Chương I : TỔNG QUAN VỀ ĐẦU TƯ
3.6 PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA DỰ ÁN
3.6.2 Một số chỉ tiêu đánh giá khả năng cạnh tranh của dự án
Các chỉtiêu thường dùng trong nghiên cứu khảnăng cạnh tranh và chiếm lĩnh thịtrường của dự án bao gồm:
- Các chỉtiêu đánh giá: thị phần của dự án, doanh thu từ sản phẩm của dự án/doanh thu của các đối thủ cạnh tranh, tỷ lệ chi phí cho hoạt độngmarketing/tổng doanh thu, các tỷ suất sinh lời cơ bản: tỷ
suất sinh lời trên tổng tài sản (ROA), tỷ suất sinh lời trên doanh thu (ROS), tỷ suất sinh lời trên vốn chủ sở hữu (ROE).
- Cạnh tranh về giá: Nếu mặt hàng xem xét là mặt hàng thay thế nhập khẩu Mức trợ giá giảđịnh (X) = a/b
a: giá bán buôn sản phẩm do dự án sản xuất ra b: giá sản phẩm nhập khẩu cùng loại
Nếu X < 1 hay a < b (giá bán buôn thấp hơn giá nhập khẩu) thì sản phẩm có tính cạnh tranh cao về giá trên thịtrường.
- Độ co giãn của cầu theo giá đểxác định mức độthay đổi của lượng cầu khi giá thay đổi: 𝐸𝐷 = 𝑄∆𝑄
𝑡𝑏÷𝑃∆𝑃 𝑡𝑏
Trong đó:
ED : hệ số co giãn của cầu theo giá
∆Q: mức thay đổi của lượng cầu
∆P: mức thay đổi của giá Qtb : mức cầu trung bình Ptb : mức giá trung bình
- Thị phần dự kiến của dựán đối với thịtrường trong nước (%)
Khối lượng sản phẩm dự kiến của dự án − Khối lượng xuất khẩu dự kiến của dự án
Khối lượng tiêu thụ hiện tại của toàn thị trường trong nước × 100% - Thị phần của các đối thủ cạnh tranh
- Thị phần tương đối của dự án: so sánh doanh số dự kiến của dự án với doanh số của đối thủ cạnh tranh lớn nhất.
3.7 VÍ DỤ MINH HỌA
Thịtrường đầu ra:
a. Cơ bản về thịtrường Pub:
Ra đời từ rất sớm do nhu cầu có một nơi để tụ tập, chuyện trò, pub (Public house) là địa điểm công cộng chuyên bán các thức uống có cồn từng là một trung tâm văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới.
Người ta đã quen đến các quán bar/pub vào buổi tối cũng giống như quen đến văn phòng vào
buổi sáng và về nhà. Ở những thành phố lớn của Việt Nam, pub chỉ là thú vui giải trí vào buổi tối và gắn liền với cuộc sống vềđêm. Thếnhưng trên thế giới, pub đã được hình thành từxa xưa và
được coi là một trung tâm văn hóa đóng vai trò quan trọng trong đời sống cộng đồng.
Nói một cách đơn giản thịtrường Pub ở Việt Nam còn khá mới mẻ, các quán Pub trên thị trường vẫn còn khá ít hoặc mới chỉ tập trung tại các thành phố lớn chưa đáp ứng được nhu cầu trên thịtrường của giới trẻ, khách du lịch…
b. Nghiên cứu thịtrường:
Theo nguồn Internet tăng trưởng kinh tế tỉnh duy trì ở mức cao so với mặt bằng chung cả nước, tốc độtăng tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) bình quân 9,2%/năm. Quy mô kinh tế tiếp tục tăng, GRDP giá hiện hành năm 2015 đạt trên 100 ngàn tỷđồng, gấp 2 lần so với năm 2010, GRDP bình quân đầu người đạt 3.900 USD, gấp 1,76 lần so với năm 2010, gấp 1,77 lần so với bình quân cảnước.
Với tốc độtăng tưởng kinh tế mạnh mẽ, tốc độđô thị hóa ngày càng phát triển mở rộng kinh tế Quảng Ninh thực sự rất phát triển trong những năm gần đây. Cùng với đó là sự phát triển của các ngành công nghiệp, thương mại, dịch vụđặc biệt là Vịnh Hạ Long – 2 lần được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới, mảnh đất du lịch đầy tiềm năng, luôn có lượng khách trong và
ngoài nước đổ vềđây nhiều nhất trong những năm qua. Hằng năm, chỉ tính riêng mình lượng du khách quốc tế, Vịnh HạLong đã thu hút đến hàng triệu lượt khách đến thăm quan và khám phá.
