giữa 3. Thựy trước 4. Phần thần kinh
Nóo thuỳ thể của cỏ nằm dưới nóo trung gian và nối với nóo thất III. Nóo thuỳ thể cú hỡnh quả lờ hoặc hỡnh trũn, gồm cú hai phần cú nguồn gốc khỏc nhau. Phần cú nguồn gốc từ nóo gọi là thuỳ thần kinh (Nearohypophiste). Phần thứ hai là tuyến thể (Adenohypophisis) hỡnh thành do thành lưng của nguyờn khẩu lồi lờn. Nóo thuỳ chia ra làm 3 phần: Thuỳ trước (Prohypophisis), thuỳ giữa (Mesohypophisis), thuỳ sau (Metahypophisis). Cỏ xương cú nóo thuỳ thể cấu tạo điển hỡnh. Sự hoạt động của nóo thuỳ thể do hệ thần kinh điều khiển. Nóo thuỳ thể tiết ra cỏc kớch thớch tố sau:
- Thuỳ trước tiết ra cỏc kớch thớch tố sau:
+ STH (somatotrophin hormon) cú tỏc dụng kớch thớch sinh trưởng.
+ TSH (Thyreo stimulating hormon) kớch thớch tuyến giỏp trạng tiết ra thyroxin tăng cường hấp thụ iot vụ cơ.
+ ACTH cú tỏc dụng kớch thớch tuyến thượng thận hoạt động, tỏc dụng giữ nước và Na đào thải K.
+ FSH (prolan A) kớch thớch sự phỏt triển của nang trứng, kớch thớch nang trứng tiết ra oestrogen. Đối với con đực duy trỡ sự sinh tinh trựng.
+ LH (Prolan B) cú tỏc dụng chớnh thỳc đẩy sự chớn của bao noón và làm rụng trứng. Kớch thớch sự phỏt triển ống sinh tinh và dinh dưỡng tinh hoàn.
+Thuỳ giữa nóo thuỳ thể tiết ra kớch thớch tố MSH cú tỏc dụng kớch thớch sự phỏt triển của tế bào sắc tố non thành tế bào sắc tố trưởng thành. Kớch thớch cỏc tế bào này tổng hợp sắc tố và phõn bố cỏc tế bào sắc tố trờn bề mặt da, làm biến đổi màu sắc da.
Thuỳ sau tuyến nóo thuỳ thể tiết ra Oxytocin cú tỏc dụng kớch sự co búp của ống dẫn trứng kớch thớch gõy hiện tượng thỳc đẻ. Vasopressin cú tỏc dụng chống bài xuất nước tiểu.
2. Tuyến giỏp trạng
Tuyến giỏp trạng của cỏ cũng giống động vật cú xương sống khỏc, cú nguồn gốc từ đỏy hầu sinh ra. Cỏ sụn tuyến giỏp trạng nằm giữa hàm dưới và phớa trước chủ động mạch bụng. Cỏ xương nằm tập trung ở trờn chủ động mạch bụng gần cung mang thứ nhất. Tuyến giỏp trạng tiết ra cỏc kớch thớch tố ảnh hưởng đến quỏ trỡnh sinh trưởng, sinh sản thỳc đẩy và hỡnh thành cơ quan của cỏ, điều
hoà ỏp suất thẩm thấu (do Thyroxin), thay đổi màu sắc của cỏ, hỡnh thành cơ quan sinh dục phụ, tăng cường trao đổi chất.
3. Tuyến sinh dục
Tuyến sinh dục vừa là tuyến nội tiết vừa là tuyến ngoại tiết. Tuyến sinh dục tiết ra cỏc kớch thớch tố sinh dục. Dịch hoàn tiết ra androgen, buồng trứng tiết ra estrogen. Phần lớn cỏc nhà nghiờn cứu cho rằng cỏc hooc mụn này do tế bào giữa tuyến sinh dục tiết ra. Cỏc kớch dục tố này cú tỏc dụng kớch thớch đặc điểm sinh dục phụ phỏt triển.
4.Tuyến trờn thận
Tuyến thượng thận nằm ở phớa trước, phớa trờn và phớa sau của thận. Tuyến thượng thận ở động vật cú xương sống bậc cao là 2 tuyến nhỏ nằm ỳp phớa trờn của thận gồm 2 lớp: lớp trong là phần tuỷ, lớp ngoài là phần vỏ. Đối với cỏ tuyến thượng thận là những đỏm tế bào phõn bố ở những vị trớ tương ứng với phần vỏ và tuỷ của động vật bậc cao. Cỏ xương tuyến thượng thận gồm 2 phần:
Tổ chức thận trước gồm cú phần vỏ và phần lừi, thường phõn bố ở đầu thận. Tổ chức thận sau (Thể Stanin) thường phõn bố ở phần lưng và đầu sau của thận cũng cú thể vựi trong thận.
Tuyến thượng thận cỏ tiết ra kớch thớch tố: Cortisol, cortison ảnh hưởng đến trao đổi đường. Corticosteron kớch thớch hoạt động di cư vào sụng, khi tuyến sinh dục đó chớn. Ngoài ra tuyến thượng thận cũn tiết ra hoocmon adrenalin, noradrenalin.
5. Tuyến tuỵ nội tiết
Ngoài chức năng tiờu hoỏ, tuyến tuỵ cũn cú chức năng quan trọng khỏc là tiết ra kớch thớch tố insulin.
Ở động vật bậc cao cỏc tế bào tiết insulin và dịch tiờu hoỏ nằm xen kẽ lẫn nhau, cũn ở cỏ thỡ cỏc tế bào tiết insulin nằm tập trung trong những đảo nhỏ (Langerhans islets) được bao bởi lớp vỏ riờng. Tỏc dụng của insulin giống như động vật cú xương sống bậc cao là làm giảm lượng đường trong mỏu, chống bệnh đỏi thỏo đường.
6. Tuyến Ngực
Tuyến ngực được bắt nguồn từ phớa lưng tỳi mang của phụi thai. Cỏ xương cú một đụi tuyến ngực ở phớa lưng xoang mang, tuyến ngực cỏ Mố trắng ở nằm ở phớa lưng cung mang thứ 4,5 ở phớa dưới xương tai cỏnh. Tuyến ngực cú tỏc dụng tiết nội tiết hay khụng là vấn đề đang cũn được nghiờn cứu, song qua thớ nghiệm của Graebbel (1934) cho cỏ vàng ăn tuyến ngực thỡ sinh trưởng tăng nhanh hơn 200 -300 %. Cỏ Đuối Dasyatia nếu cho ăn tuyến ngực thỡ hệ số sinh sản tăng lờn rừ rệt. Vỡ vậy người ta cho rằng tuyến ngực cú tỏc dụng kớch thớch sinh trưởng và sinh sản.
7. Tuyến đuụi.
Mỳt cuối tuỷ sống của cỏ cú cấu tạo đặc biệt cú tỏc dụng nội tiết. Tuyến đuụi cú hỡnh thỏi cấu tạo đặc biệt chớnh là hệ thống thần kinh nội tiết nờn gọi tắt là thuỳ thể đuụi vỡ cú nhiều điểm giống với nóo thuỳ. Qua thớ nghiệm người ta cho
rằng thuỳ thể đuụi tiết ra hoocmon cú liờn quan đến việc điều hoà ỏp suất thẩm thấu, vỡ khi cắt tuyến đuụi của cỏ Súc Orytias thỡ sự điều tiết Natri bị rối loạn.