Với những tiềm năng du lịch hiện nay của mình, chắc chắn Vịnh Hạ Long sẽ còn phát triển và thu hút khách du lịch nhiều hơn nữa trong những năm tới. Một điều khác biệt lớn giữa Vịnh Hạ Long so với những điểm du lịch hiện nay chính sự quảng bá và đầu tư của du lịch Việt Nam cho nơi đây.
Tại những buổi hội thảo lớn trên thế giới được diễn ra tại Việt Nam, những buổi triển lãm du lịch thế giới, Vịnh Hạ Long vẫn là hình ảnh được tổng cục du lịch Việt Nam lựa chọn để xây dựng và quảng bá hình ảnh, đem những vẻ đẹp của kì quan thiên nhiên thế giới để quảng bá rộng rãi hơn
cho khắp bạn bè 5 châu.
Không những được ngắm những danh lam thắng cảnh nổi tiếng tại HạLong, du khách được nghỉ dưỡng tại các khách sạn 5 sao chuẩn quốc tế như Mường Thanh Quảng Ninh, Novotel Hạ
thu hồi vốn nên trong 2 năm gần đây các tập đoàn lớn lựa chọn đây là nơi đầu tư đắt giá vì những tiềm năng mà thành phố này sở hữu. Vingroup đầu tư thịnh vượng tại Vinpearl Hạ Long Bay – một sản phẩm nghỉdưỡng thu hút khách du lịch. Được Vingroup xây dựng và phát triển tại Đảo Rều, Bãi Cháy, Hạ Long - một trong những hòn đảo hoang sơ và đẹp nhất Hạ Long - dự án Vinpearl Hạ
Long Bay Resort có tổng diện tích xây dựng lên tới 47.000m2. Điểm đặc biệt thực sự thu hút khách hàng tại Vinpearl Hạ Long Bay chính là 4 mặt dựán đều giáp biển, vì thế khách hàng sẽđược trải nghiệm một không gian với view mặt tiền biển vô cùng đẹp tại các căn hộ khách sạn đẳng cấp của dự án, tạo nên một không gian nghỉdưỡng đắt giá, xứng tầm đẳng cấp nhất cho khách hàng.
Bên cạnh đó có các dự án của tập đoàn Sun group đã tạo dấu ấn cho thành phốxinh đẹp này chính là công viên Sun World HạLong Complex. Được khởi công từ 2/9/2014, tổ hợp vui chơi
giải trí Sun World HạLong Park được đánh giá mang tầm cỡ châu á và lớn nhất tại Việt Nam với
các đại công trình mang tầm cỡ thế giới như tuyến cáp treo Nữ Hoàng, vòng quay Sun Wheel, khu
trưng bày tượng sáp, vườn Nhật Zeb Garden, làn trượt quanh đồi Samurai Slide, khu vui chơi trẻ em Kidoland, công viên nước Typhoon Water Park hay tổ hợp vui chơi giải trí Dragon Park bao gồm phi long thần tốc, theo dấu chân rồng, thác hải tượng…
Ngay tiếp sau Sun World Hạ Long Park, ngày 27/03/2015 tập đoàn Sun Group đã chính thức khởi công cảng hàng không Quảng Ninh tại Vân Đồn. Với tổng diện tích cảng lên tới 284ha, tổng vốn đầu tư 7.500 tỷđồng, công suất tiếp nhận 2 triệu hành khách và 10.000 tấn hàng hóa mỗi năm,
chắc chắn ngay khi được đưa vào hoạt động cảng hàng không Quảng Ninh sẽ góp công lớn trong tâm niệm đánh thức vùng di sản Hạ Long của tập đoàn Sun Group và thu hút hàng nghìn khách du
lịch từ khắp nơi trên thế giới.
Khi kinh tế phát triển, thu nhập tăng, đời sống vật chất được cải thiện nâng cao, những đòi
hỏi nhu cầu về sinh hoạt, nhu cầu giải trí cao thì họ mong muốn được trải nghiệm những điều mới mẻ, đòi hỏi dịch vụ thỏa mãn nhu cầu của bản thân. Đặc biệt là sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch đang tăng cao khi các tập đoàn lớn đổ về đây với hàng ngàn tỉđồng. Để phục vụ các loại dịch vụ thỏa mãn nhu cầu khách hàng, chủ đầu tư lựa chọn Pub là thị trường hướng đến. Theo nghiên cứu thịtrường Pub ở Hạ Long còn khá mới mẻ, chưa đáp ứng đủ nhu cầu của giới trẻcũng như khách du lịch. Từđó chủđầu tư quyết định phát triển “Tropical Pub”như là một văn hóa mới mẻ, mang đến những trải nghiệm mới lạvà độc đáo cho khách hàng.
c. Thịtrường mục tiêu:
Qua việc nghiên cứu thịtrường cung cầu, do lưu lượng và thời gian khách tập trung ở Bãi
Cháy thường chỉ đông vào buổi tối, dự án sẽ tập trung vào đối tượng là giới trẻ và khách du lịch những người yêu âm nhạc, thích sự giao tiếp và đặc biệt là biết thưởng thức những đồ uống có cồn, những ly cock tail tuyệt hảo, những loại rươu nổi tiếng từ các nhà máy trên thế giới hay những
mà ởđó là một nét văn hóa mới mẻ, một địa điểm cho mọi người đến sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi, một nơi có thểgiao lưu, kết bạn, chia sẻ sở thích.
d. Khách hàng tiềm năng:
Khách hàng của Tropical Pub là công chức, nhân viên văn phòng và sinh viên nên họ có cách sống đơn giản, dễ gần gũi, năng động, nhiệt tình và cởi mở. Họ là những khách hàng có đủđiều kiện sẵn sàng chi trảđến Tropical Pub thưởng thức sự mới lạhay đơn giản là đến trò chuyện với bạn bè.
Ngoài ra khách du lịch cũng chính là những đối tượng mà Tropical Pub hướng tới, đây là
những khách hàng trong nước cũng như nước ngoài với nhiều lứa tuổi cũng như nghề nghiệp khác nhau. Họđến với Pub là tìm sự trải nghiệm mới mẻ, thú vui giải trí khi đi du lịch. Nhóm khách
hàng này thường không ngại chi trả cho việc giải trí, những thú vui mới mẻmà Pub mang đến.
e. Sản phẩm của dự án:
Nhằm đáp ứng nhu cầu sở thích và giải trí của giới trẻ, Tropical Pub phục vụ cảđồ uống có cồn và không cồn, nhưng không vì thếmà làm phai đi nét đặc trưng của Pub.
Các loại đồ uống có cồn vẫn đảm bảo các loại rượu truyền thống như Brandy, Rum, Whisky,
Vodka, Tequila hay các dòng bia phổ biến Budweiser, Heineken, Tiger…Đặc biệt Tropical Pub sẽ
có những dòng cocktail mới lạ, thú vịđem đến cho khách hàng sự trải nghiệm mới.
Nhằm giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn hay những khách hàng không sử dụng
được đồ uống có cồn, Tropical Pub còn có những đồ uồng đặc trưng của nhiệt đới như Mocktail, Smoothies, Soft drink, Coffee…Ngoài ra Tropical pub còn nhận tổ chức sự kiện như party, sinh
nhật…
Thịtrường đầu vào:
a. Nguyên vật liệu:
Dụng cụ bảo quản:
Sử dụng hộp nhựa, hộp thủy tinh, hộp bảo quản Lock & Lock, khay đựng thực phẩm, không sử dụng hộp đựng không có nguồn gốc xuất xứ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng. Sử dụng túi đựng thực phẩm, màng bọc thực phẩm PE
Hệ thống nhà kho bảo quản lạnh đạt tiêu chuẩn hiện đại và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nguồn cung cấp nguyên liệu: Nhập nguyên liệu:
Hoa quả: từ siêu thị, chợ uy tín và chứng nhận chất lượng.
Rượu, bia, thuốc lá, đồ ăn vặt: từ cửa hàng, nhà bán buôn có giấy chứng nhận được phép
Nguồn điện nước:
Nguồn cung cấp: xí nghiệp nước Bãi Cháy. Yêu cầu: điện nước cung cấp đầy đủ.
Hệ thống điện nước trong qua được lắp đặt bảo đảm vềkĩ thuật lắp ráp và cung ứng phục vụ
hoạt động của nhà hàng, hệ thống điện nước đều được lắp âm bên trong tường. Sử dụng máy lọc nước Kangaroo Hydrogen KG100HA
Thịtrường tương lai:
Trong tương lai, khi nền kinh tế ngày càng phát triển, nghành du lịch ngày càng thu hút khách du lịch, khi nền kinh tế Hạ Long ngày càng phát triển mở rộng quy mô ngày càng nhiều dân nhập
cư đến với thành phố, đông dân công thêm thu nhập người dân tăng lên, nhu cầu cũng sẽđòi hỏi
cao hơn, đòi hỏi sự mới mẻhơn, Tropical Pub sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu như đổi mới đồ uống, thiết kếđặc biệt hơn, dịch vụ ngày càng hoàn thiện hơn hay có những không gian riêng biệt sang trọng cho những khách hàng có thu nhập cao hay cần không gian riêng tư.
Dự kiến cạnh tranh:
Hiện tại ở Hạ Long loại hình quán Pub chỉtrong 1 năm đã có tới 10 quán mở ra với thiết kế đa dạng theo các phong cách từ cổđiển, truyền thống đến hiện đại, đồ uống đầy đủthu hút người tiêu dùng với số lượng khách quen lớn, tuy nhiên sốlượng quán vẫn còn ít so với nhu cầu, dịch vụ còn chưa tốt. Nhưng ở Tropical Pub thiết kế sẽ có sự mới mẻ, mang nét đặc trưng của vùng nhiệt
đới với không gian tạo cảm giác thiên nhiên, đồ uống hấp dẫn mang phong cách thiên nhiên từ các loại trái cây mix với rượu bia, đặc biệt vào những ngày lễ lớn và cuối tuần sẽ có những chương
trình khuyến mãi, nhạc sống dành cho khách hàng mà chúng tôi chuẩn bịđó là các dịch vụđặc biệt hấp dẫn khách hàng hơn nhằm tạo lợi thế cạnh trạnh.
Qua khảo sát thịtrường, dựán khi bước vào thịtrường Pub sẽ phải đối mặt với những quán Pub có từ trước với tiềm năng cạnh tranh mạnh mẽ như Hot Pub, Pub 115, The Pub, Light bar, Halocoffe…Đặc biệt là 3 cái tên cạnh trạnh lớn nhất là The First, Six Pub, District 8. Cả3 đối thủ
cạnh trạnh đều là những quán có tiếng, với thiết kếcũng như đồ uống đa dạng được giới trẻ biết
đến nhiều ở HạLong nên lưu lượng khách quen của các quán sẽ là khá lớn đó chính là khó khăn mà Tropical Pub đối mặt phải.
The First với thiết kế mang phong cách hiện đại qua nội thất, ánh sáng, âm thanh, không gian rộng rãi, sạch sẽ, đồ uống đa dạng. Điểm nổi bật ở The First với hệ thống âm thanh có thể gọi
là hàng đầu ở thị trường Pub hiện tại ở Hạ Long. Đây chính là đối thủ cạnh trạnh lớn nhất mà Tropical Pub sẽđối mặt.
District 8 đây là cái tên còn khá mới mẻ trong thịtrường Pub ở HạLong nhưng đã gây được sự chú ý, quan tâm của giới trẻ, vượt mặt cả những quán Pub đã có từ trước. Không gian thiết kế
thấy sựđặc biệt trong phong cách thiết kế. Ngoài ra ởDistrict 8 được đánh giá là những quán Pub có chất lượng dịch vụ tốt nhất làm cho khách hàng cảm thấy được sự thoải mái, chuẩn mực.
Six Pub với đồ uống rất đa dạng từ màu sắc cho tới hương vị, giá cảtương đối hợp lý. Đặc biệt ởđây không gian rất mở, có cả những chỗ ngồi ngoài trời được thiết kế bàn bằng thùng phuy sắt dành cho yêu thích sựthoáng đãng. Quán không khoe khoang, làm mầu như các pub khác, tiêu chí của quán là sống “chất ” qua cách phục vụvà đồ uống của quán để khách hàng của họ cảm nhận đk thế nào là sống “ chất”. Đó là những yếu tố giúp Six Pub có chỗđứng khá vững trong thị trường pub. Có thể nói rằng đối thủ cạnh tranh này tiềm năng phát triển tương đối mạnh.
Chiến lược kinh doanh:
a. Chiến lược về sản phẩm:
Quán sẽ cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng về chủng loại với nhiều mức giá khác nhau dành cho mọi đối tượng khách hàng từngười có thu nhập tầm trung đến người có thu nhập cao, từ
công chức, thanh niên đến các doanh nhân, công nhân viên.
Nhằm giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa, Tropical Pub sẽ có những gói combo hấp dẫn, đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng.
Nhằm làm cho khách hàng muốn quay trở lại và thành khách quen thường xuyên của quán, với những hóa đơn trên 1 triệu Việt Nam đồng tích điểm cho khách hàng, đủ10 điểm khách hàng sẽđược giảm 10% trên tổng bill ở lần đến tiếp theo, tích tới 15 điểm sẽ thành khách VIP của quán, giảm mãi mãi 5% tổng bill khi khách đến quán và khách sẽ nhận được nhiều ưu đãi.
Với những khách hàng có tổng hóa đơn trên 5 triệu, tích điểm cho khách hàng và giảm luôn 10% tổng hóa đơn cho lần đến tiếp theo.
b. Chiến lược về chất lượng và dịch vụ:
Kết hợp với chiến lược phục vụđược xây dựng từcăn bản, nhân viên sẽđược đào tạo nhằm nâng cao chất lượng giao tiếp với khách hàng, mỗi nhân viên đều hiểu khách hàng cần gì, giúp